Piletina u bijelom umaku Autor: hobbes

30min

Sastojci2 osobe

1 pilea prsa

1 eanj enjaka

malo bijelog vina

150 ml vrhnja za kuhanje

1-2 liice senfa

maslinovo ulje

perin

mukatni orai

curry

sol, papar

Priprema

1. Odreske pileih prsa popecite u tavi na maslinovom ulju sa svake strane oko 5 minuta,do zlatno ute boje.

2. Maknite odreske iz tave, te na ulje bacite usitnjeni enjak na 10 sec, zatim dec bijelogvina i perina - mijeati minutu-dvije.

3. U umak dodati vrhnje i senf, te zaine i kuhati mijeajui jo nekoliko minuta dok se svisastojci ne poveu. Vratite meso u tavu, pa jo 5 minuta kuhajte.

Posluivanje

Ako ste ljubitelj paprike poput mene, moete u sezoni dodati u umak i papriku narezanu nakockice koju ete popriti na ulju prije enjaka ili jednostavno dodajte paprike u senfu,pa ne morate posebno dodavati senf. Po elji moete dodati i trokut gorgonzole u umak ili danskog slanog sira, no onda nedodavajte soli u umak! Uz ovo moete posluiti basmati riu, kuhane prokulice i mrkvicu ili jednostavnekrumpirove jastuie, tapie od povra...

www.coolinarika.com