2009

VINOKvalitetno suho crno vino kontroliranog podrijetla iz Vinogorja Baranja, punjeno u boce od 0,75 L s navojnim zatvaračem.

VINOGRADPoložaj Karanačka planina, sadnja 2004.,visina 140 - 160 m/nm, položaj S - J. Tlo je degradirani černozem na lesu s dubokim A horizontom. Prostor između redova je zatravljen. SORTA 100% pinot crni

BERBA I VINOGRADARSKA GODINAOd 20. do 30. rujna 2009. Vegetativni ciklus karakterizira izvrstan raspored padalina u proljetnom razdoblju te suho i toplo ljeto, što je rezultiralo iznimnom kakvoćom grožđa u berbi.

VINIFIKACIJANakon ručne berbe grožđa provedena je fermentacija uz maceraciju u vinifikatorima od inoksa u trajanju od 8 do 12 dana te prešanje i nastavak malolaktične fermentacije u spremnicima od inoksa. Vino je nakon kupažiranja i selekcije dozrijevalo 8 - 12 mjeseci u velikim bačvama i spremnicima od inoksa.

ČUVANJEPiti odmah ili čuvati do 2 godine.

BILJEŠKE S KUŠANJA Crvene je, ciglaste, transparentne boje. Miriše na crno bobičasto voće, dominiraju višnja i trešnja te u pozadini jagode. Vino je meko, okruglo, harmonično, lagano i pitko. Dobre je kondicije i spremno za primjenu. Lagano je, nježno i lijepo strukturirano dnevno vino. Poslužiti na 18 °C. Vino će lijepo pratiti crvena mesa, divljač, slavonske kobasice i kulen. Alkohol: 14,3%vol.

Pinot crniVina Belje