pizzarapporten 2011 dokument

Visste du att...

• ...Hälften av Sveriges pizzaätande befolkning äter pizza mer än tre gånger i månaden?

• ...Kebabpizza är älskat av hela Sverige, förutom norrut där många istället föredrar Vesuvion?

• ...Halloweenhelgen är den tredje största pizzahelgen efter nyårsdagen och juldagen 2011?

• ...Det i snitt beställs 2,5 pizzor per beställning?

• ...Örebroborna är mest benägna att prova nya pizzerior?

• ...Män står för 74% av all pizzaförsäljning på nätet?

• ...80-talister äter mest pizza?

• ...76% av alla pizzor beställs tillsammans med någon form av sås?

• ...Skinka är den tredje populäraste ingrediensen (efter tomatsås och ost).

• ...Kvinnor föredrar mer grönsaker på pizzan i jämförelse med män?

• ...Antalet pizzerior som erbjuder onlinebeställning har fördubblats sedan 2010?

• ...Sveriges bästa pizzeria 2011 heter Pizzeria Milano och ligger i Enköping?

Innehållsförteckning Svenska Pizzarapporten 2011 är här!..................................................................................................4

Statistiskt underlag...........................................................................................................................4Vad kostar pizza i Sverige?...................................................................................................................5

Pizzaindex 2011 – billigast pizza finns Södertälje, dyrast i Stockholm..........................................5Vem äter pizza?.....................................................................................................................................6

80-talisterna äter mest pizza............................................................................................................6Majoriteten män som beställer hem pizza.......................................................................................6

Vilken pizza gillar svensken? ..............................................................................................................7Favoritpizzan är den du skapar själv................................................................................................7Kebabpizzan är populärast bland ordinarie pizzor..........................................................................7Favoritpizzor, män och kvinnor – män gillar starkare pizzor..........................................................8

Ingredienser och tillbehör.....................................................................................................................8Vanligaste pizzaingredienserna 2011...............................................................................................8Favoritingrediens fördelat per kön – kvinnor väljare fräschare alternativ.......................................9Tillbehör till pizza............................................................................................................................9

När äter svensken pizza? ...................................................................................................................10Pizzaåret.........................................................................................................................................10Pizzaveckan – bota söndagsångesten med pizza............................................................................11Undvik pizzaruschen......................................................................................................................11

Var äter svensken pizza? ....................................................................................................................12Örebroborna är mest benägna att testa nya pizzerior.....................................................................12

Sveriges bästa pizzerior 2011 ............................................................................................................13Lokala vinnare...............................................................................................................................13Hur bedömningen har gått till........................................................................................................13

Om OnlinePizza.se.............................................................................................................................14Bilaga – Sveriges bästa pizzerior 2011, stad för stad.........................................................................15Bilaga – Lokala pizzafavoriter 2011..................................................................................................18

Svenska Pizzarapporten 2011 är här!

Pizzan är som ni alla vet en stor favorit i många hem och ingenting tyder på att detta skulle ha förändrats under 2011, snarare tvärtom. Men varför är pizzan egentligen så älskad?

Några av svaren finner du i årets pizzarapport, där du bland mycket annat kan läsa om vart i Sverige du hittar billigast pizza, vart de bästa pizzeriorna finns, vilken generation som äter mest samt hur pizzakonsumtionen påverkas av högtider och väder. Faktan som presenteras i pizzarapporten har sin grund i flera miljoner sålda pizzor via OnlinePizza.se.

OnlinePizza.se önskar er en trevlig läsning!

Per Anders Bjelkstål, Dan Castillo och Erik Mellström

Statistiskt underlagDet statistiska underlaget är hämtat från OnlinePizza.se, Sveriges största beställningstjänst för pizza på Internet. Underlaget är hämtad under perioden 1 december 2010 till 30 november 2011. Underlaget utgår från samtliga beställningar som kommit till pizzerior anslutna till OnlinePizza.se via webbplatsen www.OnlinePizza.se. Under perioden såldes flera miljoner pizzor genom 900 restauranger i 140 svenska städer. Utöver denna statistik har information även hämtats från grundliga marknadsdersökningar som gjorts under det gångna året.

http://www.onlinepizza.se/

Vad kostar pizza i Sverige?

Pizzaindex 2011 – billigast pizza finns Södertälje, dyrast i Stockholm. Svenska Pizzarapportens prisindex 2011 kartlägger lokala pizzaprisavvikelser i förhållande till riksgenomsnittet. Indexet baseras på avhämtningsklassikerna Vesuvio.

Riksgenomsnittet för en genomsnittlig svensk Vesuvio 2011 är 59,82 kronor. I Stockholm är Vesuvion dyrast och skiljer över +14,79% från riksgenomsnittet. Den billigaste Vesuvion hittar vi i Södertälje, där prisavvikelsen är -15,25%. Snittpris och relativ avvikelse från riksnittet för Sveriges 20 största städer listas nedan, sorterat på fallande snittpris.

Snittpris för en Vesuvio i Sverige 2011 (Snitt är 59,82 kr)

Stad Snittpris (kr) Relativ avvikelse (%)

Stockholm 68,67 14,79%Linköping 63,95 6,90%Jönköping 62,40 4,31%Västerås 62,30 4,15%Uppsala 61,76 3,24%Norrköping 60,98 1,94%Växjö 60,41 0,99%Umeå 59,55 -0,45%Örebro 59,23 -0,99%Göteborg 59,06 -1,27%Eskilstuna 58,80 -1,71%Karlstad 58,43 -2,32%Borås 57,90 -3,21%Helsingborg 57,87 -3,26%Lund 57,60 -3,71%Sundsvall 57,50 -3,88%Halmstad 56,59 -5,40%Gävle 56,13 -6,17%Malmö 53,97 -9,78%Södertälje 50,70 -15,25%

Vem äter pizza?

80-talisterna äter mest pizzaI Sverige slog pizzan igenom på 1970-talet och sedan dess har maträtten vuxit till att bli älskad över hela världen. Generationen som alltså växte upp när snabbmatstrenden exploderade och pizzaätande sköldpaddor visades på TV varje morgon är också den grupp som äter mest pizza idag, nämligen 25-åringarna. Undersökningen pekar dock på att pizzakonsumtionen ljumnar lite ju äldre man blir. Huruvida detta fortfarande stämmer när 80-talisterna når 40-sträcket är dock oklart.

Majoriteten män som beställer hem pizzaFör tillfället domineras pizzaförsäljningen utav män som står för cirka 74% av all beställningar på nätet. I en undersökning OnlinePizza.se gjorde 2011 angav trots det mer än hälften av 900 tillfrågade, man som kvinna, att de beställer pizza mer än 3 ggr/per månad. Vidare uppgav dessutom ungefär en fjärdedel att de äter pizza 2 ggr/per månad. I praktiken innebär detta att svensken äter pizza ungefär varannan fredag i månaden.

Vilken pizza gillar svensken?

Favoritpizzan är den du skapar självInte för hand, givetvis, den biten överlåtar man helst till proffsen. Däremot vill svenskarna gärna själva bestämma hur deras pizzor ska se ut. Detta märks extra tydligt på OnlinePizza.se där användaren med ett enkelt klick kan både byta ut och lägga till ingredienser utan att behöva vara rädd för att pizzabagaren halvägs igenom beställningen ska tappa tålamodet. Skaparprocessen kan handla om allt ifrån att sätta sin egen knorr på en vanlig pizza till att definiera den helt och hållet från grunden. Den egna varianten har tillika ökat med 11% sedan 2010.

Kebabpizzan är populärast bland ordinarie pizzorHela landet avgudar kebabpizzan, förutom norrut i landet. Där föredrar man istället Vesuvion framför riksfavoriten. Fenomenet är spännande eftersom pizzasorterna mer eller mindre är varandras totala motsatser. Kebabpizzan innehåller mycket ingredienser, är som pizzasort i Sverige relativt ny och skulle antagligen beskrivas som exotisk i jämförelse med Vesuvion. Vesuvion, å andra sidan, är en ganska sparsam pizza med få ingredienser och har funnits med så långt vi kan minnas. Kanske är det just därför den norra befolkningen gillar den så mycket - På grund av dess enkelhet. Vilka städer exakt som ratar riksfavoriten kan du se i bilagan ”Sveriges pizzafavoriter 2011”.

Årets nykomling 2011: Bussola.

Favoritpizzor, män och kvinnor – män gillar starkare pizzorDen finns en tydlig skillnad även om listorna överlag kan tyckas vara snarlika. När det kommer till pizza favoriserar männen starkare pizzor, såsom Mexicana och Acapulco, högre än vad kvinnorna gör. Kvinnorna visar istället på att man i viss omfattning tycker om sundare och fräschare alternativ och placerar med det kycklingpizzan i topplistan.

Män tio-i-topp Kvinnor tio-i-topp

1. Helt egen variant 1. Helt egen variant2. Kebabpizza 2. Kebabpizza3. Vesuvio 3. Vesuvio4. Capricciosa 4. Capricciosa5. Hawaii 5. Hawaii6. Black & white 6. Margherita7. Mexicana 7. Black & white8. Bussola 8. Bussola9. Acapulco 9. Quattro stagioni10. Quattro stagioni 10. Kycklingpizza

Ingredienser och tillbehör

Vanligaste pizzaingredienserna 2011Tomatsås och ost ligger, och kommer förmodligen alltid att ligga i toppen över de populäraste pizzaingredienserna. Löken, som tre år i rad har legat på tredje plats över mest populära ingredienser, har i år fått ge upp sin plats till skinkan. Även tomaten har klättrat upp flera steg och därmed gått om champinjonen.

Här är de vanligaste pizzaingredienserna, bortsett från tomatsås och ost:

Vanligast pizzaingrediens 2011

Ingrediens På andel av pizzor

3. Skinka 42%4. Lök 39%5. Tomater 28%6. Champinjoner 29%7. Kebabkött 20%8. Feferoni 19%9. Isbergssallad 19%10. Kebabsås mild 15%

Favoritingrediens fördelat per kön – kvinnor väljare fräschare alternativÄven vad gäller smak och tycke för ingredienser skiljer det sig något könen emellan. Återigen märker man av en lite mer nyttigare trend bland kvinnorna, där fler grönsaker befinner sig i listan än hos männen. Männen däremot ser till att njuta fullt ut och satsar på mer kött och sås.

Favoritingrediens män 2011 Favoritingrediens kvinnor 20111. Skinka 30% Skinka 34%2. Lök 28% Lök 29%3. Tomater 19% Champinjoner 25%4. Champinjoner 19% Tomater 23%5. Kebabkött 15% Isbergssallad 16%6. Feferoni 14% Feferoni 14%7. Isbergssallad 13% Kebabkött 14%8. Kebabsås mild 11% Ananas 13%9. Ananas 9% Kebabsås mild 11%10. Oxfilé 9% Gurka 10%

Tillbehör till pizzaSvenskarna – inga torrisarSvensken är inte hel utan sin älskade sås och inget undantag görs heller vid pizzaförtäring. Under 2011 beställdes 76% av alla pizzor tillsammans med sås i någon form, antingen direkt på pizzan eller bredvid i burk. De populäraste såserna till pizza är kebabsås, bearnaisesås och vitlökssås. Kebabsåsen själv täcker upp 75% av all såsförsäljning.

Pizzasallad – en självklarhetPrecis som svensken är relativt ensam om att älska sås i den utsträckning man faktiskt gör, är man också ganska ensam om att äta pizzasallad med pizza. Faktum är att man bara i nordiska länder och Japan äter denna vitkålsbaserade sallad på detta sätt. I Sverige är det en självklarhet där man allt som oftast får med en pizzasallad till sin pizza. Får man inte med en sallad kan man vanligtvis köpa till en, vilket också ungefär en tredjedel väljer att göra.

Till pizza passar Coca-Cola bästCola i olika utföranden (Coca cola, Pepsi, Cola) utgör hela 75% av all såld dryck på OnlinePizza.se. Därefter kommer Fanta, tätt följt utav Sprite. Nästan alla pizzabeställningar som görs beställs tillsammans med dryck och bara under 2011 sålde OnlinePizza.se 809 564 liter läsk.

När äter svensken pizza?

PizzaåretBeteendet sitter djupt inrotat sedan barnsben. Undermedvetet kopplar svensken pizza till lycka och således äts den ofta i samband med ett firande. Att pizzafösäljningen därför ökar markant vid helgdagar, högtider och löning är inget konstigt – det är ju dagar som förhoppningsvis genererar en hel del endorfiner.

Sveriges tre största pizzahelger 2011Även om svensken äter mycket pizza kring festligheter så äter man ännu mer dagen efter en stor festdag, då endorfinerna har lagt sig och bakisdagen är ett faktum. Den absolut största pizzadagen är ingen mindre än nyårsdagen, därefter kommer juldagen. I takt med att Halloween som festdag också vuxit sig starkare i Sverige har halloweenhelgen lyckats placera sig som den tredje största pizzahelgen 2011.

Vädret påverkar pizzakonsumtionen Även en riktigt kall vinter kan göra sitt, då många pizzerior erbjuder hemkörning och svensken på så sätt slipper gå utanför dörren. I fjol ökade pizzaförsäljningen med cirka 10% under de allra kyligaste månaderna.

Diagram: Pizzaåret 2011-4000

-2000

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

01-01 02-01 03-01 04-01 05-01 06-01 07-01 08-01 09-01 10-01 11-01 12-01

Pizzaveckan – bota söndagsångesten med pizzaI början på veckan är det relativt lugnt ute hos pizzeriorna. Men ju närmre helgen vi kommer desto fler beställningar trillar det in. På fredagen börjar pizzahelgen på riktigt, även om många under 2011 tog ut helg i förtid och tjuvstartade med pizza redan på torsdagen. Allra flest pizzor säljs på söndagen, för vad är inte bättre än att runda av en bra helg med en ännu bättre pizza?

Undvik pizzaruschenMellan klockan 17:00 och 20:00 görs mer än hälften av alla pizzabeställningar. Är du väldigt hungrig eller bara otålig föreslår vi därför att du gör din beställning innan klockan 16:00 - då slipper du långa väntetider.

Mån Tis Ons Tor Fre Lör Sön

0

5

10

15

20

25

9 910

11

16

2223

89 9

10

18

2223

Pizzaveckan 2011

Pizzaveckan 2011

Pizzaveckan 2010

Förd

elni

ng fö

rsäl

jnin

g %

Var äter svensken pizza?

Örebroborna är mest benägna att testa nya pizzeriorDet finns två sorters människor – de som gärna provar på nya saker och de som helst håller sig till säkra kort. När man väl har hittat ett säkert kort, i det här avseendet då en favoritpizzeria, är det ibland en chansning att bryta sig ur sitt mönster och testa på något nytt. Många svenskar utvecklar därför en väldigt grundlig relation till sin favoritpizzeria och hamnar tillslut under den så kända kategorin stammisgäster.

Frågan är dock – Vart i Sverige finns det flesta stammisar och vart hittar man äventyrarna?

Stad Andel stammisar/år

Stockholm 78%

Gävle 78%

Uppsala 76%

Norrköping 75%

Karlstad 75%

Lund 74%

Göteborg 73%

Eskilstuna 72%

Luleå 71%

Västerås 70%

Malmö 69%

Linköping 69%

Helsingborg 68%

Sundsvall 68%

Örebro 66%

Stockholm hamnar som ni ser i toppen där 78% gärna beställer från ett och samma ställe. I Örebro, Sundsvall och de lite sydligare länen är man dock mer benägen att testa nya pizzerior. Siffrorna grundar sig på miljontals beställningar som gjorts under året och för att räknas som en stamkund måste användaren gjort mer än hälften av sina beställningar från en och samma pizzeria.

Sveriges bästa pizzerior 2011 Om du likt en Stockholmare är lite osäker inför att prova nya pizzerior föreslår vi att du startar försiktigt och börjar med pizzeriorna i listan nedan. Dessa pizzerior har nämligen blivit utsedda till Sveriges bästa pizzerior av OnlinePizza.se:s kunder och bör således hålla måttet.

Som tidigare ligger många pizzerior från mindre orter högt upp i topplistan och i år kammade ingen mindre än Pizzeria Milano i Enköping hem förstaplatsen. Göteborg, som är den enda storstaden med två pizzerior i topp-tio-listan, sticker ut i toprankingen.

Sveriges bästa pizzeria 2011Restaurang Ort Betyg (1-5)

1. Pizzeria Milano Enköping 4,982. Pizzeria Maistro Kungsör 4,923. Roma Pizzeria Avesta 4,914. Pizzeria Ciao-Ciao Karlskoga 4,895. Pizzeria Paris Trollhättan 4,896. Eriksbergs Pizzeria Göteborg 4,877. Staden Chili Pizzeria Falköping 4,868. Sannegårdens Pizzeria Göteborg 4,859. Pizzeria Milano Norrköping 4,8510. Kebab House Söderhamn 4,84 Där två pizzerior har fått samma helhetsbetyg har betyget för matkvalitet varit avgörande. Den pizzeria med högst betyg för just matkvalitet, förutom helhetsbetyget, har då fått en högre placering.

Lokala vinnareI bilagan ”Bästa pizzerior 2011” finns varje stads bästa pizzeria representerad.

Hur bedömningen har gått tillVarje år utser OnlinePizza.se Sveriges bästa pizzerior. Pizzeriornas betyg är baserade på röster från användarna på OnlinePizza.se, ett s.k kundbetyg. Efter att en användare har lagt sin beställning har användaren möjlighet att, efter att de fått sin beställning, betygsätta pizzerian med avseende på matkvalitet, service och utkörningskvalitet vilket utmynnar i ett helhetsbetyg som ligger som grund för rankingen av Sveriges bästa pizzeria.

För att kvalificera sig att delta i rankingen över Sveriges bästa pizzeria måste pizzerian varit aktivt ansluten hos OnlinePizza.se sedan 6 månader tillbaka samt erhållit ett minimum av antal röster. För att dessutom kvalificera till den nationella topplistan, topp-tio-listan, krävs även ytterligare särskilt antal röster.

Om OnlinePizza.seOnlinePizza.se grundades i Linköping 2005 som Sveriges första internettjänst av hemleverans av mat och dryck från restauranger. Omkring 900 stycken restauranger finns anslutna över hela Sverige, från Ystad i Söder till Kalix i norr. OnlinePizza.se driver motsvarande verksamheter i Finland, Polen och Österrike.

På OnlinePizza.se är det möjligt att välja både pizzaingredienser och betalningssätt vid beställning. Främst levereras pizza, kebab och falafel men det finns även restauranger som erbjuder annan typ av mat exempelvis sushi och indisk mat. Mer information hittar du på www.OnlinePizza.se.

Bilaga – Sveriges bästa pizzerior 2011, stad för stad

Namn Stad Betyg

Sydney pizza & livs Ale 4,34Albertos Pizzeria Alingsås 4,18Pizzeria Metropol Arboga 4,48Roma Pizzeria Avesta 4,91Bankeryd´s Gatukök & Pizzeria Bankeryd 4,75Pizzeria Take Off Boden 4,33Pizzeria Picasso Bollnäs 4,57Libanon Pizzeria Borlänge 4,78Galaxy Borås 4,72Restaurang Nya Vulkan Degerfors 4,73Knekten gatukök och pizzeria Eksjö 2,75Pizzeria Milano Enköping 4,987:ans pizza, spel & Livs Eskilstuna 4,61Castrum Eslöv 4,86Pizzeria Fontänen Fagersta 4,462 in 1 Falkenberg 3,62Staden Chili Pizzeria Falköping 4,86Pizzeria Capri Falun 4,52Livs & Pizzeria Duheric Gnesta 4,52Orrby Pizzeria & Restaurang Grums 4,95Bar & Pizzeria Wiking Grästorp 4,21Isaks Corner Gävle 4,29Eriksberg Pizzeria Göteborg 4,87Milano Grill & Pizza Hagfors 4,03Pizzerian Nalles Hallsberg 3,93Pizzeria Metropol Hallstahammar 4,50Bambino Halmstad 4,62Seniorita Pizzeria Hammarö 3,04Del Vita Haninge 3,86Centrum Pizzeria Hedemora 4,67Frikko Pizzeria & Kebab Helsingborg 4,74Milano Pizzabutik Hudiksvall 3,67Piri Piri Huskvarna 4,04Östanbäckens pizza house Härnösand 4,74Östervärnsgrillen Hässleholm 4,54Jour Pizza Höganäs 4,45Norrtuna Pizzeria Järna 3,83Pizzeria Vätterstranden Jönköping 4,19

Pizzeria Milano Kalmar 4,33Baldakinen pizzeria Karlshamn 4,14Pizzeria Ciao-Ciao Karlskoga 4,89Kvarnens pizzeria Karlstad 4,53Nya Maistro Grillen Katrineholm 3,44Pizzeria Chili Klippan 3,67Pizzeria Express Kristianstad 4,73Pizza House Kristinehamn 4,37Svängen Pizzeria Kumla 4,54Tölö pizzeria Kungsbacka 4,64Pizzeria Maistro kungsör Kungsör 4,92Alforno Pizzeria Kvissleby 4,38Pizzeria Verona Köping 4,68Pizzeria Viking Landskrona 4,47Leksandsgrillen / Sibylla Leksand 4,47Monte Carlo Lindesberg 4,58Hempizza Lindome 4,05Mamma Mia & pizzabudet Linköping 4,59Restaurang Viktoria Lomma 3,69Bergvikens Grill & Pizzeria Luleå 4,54Jeppas Lund 4,51Pizzeria Babylon Lysekil 3,84Perugina Malmö 4,33Lundby Pizzeria Mjölby 4,03Pizzeria Tre Lyktor Motala 4,70Råda gatukök och pizzeria Mölnlycke 4,03Pizzeria Rhodos Mönsterås 3,79Pizzeria Dramaten Norberg 4,75Pizzeria Happy Time Norrahammar 4,23Pizzeria Milano Norrköping 4,85Solbacka Krog Norrtälje 4,37American pizza Nyköping 4,33Pizzeria Verona Nynäshamn 3,67Pizzeria Simpson Nässjö 4,35Sant Angelo Perstorp 3,85Pizzeria Milano Piteå 4,31Via Venetto Ronneby 4,55Pizzeria Papillon Sala 4,48Fredrik på hörnet Sandviken 4,52Mamma mia Skellefteå 3,54Pizza & Grillpunkten Skoghall 4,09Pizzabageriet Skövde 4,54Pizzeria Flinta Smålandsstenar 4,17

Pizzeria Nipvallen Sollefteå 4,07La Pizza Express Stockholm 4,25Pizzeria Side Strängnäs 4,75Pizzeria La Spezia Sundsvall 4,59Pizzeria Långgatan Sunne 4,29Värmlands Pizzeria Säffle 4,45Kebab House Söderhamn 4,84Blixtens pizzeria Södertälje 4,11Hulken Tidaholm 4,83Pizzeria Allamanda Timrå 4,28Milano Restaurang & Pizzeria Tomelilla 4,03Pizzeria Empoli Tranås 4,63Favorit Restaurang Bar & Café Trelleborg 4,48Pizzeria Paris Trollhättan 4,89Rhodos äkta grekisk kolgrill Trosa 4,04Pizzeria & Restaurang Viking Uddevalla 4,70Pizzeria Jamaica o, Kebab Hamburgerbar Ulricehamn 4,83Grill & pizzeria Milano Umeå 4,14Buddha Fontana Upplands-bro 3,25Miami Slice Uppsala 4,55Varbergs Pizzeria Varberg 4,67Tre kronor Vingåker 4,38Pizzeria Napoli Vänersborg 4,12Pizzeria Victoria Västervik 4,55Pizzahemkört Mexico Västerås 4,32Pizzeria Planeten Växjö 4,33Pizzaboden Ystad 4,03La Diosa Åmål 4,39Åtvidaberg Kebabbar Åtvidaberg 4,93Italiensk Pizza Express Älvsjö 3,37Pizzabox Ängelholm 4,67Rulles pizzabutik Örebro 4,57Pizzeria Pinocchio (Domsjö) Örnsköldsvik 4,64Bergskiosken Ösmo 3,86Diana Östersund 4,66Bergskiosken Ösmo 3,86Diana Östersund 4,66

Bilaga – Lokala pizzafavoriter 2011

Annelöv Arboga Avesta Billesholm Boden

1. Kebabpizza 27% Egen variant 23% Egen variant 22% Egen variant 46% Kebabpizza 18%

2. Egen variant 22% Kebabpizza 18% Kebabpizza 13% Kebabpizza 14% Egen variant 17%

3. Vesuvio 6% Vesuvio 8% Vesuvio 8% Capricciosa 8% Vesuvio 8%

4. Hawaii 6% Hawaii 5% Capricciosa 5% Vesuvio 4% Capricciosa 6%

5. Capricciosa 6% Bussola 5% Hawaii 3% Bolognese 3% Hawaii 5%

Bollnäs Borlänge Borås Degerfors Deje1. Egen variant 33% Egen variant 25% Egen variant 35% Egen variant 30% Egen variant 21%

2. Vesuvio 3% Kebabpizza 7% Kebabpizza 11% Kebabpizza 15% Kebabpizza 10%

3. Picasso special 3% Hawaii 5% Capricciosa 5% Vesuvio 5% Vesuvio 9%

4. Kebabpizza 2% Vesuvio 5% Batman 4% Bussola 5% Carina special 6%

5. Hawaii 2% Capricciosa 4% Hawaii 4% Hawaii 4% Tigris 4%

Eksjö Enköping Eskilstuna Eslöv Fagersta

1. Kebabpizza 32% Egen variant 24% Egen variant 21% Egen variant 36% Egen variant 34%

2. Egen variant 18% Kebabpizza 12% Kebabpizza 11% Vesuvio 9% Kebabpizza 16%

3. Vesuvio 11% Vesuvio 9% Vesuvio 7% Hawaii 5% Vesuvio 7%

4. Hawaii 5% Capricciosa 7% Capricciosa 6% Legend 3% Carpicciosa 4%

5. Vegetarisk pizza 5% Hawaii 3% Hawaii 5% Carpricciosa 2% Hawaii 4%

Falkenberg Falköping Falun Grums Gävle

1. Kebabpizza 28% Egen variant 36% Egen variant 23% Egen variant 28% Egen variant 24%

2. Egen variant 22% Kebabpizza 10% Kebabpizza 14% Vesuvio 12% Vesuvio 8%

3. Bagarens 5% Tre kronor 4% Vesuvio 5% Kebabpizza 10% Kebabpizza 7%

4. Hawaii 5% Vesuvio 3% Hawaii 4% Hawaii 3% Carpicciosa 6%

5. Capricciosa 5% Volleyboll 3% Capricciosa 4% Carpicciosa 3% Hawaii 5%

Göteborg Hagfors Hallsberg Hallstahammar Halmstad

1. Egen variant 35% Egen variant 43% Egen variant 37% Kebabpizza 18% Egen variant 28%

2. Kebabpizza 10% Vesuvio 6% Kebabpizza 10% Egen variant 17% Kebabpizza 15%

3. Capricciosa 4% Kebabpizza 6% Vesuvio 9% Vesuvio 12% Capricciosa 5%

4. Hawaii 4% Grillpizza 5% Capricciosa 3% Opera 4% Hawaii 5%

5. Vesuvio 2% Åsas special 4% Hawaii 3% Tropicana 4% Gyrospizza 4%

Hedemora Helsingborg Hudiksvall Härnösand Hässleholm

1. Egen variant 36% Egen variant 34% Egen variant 23% Egen variant 27% Egen variant 29%

2. Bussola 7% Kebabpizza 27% Kebabpizza 13% Vesuvio 8% Kebabpizza 17%

3. Kebabpizza 5% Vesuvio 12% Vesuvio 8% Kebabpizza 6% Hawaii 5%

4. Capricciosa 5% Hawaii 8% Capricciosa 6% Gangster 5% Vesuvio 4%

5. Vesuvio 4% Bussola 7% Hawaii 4% Capricciosa 4% Filetto special 4%

Höganäs Järna Jönköping Kalix Kalmar

1. Egen variant 30% Capricciosa 13% Egen variant 36% Kebabpizza 23% Egen variant 41%

2. Kebabpizza 11% Egen variant 11% Kebabpizza 16% Vesuvio 18% Gyrospizza 9%

3. Vesuvio 10% Kebabpizza 10% Vesuvio 4% Egen variant 15% Capricciosa 5%

4. Capricciosa 5% Vesuvio 7% Capricciosa 4% Dallas 6% Vesuvio 5%

5. Hawaii 4% Oxfilépizza 7% Hawaii 4% Kycklingpizza 6% Pavarotti 3%

Karlshamn Karlskoga Karlskrona Karlstad Katrineholm


2. Kebabpizza 10% Kebabpizza 19% Kebabpizza 9% Vesuvio 10% Kebabpizza 20%

3. Capricciosa 7% Vesuvio 6% Vesuvio 6% Capricciosa 4% Vesuvio 7%

4. Gyrospizza 6% Hawaii 4% Capricciosa 6% Hawaii 4% Capricciosa 5%

5. Vesuvio 5% Capricciosa 4% Hawaii 5% Kebabpizza 4% Hawaii 4%

Klippan Kristianstad Kristinehamn Kumla Kungsbacka


2. Kebabpizza 9% Kebabpizza 27% Kebabpizza 8% Kebabpizza 11% Hawaii 8%

3. Capricciosa 8% Vesuvio 12% Vesuvio 4% Vesuvio 8% Husets special 7%

4. Iron man 7% Hawaii 8% Capricciosa 3% Hawaii 5% Kebabpizza 7%

5. Hot el classico 5% Bussola 7% Hawaii 3% Capricciosa 5% Capricciosa 5%

Kungsör Kungälv Kvicksund Kvissleby Köping

1. Kebabpizza 22% Egen variant 41% Kebabpizza 13% Vesuvio 21% Egen variant 22%

2. Egen variant 19% Kebabpizza 20% Vesuvio 12% Egen variant 13% Kebabpizza 20%

3. Vesuvio 9% Hawaii 5% Hawaii 7% Primavera 8% Vesuvio 7%

4. Hawaii 5% Capricciosa 4% Bussola 6% Kebabpizza 7% Capricciosa 5%

5. Bussola 4% Husets pizza 4% Kantarellpizza 6% Pompei 4% Bussola 5%

Landskrona Leksand Lidköping Lindesberg Lindome


2. Kebabpizza 18% Kebabpizza 11% Kebabpizza 11% Kebabpizza 17% Kebabpizza 10%

3. Vesuvio 9% Oxfilépizza 6% Capricciosa 5% Hawaii 5% Vesuvio 6%

4. Hawaii 6% Capricciosa 6% Vesuvio 4% Vesuvio 4% Capricciosa 4%

5. Capricciosa 5% Salami 5% Charles 4% Capricciosa 3% Hawaii 9%

Linköping Lomma Luleå Lund Lysekil


2. Kebabpizza 19% Kebabpizza 16% Kebabpizza 9% Kebabpizza 19% Kebabpizza 30%

3. Hawaii 7% Vesuvio 7% Vesuvio 7% Capricciosa 6% Vesuvio 7%

4. Capricciosa 6% Capricciosa 7% Hawaii 5% Hawaii 4% Kycklingpizza 6%

5. Vesuvio 5% Hawaii 4% Capricciosa 4% Vesuvio 4% Nahiro 5%

Malmö Mjölby Motala Mölnlycke Mönsterås


2. Kebabpizza 15% Kebabpizza 25% Kebabpizza 18% Kebabpizza 16% Gyrospizza 17%

3. Capricciosa 7% Vesuvio 6% Vesuvio 5% Hawaii 5% Kebabpizza 10%

4. Vesuvio 5% Hawaii 5% Hawaii 5% Capricciosa 4% Hawaii 9%

5. Hawaii 4% Capricciosa 3% Capricciosa 3% Vesuvio 3% Kycklingpizza 6%

pizzarapporten 2011 dokument

Documents