piletina sa povrćem i šampinjonimaza ljubitelje dobre hrane odličan izbor

Autor: stanalex9999Vreme pripremanja: 140 min.

Sastojci1. 500gr. pileća prsa2. 2 glavice crnog luka3. 2 šargarepe4. 5 češnja belog luka5. 1 paradajz6. 200gr seckanih mariniranih šampinjona7. 150ml belog vina8. ulje, so i mleko9. 700gr. krompiraPriprema

Sitno iseckati beli luk, a

paradajz,crni luk na krupnije

komade ili kolutove. Povrću dodati

seckane marinirane šampinjone i

dobro izmešati. Mešavinu povrća

posoliti i pobiberiti. Pileća prsa iseći na krupnije duguljaste komade, a krompir na kolutove. U nauljenu

posudu ili pekač poređati red kolutova krompira, rasporediti preko mešavinu povrća, pa na kraju poređati

duguljastu parčad piletine. Mešavinu povrća i mesa prekriti preostalim krompirom. Posoliti krompir, pa sve

preliti belim vinom i vodom. Posudu prekriti poklopcem ili aluminijumskom folijom.Jelo peći 2 sata na 250

st. C.

Šopska salataPrava osvežavajuća salata za vrele letnje dane.

Autor: LjubinjeVreme pripremanja: 15 min.

Sastojci 2 krastavca 4 paradajza 2 paprike babure 1 ljuta paprika 1 crni luk

malo soli 2 kašike ulja 2 kašike jabukovog sirćeta 100 g sira nekoliko maslina 

Priprema

Povrće očistiti i oprati. Iseći svo povrće na krupnije kocke. A ljutu papričicu isecite što sitnije. Posolite,

dodajte ulje i sirće, i legano promešajte. Preko salate dodajte sir, koji ste predhodno narendali ili isekli na

kocke. Dekorišite sa nekoliko seckanih maslinki.

Gurmanska pita s kvascemVečera za celu porodicu..

Autor: bojana 81Vreme pripremanja: 60 min.

Sastojci 1/2 kg kora za pitu 3 jaja pola kocke svežeg kvasca ili

kašičica suvog kvasca 7 punih kašika brašna 1 čaša mlake vode pola čaše uljaFil: 300 g mešanog mlevenog

mesa 1 glavica crnog luka začini ( vegeta, biber, aleva

paprika) malo ulja za prženje mesa Priprema

U mlakoj vodi rastvoriti kvasac,

dodati malo šećera, malo soli i brašna pa ostaviti da uskisne. Umutiti jaja (mikserom), dodati ulje i

pripremljen kvasac i dobro sjediniti (smesa mora biti malo gušća nego za palačinke). Na malo ulja

prodinstati sitno iseckan luk, dodati mleveno meso i nastaviti prženje. Skloniti sa vatre, dodati vegetu,

alevu papriku i biber i fil ostaviti da se ohladi. Na ravnoj površini redjati kore, po tri, svaku dobro premazati

smesom sa kvascem, a na trećoj kori rasporediti sa jedne strane fil, urolati i redjati u podmazan pleh za

pečenje. Postupak ponoviti i sa ostalim korama. Naredjane rolate premazati ostatkom smese od kvasca i

ostaviti na sobnoj temperaturi oko 2 sata. Nakon 2 sata ispeći pitu, ohladiti i služiti uz kiselo mleko ili

kajmak.

Uštipci sa zdenkomNeverovatno šupljikavi!

Autor: Snezana PVreme pripremanja: 90 min.

Sastojci pola kvasca 1 kašičica šećera 1 kašika soli 300 g brašna 2 kašike prezle 2 trougla zdenka sira 2 kašike sitnog sira 1/2 čaše jogurta ulje za prženjePriprema

Razmutiti kvasac u pola čaše

vruce vode i dodati kašičicu

šećera. Ostaviti da proradi. U

vanglu dodati sve ostale sastojke i

umesiti testo. Ostaviti da raste oko

sat i po vremena. Razvući koru, iseći željene oblike, na primer trouglove i kvadrate, pokriti krpom i ostaviti

još 20 minuta. Zagrejati dobro ulje i prziti uštipke. Gotove vaditi na papir da se ocede. Jesti ih tople uz

jogurt ili kiselo mleko.

Bojanine pogačice sa kiselim mlekomEm brzo..em ukusno..

Autor: bojana 81

Vreme pripremanja: 60 min.

Sastojci 250 g pšeničnog brašna 1 kesica praška za pecivo 60 g putera 175 ml kiselog mleka so 1 jaje

susam kim 

Priprema

Izmešati brašno sa praškom za pecivo, dodati so i puter i umesiti sipkavo testo. Dodati kiselo mleko i

zamesiti glatko testo. Ostaviti testo na toplom da miruje oko pola sata a onda rastanjiti testo na oko 2 cm i

modlom ili čašom vaditi pogačice. Pogačice poređati u podmazani pleh, premazati umućenim jajetom,

posuti susamom ili kimom, po želji, i peći u zagrejanoj rerni na 180*C, oko 20 minuta, dok ne porumene.

Pogačice servirati i poslužiti tople uz jogurt ili kiselo mleko

Lisnate buhtleUz jogurt ili kiselo mleko, bombona!!

Autor: Snezana PVreme pripremanja: 120 min.

Sastojci 500 g brašna 2 jaja 1 čaša jogurta pola kvasca pola čaše mleka 250 g margarina šećer so sir Priprema

Rastopiti pola kvasca u pola čaše

toplog mleka i sa kašičicom

šećera. Kad proradi dodati jaja,

jogurt, so i sa brašnom umesiti

testo. Podeliti na 8 jufkica pa

svaku rastanjiti i premazati margarinom i redjati jednu preko druge, (sve premazati sem poslednje).

Krajeve dobijenog kruga zaseći od spolja ka sredini, ali ne do kraja, tako da središnji deo ostane spojen.

Potom krajeve presaviti ka sredini jedan preko drugog dok se ne dobije gomilica. Na taj način smo dobili

16 listića testa. Razvući koru, seći trouglove, na svaki staviti po komad sira i uviti. Redjati u nepodmazan

pleh i ostaviti da raste oko sat i po. Peći na 190 stepeni oko 20 minuta.

Pita gužvaraMekana, sočna i ukusna pita koju moja porodica obožava.

Autor: stanalex9999Vreme pripremanja: 50 min.

Sastojci 500 g kora za pitu 400 g sitnog sira 4 dl mineralne (kisele vode) 2 dl ulja 3 jaja Priprema

U dublji sud umutiti jaja, dodati sir,

kiselu vodu i ulje. Sve sastojke

dobro sjediniti da se dobije

kompaktna masa gustine kao

testo za palačinke. Na dno

podmazane tepsije staviti jednu

koru. Preko nje ređati pitu.Uhvatiti

koru po sredini potopiti je u

smešu, malo ocediti od viška tečnosti I ređati u tepsiju.Tako raditi dok se ne utroši sav materijal. Odozgo

posipati susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni pa sniziti temperaturu na 200 stepeni i peći oko

25 minuta.

Urolana pita sa siromveoma je ukusna...

Autor: mladenovicbpVreme pripremanja: 60 min.

Sastojci 3 jaja 2 dl ulja 2 dl jogurta 200 g brašna 500 g kora za pitu 1 prašak za pecivo malo soli sira po potrebi Priprema

Mikserom umutiti 3 jaja sa 2 dl ulja, 2 dl jogurta, 200 g brašna, 1 praškom za pecivo i malo soli. Uzeti tri

kore i svaku namazati filom a na treću narendati sir. Kore uviti u rolnu i staviti u podmazani pleh.

Postupak ponoviti i sa ostalim korama. Pitu peći na 200*C oko pola sata.

Originalni burekOriginal burek, kao iz pekare

Autor: ukidakiVreme pripremanja: 75 min.

Sastojci 500 g kora za pitu 300 g sira 250 ml vode 125 ml ulja Priprema

Promešati ulje i vodu. Sir izmrviti.

Dve kore staviti u nauljenu tepsiju,

tako da krajevi prelaze ivice

tepsije. Mešavinom ulja i vode

poprskati kore, staviti još dve

kore, koje takođe treba poprskati.

Staviti treću koru, a preko nje

staviti malo sira. Ređati dalje, po

dve poprskane kore, pa na trećoj

sir. Tako redom dok se kore ne utroše. Korama koje su prešle ivicu tepsije umotati burek. Ostatkom ulja i

vode zaliti burek. Peći na 180 stepeni oko sat vremena.

Trostruki užitakZa sve lljubitelje kremastih kolača.

Autor: malenaVreme pripremanja: 50 min.

SastojciKora: 6 belanaca 100 g šećera

120 g oraha mlevenih 3 kašike brašna 2 kašike prezli

Fil: 6 žumanaca 700 ml mleka 2 pudinga od vanile 150 g šećera 100 g čokolade za kuvanje 200 g margarina 200 g petiti keksa (celog) 1/2 praška za pecivo 

Priprema

Kora: Belanca umutiti u čvrst sneg, postepeno dodavajući šećer, a zatim lagano dadajte brašno, orahe i

pola praška za pecivo. Sjedinite fino smesu, sipajte u podmazan pleh i pecite na 200*C 25 munuta. Fil:

Žumanca umutiti sa šećerom i pudingom sa 100 ml mleka, presostalo mleko staviti da prokuva.  U kipuće

mleko, dodajte smesu sa žumancima i kuvajte uz neprstano mešanje oko 4 minuta, sklonite sa vatre i

ohladite. Umutite penasto margarin i dodajte ohladjenoj smesi. Podelite smesu na dva dela, i u jedan deo

stavite 100 g otopljene čokolade. Ohlađenenu koru filovati, prvo žuta krema, na to složiti petit keks, preko

toga premažite čokoladnu kremu. Ceo kolač pospite sitno seckanim orasima. Secite na štanglice kad se

stegne.

Rol viršlicepecivo kao iz pekare

Autor: milica rakicVreme pripremanja: 35 min.

Sastojci 500 g kora za pitu

Za premazivanje kora: 3 jaja 1 šolja jogurta 1 šolja mleka 1 šolja ulja 2 šolje brašna soli po ukusu 500 g viršli 1 jaje za premazivanje rol

viršlica Priprema

4 kore mazati premazom za kore,

a na početku pete kore celom

dužinom staviti viršle i urolovati. Rolat iseći na parčad debljne 3 cm, i redjati u pouljen pleh. Ostatak

premaza za kore pomešati na umućenim jajetom i pre pečenja premazati rol viršlice. Peći  u rerni

zagrejanoj na 220*C. 

Torta sa višnjama by LjiljanaOsvežavajuća i vrlo ukusna torta.

Autor: stanalex9999Vreme pripremanja: 40 min.

Sastojci 1 l jogurta (može obični, a

može i voćni) mleveni plazma keks (350 g) 600-700 g keksa po izboru 5 kašika šećera 100 g čokolade 800-1000 g višanja (mogu

sveže, a i smrznute) 400 g šlaga Priprema

Umutiti jogurt sa šećerom

(kašikom da se šećer otopi),

dodati mleven plazma keks, grubo

izlomljen keks i rendanu čokoladu.

Sve sjediniti i oblikovati na tanjiru..

Odozgo naneti tanji sloj umućeneog šlaga,poređati višnje, pa naneti ostatak šlaga.

Ovo je torta koja se veoma brzo sprema, nije skupa a veoma je ukusna. Voće može da se koristi bilo koje

sezonsko ili iz hladnjaka.

Osvežavajuća tortaPrava poslastica za predstojeće vrućine...

Autor: Andrijana KovacevicVreme pripremanja: 60 min.

Sastojci 1,5 l mleka

3 pudinga od vanile 5 kašika šećera 1 margarin duplo pakovanje piškota 1 kg banana 1/2 kg kivija duplo pakovanje jafa biskvita 200 g šlaga 100 g čokolade 

Priprema

Odvojiti pola litre mleka i u njemu razmutiti puding a jedan litar staviti da se kuva sa 5 kašika šećera. Kad

mleko provri, umešati smesu od odvojenog mleka i pudinga. Kuvati do dobre gustine uz neprestano

mešanje. Skloniti sa vatre i prohladiti. Razraditi margarin i muteći mikserom dodavati kašiku po kašiku

pudinga. Iseckati banane na kolutove a kivi na kockice. Umešati voće varjačom u pripremljen fil. Redjati

piškote 3 x 8 na tacnu. Preko piškota preliti polovinu fila. Poredjati jedan red jafa keksa pa premazati

drugom polovinom fila. Umutiti 200 g šlaga sa čašom mineralne vode da bude čvrst. Premazati tortu

odozgo i sa strane šlagom. Otopiti čokoladu na pari sa dve kašike ulja i išarati tortu sa otopljenom

čokoladom.

Mesna trapist gibanicaKada se izmisli novi recept, treba izmisliti i ime jela. Zamišljeno-urađeno-ispečeno rezultat = odličan!

Autor: ivankaciVreme pripremanja: 45 min.

Sastojci 1/2 kg mešanog mlevenog

mesa 2 glavice crnog luka 2 kašike kečapa 1 kašičica bibera 100 g trapista 300 g mladog sira 4 jaja 2 dl mineralne vode ulje so 1/2 kg tankih kora Priprema

Izdinstati meso i luk na malo ulja,

dodati kečap, so i biber. Umutiti

jaja sa sirom, dodati soli i

mineralnu vodu. Tepsiju malo premazati, staviti 1 koru, premazati vrlo malo, pa drugu koru isto, pa na

treću koru staviti pola mesnog fila i posuti polovinom rendanog trapista. Opet 2 kore, pa druga polovina

mesa posuta trapistom, pa 2 kore (svaku posebno malo nauljiti), preliti polovinom mase sa sirom, opet 2

kore i preliti ostatkom sira. Na vrh staviti 2-3 kore. Premazati pitu mešavinom ulja i vode i peći na 200

stepeni dok ne porumeni. Gotovu pečenu pitu premazati opet sa malo vode i ulja, rezati i poslužiti.

Brzi keksićiVeoma jeftina, brza i izdašna poslastica.

Autor: VragolančićVreme pripremanja: 45 min.

Sastojci 125 g margarina 50 g šećera u prahu 2 kesice vanil-šećera 50 g prah pudinga 125 g brašna Priprema

Pomešati sve sastojke u glatko

testo, pa ostaviti u frižider da stoji

nekih pola sata. Izvaditi iz frižidera

i ponovo ga premesiti, pa ga onda

preoblikovati u tanku veknicu.

Seći kriškice, pa od svake praviti

kuglice veličine manjeg oraha.

Kuglice ređati u pleh, pa svaku

kuglicu stisnuti viljuškom da ostane šara. Između treba da pravite veći razmak, jer keksići nadolaze dok

se peku. Peći u zagrejanoj rerni na 180* C oko 5 minuta.NAPOMENA: Po ukusu stavljati puding. Na slici

su kesići sa pudingom od vanile i sa pudingom od maline. Pravila sam i sa čokoladom, takođe su izvrsni.

Preporučujem da isprobate sve moguće kombinacije. Keksići od vanile treba da ostanu beli.

Kinder milch schnitteukus je kao i kupljeni kolač ko ne veruje neka proba :)

Autor: Sonja_NisVreme pripremanja: 45 min.

SastojciZa koru: 5 jaja 5 kašika šećera 5 kašika brašna 3 kašike kakaa 1 vanil-šećer 1/3 kašičice praška za pecivo malo rendane kore od limunaZa fil: 200 ml slatke pavlake (biljna) 2 kašike meda 1/2 kesice želatina 4 kašike vode Priprema

Umutiti žumanca, šećer, vanil-

šećer. Pomešati brašno, kakao i

prašak za pecivo, pa dodati u žumanca i mutiti. Posebno umutiti belanca i lagano mešajući sjediniti sa

žumancima. Pleh od električnog šporeta obložiti papirom i peći koru 15 minuta na 180*C. Kada se kora

ohladi prepoloviti je. Umutiti slatku pavlaku (treba da bude hladna, iz frižidera) kao šlag, dodati 2 kašike

meda. Želatin pomešati sa 4 kašike vode, a onda zagrejati do temperature ključanja, pa sipati u pavlaku i

mutiti još jedan minut. Fil naneti na polovinu kore i poklopiti drugom polovinom. Po želji kolač možete

ukrasiti glazurom od čokolade. 50 grama čokolade za kuvanje rastopiti sa malo ulja i mleka i time

premazati kolač. Kada se ohladi seći na šnite i poslužiti.

Jaffa-plazma tortaBrza,jednostavna,a veoma ukusna torta:))

Autor: PCELICAVreme pripremanja: 30 min.

Sastojci 300 g mlevenog plazma

keksa 800 g jaffa keksa 100 g mlevenih lešnika 100 g šećera u prahu 250 g margarina 1 šoljica mleka 8 kašika džema od kajsije 200 g šlaga 400 ml mineralne vode Priprema

Jaffa keks iseckati na komade.U činiji pomešati iseckan jaffa keks, mlevenu plazmu, šećer u prahu i

mlevene lešnike.U smesu dodati istopljen margarin,mleko i džem od kajsije, sve sjediniti, pa na tacni od

smese formirati koru debljine 5 cm. Posebno umutiti šlag sa meneralnom vodom i premazati preko torte.

Ostaviti da se rashladi, a zatim uživati u poslastici.

oćna torta sa jagodamaDivna,kremasta torta sa jagodama...

Autor: PCELICAVreme pripremanja: 60 min.

SastojciKora: 8 belanaca 8 kašika šećera 4 kašike mlevenih lešnika 4 kašike mlevenih oraha 4 kašike prezleFil 1: 4 žumanca 2 pudinga od jagode 500 ml mleka 8 kašika šećera 125 g margarina oko 1kg jagodaFil 2: 4 žumanca 2 pudinga od vanile 500 ml mleka 8 kašika šećera 125 g margarina

Fil 3: 400 ml slatke pavlake 

Priprema

Za koru dobro umutiti belanca sa šećerom, pa dodati mlevene orahe, lešnike i prezle, promešati polako,

kasikom, pa smesu izliti u pleh (38x26) obložen papirom i peći koru na 180*C oko 25 min. Za prvi fil: sa

1dl mleka razmutiti žumanca i prašak za puding od jagode, a ostatak mleka (4dl) staviti da provri sa

šećerom, pa u njemu skuvati izmućena žumanca i puding. Kad se fil ohladi sjediniti ga sa umućenim

margarinom, dodati i 3 kašike od trećeg fila, umućene slatke pavlake. Za drugi fil: sa 1dl mleka razmutiti

žumanca i puding od vanile, a ostatak mleka staviti da provri sa šećerom, pa skuvati drugi fil. Kad se

ohladi, sjediniti ga sa umućenim margarinom, pa dodati i u ovaj fil 3 kasike umućene slatke pavlake. Za

treći fil: umutiti slatku pavlaku. Filovati: kora, prvi fil, pa poredjati oprane jagode s vrhom na gore, drugi fil,

treći fil, rashladiti i uživati.

Sendvič pitaZa večeru dušu dalo...

Autor: Andrijana KovacevicVreme pripremanja: 40 min.

SastojciZa testo: pola minjona kvasca 2 dl mleka 1 dl ulja 1 kašičica šećera 2 kašičice soli 2 jaja 3 kašike pavlake 100 g pšeničnog griza oko 800 g pšeničnog brašnaZa premaz testa: kašika margarina 1 jajeZa fil: 200 g šunkarice 2 kašike pavlake 100 g mariniranih šampinjona origano bosiljak  kečap po želji susam za posipanje

Priprema

U mlako mleko staviti malo šećera i kvasac i malo sačekati da kvasac nadodje. Dodavati ostale sastojke i

umesiti glatko testo koje se ne lepi. Testo treba biti mekano. Podeliti ga na dve jednake polovine. Za

vreme dok pripremate pitu, uključite rernu na 200 stepeni da se zagreje. Testo ne kisne vec samo onoliko

koliko treba da pripremite pleh i fil. Uzeti veći pleh i dobro namazati dno i strane uljem. Razviti oklagijom

prvu koru malo većih dimenzija od pleha i staviti na dno. Višak testa prilepiti uz stranice pleha. Razraditi

margarin i pomešati sa jajetom te time premazati koru. Preko staviti napravljenu smesu od šunkarice,

pavlake, kečapa, origana i bosiljka i mariniranih šampinjona. Rasklagijati drugo testo, staviti preko smese,

i dobro pritisnuti gornju koru da se ne bi razdvojila od fila prilikom pečenja. Po vrhu pitu premazati

preostalom smesom od margarina i jajeta i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta na 200

stepeni, probati čačkalicom da li su svi slojevi pečeni, i ispeći pitu do blago rumene boje.Gotovu pitu

izvaditi iz rerne i prekriti kuhinjskom