plagiat merupakan tindakan tidak terpuji - core.ac.uk filepengaruh tween 80 sebagai emulsifying...
TRANSCRIPT
PENGARUH TWEEN 80 SEBAGAI EMULSIFYING AGENT DAN
GLISERIN SEBAGAI HUMEKTAN DALAM SEDIAAN KRIM
EKSTRAK BATANG JARAK CINA (Jatropha multifida L.)
DENGAN APLIKASI DESAIN FAKTORIAL
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)
Program Studi Farmasi
Diajukan oleh :
Ardhanareswari
NIM: 118114049
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2015
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ii
Persetujuan Pembimbing
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
iii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
iv
HALAMAN PERSEMBAHAN
However bad life may seem,
where there is life there is hope.
-Stephen Hawking-
Luck is where opportunity meets preparation
-Benjamin Franklin-
Try not to become a man of success,
but rather try to become a man of value
-Albert Einstein-
I dedicate this work to :
My Mother, My Father, My Sister, My Almamater
And all who I love which always accompany me all times.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
v
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
vi
LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH
UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
berkat yang telah diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi berjudul
“Pengaruh Tween 80 sebagai Emulsifying Agent dan Gliserin sebagai Humektan
dalam Sediaan Krim Ekstrak Batang Jarak Cina (Jatropha Multifida L.) Dengan
Aplikasi Desain Faktorial“ sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana
Farmasi (S.Farm) pada Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
Keberhasilan penulis dalam penyusunan skripsi ini tentunya tidak
terlepas dari dukungan dan bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis
mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Ibu Aris Widayati, M.Sc., Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Sanata Dharma Yogyakarta.
2. Ibu Dr. Sri Hartati Yuliani, M.Si., Apt. selaku Kaprodi Fakultas Farmasi
Universitas Sanata Dharma Yogyakarta, dan selaku dosen penguji yang
telah berkenan memberikan kritik serta saran yang membangun.
3. Ibu Agustina Setiawati, M.Sc., Apt. selaku Kepala Laboratorium Fakultas
Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
4. Bapak Septimawanto Dwi Prasetyo, M.Si., Apt. selaku dosen
pembimbing yang selalu memberikan masukan, arahan, kritik, saran,
waktu, dan semangat selama penelitian maupun penyusunan skripsi ini.
5. Ibu Beti Pudyastuti, M.Sc., Apt. selaku dosen penguji yang telah berkenan
memberikan kritik serta saran yang membangun.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
viii
6. Staf – staf laboratorium Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma:
khususnya Pak Musrifin, Pak Parlan, Mas Kunto, Pak Wagiran, Mas
Agung yang telah banyak membantu selama penelitian di laboratorium.
7. Papi, Mami, Nindya yang telah bekerja keras, memanjatkan doa setiap
waktu, memberikan masukan, serta tak henti-hentinya memberikan
semangat untuk terus maju dalam menyelesaikan naskah skripsi.
8. KB. Aan Setiadi atas bantuan dalam memberikan semangat, kesabaran,
ketenangan, serta memberikan kritik dan saran yang membangun dalam
menyelesaikan naskah skripsi.
9. Regina Sheilla Andinia, Yoannes Deni, Laurensia Jessie, dan Henra yang
menjadi teman seperjuangan skripsi dan tempat berbagi keluh kesah
selama penelitian dan penyusunan skripsi. Terima kasih atas segala
masukan, motivasi, dan kebersamaan yang telah diberikan.
10. Margareta Jeanne, Gemah Restuti Pendongane, Yoanna Kristia Nugraheni
Gabriella Septiana, Dara Prabandari, Maria Verita Christiani, Carolina
Dea, Elisabeth Indah, Andre Salim, Lukas Ingheneng, Dian Kurnia Sari,
Mikaela Galuh Pradana, Rachmaniati Kurnia Sari untuk segala bantuan,
kebersamaan motivasi, kritik dan saran yang membangun dalam
penyelesaian naskah skripsi.
11. Teman-teman FSM B dan FST A yang telah berbagi kebersamaan serta
ilmu selama masa perkuliahan penulis.
12. Segenap pihak yang tidak bisa disebutkan satu per satu atas motivasi dan
bantuan yang diberikan kepada penulis.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ix
Penulis menyadari adanya ketidaksempurnaan pada naskah yang dibuat.
Oleh sebab itu, penulis menerima semua masukan dan kritik yang diberikan demi
kesempurnaan naskah skripsi ini. Penulis berharap bahwa naskah skripsi ini dapat
berguna bagi semua orang yang membutuhkan. Semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan.
Yogyakarta, 23 April 2015
Penulis
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
x
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .............................................................................................. .i
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING .................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. iii
HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................................... iv
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ................................................................ v
LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA
ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS .............................................. vi
KATA PENGANTAR ......................................................................................... vii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... x
DAFTAR TABEL ............................................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xvi
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xviii
INTISARI ............................................................................................................ xix
ABSTRACT ........................................................................................................... xx
BAB I. PENDAHULUAN ..................................................................................... 1
A. Latar Belakang ................................................................................................ 1
1. Rumusan masalah ........................................................................................ 2
2. Keaslian penelitian ...................................................................................... 2
3. Manfaat penelitian ....................................................................................... 3
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xi
B. Tujuan Penelitian ............................................................................................ 4
1. Tujuan umum .............................................................................................. 4
2. Tujuan khusus ............................................................................................. 4
BAB II. PENELAAHAN PUSTAKA .................................................................... 5
A. Jarak Cina ........................................................................................................ 5
B. Kulit ................................................................................................................ 6
C. Krim ................................................................................................................ 7
D. Monografi Eksipien ......................................................................................... 7
1. Gliserin ....................................................................................................... 7
2. Tween 80 .................................................................................................... 8
3. Asam stearat ............................................................................................... 8
4. Triethanolamine .......................................................................................... 9
5. Metil paraben .............................................................................................. 9
6. Butyl hidroxy toluene ................................................................................ 10
E. Stabilitas ......................................................................................................... 10
F. Desain Faktorial ............................................................................................ 12
G. Ekstraksi ......................................................................................................... 14
H. HET-CAM ...................................................................................................... 15
I. Landasan Teori .............................................................................................. 15
J. Hipotesis ........................................................................................................ 16
BAB III. METODE PENELITIAN ...................................................................... 17
A. Jenis dan Rancangan Penelitian .................................................................... 17
B. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional ............................................... 17
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xii
C. Bahan Penelitian ............................................................................................ 19
D. Alat Penelitian ............................................................................................... 19
E. Tata Cara Penelitian ...................................................................................... 20
1. Determinasi dan pembuatan simplisia ....................................................... 20
2. Ekstraksi dengan maserasi ........................................................................ 20
3. Uji kualitatif tanin ..................................................................................... 21
4. Uji kualitatif antibakteri ............................................................................ 21
F. Formula Krim ................................................................................................. 22
G. Uji Stabilitas Fisik dan Sifat Fisik ................................................................ 24
H. Analisis Hasil ................................................................................................ 26
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 28
A. Identifikasi dan Pembuatan Ekstrak Batang Jarak Cina ................................ 28
B. Uji Antibakteri Ekstrak Batang Jarak Cina .................................................... 32
C. Pembuatan Krim Ekstrak Batang Jarak Cina ................................................ 33
D. Uji Sifat Fisik dan Stabilitas Krim Ekstrak Batang Jarak Cina .................... 36
1. Uji organoleptis dan pH ............................................................................. 36
2. Pengujian tipe krim .................................................................................... 37
3. Uji ukuran droplet ...................................................................................... 38
4. Uji viskositas .............................................................................................. 39
5. Uji daya sebar ............................................................................................ 40
E. Pengaruh Penambahan Tween 80 dan Gliserin serta Interaksi dalam
Menentukan Sifat Fisik Krim ......................................................................... 43
1. Viskositas ................................................................................................. 43
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xiii
2. Pergeseran viskositas ................................................................................. 48
3. Daya sebar ................................................................................................. 48
4. Pergeseran daya sebar ............................................................................... 53
F. Grafik Superimposed Contour Plot................................................................ 54
1. Contour plot Viskositas ............................................................................ 54
2. Contour plot Daya sebar .......................................................................... 55
3. Superimposed contour plot ........................................................................ 56
G. Uji Iritasi ........................................................................................................ 57
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 59
A. Kesimpulan ................................................................................................... 59
B. Saran ............................................................................................................. 59
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 60
LAMPIRAN ......................................................................................................... 63
BIOGRAFI PENULIS ......................................................................................... 89
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xiv
DAFTAR TABEL
Tabel I. Rancangan desain faktorial dengan dua faktor dan dua level ....... 13
Tabel II. Formula sediaan krim acuan .......................................................... 22
Tabel III. Modifikasi krim ekstrak batang jarak cina .................................... 23
Tabel IV. Indeks iritasi primer uji HET-CAM ............................................... 26
Tabel V. Hasil uji organoleptis dan pH krim ekstrak batang jarak cina ....... 36
Tabel VI. Hasil uji tipe krim dari krim ekstrak batang jarak cina ................ 37
Tabel VII. Hasil uji ukuran droplet ................................................................. 38
Tabel VIII. Viskositas krim ekstrak batang jarak cina pada 48 jam, 7 hari,
14 hari, 21 hari, dan 28 hari ........................................................... 39
Tabel IX. Daya sebar krim ekstrak batang Jarak Cina pada 48 jam, 7 hari,
14 hari, 21 hari, dan 28 hari ........................................................... 41
Tabel X. Hasil uji Wilcoxon untuk melihat pengaruh variasi
Tween 80 dan gliserin terhadap respon viskositas ........................ 44
Tabel XI. Efek faktor terhadap respon viskositas krim ekstrak
batang jarak cina ............................................................................ 45
Tabel XII. Hasil uji Wilcoxon untuk melihat pengaruh variasi
Tween 80 dan gliserin terhadap pergeseran viskositas .................. 48
Tabel XIII. Efek faktor terhadap respon daya sebar krim ekstrak
batang jarak cina ............................................................................ 49
Tabel XIV. Nilai probabilitas uji ANAVA efek faktor terhadap
respon daya sebar .......................................................................... 50
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xv
Tabel XV. Indeks iritasi krim ekstrak batang Jarak Cina dengan
metode HET-CAM ........................................................................ 57
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xvi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Tanaman jarak cina ............................................................................ 5
Gambar 2. Struktur gliserin .................................................................................. 7
Gambar 3. Struktur Tween 80 .............................................................................. 8
Gambar 4. Struktur asam stearat .......................................................................... 8
Gambar 5. Struktur triethanolamine .................................................................... 9
Gambar 6. Struktur metil paraben ........................................................................ 9
Gambar 7. Struktur buthyl hidroxy toluene ........................................................ 10
Gambar 8. Hasil uji kualitatif tanin (i) ekstrak batang jarak cina
sebelum ditambahkan FeCl3 ( ii) setelah penambahan FeCl3 ......... 31
Gambar 9. Hasil uji kualitatif tanin menggunakan gelatin ................................ 31
Gambar 10. Hasil uji kontrol negatif (i) Hasil uji ekstrak batang jarak cina (ii) . 32
Gambar 11. Grafik orientasi pengaruh jumlah Tween 80 terhadap
viskositas krim ................................................................................. 34
Gambar 12. Grafik orientasi pengaruh jumlah Tween 80 terhadap
daya sebar krim ................................................................................ 34
Gambar 13. Grafik orientasi pengaruh jumlah gliserin terhadap
viskositas krim ................................................................................. 35
Gambar 14. Grafik orientasi pengaruh jumlah gliserin terhadap
daya sebar krim ................................................................................ 35
Gambar 15. Grafik pergeseran viskositas krim ekstrak batang jarak cina ........... 40
Gambar 16. Grafik pergeseran daya sebar krim ekstrak batang jarak cina ......... 42
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xvii
Gambar 17. Grafik interaksi Tween 80 (level tinggi, level rendah)
dan gliserin terhadap respon viskositas ............................................ 46
Gambar 18. Grafik interaksi gliserin (level tinggi, level rendah)
dan Tween 80 terhadap respon viskositas ........................................ 47
Gambar 19. Grafik interaksi Tween 80 (level tinggi, level rendah)
dan gliserin terhadap respon daya sebar........................................... 51
Gambar 20. Grafik interaksi gliserin (level tinggi, level rendah)
dan Tween 80 terhadap respon daya sebar ....................................... 52
Gambar 21. Grafik contour plot Tween 80 dan gliserin
terhadap respon viskositas................................................................ 54
Gambar 22. Grafik contour plot Tween 80 dan gliserin
terhadap respon daya sebar .............................................................. 55
Gambar 23. Grafik superimposed contour plot Tween 80 dan gliserin
terhadap respon viskositas dan daya sebar ....................................... 46
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xviii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Lembar pengesahan determinasi tanaman ...................................... 64
Lampiran 2. Lembar pengesahan uji kadar air .................................................... 65
Lampiran 3. Hasil uji sifat fisik dan stabilitas krim ekstrak batang jarak cina ... 66
Lampiran 4. Hasil analisis menggunakan software R.3.1.1 ................................ 71
Lampiran 5. Hasil perhitungan rendemen ........................................................... 79
Lampiran 6. Hasil uji zona hambat ..................................................................... 80
Lampiran 7. Hasil uji iritasi dengan menggunakan HET-CAM ......................... 81
Lampiran 8. Dokumentasi ................................................................................. 83
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xix
INTISARI
Jarak cina memiliki efek farmakologis diantaranya sebagai antibakteri
dan anti-inflamasi. Sediaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sediaan
krim dengan tipe M/A. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui pengaruh
dari Tween 80 sebagai emulsifying agent dan gliserin sebagai humektan terhadap
sifat fisik dan stabilitas krim dari ekstrak batang jarak cina serta mengetahui
formula optimum dari Tween 80 dan gliserin.
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan menggunakan
metode desain faktorial yang terdiri dari 2 faktor (Tween 80 dan gliserin) dan 2
level (tinggi dan rendah). Analisis statistik menggunakan ANAVA dengan taraf
kepercayaan 95% dilakukan untuk mengetahui pengaruh Tween 80 dan gliserin
terhadap respon sifat fisik (viskositas dan daya sebar) dan stabilitas fisik
(pergeseran viskositas dan pergeseran daya sebar) krim ekstrak batang jarak cina.
Hasil yang diperoleh akan dianalisis secara statistik dengan software R 3.1.1.
Hasil penelitian menunjukkan krim yang dibuat berwarna putih
keemasan, homogen, dan memiliki pH 6. Variasi dari Tween 80 dan gliserin
memberikan pengaruh yang signifikan terhadap respon daya sebar pada sediaan
krim ekstrak batang jarak cina, sedangkan variasi dari Tween 80 dan gliserin tidak
memberikan pengaruh yang signifikan pada respon viskositas. Area optimum
Tween 80 dan gliserin tidak ditemukan.
Kata kunci : ekstrak batang jarak cina, krim, Tween 80, gliserin, desain faktorial.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xx
ABSTRACT
Jarak cina has a pharmacological effects such as an antibacterial, and
anti-inflammatory. Dosage form that used in this research is O/W cream. The aim
of this research were to determine the effect of Tween 80 as an emulsifying agent
and glycerin as a humectant to the physical properties and stability of the cream
of the Jarak Cina stem and determine the optimum area of Tween 80 and glycerin.
This research was an experimental study using factorial design consisting
of two factors (Tween 80 and glycerin) and two levels (high and low). Statistical
analysis using ANOVA with 95% confidence level to determine the effect of Tween
80 and glycerin on the response of physical properties (viscosity and spread
ability) and physical stability (viscosity shifting and spread ability shifting) of
jarak cina stem extract (Jatropha multifida L.) cream. The results analyzed with
the software R 3.1.1.
The results of the research showed a cream had golden white colour,
homogeneous and it’s pH is 6. The variation of Tween 80 and glycerin had a
significant effect on the spread ability of jarak cina stem extract cream, while the
variation of Tween 80 and glycerin didn’t have a significant effect on the
viscosity. The optimum area of Tween 80 and glycerin were not obtain.
Keywords : cream, Tween 80, glycerin, Jarak Cina stem extract, factorial design.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Seiring dengan berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi
maka kebutuhan hidup manusia semakin berkembang pula. Kebutuhan
akan perawatan kulit pun kini menjadi prioritas utama dalam menunjang
penampilan sehari-hari, bahkan saat melakukan aktivitas di lingkungan
sekitar, tidak jarang kulit manusia terpapar dengan berbagai macam efek
buruk lingkungan. Salah satu cara untuk merawat kulit dan menjaga
kesehatan kulit yaitu dengan menggunakan kosmetika (Surtiningsih,
2005).
Tanaman jarak cina ( Jatropha multifida L.) dipilih dalam
penelitian ini sebab tanaman ini merupakan tanaman yang banyak tumbuh
di Indonesia, namun sebagian besar masyarakat belum mengetahui bahwa
tanaman ini mempunyai efek farmakologis yang lain yakni sebagai
antibakteri. Batangnya mengandung alkaloid, saponin, flavonoid dan tanin
(Hariana, 2006). Senyawa flavonoid dan tanin yang terkandung dalam
batang jarak cina inilah yang bersifat sebagai antibakteri.
Metode desain faktorial adalah rancangan yang digunakan untuk
menentukan pengaruh dari beberapa faktor dan interaksi dari faktor-faktor
tersebut (Agustina, 2013). Sediaan krim tipe M/A dipilih dalam penelitian
ini karena sediaan krim tipe M/A mudah untuk diaplikasikan ke kulit,
mudah menyebar, serta mudah untuk di cuci. Tween 80 sebagai
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
2
emulsifying agent yaitu agen yang digunakan untuk membantu menjaga
kestabilan emulsi minyak dan air. Gliserin sebagai humektan yakni bahan
yang bersifat larut dalam air dan mempunyai kemampuan untuk
mempertahankan kelembaban adalah faktor yang memiliki pengaruh
penting terhadap sifat dan stabilitas fisik sediaan krim. Metode desain
faktorial digunakan untuk dapat menentukan faktor yang dominan
berpengaruh dan dapat mengetahui ada tidaknya interaksi antar faktor
yang diteliti.
1. Rumusan masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, dapat dirumuskan
permasalahan sebagai berikut:
a. Bagaimanakah pengaruh penambahan Tween 80 dan gliserin
terhadap respon viskositas dan daya sebar sediaan krim?
b. Apakah terdapat area komposisi optimum dari Tween 80 dan
gliserin?
2. Keaslian penelitian
Sejauh penelusuran yang dilakukan oleh peneliti, penelitian
mengenai Pengaruh Tween 80 sebagai Emulsifying Agent dan Gliserin
sebagai Humektan dalam Sediaan Krim Ekstrak Batang Jarak Cina
(Jatropha multifida L.) dengan Aplikasi Desain Faktorial belum
pernah dilakukan.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
3
Adapun penelitian terdahulu yang telah dilakukan sebelumnya
adalah :
1. Handayani (2007) melakukan penelitian tentang Optimasi
Komposisi Cetyl alcohol Sebagai Emulsifying Agent dan
Gliserin Sebagai Humectan Dalam Krim Sunscreen Ekstrak
Kental Apel Merah (Pyrus Malus L.): Aplikasi Desain Faktorial.
2. Muntiaha, Yamlean, dan Lolo (2014) melakukan penelitian
tentang Uji Efektivitas Sediaan Krim Getah Jarak Cina
(Jatropha multifida L.) Untuk Pengobatan Luka Sayat yang
Terinfeksi Bakteri Pada Kelinci (Oytolagus cuniculus).
3. Sari dan Sari (2011) melakukan penelitian tentang Ekstraksi Zat
Aktif Antimikroba dari Tanaman Yodium (Jatropha multifida
L.) sebagai Bahan Baku alternatif Antibiotik Alami.
3. Manfaat penelitian
a. Manfaat teoritis.
Hasil penelitian yang didapat diharapkan dapat menjadi suatu
inovasi di bidang kefarmasian, khususnya teknologi formulasi.
b. Manfaat praktis.
Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi dasar menjadikan
ekstrak Jatropha multifida L. sebagai bahan dalam formulasi
sediaan krim.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
4
B. Tujuan Penelitian
1. Tujuan umum
Tujuan umum dari penelitian ini adalah membuat krim
ekstrak batang jarak cina (Jatropha multifida L.) dengan
menggunakan Tween 80 sebagai sebagai emulsifying agent dan
gliserin sebagai humektan dengan aplikasi desain faktorial.
2. Tujuan khusus
a. Mengetahui pengaruh dari penambahan Tween 80 dan gliserin
terhadap respon viskositas dan daya sebar krim.
b. Mengetahui area komposisi optimum kombinasi Tween 80 dan
gliserin untuk memprediksi formula optimum.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
5
BAB II
PENELAAHAN PUSTAKA
A. Jarak Cina
Gambar 1. Tanaman jarak cina
(Kandowangko, Solang, dan Ahmad, 2011).
Klasifikasi :
Kingdom : Plantae
Subkingdom : Tracheobionta
Super Divisi : Spermatophyta
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Sub Kelas : Rosidae
Ordo : Euphorbiales
Famili : Euphorbiaceae
Genus : Jatropha
Spesies : Jatropha multifida L.
(Kandowangko dkk., 2011).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
6
Tanaman jarak cina (gambar 1) merupakan tumbuhan menahun
dan termasuk tumbuhan semak yang mempunyai akar tunggang. Batang
dari jarak cina mengandung alkaloid, saponin, flavonoid dan tanin yang
berperan sebagai antibakteri (Hariana, 2006). Tanin merupakan senyawa
yang paling bertanggung jawab sebagai antibakteri. Tanin adalah senyawa
fenolik yang larut dalam air dengan berat molekul antara 500-3000 dan
dapat mengendapkan protein dari larutan. Tanin berwujud serbuk amorf,
berwarna kuning terang atau putih, bau yang khas (Khanbabaee dan Ree,
2001). Efek farmakologis dari jarak cina diantaranya sebagai penurun
panas, anti-inflamasi, menghambat pendarahan, serta mempunyai aktivitas
antibakteri (Hariana, 2006). Aktivitas antibakteri dibedakan menjadi dua
macam yaitu bakteriostatik (menghambat pertumbuhan bakteri) dan
bakteriosida (membunuh bakteri) (Budi, 2004).
B. Kulit
Kulit merupakan organ tubuh paling besar yang melapisi seluruh
bagian tubuh,membungkus daging dan organ-organ yang ada di dalamnya.
Lapisan kulit terdiri dari dermis di sebelah dalam dan lapisan epidermis di
sebelah luar (Wibowo, 2008).
Lapisan epidermis merupakan lapisan kulit terluar dan mempunyai
5 lapisan yaitu lapisan tanduk (stratum corneum), stratum lucidum,
stratum spinosum, stratum germinativum atau stratum basale. Dermis
merupakan lapisan jaringan yang terletak di bawah epidermis. Zat aktif
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
7
yang terdapat pada sediaan akan menembus stratum korneum melalui
ruang antar sel pada lapisan lipid yang mengelilingi sel korneosit
(Yanhendri dan Heny, 2012).
C. Krim
Krim merupakan bentuk sediaan setengah padat yang mengandung
satu atau lebih bahan obat yang terlarut atau terdispersi dalam bahan dasar
yang sesuai dan mengandung air tidak kurang dari 60%. Krim dibedakan
menjadi dua tipe yaitu krim tipe minyak dalam air (M/A) dan tipe air
dalam minyak (A/M) (Syamsuni, 2006). Keuntungan penggunaan krim
adalah umumnya mudah menyebar rata pada permukaan kulit serta mudah
dicuci dengan air (Anief, 2005).
D. Monografi Eksipien
1. Gliserin
Gambar 2. Struktur gliserin (Rowe, Sheskey, dan Owen, 2006)
Gliserin (gambar 2) merupakan cairan seperti sirup, jernih, tidak
berwarna, tidak berbau, manis diikuti rasa hangat. Gliserin bersifat
higroskopis dan jika disimpan beberapa lama pada suhu rendah dapat
memadat membentuk masa hablur tidak berwarna dan tidak melebur
hingga suhu mencapai lebih kurang 20oC. Gliserin berfungsi untuk
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
8
membantu menjaga kelembaban pada kulit. Konsentrasi gliserin yang
digunakan sebagai humektan adalah kurang dari 30% (Rowe dkk., 2006).
2. Tween 80
Gambar 3. Struktur Tween 80 (Rowe dkk., 2006)
Tween 80 (gambar 3) merupakan cairan kental, transparan, tidak
berwarna hampir tidak mempunyai rasa. Tween 80 mudah larut dalam air,
etanol, asetat dan metanol, namun sukar larut dalam parafin cair. Tween
80 dalam penelitian ini berfungsi sebagai emulsifying agent. Tween 80
biasa digunakan sebagai emolien dan emulsifying agent dalam sediaan
lotion, krim, dan salep (Anggraini, 2008). Tween 80 digunakan sebagai
emulsifying agent sebanyak 15% (Rowe dkk., 2006).
3. Asam stearat
Gambar 4. Struktur asam stearat (Rowe dkk., 2006)
Asam stearat (gambar 4) memiliki bentuk kristal berwarna putih
yang keras dan melebur pada suhu 69 – 70oC. Asam stearat digunakan
dalam formulasi sediaan krim pada konsentrasi 1 – 20 % sebagai fase
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
9
minyak dan agen pengemulsi. Selain itu, keberadaan asam stearat akan
membantu membentuk penampilan krim yang bagus yaitu kaku dan
mengkilap (Rowe dkk., 2006).
4. Trietanolamin (TEA)
Gambar 5. Struktur Triethanolamine (TEA) (Rowe dkk., 2006)
TEA (gambar 5) digunakan sebagai bahan tambahan untuk
formulasi sediaan. TEA ketika bercampur dengan asam lemak seperti
asam stearat atau asam oleat akan membentuk sabun anionik dengan pH
sekitar 8, sehingga dapat digunakan sebagai emulsifying agent untuk
emulsi tipe M/A. Konsentrasi TEA yang digunakan pada sediaan emulsi
sebanyak 2-4% (Rowe dkk., 2006).
5. Metil paraben
Gambar 6. Struktur metil paraben (Rowe dkk., 2006)
Metil paraben (gambar 6) memiliki bentuk serbuk halus, berwarna
putih, tidak berbau, dan memiliki sedikit rasa terbakar. Metil paraben
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
10
digunakan sebagai pengawet pada formulasi sediaan krim ekstrak batang
jarak cina. Konsentrasi metil paraben yang digunakan untuk formulasi
sediaan topikal 0,02 – 0,3% (Rowe dkk., 2006).
6. Butylated hydroxytoluene (BHT)
Gambar 7. Struktur Butylated hydroxytoluene (BHT) (Rowe dkk., 2006)
BHT (gambar 7) memiliki bentuk kristal putih atau kuning muda dan
berbau seperti fenol. Butylated hydroxytoluene (BHT) digunakan sebagai
antioksidan pada formulasi sediaan krim ekstrak batang jarak cina yang
dapat menunda atau mencegah timbulnya bau. Konsentrasi BHT yang
digunakan pada formulasi sediaan topical yakni sebesar 0,0075 – 0,1 %
(Rowe dkk., 2006).
E. Stabilitas Krim
Suatu emulsi dapat dikatakan stabil apabila emulsi tersebut dapat
mempertahankan distribusi halus dan teratur dari fase terdispersi yang
terjadi dalam jangka waktu yang lama (Voigt, 1994).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
11
Beberapa bentuk ketidakstabilan sediaan krim antara lain:
1. Creaming
Creaming merupakan fenomena terbentuknya dua lapisan emulsi
yang memiliki viskositas yang berbeda. Creaming bersifat reversible, yang
artinya dengan penggojokan perlahan-lahan akan dapat terdispersi kembali
(Ansel, 1989).
2. Koalesen
Koalesen yaitu pecahnya emulsi karena lapisan film yang meliputi
partikel rusak dan butir minyak akan koalesen (menyatu). Sifatnya
irreversible, yang artinya dengan penggojokan tidak dapat terdispersi
kembali (Aulton, 2002).
3. Inversi
Inversi ialah suatu peristiwa pembalikan tipe emulsi dari satu tipe
ke tipe yang lain atau dapat dikatakan sebagai peristiwa berubahnya tipe
emulsi W/O menjadi O/W atau sebaliknya dan sifatnya irreversible
(Anief, 2005).
Uji-uji yang dapat dilakukan untuk mengetahui sifat fisik krim
antara lain:
1. Viskositas
Viskositas adalah suatu pernyataan mengenai tahanan dari suatu
cairan untuk mengalir (Martin, Swarbick, dan Cammarata, 1993). Uji
viskositas ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kekentalan dari sediaan
krim. Uji viskositas dilakukan mengunakan alat viscotester. Sediaan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
12
dimasukkan dalam cup, kemudian spindel dimasukkan ke dalam cup. Alat
di nyalakan hingga spindel berputar (mengukur viskositas pada sediaan)
dan jarum penunjuk akan menunjukkan suatu angka. Angka tersebut
merupakan nilai viskositas sediaan (Voigt, 1984).
2. Daya sebar
Daya sebar adalah kemampuan penyebaran krim pada kulit.
Pengujian ini ditujukan untuk mengetahui kecepatan penyebaran krim
pada kulit. Uji daya sebar dilakukan dengan cara sejumlah krim di
letakkan di atas kaca yang berskala. Kemudian bagian atasnya diberi kaca
yang sama, diberi beban, dan didiamkan selama 1 menit. Diameter
penyebaran diukur saat sediaan berhenti menyebar (dengan waktu tertentu
secara teratur) (Voigt, 1984).
3. Mikromeritik
Mikromeritik adalah suatu cabang ilmu pengetahuan yang
mempelajari khusus tentang ukuran suatu partikel, dimana ukuran partikel
ini cukup kecil. Satuan ukuran partikel yang sering digunakan dalam
pengujian mikromeritik adalah mikrometer (µm) yang sering disebut
micron (Martin dkk., 1993).
F. Desain Faktorial
Desain Faktorial melibatkan dua atau lebih variabel bebas. Desain
faktorial merupakan desain yang digunakan untuk mengevaluasi efek dari
faktor yang dipelajari serta interaksi antara faktor-faktor tersebut.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
13
Penelitian desain faktorial yang paling sederhana adalah penelitian dengan
dua faktor dan dua level. Desain faktorial dua faktor dan dua level
diperlukan empat percobaan (2n = 4, dengan 2 menunjukkan level dan n
menunjukkan jumlah faktor (Dwiastuti, 2010).
Tabel I. Rancangan desain faktorial dengan dua faktor dan dua level
Formula Faktor A Faktor B Interaksi
F1 - - -
Fa + - -
Fb - + +
Fab + + +
- = level rendah + = level tinggi
Keterangan :
Formula 1 : Formula dengan faktor A pada level rendah, dan
formula dengan faktor B pada level rendah
Formula a : Formula dengan faktor A pada level tinggi, dan formula
dengan faktor B pada level rendah
Formula b : Formula dengan faktor A pada level rendah, dan
formula dengan faktor B pada level tinggi
Formula ab : Formula dengan faktor A pada level tinggi, dan formula
dengan faktor B pada level tinggi
Maka berlaku rumus :
y = b0 + b1(XA) + b2(XB) + b12(XA)(XB)
Keterangan : y : respon hasil atau sifat yang diamati
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
14
(XA)(XB) : level faktor A dan faktor B
b0, b1, b2, b12 : koefisien, dapat dihitung dari hasil
percobaan (Bolton, 1997).
G. Ekstraksi
Ekstraksi adalah penarikan kandungan kimia yang terdapat dalam
suatu tanaman dengan menggunakan suatu pelarut. Hasil dari ekstraksi
disebut ekstrak. Maserasi adalah cara ekstraksi yang paling sederhana.
Bahan simplisia yang dihaluskan sesuai dengan syarat farmakope
(umumnya terpotong-terpotong atau berupa serbuk kasar) disatukan
dengan bahan pengekstraksi. Selanjutnya rendaman tersebut disimpan
pada kondisi terlindung cahaya langsung (mencegah reaksi yang dikatalis
cahaya atau perubahan warna) dan dikocok berulang-ulang (kira-kira 3
kali sehari). Semakin besar perbandingan simplisia terhadap cairan
pengekstraksi, akan semakin banyak hasil yang diperoleh (Voigt, 1994).
H. HET-CAM
HET-CAM Test adalah metode yang digunakan untuk mengetahui
potensi iritasi suatu senyawa dengan cara mengamati perubahan vaskular
pada membran korioalantoin embrio telur ayam setelah paparan kimia.
Prinsip metode ini adalah mengamati perubahan vaskular yang ada, seperti
hemoragi, lisis, dan koagulasi kemudian dikonversikan menjadi Irritation
Score (IR). Metode ini menggunakan telur fertil yang diinkubasikan pada
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
15
inkubator dengan suhu 36-37oC. Periode inkubasi telur fertil yang akan
digunakan untuk HEM CAM adalah 8-12 hari (NIH, 2010).
I. Landasan Teori
Jarak cina (Jatropha multifida L.) merupakan tanaman yang
berkhasiat sebagai antibakteri, sehingga dapat diformulasikan menjadi
sediaan krim. Sediaan krim dipilih dalam penelitian ini karena mudah
untuk diaplikasikan ke kulit, mudah menyebar, serta mudah untuk di cuci.
Sediaan krim merupakan suatu bentuk sediaan setengah padat yang
diaplikasikan secara topikal dan krim merupakan sediaan yang memiliki
kadar air tidak kurang dari 60%. Humektan yang digunakan dalam
penelitian ini yakni gliserin, dimana gliserin dapat membantu menjaga
kelembaban kulit. Emulsifying agent yang digunakan dalam penelitian ini
adalah Tween 80, dimana Tween 80 yang digunakan dapat membantu
menjaga kestabilan emulsi minyak dan air.
Metode desain faktorial melibatkan dua atau lebih variabel bebas,
dibutuhkan empat percobaan dalam metode desain faktorial dua level dan
dua faktor ini (2n = 4, dengan 2 menunjukan level dan n menunjukan
jumlah faktor). Metode desain faktorial digunakan untuk melihat pengaruh
Tween 80 sebagai emulsifying agent dan gliserin sebagai humektan
terhadap sifat dan stabilitas fisik dari krim ekstrak batang jarak cina.
Metode desain faktorial digunakan dalam penelitian ini karena dapat
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
16
mengetahui faktor dominan, interaksi antar faktor yang diteliti, serta dapat
menentukan area komposisi optimum dari masing-masing faktor.
J. Hipotesis
1. Penambahan Tween 80 dan gliserin berpengaruh terhadap respon
viskositas dan daya sebar krim ekstrak batang jarak cina.
2. Area komposisi optimum Tween 80 dengan gliserin dalam sediaan krim
ekstrak batang jarak cina dapat di temukan.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
17
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian
Penelitian ini termasuk penelitian eksperimental dengan menggunakan
metode desain faktorial untuk mengetahui jumlah optimum dari Tween 80 dan
gliserin pada formula krim ekstrak batang jarak cina dengan respon viskositas dan
daya sebar krim.
B.Variabel Penelitian dan Definisi Operasional
1. Variabel penelitian
a. Variabel bebas
Variabel bebas dalam penelitian ini adalah gliserin dengan level
rendah sebanyak 10 gram dan level tinggi sebanyak 12 gram, serta Tween 80
dengan level rendah sebanyak 2 gram dan level tinggi sebanyak 4 gram.
b. Variabel tergantung
Variabel tergantung dalam penelitian ini adalah sifat fisik krim ekstrak
batang jarak cina yaitu pH, tipe krim, viskositas krim, daya sebar serta stabilitas
fisik krim yaitu pergeseran viskositas dan pergeseran daya sebar.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
18
c. Variabel pengacau terkendali
Variabel pengacau terkendali dalam penelitian ini adalah lama waktu
pengadukan, kecepatan putar mixer dan kondisi bahan yang digunakan.
d. Variabel pengacau tak terkendali
Variabel pengacau tak terkendali dalam penelitian ini adalah
kelembaban udara dan suhu.
2. Definisi operasional
a. Ekstrak batang jarak cina adalah zat aktif yang digunakan dalam sediaan krim
yang berfungsi sebagai zat antibakteri.
b. Humektan adalah bahan yang digunakan untuk menjaga kelembaban dari
sediaan.
c. Emulsifying agent adalah suatu molekul yang memiliki 2 gugus yaitu gugus
polar yang suka air dan gugus non polar yang suka minyak yang berfungsi
untuk membantu menjaga kestabilan emulsi minyak dan air.
d. Faktor adalah besaran yang mempengaruhi respon dalam penelitian. Faktor
dalam penelitian ini adalah gliserin dan Tween 80.
e. Level adalah besaran faktor yang terdapat pada penelitian. Level dalam
penelitian ini meliputi level tinggi dan rendah.
f. Respon adalah hasil percobaan penelitian yang perubahannya akan diamati
secara kuantitatif, antara lain viskositas dan daya sebar.
g. Efek adalah adanya perubahan respon yang diakibatkan oleh variasi faktor
dan level.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
19
h. Sifat fisik krim adalah parameter untuk mengetahui kualitas fisik dari suatu
sediaan krim dengan uji viskositas dan daya sebar.
i. Stabilitas fisik krim adalah kemampuan krim dalam mempertahankan fase
dispers terdistribusi halus dan merata dalam jangka waktu yang panjang.
j. Desain faktorial merupakan suatu desain penelitian yang mengevaluasi efek
dari berbagai faktor dan interaksi dalam waktu yang bersamaan.
C. Bahan Penelitian
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah batang jarak cina
(diperoleh dari Desa Gondang, Kebonarum, Klaten), etanol 70% (kualitas farmasetis),
asam stearat (kualitas farmasetis), Tween 80 (kualitas farmasetis), gliserin (kualitas
farmasetis), metil paraben (kualitas farmasetis), TEA (kualitas farmasetis), butylated
hidroxy toluene (BHT), aquadest, strain bakteri staphylococcus aureus, dan telur
ayam kampung usia 10 hari.
D. Alat Penelitian
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah glassware (PYREX
GERMANY), timbangan analitik (Mettler Toledo GB 3002), waterbath, sendok,
pipet tetes, vacum rotary evaporator, mixer (modifikasi fakultas farmasi USD),
maserator, stopwatch, alat uji daya sebar (modifikasi fakultas farmasi USD),
viscotester seri VT 04 (RION JAPAN), mikroskop (merk Olympus CH2-Japan),
kertas pH universal, dan software R 3.1.1.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
20
E. Tata Cara Penelitian
1. Determinasi dan pembuatan simplisia
Sebelum melakukan ekstraksi batang dari jarak cina, terlebih dahulu
dilakukan determinasi tanaman jarak cina (Jatropha multifida L.) di Bagian
Biologi Farmasi, Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Bahan baku yang digunakan dalam penelitian ini yang berupa batang,
dipilih dan dicuci sampai bersih dan diiris tipis-tipis. Batang yang telah diiris
tipis-tipis dijemur dibawah sinar matahari dan ditutup dengan kain warna hitam
sampai batang jarak cina kering.
Bahan hasil pengeringan dihaluskan dengan blender sampai halus dan
diayak. Pengayak yang digunakan memiliki ukuran mesh 40. Jika masih terdapat,
serbuk simplisia yang belum lolos ayakan mesh 40, maka dilakukan penghalusan
kembali menggunakan blender. Tujuan proses penghalusan adalah untuk
menghasilkan serbuk yang lebih halus sehingga dapat digunakan pada proses
ekstraksi (Sari dan Sari, 2011).
2. Ekstraksi dengan maserasi
Proses ekstraksi dilakukan dengan etanol 70 % sebanyak 250 mL untuk
30 gram, selama 2 hari. Hasil maserasi dipisahkan, dan dilanjutkan dengan
proses remaserasi dengan menggunakan 250 mL etanol 70%. Filtrat yang
dihasilkan diuji kandungan taninnya.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
21
3. Uji kualitatif tanin
Sebanyak 3 tetes ekstrak batang jarak cina diambil menggunakan pipet
tetes dan dimasukkan ke dalam cawan porselen. Dilakukan penambahan dengan
3 tetes reagen FeCl3. Jika terdapat tanin, maka akan memberikan warna biru
kehitaman sampai hijau kehitaman (Maula, 2014).
4. Uji kualitatif antibakteri
a. Pembuatan stok bakteri Staphylococcus aureus
Sebanyak 7,6 gram media Muller Hinton Agar (MHA) disuspensikan
ke dalam 200 mL aquadest. Sebanyak 5 mL media MHA dimasukan kedalam
tabung reaksi, kemudian disterilkan dengan menggunakan autoklaf suhu
121oC selama 15 menit. Setelah steril, tabung reaksi disimpan pada
kemiringan 30-45o
dan media dibiarkan memadat. Biakan murni
Staphylococcus aureus diambil 1 ose, lalu diinokulasikan pada media agar
miring secara zig-zag dan diinkubasi selama 48 jam pada suhu suhu 37oC.
b. Pembuatan suspensi bakteri Staphylococcus aureus
Sebanyak 1 ose koloni bakteri Staphylococcus aureus dari stok bakteri
dimasukan kedalam tabung reaksi yang berisi NaCl 0,9%. Kekeruhan suspensi
bakteri disesuaikan dengan kekeruhan standar McFarland I (3x108
CFU/mL).
c. Pengujian potensi antibakteri ekstrak batang jarak cina
Media MHA steril dituang ke dalam cawan petri lalu tunggu hingga
memadat. Suspensi bakteri Staphylococcus aureus dimasukan pada media
MHA yang telah memadat dengan menggunakan cotton bud steril. Suspensi
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
22
bakteri tersebut dioleskan sampai merata. Media MHA yang telah dioleskan
suspensi bakteri, dibuat lubang sumuran dengan menggunakan pelubang
sumuran. Diambil 5% ekstrak batang jarak cina dengan menggunakan spuit
dan diletakan kedalam lubang sumuran tersebut. Lakukan tiap tahapan secara
aseptis. Cawan petri tersebut diinkubasi selama 24 jam pada suhu 370C di
dalam inkubator.
F. Formula Krim
Formula krim antibakteri yang dibuat, mengacu pada formula krim
antibakteri ekstrak O.corniculata yang dilakukan oleh Handali, Hosseini, Ameri,
dan Moghimipour (2011). Formula tercantum dalam tabel II.
Tabel II. Formula sediaan krim acuan
Bahan Jumlah (g)
Asam stearat 1
Spermaseti 0,5
Setil alcohol 0,5
Gliserin 0,5
Triethanolamin 0,2
Benzil alcohol 0,2
Aquadest 7
O.corniculata extract 0,1
(Handali dkk., 2011).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
23
Tabel III. Modifikasi krim ekstrak batang jarak cina
Komposisi
Berat (g)
F1 Fa Fb Fab
Ekstrak batang Jarak Cina 5 5 5 5
Asam stearate 20 20 20 20
Tween 80 2 4 2 4
Butylated hydroxyl toluene 0,02 0,02 0,02 0,02
Gliserin 10 10 12 12
Triethanolamine 2 2 2 2
Methyl paraben 0,03 0,03 0,03 0,03
Aquadest 65 65 65 65
Proses pembuatan krim dilakukan dengan mencampurkan bahan-bahan
sesuai dengan kelarutannya. Bahan-bahan yang memiliki kelarutan yang sama
dicampurkan terlebih dahulu kedalam satu wadah. Bahan-bahan yang larut air dalam
penelitian ini adalah gliserin, TEA, Tween 80 dan metil paraben, sedangkan bahan
yang larut minyak yaitu asam stearat dan BHT dicampurkan di tempat yang terpisah.
Sebelum proses percampuran antara fase minyak dan air, asam stearat dan BHT
dilelehkan pada suhu ± 65oC.
Fase minyak dan fase air yang telah meleleh dicampurkan ke dalam mortir
yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan cara dimasukkan air hangat ke
dalamnya. Tujuan pencampuran pada kondisi yang hangat adalah untuk mencegah
shock termal dari bahan-bahan yang telah dilelehkan sebelumnya yaitu asam stearat
dan BHT. Aquadest dan ekstrak batang jarak cina ditambahkan, dicampur dengan
menggunakan mixer selama 2 menit dengan kecepatan yang konstan.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
24
G. Uji Stabilitas Fisik dan Sifat Fisik
1. Uji organoleptis
Uji organoleptis dilakukan dengan cara mengamati warna dan bau dari
krim 48 jam setelah pembuatan.
2. Uji pH
Pengukuran pH dilakukan dengan menggunakan indikator pH
universal. Langkah yang dilakukan adalah dengan memasukkan pH universal
ke dalam sediaan krim dan membandingkan dengan standar warna yang
terdapat pada kemasan pH universal.
3. Uji tipe krim
Sejumlah krim dioleskan pada gelas objek dan ditambahkan satu tetes
methylene blue. Selanjutnya dilakukan pengamatan secara mikroskopik untuk
menentukan apakah emulsi dari sediaan krim tersebut bertipe M/A atau A/M.
4. Uji viskositas
Sediaan krim dimasukkan ke dalam wadah dan dipasang viscotester
Rion VT-04. Sebanyak 100 gram dari masing-masing formula krim,
ditentukan viskositasnya dengan menggunakan viscotester VT 04 pada suhu
370C putaran 50 rpm. Nilai viskositas krim ditunjukkan oleh jarum penunjuk
saat viscotester dinyalakan. Pengujian dilakukan setelah 48 jam krim selesai
dibuat dan setelah disimpan selama satu bulan (Melani, Purwanti, dan
Soeratri, 2005).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
25
5. Uji daya sebar
Uji daya sebar krim ekstrak etanol batang Jarak Cina dilakukan setelah
48 jam. Uji daya sebar dilakukan dengan menimbang massa krim sebanyak 1
gram, kemudian diletakkan di tengah horizontal plate. Pemberat 125,0 gram
diletakkan diatas horizontal plate dan didiamkan selama 1 menit. Setelah
didiamkan selama 1 menit, diameter penyebaran krim diukur selama 48 jam
setelah pembuatan, 14 hari, 21 hari dan 28 hari.
6. Uji ukuran droplet
Sejumlah krim dioleskan pada gelas objek kemudian ditutup
menggunakan kaca penutup, kemudian diletakkan dibawah mikroskop.
Ukuran droplet yang terdispersi dalam krim diamati. Sebanyak 500 droplet
diamati menggunakan perbesaran kuat (Martin dkk., 1993).
7. Uji iritasi HET-CAM
Telur yang digunakan dalam penelitian ini adalah telur ayam kampung
yang berusia 9-11 hari. Bagian cangkang yang terdapat rongga udara dibuka
(bagian bawah). Kontrol positif yang digunakan adalah NaOH 0,1N dan
kontrol negatif yang digunakan adalah NaCl 0,9%. Masing-masing diambil
sebanyak 0,3 mL dengan spuit dan dimasukkan ke dalam telur yang terdapat
pembuluh darah. Untuk krim diambil 0,3 gram dan diletakkan pada telur yang
terdapat pembuluh darah. Perubahan yang terjadi diamati pada pembuluh
darah.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
26
Gejala – gejala yang diamati dalam pengujian dengan metode HET-
CAM adalah hemorrhage (pendarahan), lysis (disintegrasi pembuluh darah),
serta coagulation (denaturasi protein ekstravaskuler dan intravaskuler). Data
yang diperoleh dari hasil pengamatan kemudian dimasukkan ke dalam
persamaan Irritation Score (IS):
𝐼𝑆 =(301 − 𝐻𝑒𝑚𝑜𝑟𝑟𝑎𝑔𝑒)
300𝑥5 +
(301 − 𝐿𝑦𝑠𝑖𝑠)
300𝑥7 +
(301 − 𝐶𝑜𝑎𝑔𝑢𝑙𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛)
300𝑥9
(Deshmukh dkk., 2012).
Hasil IS yang diperoleh kemudian dapat dilihat pada tabel IV untuk
mengetahui terjadi iritasi pada senyawa uji.
Tabel IV. Indeks iritasi primer uji HET-CAM
Irritation Score Kategori
0-0,9 Tidak mengiritasi
1-4,9 Sedikit mengiritasi
5-8,9 Cukup mengiritasi
9-21 Sangat mengiritasi
(Cazedey, Carvalho, Foirentino, Gremiao, dan Salgado, 2009)
H. Analisis Hasil
Penelitian ini akan mendapatkan data sifat dan stabilitas fisik krim
kemudian dianalisis dengan menggunakan metode desain faktorial (2 faktor
dan 2 level ) untuk mengetahui nilai efek dari Tween 80, gliserin dan
interaksinya kedua faktor yaitu Tween 80 sebagai emulsifying agent dan
gliserin sebagai humektan. Analisis statistik untuk melihat signifikansi dari
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
27
setiap faktor dan interaksi dalam mempengaruhi respon dapat diperoleh dari
hasil pengolahan data menggunakan software R 3.1.1 dengan berbagai uji
statistik yang dilakukan yaitu: Shapiro-Wilk Test, Levene’s Test dilanjutkan
dengan uji ANAVA apabila uji statistik parametrik terpenuhi. Namun apabila
tidak memenuhi persyaratan uji parametrik, maka dilanjutkan dengan uji
Kruskal-Wallis dengan post hoc Wilcoxon. Persamaan y = F1 + FaA + FbB +
FabAB diperoleh dengan menggunakan software Design Expert 9.0.4, dari
persamaan yang diperoleh kemudian dapat dibuat grafik counter plot dan dari
penggabungan grafik tersebut dapat dilihat superimposed counter plot untuk
mengetahui komposisi optimum dari Tween 80 dan gliserin pada level yang
diteliti.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
28
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Identifikasi dan Pembuatan Ekstrak Batang Jarak Cina
Jarak cina yang digunakan dalam penelitian ini diambil dari Desa Gondang,
Kebonarum, Klaten. Batang jarak cina diambil dari satu daerah yang sama dengan
maksud untuk meminimalisir faktor pengacau seperti kondisi tanah, suhu dan
kelembaban yang mungkin akan berpengaruh dalam penelitian. Sebelum digunakan
untuk penelitian, Jarak cina perlu dipastikan kebenaran spesiesnya dengan melakukan
determinasi. Determinasi dilakukan untuk mengetahui ciri-ciri morfologi dari jarak
cina. Determinasi dilakukan di Bagian Biologi Farmasi, Fakultas Farmasi,
Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta dan didapatkan hasil bahwa tanaman yang
digunakan dalam penelitian adalah benar jarak cina (Jatropha multifida L.) seperti
terkaji dalam lampiran 1.
Batang jarak cina yang dikumpulkan memiliki kondisi yang masih segar,
berwarna hijau kecoklatan. Batang jarak cina yang telah dikumpulkan kemudian
dicuci dan dibersihkan terlebih dahulu untuk menghilangkan kotoran seperti
serangga, debu serta benda-benda asing yang masih menempel pada batang jarak cina
yang dapat mengganggu hasil penelitian. Batang jarak cina tersebut diserut tipis dan
selanjutnya dijemur sampai kering di bawah sinar matahari, namun sebelumnya
ditutup terlebih dahulu dengan kain berwarna hitam untuk menghindarkan paparan
langsung sinar matahari yang akan menyebabkan batang menjadi terlalu kering.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
29
Batang dijemur sampai batang berwarna coklat tua. Batang jarak cina di haluskan
dengan menggunakan blender dan selanjutnya dilakukan pengayakan dengan
menggunakan mesh 40.
Kelarutan tanin dalam air sebesar 0,656 g/ml dan pada etanol sebesar 0,82
g/ml (Lubis, 2011), sehingga dipilih etanol 70% sebagai pelarut. Sebanyak 30 gram
serbuk batang jarak cina dilarutkan dalam 250 ml etanol 70% di dalam erlenmeyer.
Ekstraksi dilakukan dengan menggunakan metode maserasi selama 2 hari.
Selanjutnya dilakukan penyaringan untuk memisahkan serbuk yang telah dimaserasi
dan filtrat. Setelah itu serbuk simplisia sisa maserasi, diremaserasi dengan
menggunakan 250 ml etanol 70%. Hal ini bertujuan agar mendapatkan jumlah tanin
yang lebih banyak. Hasil maserasi dan remaserasi digabung dan disaring dengan
menggunakan corong Buncher. Ekstrak yang telah digabung dipindahkan ke dalam
labu alas bulat dan dilakukan pemekatan dengan menggunakan vaccum rotary
evaporator pada tekanan rendah dan suhu antara 60oC - 70
oC. Vaccum rotary
evaporator dihentikan apabila tidak ada pelarut yang menetes lagi. Setelah itu,
dilakukan pemanasan terhadap ekstrak yang telah didapat dengan menggunakan
waterbath. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan sisa pelarut yang kemungkinan
masih terdapat dalam ekstrak. Bobot ekstrak hasil evaporasi tersebut diletakkan
dalam cawan porselen yang telah ditara sebelumnya sehingga dapat diketahui bobot
ekstrak yang dimasukkan dalam cawan porselen tersebut. Ekstrak pada cawan
porselen tersebut diambil dari waterbath dan ditimbang pada waktu menit ke 15 dan
30, hal ini dilakukan untuk mengetahui apakah terjadi pengurangan bobot ekstrak
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
30
atau tidak. Apabila bobot yang didapat telah kurang dari 10% maka dapat
disimpulkan bahwa ekstrak telah mencapai bobot tetap. Kadar air yang terkandung
dalam simplisia batang jarak cina sebanyak 6,34 %. Hal ini sesuai dengan kriteria
kadar air simplisia maksimal yaitu kurang dari 10% (Herawati, Nuraida, dan
Sumarto, 2012). Rata-rata rendemen ekstrak batang Jarak cina yang didapatkan
sejumlah 35,85%.
Uji kualitatif untuk mengetahui keberadaan tanin dilakukan dengan
menambahkan reagen FeCl3. Diambil sebanyak 1 ml ekstrak batang jarak cina
kemudian ditambahkan reagen FeCl3 sebanyak 3 tetes. Apabila timbul warna biru
kehitaman atau hijau kehitaman maka terdapat kandungan tanin di dalamnya.
(Andriyani, Utami, dan Dhiani, 2010).
Perubahan warna pada ekstrak batang jarak cina dikarenakan terjadi
pembentukan kompleks warna antara FeCl3 dengan tanin yang terdapat di dalam
ekstrak batang Jarak cina (gambar 8). Setelah ditambahkan dengan FeCl3, ekstrak
batang jarak cina yang semula berwarna coklat kemudian berubah warna menjadi
hijau kehitaman, hal ini menunjukkan bahwa di dalam ekstrak batang jarak cina
terkandung tanin. Untuk uji penegasan tanin dilakukan menggunakan gelatin. Hasil
yang diperoleh yakni terjadinya endapan putih pada ekstrak batang jarak cina yang
menunjukkan bahwa dalam ekstrak batang jarak cina terdapat tanin (gambar 9).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
31
( i ) ( ii )
Gambar 8. Hasil uji kualitatif tanin ( i ) ekstrak batang jarak cina sebelum
ditambahkan FeCl3 ( ii) setelah penambahan FeCl3
Gambar 9. Hasil uji kualitatif tanin menggunakan gelatin
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
32
B. Uji Antibakteri Ekstrak Batang Jarak Cina
Uji antibakteri dilakukan untuk mengetahui daya antibakteri pada ekstrak
batang jarak cina. Uji antibakteri yang dilakukan pada penelitian ini yaitu
menggunakan metode difusi sumuran.
( i ) ( ii )
Gambar 10. Hasil uji kontrol negatif ( i ) Hasil uji ekstrak batang jarak
cina ( ii )
Berdasarkan gambar 10(ii), dapat terlihat bahwa terdapat zona hambat disekitar
lubang sumuran yang dibuat. Menurut Davis Stout (cit., Sari dan Sari, 2011), bahwa
ketentuan kekuatan antibakteri adalah sebagai berikut: daerah hambatan 20 mm atau
lebih berarti sangat kuat, daerah hambatan 10-20 mm berarti kuat, 5-10 mm berarti
sedang dan daerah hambatan 5 mm atau kurang berarti lemah. Zona hambat ekstrak
batang jarak cina yang terbentuk sebesar 11 mm, hal ini menunjukkan bahwa ekstrak
batang jarak cina memiliki kekuatan antibakteri yang kuat.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
33
Ekstrak batang jarak cina yang digunakan mengandung tanin. Tanin
merupakan senyawa polifenol yang memiliki kemampuan untuk memutuskan ikatan
peptidoglikan saat proses menerobos dinding sel. Senyawa fenol tersebut akan
menyebabkan kebocoran nutrien sel dengan cara merusak ikatan hidrofobik pada
komponen membran sel. Hal ini akan mengakibatkan kerusakan pada membran sel
bakteri sehingga aktivitas dan biosintesis enzim-enzim spesifik yang dibutuhkan
dalam proses metabolisme bakteri akan terhambat (Darmawi, Manaf, dan Putranda,
2013).
C. Pembuatan Krim Ekstrak Jarak Cina
Orientasi formula krim ekstrak batang jarak cina dilakukan terlebih dahulu
sebelum melakukan optimasi. Orientasi formula dilakukan untuk dapat mengetahui
level tinggi dan rendah dari Tween 80 dan gliserin yang digunakan terhadap respon
yang diteliti yaitu viskositas dan daya sebar krim.
Grafik pada gambar 11 dan 12 menunjukan bahwa jumlah Tween 80 yang
diberikan dapat menyebabkan perubahan pada viskositas dan daya sebar krim. Daerah
irisan dari kedua grafik tersebut menunjukan respon linier terhadap viskositas dan
daya sebar, yakni antara 2 – 4 gram. Berdasarkan hasil tersebut, maka dipilih level
rendah Tween 80 yaitu 2 gram, dan level tingginya yaitu 4 gram.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
34
Gambar 11. Grafik orientasi pengaruh jumlah Tween 80 terhadap viskositas krim
Gambar 12. Grafik orientasi pengaruh jumlah Tween 80 terhadap daya sebar
krim
Grafik pada gambar 13 dan 14 menunjukan bahwa jumlah gliserin yang
diberikan dapat menyebabkan perubahan pada viskositas dan daya sebar krim. Daerah
irisan dari kedua grafik tersebut menunjukan respon linier terhadap viskositas dan
daya sebar, yakni antara 10-12 gram. Berdasarkan hasil tersebut, maka dipilih level
rendah gliserin yaitu 10 gram, dan level tingginya yaitu 12 gram.
98100102104106108110112114116
0 2 4 6 8
Pengaruh Tween 80 Terhadap Viskositas Krim
vis
ko
sita
s (d
.Pa.
s)
jumlah Tween 80 (g)
5,956
6,056,1
6,156,2
6,256,3
6,356,4
6,456,5
0 2 4 6 8
Pengaruh Tween 80 Terhadap Daya Sebar Krim
day
ase
bar
(cm
)
jumlah Tween 80 (g)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
35
Gambar 13. Grafik orientasi pengaruh jumlah gliserin terhadap viskositas
krim
Gambar 14. Grafik orientasi pengaruh jumlah gliserin terhadap daya sebar
krim
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu ekstrak batang jarak
cina, asam stearat, butyl hidroxy toluene (BHT), trietanolamin (TEA), gliserin, Tween
80, metil paraben, dan aquadest. Ekstrak batang jarak cina yang digunakan berfungsi
sebagai zat aktif yang mengandung tanin. Tanin yang digunakan pada penelitian ini
memiliki fungsi sebagai antibakteri. Asam stearat yang digunakan berfungsi sebagai
fase minyak sedangkan trietanolamin (TEA) berfungsi sebagai basa kuat yang akan
membentuk emulgator jika keduanya digabungkan. Gliserin yang digunakan
110
112
114
116
118
120
122
0 5 10 15
Pengaruh Gliserin Terhadap Viskositas Krim
vis
ko
sita
s (d
.Pa.
s)
jumlah gliserin (g)
5,4
5,6
5,8
6
6,2
6,4
6,6
0 5 10 15
Pengaruh Gliserin Terhadap Daya Sebar Krim
day
a se
bar
(cm
)
jumlah gliserin (g)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
36
berfungsi sebagai humektan, Tween 80 berfungsi sebagai surfaktan dan metil
paraben yang digunakan berfungsi sebagai pengawet. Krim ekstrak batang Jarak cina
yang dibuat dalam penelitian ini adalah hasil modifikasi dari formula acuan
berdasarkan penelitian yang dilakukan sebelumnya oleh Handali dkk., (2011).
Modifikasi formula dilakukan dengan tujuan untuk menghasilkan krim dengan
stabilitas dan sifat fisik yang diharapkan lebih baik dari formula acuan.
D. Uji Sifat dan Stabilitas Fisik Krim Ekstrak Batang Jarak Cina
1. Uji organoleptis dan pH
Ekstrak batang jarak cina yang telah dibuat kemudian dilakukan
pengamatan organoleptis dan pH. Aspek yang diamati dari segi organoleptis
yakni warna, bau, dan homogenitas krim yang dibuat. Hasil uji organoleptis dan
pH yang dilakukan dapat dilihat pada tabel V,
Tabel V. Hasil uji organoleptis dan pH krim ekstrak batang jarak cina
Kriteria F1 Fa Fb Fab
Warna Putih
keemasan
Putih
keemasan
Putih
keemasan
Putih
keemasan
Bau Tidak berbau Tidak berbau Tidak berbau Tidak berbau
Homogenitas Homogen Homogen Homogen Homogen
pH 6 6 6 6
Krim ekstrak batang jarak cina berwarna putih keemasan, tidak berbau,
homogen, serta memiliki pH 6. Hasil ini menunjukkan bahwa krim ekstrak
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
37
batang jarak cina yang dibuat memiliki pH yang masuk dalam range pH kulit
manusia yaitu sebesar 5 – 7 (Zulkarnain, Ernawati, dan Sukardani, 2012). Hasil
uji organoleptis dan pH tersaji dalam tabel V.
2. Pengujian Tipe Krim
Dalam penelitian ini digunakan metode pewarnaan dengan menggunakan
reagen methylen blue untuk pengujian tipe krim. Metode pewarnaan ini dipilih
karena metode ini cenderung lebih mudah dilakukan dan juga lebih mudah
diamati secara mikroskopis untuk melihat tipe krim yang dihasilkan.
Tabel VI. Hasil uji tipe krim dari krim ekstrak batang jarak cina
Formula
Tipe Krim
Replikasi
1
Replikasi
2
Replikasi
3
F1 M/A M/A M/A
Fa M/A M/A M/A
Fb M/A M/A M/A
Fab M/A M/A M/A
Berdasarkan tabel diatas, krim ekstrak batang jarak cina merupakan krim
dengan tipe minyak dalam air (M/A). Pada penambahan methylene blue, maka
fase luar yaitu air akan berwarna biru dan fase dalam yaitu minyak tidak
mengalami perubahan warna seperti tersaji pada lampiran 8.4. Hal ini
dikarenakan karena methylene blue lebih larut dalam air.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
38
3. Uji Ukuran Droplet
Uji ukuran droplet merupakan hal yang penting karena berhubungan dengan
luas permukaan yang berkaitan dengan sifat fisis, kimia dan farmakologis suatu
sediaan, sehingga dapat diketahui distribusi ukuran partikel yang terdapat pada
sediaan krim ekstrak batang jarak cina. Droplet krim dari tiap formula diukur
sebanyak 500 partikel dengan menggunakan mikroskop. Sebelum melakukan uji
ukuran droplet terlebih dahulu dilakukan kalibrasi. Kalibrasi dilakukan untuk
mengetahui ukuran sebenarnya dari droplet krim yang diukur.
Tabel VII. Hasil uji ukuran droplet
Formula
Ukuran Droplet (μm)
(x̅ ± SD) Replikasi
1
Replikasi
2
Replikasi
3
F1 35,4 36,2 39,2 36,93 ± 2,00
Fa 42,6 39,0 42,4 41,33 ± 2,02
Fb 42,4 37,0 35,4 38,27 ± 3,67
Fab 33,4 45,0 36,8 38,40 ± 5,96
Tabel VII menunjukan bahwa rata-rata ukuran droplet yang diperoleh dari
tiap formula berkisar 36,93 – 41,33 μm. Kisaran ukuran droplet dari krim
konvensional yaitu 0,1–100 μm (Adriani, 2013). Berdasarkan hasil yang
diperoleh dapat disimpulkan bahwa krim ekstrak batang jarak cina memiliki
ukuran droplet yang sesuai dengan rentang standar.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
39
4. Uji viskositas
Viskositas adalah suatu pernyataan mengenai tahanan dari suatu cairan untuk
mengalir (Martin dkk., 1993). Viskositas yang diharapkan adalah sebesar 100-
150 d.Pa.s (Mantyas, 2013). Pengamatan viskositas yang dilakukan pada sediaan
krim ekstrak batang jarak cina dilakukan pada jam ke 48, hari ke 7, 14, dan 28.
Pengamatan terhadap krim tidak langsung dilakukan setelah selesai proses
pembuatan karena diasumsikan krim telah membentuk sistem yang stabil setelah
48 jam.
Tabel VIII. Viskositas (x̅ ± SD) krim ekstrak batang jarak cina pada 48 jam, 7 hari,
14 hari, 21 hari, dan 28 hari
Formula Viskositas krim ± SD (d.Pa.s)
48 jam 7 hari 14 hari 21 hari 28 hari
F1 97 ± 5,8 103 ± 20,8 80 ± 10,0 77 ± 15,3 57 ± 5,8
Fa 73 ± 15,3 77 ± 11,5 57 ± 5,8 62 ± 14,4 60 ± 10,0
Fb 85 ± 26,0 80 ± 26,5 68 ± 22,5 58 ± 18,9 52 ± 7,6
Fab 100 ± 26,5 87 ± 32,2 80 ± 17,3 80 ± 10,0 70 ± 10,0
Tabel VIII menunjukkan hasil pengujian viskositas dari krim ekstrak batang
jarak cina. Dari tabel tersebut dapat dilihat bahwa pada formula Fa dengan
komposisi Tween 80 pada level tinggi dan gliserin pada level rendah, serta
formula Fb dengan komposisi Tween 80 pada level rendah dan gliserin pada level
tinggi memiliki viskositas yang lebih rendah bila dibandingkan dengan formula F1.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
40
Hal ini dapat menunjukkan bahwa penambahan Tween 80 dan gliserin dapat
menurunkan viskositas.
Tabel VIII menunjukan bahwa viskositas sediaan krim pada waktu
pengamatan jam ke 48 jam, hari ke 7, 14, 21, dan 28 mengalami pergeseran
viskositas pada rentang waktu penyimpanan krim.
Gambar 15. Grafik pergeseran viskositas krim ekstrak batang jarak cina
Gambar 15 menunjukan terjadinya penurunan viskositas selama rentang
waktu penyimpanan. Hasil pengamatan pada formula sediaan krim ekstrak batang
jarak cina menunjukkan bahwa krim yang dihasilkan kurang stabil pada
penyimpanan dengan rentang waktu yang cukup lama. Gliserin bersifat
higroskopis yang akan menyerap kelembaban selama penyimpanan dan pengujian
sehingga dimungkinkan akan menurunkan viskositas krim.
5. Uji daya sebar
Daya sebar merupakan kemampuan penyebaran krim pada kulit (Voigt,
1984). Daya sebar yang diharapkan adalah 5-7 cm (Garg dkk., 2002). Pengamatan
0
20
40
60
80
100
120
0 10 20 30
F1
Fa
Fb
Fab
Grafik Pergeseran Viskositas
vis
ko
sita
s (d
.Pa.
s)
lama penyimpanan (hari)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
41
daya sebar sediaan krim ekstrak batang jarak cina dilakukan jam ke 48, hari ke 7,
14, 21, dan 28. Pengamatan terhadap krim tidak langsung dilakukan setelah selesai
proses pembuatan karena diasumsikan krim telah membentuk sistem yang stabil
setelah 48 jam.
Tabel IX. Daya sebar (x̅ ± SD) krim ekstrak batang jarak cina pada 48
jam, 7 hari, 14 hari, 21 hari, dan 28 hari
Formula Daya sebar krim ± SD (cm)
48 jam 7 hari 14 hari 21 hari 28 hari
F1 6,9 ± 0,40 7,2 ± 0,30 6,7 ± 0,53 6,3 ± 1,08 7,3 ± 0,11
Fa 6,7 ± 0,18 7,3 ± 0,11 6,8 ± 0,68 7,3 ± 0,60 7,3 ± 0,21
Fb 6,9 ± 0,31 7,0 ± 0,48 6,9 ± 0,16 7,4 ± 0,40 7,0 ± 0,13
Fab 7,1 ± 0,21 7,1 ± 0,10 6,9 ± 0,40 6,7 ± 0,40 6,9 ± 0,40
Tabel IX menunjukkan hasil bahwa pada krim ekstrak batang jarak cina
formula Fa dengan komposisi Tween 80 pada level tinggi dan gliserin pada level
rendah memiliki nilai daya sebar lebih rendah bila dibandingkan dengan formula
F1. Sedangkan pada formula Fb dengan komposisi Tween 80 pada level rendah
dan gliserin pada level tinggi memiliki nilai daya sebar yang sama dengan formula
F1. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa penambahan Tween 80 dapat
menurunkan daya sebar, sedangkan penambahan gliserin tidak memberikan
pengaruh pada respon daya sebar.
Pengaruh kedua faktor terhadap viskositas dan daya sebar juga dapat dilihat
pada gambar 11, gambar 12, gambar 13, dan gambar 14. Gambar 11 dan gambar
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
42
12 merupakan orientasi jumlah Tween 80 dengan jumlah gliserin yang sama pada
semua formula. Respon viskositas mengalami penurunan seiring dengan
peningkatan jumlah Tween 80 yang ditambahkan sedangkan respon daya sebar
mengalami kenaikan seiring dengan peningkatan jumlah Tween 80 yang
ditambahkan. Gambar 13 dan 14 merupakan orientasi jumlah gliserin dengan
jumlah Tween 80 yang ditambahkan sama pada semua formula. Respon viskositas
mengalami peningkatan seiring dengan peningkatan jumlah gliserin yang
ditambahkan sedangkan respon daya sebar mengalami penurunan seiring dengan
peningkatan jumlah gliserin yang ditambahkan.
Tabel IX menunjukkan rata-rata daya sebar dari sediaan krim ekstrak batang
jarak cina yang diukur pada waktu pengamatan jam ke 48 jam, hari ke 7, 14, 21,
dan 28.
Gambar 16. Grafik pergeseran daya sebar krim ekstrak batang jarak cina
Gambar 16 menunjukkan bahwa terjadi kenaikan daya sebar krim seiring
semakin lamanya waktu penyimpanan. Hasil pengamatan pada formula sediaan
012345678
0 10 20 30
F1
Fa
Fb
Grafik Pergeseran Daya Sebar
lama penyimpanan (hari)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
43
krim ekstrak batang jarak cina menunjukkan bahwa krim yang dihasilkan kurang
stabil pada penyimpanan dengan rentang waktu yang cukup lama. Gliserin bersifat
higroskopis yang akan menyerap kelembaban selama penyimpanan dan pengujian
sehingga dimungkinkan akan menurunkan viskositas krim dan menaikkan daya
sebar krim.
E. Pengaruh Penambahan Tween 80 dan Gliserin dalam Menentukan Sifat
Fisik Krim Ekstrak Batang Jarak Cina
1. Viskositas
Viskositas merupakan tahanan sediaan untuk mengalir. Viskositas
memiliki peranan penting dalam stabilitas dari suatu sediaan. Data yang diperoleh
kemudian diolah secara statistik dengan menggunakan program R 3.1.1. Pada
penelitian ini uji normalitas data yang digunakan adalah uji Shapiro Wilk. Uji
Shapiro wilk menunjukan apakah suatu data berdistribusi normal atau tidak. Data
dikatakan terdistribusi normal apabila memiliki nilai p > 0,05 (Istyastono, 2012).
Hasil perhitungan statistik didapat bahwa data tidak normal karena nilai
p-value lebih kecil dari 0,05 (lampiran 4), maka dilanjutkan dengan uji Kruskal-
Wallis dengan post hoc Wilcoxon. Uji Kruskal-Wallis bertujuan untuk melihat
pengaruh dari variasi Tween 80 dan gliserin terhadap empat formula. Hasil uji
Kruskal-Wallis didapat p-value sebesar 0,3359 (lebih besar dari 0,05) yang berarti
data tidak berbeda signifikan.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
44
Tabel X. Hasil uji Wilcoxon untuk melihat pengaruh variasi Tween 80 dan gliserin
terhadap respon viskositas
Formula p-value kesimpulan
F1 : Fb 0,6531 Tidak berbeda signifikan
Fa : Fab 0,2683 Tidak berbeda signifikan
F1: Fa 0,1157 Tidak berbeda signifikan
Fb : Fab 0,6428 Tidak berbeda signifikan
Formula F1 dibandingkan dengan formula Fb untuk melihat pengaruh
gliserin pada level rendah Tween 80. Jumlah Tween 80 pada formula F1 dan Fb
sama yaitu sebanyak 2 gram. Hasil uji wilcoxon menunjukan bahwa formula F1
yang dibandingkan dengan formula Fb tidak berbeda signifikan. Hasil tersebut
dapat dilihat dari p-value F1 : Fb lebih besar daripada 0,05. Pada uji wilcoxon, data
dikatakan berbeda bermakna ketika hasil p-value kurang dari 0,05. Jadi dapat
disimpulkan bahwa pada level rendah Tween 80, gliserin tidak memberikan
pengaruh terhadap viskositas sediaan krim ekstrak batang jarak cina.
Pengaruh gliserin pada level tinggi Tween 80 dilihat dengan
membandingkan formula Fa dan formula Fab. Jumlah Tween 80 pada kedua
formula sama yaitu 4 gram. Hasil menunjukan bahwa formula Fa : Fab tidak
berbeda signifikan, karena p-value lebih dari 0,05, dapat disimpulkan bahwa pada
level tinggi Tween 80, gliserin tidak memberikan pengaruh terhadap viskositas
krim ekstrak batang jarak cina.
Formula F1 dibandingkan dengan formula Fa untuk melihat pengaruh dari
Tween 80 pada level rendah gliserin. Sedangkan, formula Fb dibandingkan dengan
formula Fab untuk melihat pengaruh dari Tween 80 pada level tinggi gliserin.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
45
Hasil uji wilcoxon menunjukan bahwa F1 : Fa dan Fb : Fab memiliki nilai p-value
lebih besar dari 0,05. Level rendah gliserin, Tween 80 tidak memberikan pengaruh
pada viskositas krim ekstrak batang jarak cina dan pada level tinggi gliserin,
Tween 80 juga tidak memberikan pengaruh terhadap viskositas krim ekstrak
batang jarak cina.
Tabel XI. Efek faktor terhadap respon viskositas krim ekstrak batang jarak cina
Faktor Viskositas
Tween 80 -4,5
Gliserin 7,5
Interaksi 19,5
Perhitungan efek dari kedua faktor yaitu Tween 80 dan gliserin terhadap
viskositas menunjukkan bahwa gliserin dan interaksi keduanya menghasilkan nilai
positif yang menunjukkan bahwa penambahan gliserin dan interaksinya dapat
meningkatkan viskositas, sedangkan nilai negatif dari efek yang diperoleh Tween
80 menunjukkan bahwa penambahan Tween 80 dapat menurunkan viskositas.
Faktor dominan yang berpengaruh pada viskositas adalah interaksi antara Tween
80 dan gliserin karena menghasilkan nilai efek yang paling besar. Pengukuran
viskositas yang dilakukan selama 48 jam (tabel VIII) menunjukkan bahwa formula
Fab yang terdiri dari level tinggi Tween 80 dan gliserin memiliki viskositas yang
paling tinggi (100 d.Pa.s) diantara formula yang lain. Hal ini sesuai dengan nilai
efek yang diperoleh yaitu interaksi antara Tween 80 dan gliserin menjadi faktor
yang dominan terhadap viskositas yaitu dengan meningkatkan viskositas.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
46
Persamaan desain faktorial pada respon viskositas dihitung dengan
menggunakan software Design Expert 9.0.4 menghasilkan persamaan Y = 370 –
107,5 (XA) – 25 (XB) + 9,583 (XA)(XB).
Gambar 17. Grafik interaksi Tween 80 (level tinggi, level rendah) dan
gliserin terhadap respon viskositas
Interaksi yang terjadi antara Tween 80 (level rendah dan level tinggi) dan
gliserin didapatkan hasil seperti yang terkaji pada gambar 17. Garis berwarna
hitam menunjukkan Tween 80 pada level rendah, sedangkan garis berwarna merah
menunjukkan Tween 80 pada level tinggi. Pada level rendah Tween 80, semakin
tinggi jumlah gliserin yang ditambahkan menyebabkan terjadinya penurunan
viskositas. Pengujian viskositas yang dilakukan menghasilkan viskositas yang
diperoleh formula F1 lebih besar daripada formula Fb. Pada level tinggi Tween 80,
seiring dengan penambahan gliserin menyebabkan terjadinya peningkatan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
47
viskositas sehingga viskositas yang diperoleh dari formula Fa lebih rendah
daripada formula Fab.
Gambar 18. Grafik interaksi gliserin (level tinggi, level rendah) dan Tween
80 terhadap respon viskositas
Interaksi yang terjadi antara gliserin (level rendah dan tinggi) dan Tween
80 didapatkan hasil seperti yang terkaji pada gambar 18. Garis berwarna hitam
menunjukkan gliserin level rendah, sedangkan garis berwarna merah menunjukkan
gliserin level tinggi. Pada level rendah gliserin, semakin tinggi jumlah Tween 80
yang ditambahkan menyebabkan terjadinya penurunan viskositas. Pengujian
viskositas yang dilakukan menghasilkan viskositas yang diperoleh formula F1
lebih besar daripada formula Fa. Pada level tinggi gliserin, seiring dengan
penambahan Tween 80 menyebabkan peningkatan viskositas sehingga viskositas
yang diperoleh dari formula Fb lebih rendah daripada formula Fab.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
48
2. Pergeseran viskositas
Pergeseran viskositas merupakan parameter untuk menentukan stabilitas
fisik krim ekstrak batang jarak cina. Pergeseran viskositas diukur dengan cara
membandingkan viskositas sediaan penyimpanan 1 bulan dengan viskositas
sediaan penyimpanan 48 jam. Hasil perhitungan statistik didapat bahwa data tidak
normal karena nilai p-value lebih kecil dari 0,05, maka dilanjutkan dengan uji
Kruskal-Wallis dengan post hoc Wilcoxon. Hasil uji Kruskal-Wallis didapat p-
value sebesar 0,07491 (lebih besar dari 0,05) yang berarti data tidak berbeda
signifikan.
Tabel XII. Hasil uji Wilcoxon untuk melihat pengaruh variasi Tween 80 dan gliserin
terhadap pergeseran viskositas
Formula p-value kesimpulan
F1: Fa 0,07652 Tidak berbeda signifikan
Fb : Fab 0,7 Tidak berbeda signifikan
F1: Fb 0,6579 Tidak berbeda signifikan
Fa: Fab 0,5066 Tidak berbeda signifikan
Tabel XII pada uji Wilcoxon didapat p-value lebih besar dari 0,05 yang berarti
bahwa data tidak berbeda signifikan. Hasil uji statistik yang didapat menunjukkan
bahwa variasi Tween 80 dan gliserin tidak memberikan pengaruh pada pergeseran
viskositas.
3. Daya sebar
Daya sebar menunjukan kemampuan sediaan untuk menyebar pada saat
diaplikasikan pada permukaan kulit. Data yang diperoleh kemudian diolah secara
dengan menggunakan program R 3.1.1. Pada penelitian ini uji normalitas data
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
49
yang digunakan adalah uji Shapiro Wilk. Uji Shapiro Wilk menunjukan apakah
suatu data berdistribusi normal atau tidak. Data dikatakan terdistribusi normal
apabila memiliki nilai p > 0,05 (Istyastono, 2012).
Hasil perhitungan statistik data daya sebar normal karena memiliki nilai
p-value yang lebih besar dari 0,05 (lampiran 4). Apabila data normal, maka
dilanjutkan dengan uji statistik berikutnya yaitu levene test. Uji levene test
digunakan untuk melihat kesamaan varians data pada suatu populasi (homogen
atau tidak). Hasil uji menunjukan bahwa p-value lebih besar dari 0,05, artinya
bahwa data memiliki kesamaan varian. Uji statistik kemudian dilanjutkan dengan
menggunakan uji ANAVA. Uji anava menunjukan bahwa variansi data apakah
berbeda bermakna atau berbeda tidak bermakna. Uji ANAVA memberikan hasil
Pr (>F) sebesar 0,00183 (kurang dari 0,05) (lampiran 4), yang berarti bahwa data
berbeda bermakna. Hasil uji statistik yang didapat menunjukkan bahwa variasi
Tween 80 dan gliserin memberikan pengaruh pada respon daya sebar.
Tabel XIII. Efek faktor terhadap respon daya sebar krim ekstrak batang jarak cina
Faktor Daya sebar
Tween 80 0
Gliserin 0,2
Interaksi 0,2
Perhitungan efek dari kedua faktor yaitu Tween 80 dan gliserin terhadap
daya sebar menunjukkan bahwa gliserin dan interaksi antara Tween 80 dan
gliserin menghasilkan nilai positif yang berarti penambahan gliserin dan interaksi
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
50
antara Tween 80 dan gliserin dapat meningkatkan daya sebar, sedangkan nilai
yang diperoleh Tween 80 adalah 0 yang menunjukkan bahwa penambahan Tween
80 tidak memberikan pengaruh pada daya sebar. Faktor dominan yang
berpengaruh pada daya sebar adalah gliserin dan interaksi antara Tween 80 dan
gliserin karena menghasilkan nilai efek yang paling besar. Pengukuran daya sebar
yang dilakukan selama 48 jam (tabel IX) menunjukkan bahwa formula Fb yang
terdiri dari komposisi level tinggi gliserin (12 gram) memiliki daya sebar yang
lebih besar dibandingkan dengan formula Fa. Formula Fab yang terdiri dari
komposisi level tinggi Tween 80 (4 gram) dan level tinggi gliserin (12 gram)
memiliki daya sebar yang lebih besar apabila dibandingkan dengan F1, Fa. Hal ini
sesuai dengan perhitungan efek yang menunjukkan bahwa penambahan gliserin
dan interaksi antara Tween 80 dan gliserin dapat meningkatkan daya sebar.
Tabel XIV. Nilai probabilitas uji ANAVA efek faktor terhadap respon daya
sebar
Faktor Nilai probabilitas (p)
Tween 80 0,6322
gliserin 0,1739
Interaksi 0,2319
Tabel XIV didapatkan hasil bahwa nilai probabilitas dari Tween 80,
gliserin dan interaksi keduanya lebih dari 0,05. Hasil menunjukkan bahwa Tween
80, gliserin dan interaksi keduanya tidak memberikan pengaruh signifikan
terhadap respon daya sebar.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
51
Persamaan desain faktorial pada respon daya sebar dihitung dengan
menggunakan software Design Expert 9.0.4 menghasilkan persamaan Y = 9,2 –
1,23 (XA) – 0,2 (XB) + 0,108 (XA)(XB).
Gambar 19. Grafik interaksi Tween 80 (level tinggi, level rendah) dan
gliserin terhadap respon daya sebar
Interaksi yang terjadi antara Tween 80 (level rendah dan level tinggi) dan
gliserin didapatkan hasil seperti yang terkaji pada gambar 19. Garis berwarna
hitam menunjukkan Tween 80 pada level rendah, sedangkan garis berwarna merah
menunjukkan Tween 80 pada level tinggi. Pada level rendah Tween 80, semakin
tinggi jumlah gliserin yang ditambahkan tidak menyebabkan terjadinya perubahan
pada daya sebar. Pengujian daya sebar yang dilakukan menghasilkan daya sebar
yang diperoleh formula F1 sama dengan formula Fb. Pada level tinggi Tween 80,
seiring dengan penambahan gliserin menyebabkan terjadinya peningkatan daya
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
52
sebar sehingga daya sebar yang diperoleh dari formula Fa lebih rendah daripada
formula Fab.
Gambar 20. Grafik interaksi gliserin (level tinggi, level rendah) dan Tween
80 terhadap respon daya sebar
Interaksi yang terjadi antara gliserin (level rendah dan tinggi) dan Tween
80 didapatkan hasil seperti yang terkaji pada gambar 20. Garis berwarna hitam
menunjukkan gliserin level rendah, sedangkan garis berwarna merah menunjukkan
gliserin level tinggi. Pada level rendah gliserin, semakin tinggi jumlah Tween 80
yang ditambahkan menyebabkan terjadinya penurunan daya sebar. Pengujian daya
sebar yang dilakukan menghasilkan daya sebar yang diperoleh formula F1 lebih
besar daripada formula Fa. Pada level tinggi gliserin, seiring dengan penambahan
Tween 80 menyebabkan peningkatan daya sebar sehingga daya sebar yang
diperoleh dari formula Fb lebih rendah daripada formula Fab.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
53
4. Pergeseran daya sebar
Pergeseran daya sebar merupakan salah satu faktor untuk menentukan
stabilitas fisik dari sediaan krim ekstrak batang jarak cina. Pergeseran daya sebar
diukur dengan membandingkan daya sebar sediaan pada penyimpanan 1 bulan
dengan daya sebar penyimpanan 48 jam.
Hasil perhitungan statistik didapat bahwa data daya sebar normal karena
memiliki nilai p-value yang lebih besar dari 0,05 (lampiran 4). Apabila data
normal, maka dilanjutkan dengan uji statistik berikutnya yaitu levene test. Uji
levene test digunakan untuk melihat kesamaan varians data pada suatu populasi
(homogen atau tidak). Hasil uji menunjukan bahwa p-value lebih besar dari 0,05,
artinya bahwa data memiliki kesamaan varian. Uji statistik kemudian dilanjutkan
dengan menggunakan uji anava yaitu untuk menganalis variansi. Uji anava
menunjukan bahwa variansi data apakah berbeda bermakna atau berbeda tidak
bermakna. Uji ANAVA memberikan hasil Pr (>F) yang didapat sebesar 0,00587
(kurang dari 0,05), yang berarti bahwa data berbeda bermakna. Hasil uji statistik
didapat bahwa variasi Tween 80 dan gliserin memberikan pengaruh pada respon
pergeseran daya sebar.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
54
F. Grafik Superimposed Contour Plot
Pembuatan grafik superimposed contour plot dimulai dengan membuat
contour plot untuk respon viskositas dan daya sebar. Contour plot merupakan grafik
yang digunakan untuk menggambarkan respon dari sifat fisis (viskositas dan daya
sebar) krim ekstrak batang jarak cina, di mana didapat dari persamaan desain
faktorial. Superimposed merupakan area perpotongan yang memuat semua arsiran
dalam contour plot yang diprediksi sebagai variasi Tween 80 dan gliserin yang
optimal. Grafik contour plot dibuat dengan menggunakan persamaan desain faktorial.
1. Contour plot viskositas
Gambar 21. Grafik contour plot Tween 80 dan gliserin terhadap respon viskositas
Contour plot yang dihasilkan dari Tween 80 dan gliserin terhadap
viskositas menunjukkan bahwa pada level rendah Tween 80 dan gliserin (F1)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
55
menghasilkan viskositas yang tinggi jika dibanding level tinggi Tween 80 dan
level rendah gliserin (Fa). Penggunaan Tween 80 level rendah dan gliserin level
tinggi (Fb) memiliki viskositas yang lebih rendah dibanding dengan Tween 80
level tinggi dan gliserin level tinggi (Fab).
2. Contour plot daya sebar
Gambar 22. Grafik contour plot Tween 80 dan gliserin terhadap respon daya sebar
Contour plot yang dihasilkan dari Tween 80 dan gliserin terhadap daya
sebar menunjukkan bahwa pada level rendah Tween 80 dan gliserin (F1)
menghasilkan daya sebar yang tinggi jika dibanding level tinggi Tween 80 dan
level rendah gliserin (Fa). Penggunaan Tween 80 level rendah dan gliserin level
tinggi (Fb) memiliki daya sebar yang lebih rendah dibanding dengan Tween 80
level tinggi dan gliserin level tinggi (Fab).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
56
3. Superimposed contour plot
Gambar 23. Grafik superimposed contour plot Tween 80 dan gliserin terhadap
respon viskositas dan daya sebar
Variasi dari Tween 80 dan gliserin memberikan pengaruh yang signifikan
pada respon daya sebar, namun tidak memberikan pengaruh yang signifikan pada
respon viskositas. Hal ini dapat terjadi karena pemilihan rentang jumlah Tween
80 dan gliserin yang digunakan dalam orientasi kurang tepat sehingga tidak dapat
ditemukan area komposisi optimum pada grafik superimposed contour plot.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
57
G. Uji Iritasi
Uji iritasi dilakukan pada penelitian ini untuk mengetahui keamanan dalam
sediaan krim ekstrak batang jarak cina yang dipengaruhi oleh komposisi Tween 80
dan gliserin. Uji iritasi ini dilakukan dengan menggunakan metode HET CAM. Hen’s
Egg Test Chorioallantoic Membrane (HET-CAM) merupakan metode in vivo
menggunakan telur fertil untuk mengetahui apakah krim ekstrak batang jarak cina
dapat mengiritasi kulit atau tidak. Prinsip dari metode HET-CAM yaitu mengamati
terjadinya percabangan pembuluh darah (hemorrhage), lisis (lysis), dan koagulasi
(coagulation) pada Chorioallantoic Membrane (CAM) setelah diberikan paparan
sediaan selama 5 menit dan dibersihkan dengan NaCl 0,9%. Perubahan yang terjadi
pada pembuluh darah inilah yang akan menjadi kriteria dalam penilaian iritasinya
suatu sediaan.
Uji iritasi dengan metode Hen’s Egg Test Chorioallantoic Membrane (HET-
CAM) menggunakan kontrol positif yaitu NaOH 0,1N yang bersifat basa, dimana
secara teoritis akan mengiritasi kulit dan kontrol negatif yaitu NaCl 0,9% yang sering
disebut sebagai garam fisiologis sehingga tidak akan mengiritasi CAM.
Tabel XV. Indeks iritasi krim ekstrak batang jarak cina dengan metode HET-CAM
Perlakuan Indeks Iritasi (x̅ ± SD) Keterangan
Kontrol negatif 0 ± 0 Tidak mengiritasi
Kontrol positif 7,7 ± 0,3 Cukup mengiritasi
F1 0 ± 0 Tidak mengiritasi
Fa 0 ± 0 Tidak mengiritasi
Fb 0 ± 0 Tidak mengiritasi
Fab 0 ± 0 Tidak mengiritasi
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
58
Hasil penelitian menunjukan bahwa kontrol negatif, formula F1, Fa, Fb, dan
Fab memiliki indeks iritasi yaitu 0. Berdasarkan hasil dapat disimpulkan bahwa
sediaan krim tidak menimbulkan iritasi dan dapat dikatakan aman. Sedangkan, pada
kontrol positif memberikan hasil indeks iritasi sebesar 7,7 dan termasuk ke dalam
golongan cukup mengiritasi. Jadi dapat disimpulkan juga bahwa NaOH 0,1 N terbukti
mengiritasi kulit karena bersifat basa.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
1. Variasi dari Tween 80 dan gliserin memberikan pengaruh yang signifikan
terhadap respon daya sebar pada sediaan krim ekstrak batang jarak cina,
sedangkan pada respon viskositas variasi dari tween 80 dan gliserin tidak
memberikan pengaruh yang signifikan.
2. Area optimum dari Tween 80 dan gliserin tidak dapat ditemukan.
B. Saran
1. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang proses pembuatan krim ekstrak
batang jarak cina pada jumlah eksipien yang berbeda, lama pencampuran, suhu
pencampuran, dan kecepatan putar mixer.
2. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang uji antibakteri sediaan krim
ekstrak batang jarak cina.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
60
DAFTAR PUSTAKA
Adriani, M., 2013, Stabilitas Emulsi Santan Kelapa Yang Ditambahkan Gum Arab
dan Sukrosa Ester Setelah Disubstitusi Dengan Minyak Kedelai, Skripsi, 2,
Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang.
Agustina,L., 2013, Formulasi Emulgel Minyak Cengkeh (Oleum caryophylli) Sebagai
Anti Bau Kaki : Pengaruh Carbopol 940 Dan Sorbitol Terhadap Sifat Fisik
dan Stabilitas Fisik, Skripsi, 3, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.
Andriyani, D., Utami, P.I., dan Dhiani, B. A., 2010, Penetapan Kadar Tanin Daun
Rambutan ( Nephelium lappaceum L. ) Secara Spektrofotometri Ultraviolet
Visibel, Majalah Farmasi, 8.
Anggraini, C.A, 2008, Pengaruh Bentuk Sediaan Krim, Gel dan Salep terhadap
Penetrasi Aminofilin sebagai Anti Selulit secara In Vitro Menggunakan Sel
Difusi Franz, Skripsi, 2-5, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Indonesia, Depok.
Anief, M, 2005, Ilmu Meracik Obat, UGM Press, Yogyakarta, hal.35.
Ansel, H.C, 1989. Pengantar Bentuk sediaan Farmasi, Edisi 4, UI Press, Jakarta,
Hal.388.
Aulton, M. E., 2002, Pharmaceutics : The Science of Dosage Form Design, 2nd
Ed.,
ELBS with Churchill Livingstone, New York.
Bolton, S., 1997, Pharmaceutical Statistic Practial and Clinical Application, 3rd
Ed,
Marcel Dekker, Inc., New York, Hal. 308-337; 532-574.
Cazedey, E.C.L., Carvalho, F.C., Fiorentino, F.A.M., Gremião, M.P.D., Salgado,
H.R.N, 2009, Corrositex®
, BCOP and HET-CAM as alternative methods to
animal experimentation, Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences,Vol.
45, No.4, Hal. 759-766.
D’Arcy, P.F., dan Howard, E.M., 1966, A New Antiinflamatory Test, Utilizing The
Chorio-allantoic Membrane of The Chick Embryo, Br J Pharmacol
Chemother, Hal. 378-387.
Darmawi, Manaf, Z.H., Putranda, F., 2013, Daya Hambat Getah Jarak Cina (Jatropha
multifida L.) Terhadap Staphyloccocus aureus Secara In Vitro, Jurnal Medika
Veterinaria, Hal.115.
Deshmukh G.R., et al., 2012,Evaluation of Eye Irritation Potential of Aqueous Leaf
Extract of Achyranthes aspera by In Vitro and In Vivo Method, International
Scholarly Research Network, Hal. 2.
DirjenPOM, 1995, Farmakope Indonesia, Edisi IV, Jakarta, Departemen Kesehatan
Republik Indonesia.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
61
Fajrianti, I., 2006, Optimasi Metode Penentuan Tanin (Analisis Tanin Secara
Spektrofotometri Dengan Pereaksi Orto – Fenantrolin), Jurnal Kimia, UIN
Sunan Kalijaga, Yogyakarta, Hal.109-110.
Garg, A., Aggarwal, D., Garg, S., dan Singla, A., 2002, Spreading of Semisolid
Formulation: An Update, Pharmaceutical Technology, September 2002, 84-
102, www. pharmtech.com, diakses tanggal 18 Desember 2014.
Handali,S., Hosseini, H., Ameri, A., Moghimipour, E., 2011, Biology Article :
Formulation and Evaluation of An Antibacterial Cream of Oxalis corniculata
Aqueous Extract, Jurnal of Biology, Hal.257.
Handayani,P., 2007, Optimasi Cetyl Alcohol Sebagai Emulsying Agent dan Gliserin
Sebagai Humectant Dalam Krim Sunscreen Ekstrak Kental Apel Merah
(Pyrus Malus L.) : Aplikasi Desain Faktorial, Skripsi, 2, Universitas Sanata
Dharma, Yogyakarta.
Hariana, A., 2006, Tumbuhan Obat dan Khasiatnya, Niaga Swadaya, Jakarta,
Hal.139.
Hayes, A.W., 2001, Principles and Method of Toxicology,4th
Ed, Taylor and Francis,
United States of America, Hal. 1063-1064.
Herawati D.,Nuraida.L.,Sumarto, 2012, Cara Produksi Simplisia yang Baik, Seafast
Center Institut Pertanian Bogor, Bogor , Hal.12.
Ikhsanudin et al., 2012, Jurnal Ilmiah Kefarmasian : Optimasi Komposisi Tween 80
dan Span 80 Sebagai Emulgator Pada Repelan Minyak Atsiri Daun Sere
(Cymbopogon citratus (D.C) Stapf) Terhadap Nyamuk Aedes aegypti Betina
Pada Basis Vanishing Cream Pada Metode Simplex Lattice Design, Vol 2.,
Fakultas Farmasi Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta, Hal.43,45.
Istyastono, E.P., 2012, Mengenal Piranti Lunak; R-2.14.0 For Windows (Aplikasi
Statistika Gratis dan Open Source), Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta,
Hal.21-22.
Kandowangko, N.Y, Solang, M., Ahmad, J., 2011, Kajian Etnobatani Tanaman Obat
oleh Masyarakat Kabupaten Bonebolango Provinsi Gorontalo, Universitas
Negeri Gorontalo, Gorontalo, Hal.26. Kaswan, 2013, Pengaruh Getah Tumbuhan Jarak (Jatropha curcas L.,) terhadap
Pertumbuhan Bakteri Streptococcus Hasil Isolasi Pasca Pencabutan Gigi,
Skripsi, 28, Universitas Hassanudin, Makassar.
Khanbabaee, K. dan Ree, T.V., 2001, Tannins : Classification And Definition,
Artikel, Department of Chemistry, Republic of South Africa, Hal.642.
Lubis, M., 2011, Universitas Sumatera Utara,
http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/22677/4/Chapter%20II.pdf,
diakses pada tanggal 10 Juni 2015.
Mantyas, E., 2013, Pengaruh Tween 80 sebagai Surfaktan dan PEG 6000 sebagai
Basis terhadap Sifat Fisis dan Stabilitas Krim Ekstrak Etil Asetat Tomat
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
62
dengan Desain Faktorial, Skripsi, 54, Unuversitas Sanata Dharma,
Yogyakarta.
Martin, A., Swarbick, J., dan Cammarata, A., 1993, Physical Pharmacy, 3rd edition,
Lea&Febiger, Philadelphia, Hal.522-537.
Maula, I.F., 2014, Uji Antifertilitas Ekstrak N-Heksana Biji Jarak Pagar (Jatropha
curcasL.) Pada Tikus Putih Jantan (Ratus novergicus) Galur Sprague
Dawley Secara In Vivo, Skripsi, UIN Syarif Hidayatullah, Jakarta, Hal.27.
Melani,D., Purwanti T., Soeratri S., 2005, Korelasi Kadar Propilenglikol Dalam Basis
Dan Pelepasan Dietilammonium Diklofenak Dari Basis Gel Carbopol ETD
2020, Majalah Farmasi Airlangga, Hal.1-6.
Muntiaha,M.C., Yamlean, P.V.Y., Lolo, W.A., 2014, Uji Effektivitas Sediaan Krim
Getah Jarak Cina (Jatropha multifida L.) Untuk Pengobatan Luka Sayat yang
Terinfeksi Bakteri Pada Kelinci (Oytolagus cuniculus), Jurnal Ilmiah
Farmasi, Hal.294-302.
NIH, 2010, ICCVAM-Recommended Test Method Protocol: Hen’s Egg Test –
Chorioallantoic Membrane (HET-CAM) Test Method, NIH Publication,
Hal.31.
Rowe, R.C, Sheskey, P.J, Owen.S.C.,2006, Handbook of Pharmaceutical Excipients
5 th
ed, Pharmaceutical Press, London, Hal.155; 624-625; 358-370.
Sari,F,P., dan Sari, S, M., 2011, Jurnal Teknik Kimia : Ekstraksi Zat Aktif
Antimikroba Dari Tanaman Yodium (Jatropha multifida Linn.) Sebagai
Bahan Baku Alternatif Antibiotik Alami, Universitas Diponegoro, Hal.2, 6.
Suharmiati dan Handayani,L., 2005, Ramuan Tradisional Untuk Keadaan Darurat di
Rumah, PT.Agromedia Pustaka, Jakarta, Hal 65.
Surtiningsih, 2005, Cantik dengan Bahan Alami: Cara Mudah, Murah dan Aman
Untuk Mempercantik Kulit, PT. Elex Media Komputindo, Jakarta, Hal.2
Syamsuni,H.,2006, Farmasetika Dasar & Hitungan Farmasi, EGC, Jakarta, Hal.102
Tranggono, I.R., dan Latifah, F., 2007, Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik,
PT Gramedia Pustaka Utama,Jakarta, Hal. 6.
Voigt, R., 1984, Buku Pelajaran Teknologi Farmasi, Edisi V, UGM Press,
Yogyakarta, Hal.90-96; 163; 382; 434.
Voigt, R., 1994, Buku Pelajaran Teknologi Farmasi, Gadjah Mada University Press,
Yogyakarta, Hal.11-15; 141-145.
Wibowo, D.S, 2008, Anatomi Tubuh Manusia, Grasindo, Jakarta, Hal.25-27.
Yanhendri, Yenny, S.W., 2012, Berbagai Bentuk Sediaan Topikal dalam
Dermatologi, Jurnal Kedokteran, 427.
Zulkarnain, A,K., Ernawati, N., Sukardani, N., I., 2012, Aktivitas Amilum
Bengkuang (Pachyrrizus erosus (L.) Urban) Sebagai Tabir Surya Pada Mencit
dan Pengaruh Kenaikan Kadarnya Terhadap Viskositas Sediaan, Journal of
Pharmaceutic,Hal.4.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
63
LAMPIRAN
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
64
Lampiran 1. Lembar pengesahan determinasi tanaman
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
65
Lampiran 2. Lembar pengesahan uji kadar air
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
66
Lampiran 3. Hasil uji sifat fisik dan stabilitas krim ekstrak batang jarak cina
1. Hasil uji sifat fisik
a. Uji organoleptis
Kriteria Formula F1 Formula Fa Formula Fb Formula Fab
Warna Putih
Keemasan
Putih
Keemasan
Putih
Keemasan
Putih
Keemasan
Bau Tidak berbau Tidak berbau Tidak berbau Tidak berbau
Homogenitas Homogen Homogen Homogen Homogen
PH 6 6 6 6
b. Uji tipe krim
Formula Tipe Krim
Replikasi 1 Replikasi 2 Replikasi 3
F1 M/A M/A M/A
Fa M/A M/A M/A
Fb M/A M/A M/A
Fab M/A M/A M/A
c. Uji viskositas
Replikasi Viskositas
F1 (d.Pa.s) Fa (d.Pa.s) Fb (d.Pa.s) Fab (d.Pa.s)
1 100 60 70 120
2 100 70 70 70
3 90 90 115 110
Rata-Rata 97 73 85 100
SD 5,8 15,3 26,0 26,5
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
67
d. Uji daya sebar
Replikasi Daya Sebar
Formula 1
(cm)
Formula a
(cm)
Formula b
(cm)
Formula ab
(cm)
1 6,5 6,8 7,0 7,0
2 6,9 6,6 6,6 6,9
3 7,3 6,4 7,2 7,3
Rata-Rata 6,9 6,7 6,9 7,1
SD 0.40 0,18 0,31 0,21
e. Perhitungan efek faktor terhadap respon
1. Respon viskositas
Tween 80 = −97+73−85+100
2 = -4,5
Gliserin = −97−73+85+100
2 = 7,5
Interaksi = 97−73−85+100
2 = 19,5
2. Respon daya sebar
Tween 80 = −6,9+6,7−6,9+7,1
2 = 0
Gliserin = −6,9−6,7+6,9+7,1
2 = 0,2
Interaksi = 6,9−6,7−6,9+7,1
2 = 0,2
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
68
f. Uji ukuran droplet
Kalibrasi = 𝑆𝑘𝑎𝑙𝑎 𝑜𝑏𝑗𝑒𝑘𝑡𝑖𝑓
𝑆𝑘𝑎𝑙𝑎 𝑜𝑘𝑢𝑙𝑒𝑟𝑥 0,01 mm
= 5
10 x 0,01 mm
= 5 x 10-3
mm
= 5 μm
Formula Ukuran Droplet (μm)
(x̅ ± SD) R1 R2 R3
F1 35,4 36,2 39,2 36,93 ± 2,00
FA 42,6 39,0 42,4 41,33 ± 2,02
FB 42,4 37,0 35,4 38,27 ± 3,67
FAB 33,4 45,0 36,8 38,40 ± 5,96
2. Hasil uji stabilitas fisik
a. Pergeseran Viskositas ( % )
Rumus % pergeseran viskositas :
viskositas 28 hari − viskositas 48 jam
viskositas 48 jamx100%
1) Formula 1
Replikasi Viskositas % pergeseran
viskositas 48 jam 28 hari
1 100 60 40,0
2 100 60 40,0
3 90 50 44,4
Rata-rata ± SD 41,5 ± 2,6
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
69
2) Formula a
Replikasi Viskositas % pergeseran
viskositas 48 jam 28 hari
1 60 50 16,7
2 70 60 14,3
3 90 70 22,2
Rata-rata ± SD 17,7 ± 4,1
3) Formula b
Replikasi Viskositas % pergeseran
viskositas 48 jam 28 hari
1 70 45 35,7
2 70 50 28,6
3 115 60 47,8
Rata-rata ± SD 37,4 ± 9,8
4) Formula ab
Replikasi Viskositas % pergeseran
viskositas 48 jam 28 hari
1 120 80 33,3
2 70 60 14,3
3 110 70 36,4
Rata-rata ± SD 28,0 ± 12,0
b. Pergeseran Daya Sebar ( % )
Rumus % pergeseran daya sebar :
daya sebar 28 hari − daya sebar 48 jam
daya sebar 48 jamx100%
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
70
1) Formula 1
Replikasi Daya sebar % pergeseran
daya sebar 48 jam 28 hari
1 5,9 7,1 20,24
2 5,9 7,3 21,76
3 6,2 7,3 17,27
Rata-rata ± SD 19,75 ± 2,28
2) Formula a
Replikasi Daya sebar % pergeseran
daya sebar 48 jam 28 hari
1 6,9 7,6 8,76
2 6,5 7,2 10,39
3 6,5 7,3 12,79
Rata-rata ± SD 10,65 ± 2,03
3) Formula b
Replikasi Daya sebar % pergeseran
daya sebar 48 jam 28 hari
1 6,3 6,9 9,96
2 6,1 7,2 18,18
3 5,9 7,1 20,00
Rata-rata ± SD 16,05 ± 5,35
4) Formula ab
Replikasi Daya sebar % pergeseran
daya sebar 48 jam 28 hari
1 6,8 6,9 1,48
2 6,9 7,3 5,42
3 6,9 6,3 9,09
Rata-rata ± SD 5,33 ± 3,81
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
71
Lampiran 4. Hasil analisis menggunakan software R.3.1.1
1) Viskositas
a. Uji Normalitas
Keterangan : nilai p-value < 0,05 data tidak terdistribusi normal
b. Uji Kruskal Wallis
Keterangan : nilai p-value > 0,05 data tidak berbeda signifikan
c. Uji Wilcoxon Two Sample
Formula F1 : Formula Fa
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
72
Formula F1 : Formula Fb
Formula Fa : Formula Fab
Formula Fb : Formula Fab
Keterangan : nilai p-value > 0,05 data tidak berbeda signifikan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
73
2) Daya sebar
a. Uji Normalitas
Keterangan : nilai p-value > 0,05 data terdistribusi normal
b. Uji Kesamaan Varian
Keterangan : nilai Pr (>F) > 0,05 data memiliki kesamaan varian
c. Anava
Keterangan : nilai Pr (>F) < 0,05 data berbeda signifikan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
74
d. Uji Tukey
Keterangan : nilai p adj > 0,05 data berbeda signifikan
e. Uji ANOVA efek faktor terhadap respon daya sebar
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
75
3) Pergeseran viskositas
a. Uji normalitas
Keterangan : nilai p-value < 0,05 data tidak terdistribusi normal
b. Uji Kruskal Wallis
Keterangan : nilai p-value > 0,05 data tidak berbeda signifikan
c. Uji Wilcoxon Two Sample
Formula F1 : Formula Fa
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
76
Formula F1 : Formula Fb
Formula Fa : Formula Fab
Formula Fb : Formula Fab
Keterangan : nilai p-value > 0,05 data tidak berbeda signifikan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
77
4) Pergeseran Daya sebar
a. Uji Normalitas
Keterangan : nilai p-value > 0,05 data terdistribusi normal
b. Uji Kesamaan Varian
Keterangan : nilai Pr (>F) > 0,05 data memiliki kesamaan varian
c. Anava
Keterangan : nilai Pr (>F) < 0,05 data berbeda signifikan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
78
d. Uji Tukey
Keterangan : nilai p adj > 0,05 berarti data berbeda signifikan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
79
Lampiran 5. Hasil perhitungan rendemen
Ekstraksi Ekstrak cair
(g)
Serbuk batang Jarak Cina
(g)
Rendemen
(%)
1
99,20 180 55,11
78,10 180 43,40
55,23 180 30,68
58,20 180 32,33
2
58,70 180 32,61
75,40 180 41,90
87,51 180 48,62
72,06 180 40,03
3
73,20 180 40,67
73,20 180 40,67
52,60 180 29,22
37,80 180 21,00
4
40,30 180 22,39
62,94 180 34,97
71,73 180 39,85
36,27 180 20,15
Rata-rata ± SD 35,85 ± 9,83
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
80
Lampiran 6. Hasil uji zona hambat
Diameter sumuran = 6 mm
Diameter zona bening = 17 mm
Diameter zona hambat = diameter zona bening – diameter sumuran
= 17 mm – 6 mm
= 11 mm
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
81
Lampiran 7. Hasil uji iritasi dengan metode HET – CAM
Rumus Irritation Score (IS):
𝐼𝑆 = 301 − 𝐻𝑒𝑚𝑜𝑟𝑟𝑎𝑔𝑒
300𝑥5 +
301 − 𝐿𝑦𝑠𝑖𝑠
300𝑥7 +
301 − 𝐶𝑜𝑎𝑔𝑢𝑙𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛
300𝑥9
a. Kontrol negatif
Replikasi Waktu (s) Irritation
Score Hemorrhage Lysis Coagulation
1 301 301 301 0
2 301 301 301 0
3 301 301 301 0
b. Kontrol positif
Replikasi Waktu (s) Irritation
Score Hemorrhage Lysis coagulation
1 45 158 301 7,6
2 39 146 301 8,0
3 51 160 301 7,5
c. Formula F1
Replikasi Waktu (s) Irritation
Score Hemorrhage Lysis Coagulation
1 301 301 301 0
2 301 301 301 0
3 301 301 301 0
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
82
d. Formula Fa
Replikasi Waktu (s) Irritation
Score Hemorrhage Lysis Coagulation
1 301 301 301 0
2 301 301 301 0
3 301 301 301 0
e. Formula Fb
Replikasi Waktu (s) Irritation
Score Hemorrhage Lysis Coagulation
1 301 301 301 0
2 301 301 301 0
3 301 301 301 0
f. Formula Fab
Replikasi Waktu (s) Irritation
Score Hemorrhage Lysis Coagulation
1 301 301 301 0
2 301 301 301 0
3 301 301 301 0
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
83
Lampiran 8. Dokumentasi
1. Uji kualitatif ekstrak batang jarak cina
Hasil ekstraksi
Sebelum perlakuan FeCl3 Sesudah perlakuan FeCl3
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
84
Sebelum perlakuan gelatin Sesudah perlakuan gelatin
2. Krim ekstrak batang jarak cina
a. Krim ekstrak batang jarak cina hari ke-2
Formula 1 ( 48 jam ) Formula a ( 48 jam )
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
85
Formula b ( 48 jam ) Formula ab ( 48 jam )
b. Krim ekstrak batang jarak cina hari ke-28
Formula 1 ( 28 hari ) Formula a ( 28 hari )
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
86
Formula b ( 28 hari ) Formula ab ( 28 hari )
3. Uji pH
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
87
4. Uji tipe krim
Formula 1 Formula a
Formula b Formula ab
5. Uji ukuran droplet
Formula 1 Formula a
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
88
Formula b Formula ab
6. Uji antibakteri ekstrak batang jarak cina
Kontrol negatif Pengujian ekstrak
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
89
BIOGRAFI PENULIS
Ardhanareswari, Penulis skripsi berjudul “Pengaruh
Tween 80 sebagai Emulsifying Agent dan Gliserin
sebagai Humektan dalam Sediaan Krim Ekstrak Batang
Jarak Cina (Jatropha Multifida L.) Dengan Aplikasi
Desain Faktorial”, dilahirkan di Klaten pada tanggal 14
Desember 1992. Penulis merupakan anak pertama dari
dua bersaudara lahir dari pasangan Heribertus Arie
Tjahjono dan Brigitta Tri Endang Setiyowati. Penulis
menempuh pendidikan formal di TK Kemala
Bhayangkari Kediri (1997-1999), SD Katolik Santa
Maria Kediri (1999-2005), SMP Negeri 4 Kediri (2005-
2008), dan SMA Katolik St Augustinus Kediri (2008-
2011). Pada tahun 2011, penulis melanjutkan pendidikan di Fakultas Farmasi
Universitas Sanata Dharma Yogyakarta. Selama menempuh pendidikan S1,
penulis memiliki beberapa pengalaman sebagai asisten praktikum Bentuk Sediaan
Farmasi (2012), Botani Farmasi (2014), dan Mikrobiologi (2015). Penulis juga
terlibat dalam beberapa kegiatan kepanitiaan, seperti koordinator divisi konsumsi
pada Alumni Akbar Farmasi USD di Universitas Sanata Dharma Yogyakarta
tahun 2012, anggota divisi acara pada Bersyukur Menjadi Indonesia di
Universitas Sanata Dharma Yogyakarta tahun 2014.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI