1.Placinta cu mereTimp de preparare:1 ora si 30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:1 cana apa (250) 1 cana ulei (250) 1 cubulet drojdie faina cat cuprinde 1 kg mere 1 cana zahar 1/2 cana pesmet sau gris scortisoare zahar pudra

Mod de preparare:Se pune apa putin la incalzit.Punem intr-un ligheam cubuletu de drojdie,adaugam apa calduta,uleiu,si incet incet faina pina se desprinde de maini,o lasam sa creasca.Curatam merele si le dam prin razatoarea mare.Dupa ce coca a crescut o inpartim in 2,punem putina faina pe masa si cu sucitoru intindem prima parte de coca o foaie cat de mare avem tava,punem coca in tava,apoi punem pe toata foaia pesmet sau gris ce dorim,dupaceia intindem merele rase egal in toata tava,punem apoi cana de zahar la fel peste tot si scortisoara dupa gust,facem a doua foaie la fel si o punem in tava peste mere,inainte de a o da la cuptor o portionam cu un cutit.Se serveste cu zahar pudra pe deasupra

2. Placinta mere(rapida)Timp de preparare:1 ora (complexitate redusa)

Ingrediente:400 gr. foietaj din comert 4 mere 5 linguri zahar

30 gr.gris scortisoara

Mod de preparare:Se spala si se taie merele cubulete, se pun impreuna cu zaharul intr-o cratita sa se inmoaie, pe foc mic.Foietajul(eu am folosit foietaj din comert)se intinde in doua foi potrivite cu tava din dotare, care se stopeste cu apa, foietajul avand destula grasime. Daca se unge cu ulei se va rumeni partea de jos prea mult. Prima foaie se aranjeaza in tava in asa fel incat marginile sa se ridice putin pe marginea tavii. Se presara gris, si apoi se aranjeaza merele calite peste care se presara scortisoara. Se acopera cu cea de-a doua foaie, se da la cuptor pentru cca. 30 minute, pana cand placinta se rumeneste.Se taie patrate. Eu am turnat pe deasupra sosul lasat de mere la calire, pe care am preferat sa nu-l pun in tava, am scurs merele. E foarte gustoasa asa.

3. Placinta cu mere (de post)Ingrediente:Avem nevoie de : 1 pachet de margarina( 250g) 15 linguri de faina 7 linguri de apa 1 praf de copt( sau bicarbonat ) stins cu zeama de lamaie coaja rasa de la o lamaie coaja rasa de la o portocala zahar tos zahar pudra scortisoara macinata 10 mere mari

Mod de preparare:Merele se curata de coaja si se rad pe razatoarea mare.Se framanta un aluat care se imparte in doua.Se intinde o foaie care se aseaza in tava;merele se storc bine si se aseaza uniform peste foaia de aluat.Peste mere se presara zahar tos si scortisoara.Se intinde a doua foaie peste mere si se inteapa cu o furculita din loc in loc.Se da la cuptorul incalzit dinainte la foc potrivit cca 45 de minute.Se presara cu zahar pudra si se taie cand s-a racit.Pofta buna!