plan de marketing para la empresa habemus papas

7/24/2019 Plan de marketing para la empresa Habemus Papas

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CARRERA DE INGENIERIA EMPRESARIAL

GERENCIA DE MARKETING

FORMATO PLAN DE MARKETING

INTEGRANTES

Guevara Torres, Deysi Mariby Ramrez Vigo, Mara Fernanda Siccha Daz, Martha Giovanna Wiesse Oaya, !ndr" Guiermo

CLASE

#$$$%&'(

DOCENTE

Deza )astio *uan Migue

TRUJILLO PER

2014

INDICE

FASE I+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++%


2/81

CAPITULO I.- ANTECEDENTES DEL PROYECTO+++++++++++++++++++++++++++++++++++++%

1.1.NOMBREDE LA EMPRESA:++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++%

1.2. ESTRUCTURA FUNCIONAL ACTUAL:+++++++++++++++++++++++++++++++++++++%

1.3. TIPO DE ORGANIACI!N POR SUS FUNCIONES:+++++++++++++++++%

1.4. RESE"A DE LA EMPRESA.+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++(

1.#. OPORTUNIDAD DE NEGOCIO.++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++-

1.$. DETERMINACI!N DE %ALORES DE LA EMPRESA.+++++++++++++++++++++++.

1.&. FORMULACI!N DE C!DIGO DE 'TICA DE LA EMPRESA.+++++++.

CAPITULO II.- AN(LISIS ESTRET(GICO++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++/

2.1. AN(LISIS DIFERENCIAL+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++/

2.2. AN(LISIS E)TERNO+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++#$

2.3. AN(LISIS INTERNO+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++#/

CAPITULO III.- DAFO+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++0/

*. D+,+/*/ + I5/*/*6+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++0/

7. D+,+/*/ + 5/+*/+,86 E6,*,9/86.+++++++++++++++++++++++++++%#

. D+,+/*/ + E6,*,+/*6 + F8,*5+;*6.++++++++++++++++++++++++++++%#

. D+,+/*/ + P5* + 8,/+/* * *,/ + *+*;*6.+ %0

+. D+,+/*/ + O7/*+6.+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++%%

?. D+,+/*/ + O7


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)ontabiidad y asuntos egaes

Servicios in1orm2ticos

)a3ero

!dministrador

)ocinero

)ocinero

)a3ero

4rea de 5roducci6n 4rea de ventas4rea de amac"n

!macenero Mesero

!tenci6n a ciente

Mesero

Re5artidor

Deivery

7. O75,*86+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++-$

CAPITULO %II.-PLAN DE CONTROL++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++-#

*. C>*8 + P+/8//* + C8,85+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++-#

7. I/*8+6 + 8,85 ** +5 / + *+,/++++++++++++++++++++++-(

. C>*8 +6>+ + //*8+6 =6 586 87


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#% TIPO DE ORGANIACI!N POR SUS FUNCIONES: 9s unorganigrama 1unciona, consta> ;ues, s tiene 2rease?ternas como a contabiidad, asuntos egaes y serviciosin1orm2ticos

1.4. RESE"A DE LA EMPRESA.

@a em5resa 7abemus ;a5asSachi5a5era comenz6sus actividades e #$ de agosto de 0$#0 en a;roongaci6n Vae3o, 5or e seAor *os" !onso Rosazza, 5or

o cua ya cuenta con m2s de dos aAos de 5resencia ytrayectoria en e mercado, teniendo en mente e brindarun servicio de comida con as di1erentes 1ormas de5re5arar un 5atio muy conocido en e 5as como son asachi5a5as, con agregados innovadores y sabrosos

9n a ciudad de Tru3io no e?ista hasta entonces unrestaurante =ue se es5eciaice


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ad=uieren e=ui5os 5ara 5oder 5roducir os 5roductos yotros gastos necesarios

9 #( de agosto de 0$#(, 7abemus ;a5as am5a sunea de servicios de venta de sachi5a5as a e?tenderse

en un nuevo oca en a !v *uan ;abo, ad=uiri"ndose 5araeo e=ui5os m2s modernos

7oy en da, 7abemus ;a5as, 5ese a 5oco tiem5ode 5ermanencia en e mercado, es una em5resa con uncom5romiso con a sociedad 5eruana tru3iana, esecom5romiso es e mismo =ue ev6 a seAor Rosazzadedicar estos


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7. N>7+ + D+**:

'

U7. %/6,* A5++


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#' DETERMINACI!N DE %ALORES DE LA EMPRESA.

R+6+,8: !ctuamos ba3o 5rinci5ios "ticos y normasem5resariaes, =ue 5ermiten a e?igencia de asres5onsabiidades mutuas, como bases de a convivenciaen sociedad

R+686*7/5/*:traba3amos con e?ceencia en e senode a em5resa, atendiendo a as 5ersonas y suscondiciones de traba3o, as como a a caidad de sus

5rocesos 5roductivos

.


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8+6,/*: ;rinci5ios =ue guan y aseguran ao5eraci6n trans5arente de a em5resa y sus reacionesinternas y e?ternas

C8>/*/: )onstante y e1ectiva, entre todos osmiembros =ue 1ormamos 5arte de a em5resa, as como

con nuestros 5roveedores y cientes T*7*/8: Fomentamos a creatividad, a

motivaci6n y e iderazgo coectivo 9n ", ares5onsabiidad 5ersona se trans1orma enres5onsabiidad com5artida

#. FORMULACI!N DE C!DIGO DE 'TICA DE LAEMPRESA.

7abemus ;a5as busca satis1acer as necesidades de sus

cientes, accionistas y em5eados o1reciendo 5roductos yservicios de caidad e innovadores, con a garanta de1omentar e res5eto, res5onsabiidad, honestidad y buenacomunicaci6n tanto dentro como 1uera de su entorno,generando un ambiente seguro 5ara e bienestar ydesarroo de a misma

CAPITULO II.- AN(LISIS ESTRET(GICO

2.1. AN(LISIS DIFERENCIAL

*. A5/6/6 + 5*6 =*/*75+6 +5 M/ + M*+,/A,>*5 HDiagn6stico de as debiidades 5resentes en cadacom5onente de mi? de maretingE

/


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&


10/81

2.2. AN(LISIS E)TERNO

#$


11/81

*. A5/6/6 +5 M+*8 HD/**,+ + P8,+

##


12/81

1. R/=*5/* +,+ 8+,/8+6+ 5* />6,/*

)omida r25ida y restaurantes es unsector atamente com5etitivo en e=ue 7abemus ;a5as se en1rentacon em5resas ocaes =ue brindanos mismos 5roductos comoSachi8ravas y a Don ;a5a!simismo, com5ite con otrasem5resas =ue o1recen mayor variedad de 5roductos como8embos, McDonaIs, etc !dem2s con 5e=ueAos 5uestosambuantes de sachi5a5as en todo Tru3io

9n concusi6n a rivaidad y com5etencia en este rubro,comida r25ida y restaurantes, es ata 5or o =ue es menosrentabe 5ara 7abemus ;a5as

2. A+*;* + >+=86 /+686

@a venta de sachi5a5as no es ago novedoso en oscomensaesJ sin embargo,debido a gran consumode este 5ato nuevasem5resas est2ninvirtiendo en este rubro,ya =ue 5ueden cruzar12cimente agunas de asbarreras de entradaJ 5or

e3em5o, no se necesita una gran inversi6n en a 5roducci6nde sachi5a5as ya =ue e costo es ba3o sin embargo aad=uisici6n de e=ui5o necesario 5ara su 5roducci6n

demanda una ata inversi6n, adem2s este rubro es de 12ciacceso a materias 5rimas, as 5oticas reguadorasgubernamentaes tam5oco son un gran im5edimento 5aracomenzar un negocio en este rubro

#0


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3. A+*;* + 8>,86 6>6,/,>,86

@a gran variedad de comidas r25ida =ue e?isten en a ciudad5ermiten =ue os comensaes est"nconstantemente cambiando, buscando nuevos 5atoscreativos con 5roductos innovadores y saboresagradabes =ue e5ermitan sair de a rutinaJes 5or eos =ue muchasveces as 5ersonas con eHn de buscar ago =ue

satis1aga su necesidad dehambre buscan ago m2s com5e3o comoun 5oo a a brasa 3ugoso, una matahambre hamburguesaE,5izza entre otros

4. P8+ + +8/*/ 8 586 8=++8+6

9 5oder de negociaci6n de os 5roveedores 5ara este rubroes5ecHcamente, es ba3o ya =ue e?iste una gran cantidad de5roveedores de insumos =ue a em5resa necesita 5ara a

5roducci6n de sachi5a5as 5or o tanto estos no 5ueden azarsus 5recios a su anto3o es Dentro de os 5roveedores5rinci5aes =ue tiene 7abemus ;a5as encontramos a Razzetoe cua e 5rovee de embutidos variados y en su mayora5eruanos 5ara os diversos 5atosJ )oca )oa a cua 5roveede bebidas gaseosas, Wong =uien e 5ro5orciona a 5a5a decaidad, e cua es 5rinci5a ingrediente 5ara a eaboraci6nde as sachi5a5as

#%


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#. P8+ + +8/*/ +586 5/+,+69 5oder de negociaci6n =uetienen os consumidores decomida r25ida es ata ya =ue5ueden 12cimente cambiarse amarcas com5etidoras o a5roductos sustitutos, adem2sest2n bien in1ormados acercade os 5roductos, 5recios ycostos de a 5roducci6n desachi5a5as;or consiguiente, 7abemus;a5as con e Hn de reducir su 5oder de negociaci6n, y ca5tar

un mayor n


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2 A5/6/6 PESTEL:

. A5/6/6 +5 E,88 HG>8 + I,+96

1 S,*+85+6 +,+86

)ientesL ;ersonas de #$ a -$ aAos g"neroindistinto;roveedoresL Razzeto, ;e5si, !vcoa )him


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;a5as, 8embos, comercio ambuatorio de ventade sachi5a5asMedios de comunicaci6nL Diarios, a55s, redessociaesL Faceboo, TNitter, Bnstagram, revistas!ccionistasL *os" !onso Rosazza 5ro5ietarioE,)aros !ndr"s Rosazza)omunidadL SectoresL 9 recreo, 9 go1,)ai1ornia, San !ndr"s, Vista !egre, urb 8uenosaires

. A5/6/6 EFEA5/6/6 D+ L86 F*,8+6 E,+86 D+ *7+>6

P**6

F*,8 D+ E=*5>*/ P+68 C*5/@* P+68 P8

#'


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/ C*5/@*/

Fuerte demanda de5roducto

$$. ( $0/

)iudad en crecimientoecon6mico

$$. % $0#

Tendencia a consumo decomida r25ida

$$- 0 $#$

Mayor uso de atecnooga en a

5obaci6n

$$' 0 $#0

Mayor uso de medios decomunicaci6n

masivos

$$. 0 $#(

Diversidad de5roveedores $$' # $$'

:so de materiaesrecicabes

$$' # $$'

Me3ora en a rece5ci6nde ciente

$$' 0 $#0

Me3ora de acomunicaci6n de

5edidos dentro deoca

$$. 0 $#(

ona con ata aPuenciade 5ersonas

$$. % $0#

Suma deO5ortunidad

es

0.$4 1.44

9?istencia decom5etidores5otenciaes

$$' ( $0(

9?ceente mareting de

5roductos sustitutos

$$- ( $0$

;re1erencia 5or5roductos saudabes

$$. % $0#

Variabiidad de 5reciosde os insumos

$$' % $#/

Sim5icidad de barrerasde entrada

$$. 0 $#(

!ta com5etencia entrecom5etidores

$$- ( $0$

Suma de

!menazas

0.3$ 1.1&

Tota 1.00 2.$1

#.

O5ortunid

ades

me

nazas


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)6mo se tiene un tota de 0'#, e cua es mayo =ue 0- Se5uede concuir =ue e negocio es viabe, ya =ue sus o5ortunidadestienen un vaor mayor =ue a a de sus amenazas Resatando sumayor o5ortunidadL 1uerte demanda de 5roducto

2.3. AN(LISIS INTERNO

*. A5/6/6 ?>/8*5 + 5* O*/;*/ E+6*/*59s un organigrama 1unciona, con sta> ;ues,

s tiene 2reas e?ternas como a contabiidad,asuntos egaes y servicios in1orm2ticos

7. R+?++,+6 E6,*,9/86 + 5* O*/;*/E+6*/*5.

R+>686 8*/;*/8*5+6: 9s una em5resa =ue est2 ubicada en una

zona estrat"gica, donde hay granconcurrencia de 5ersonas Re1erencia Rea;azaE

7abemus ;a5as 5osee una gran variedadde cremas #( cremasE

;or a 5resentaci6n novedosa de 5roductos

Bn1raestructura innovadora y tem2ticacreativa

C**/*+6 8*/;*/8*5+6: )aidad en os 5roductos brindados Determinar os 5rocesos =ue incurren

. A5/6/6 + %+,*6 +5 +6 + 8=/+7+ +52014.

%+,*6 8 ++*5+6:

%+,*6 8 8>,8 P8+,*+,+ Datos de a em5resa 7abemus ;a5as

#/


19/81

9n e gr2Hco se 5ueden observar as ventas de osdi1erentes 5roductos 9n e cua, as sachi5a5as tienen

mayor ventas =ue as bebidas

%+,*6 8 8>,8:

S!@)7B;!;!S PORCENTAJE DE %ENTAS# S Monaguio 130 S Santa % S Miagrosa ( S Romana 10- S Disc5ua #

' S ;oseda #. S 7uachano &/ S *udas caato #& S ;ecadora $#$ S @a u3uriosa 4## S !gn6stica S 8autista 4#% S Trinidad ##( S Savadora ##- S !5oca5tica 3

#' S 4ngees ydemonios

3

TOTAL 100F>+,+ Datos de a em5resa 7abemus ;a5as

#&


20/81

9n e gr2Hco se 5ueden observar as ventas de asdi1erentes sachi5a5as en e mes de mes de noviembre

9n e cua, a sachi5a5as Monaguio tuve mayores ventascon res5ecto a as otras cases de sachi5a5as, seguidas5or S Santa y S Miagrosa

8ebidas P8+,*+,+ Datos de a em5resa 7abemus ;a5as

9n e gr2Hco se 5ueden observar as ventas de asdi1erentes bebidas en e mes de noviembre 9n e cua, achicha morada tuve mayores ventas con res5ecto a asotras cases de bebidas

%+,*6 8 8*:

8*6 P8+,*


21/81

:rb 9 recreo 10:rb 9 go1 30:rb )ai1ornia 2#:rb San !ndres :rb Vista !egre 1#

:rb 8uenos !ires 12T8,*5 100

9n e gr2Hco se 5ueden observar as ventas de as

di1erentes zonas en e mes de noviembre 9n e cua, a:rb 9 Go1 5resenta mayor cantidad de ventas

. A5/6/6 +5 M*+,/ M/ =+6>6 C5/+,+

1 P8>,8 =6 P>75//*

@a 5ubicidad =ue reaiza 7abemus ;a5a est2dirigida a sector de 5ersonas entre as edades de#$ a -$ aAos, de se?o mascuino y 1emenino =uecuenta con un saario mnimo en adeante y en ecaso de as 5ersonas menores de edad contar con a5ersona aduta =ue haga as veces de com5rador!dem2s sin im5ortar a ocu5aci6n siendo este5roducto acto 5ara e consumo de toda a 5obaci6ntru3iana en genera, 5rinci5amente 5ara ossectores de San !ndr"s, )ai1ornia, 9 Go1, Vista!egre Q 9 Recreo

@o hace a trav"s de redes sociaes, 5rinci5amenteva Faceboo, ya =ue es un medio de comunicaci6n

0#


22/81

masivo usado 5or su 5


23/81

3 P+/8 =6 I=+6,/*/

7abemus ;a5as 5ara estabecer 5recios 65timostuvo =ue hacer un estudio de mercado y dada ainvestigaci6n en ese entonces, no haba

com5etidores 5otenciaes 5or o =ue sus 5recios enun 5rinci5io 1ueron atos Debido a o rentabe =uees e rubro, surgieron nuevos com5etidores 5or o=ue 7abemus tuvo =ue ba3ar sus 5recios tomandocomo re1erencia o de a com5etencia, adem2s decubrir sus costos y obteniendo un margen derentabiidad;ro5uestas de me3oraL

@a em5resa 5ara anzar una nueva

sachi5a5a, a 5romociona con un 5recio ba3o5ara =ue os comensaes 5uedan 5robara ygane acogida Se a5ica esta estrategia sindescuidar os costos =ue incurren en su5roducci6n

+. A5/6/6 + 5* *+* + =*58 HAC%

CADENA DE %ALOR.

8arreras de 9ntrada 8arreras de Saida

)ontabiidadServicios @egaes y Generaes

Servicios in1ormativos

!dministraci6ny

!d=uis

iciones

@ogstic

aBnterna

!tenci6na

ciente

y)ontro

Ve

ntas

Deivery

CORE BUSINEES: P8>/ +S*5/**6

)om5etidores

0%

tividades0U,

;roveedores

Margenderentabiidade1ectiva

Satis1acci6n

deademanda

tividades#U,


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1. B*+*6 + +,**:Bdentidad y Hdeidad de marcas e?istentes!ta inversi6n inicia oca, e=ui5amiento,ma=uinariaE;ago de tributos BGV, im5uesto a a renta,

im5uesto 5or activos, etcE;ermisos de 1uncionamiento de oca

2. B*+*6 + 6*5/*:)ostos egaes y aboraes indemnizacionesEFran=uicias, acuerdos comerciaes o contratosvigentes con 5roveedores8arreras emocionaes y 5ersonaes

% P8=++8+6L

R*;;+,8L 5rovee a 7abemus ;a5as conuna variedad de embutidos

P+6/L a cua 5rovee de bebidas, comoas gaseosas

8: =uien 5ro5orciona a 5a5a decaidad, e cua es 5rinci5a ingrediente5ara a eaboraci6n de as sachi5a5as yvegetaes 5ara a eaboraci6n deensaadas

C/ A8+>*/8 S.AL =uien5rovee de 5oo y huevos a a em5resa

C8+,/8+6

S*5/B*=*6::bicado en !v !m"ricaSur (#'- ! una cuadra de Ovao@arcoED8 P**: 9 cua es uno de os

com5etidores m2s 1uertes, este seencuentra en !v 7


25/81

4. A,/=/*+6 /*/*6

A//6,*/ *>/6//8+6: 9administrador adem2s de 5anear,organizar, veriHcar y iderar a em5resa7abemus ;a5as es =uien se encarga dea com5ra a os 5roveedores de osinsumos =ue se necesitar2 5ara aeaboraci6n de sachi5a5asL 9n e casode as bebidas se reaizan com5rassemanaes y com5ras diarias en e casode os insumos 5rinci5aes

L86,/* I,+*:)om5rende a

distribuci6n, e amacenamiento y econtro de inventario de os insumosnecesarios 5ara a eaboraci6n de5roducto 9 res5onsabe de estaactividad es e amacenero

C8,85 + *5/* +5 8+68 *,+/ *5 5/+,+:@uego de haber5roducido, se veriHca =ue e 5roducto seencuentre con os re=uisitos de 5edidoinsumos adecuadosE, 5ara uegoamara ciente 5or su nombre y se ehace a entrega de su 5edido atenci6na cienteE, adem2s de eo se e5regunta as cremas =ue deseatambi"n se e da a 5otestad de echarsus cremas a su gustoE )abe destacar=ue tambi"n se reaiza un contro decaidad cuando egan os insumos, =ue

est"n con as 1echas de caducidadadecuadas 5ara a reaizaci6n de5roducto

%+,*6: Bncuyen os medios =ue5ermiten a os cientes com5rar en7abemus ;a5as a trav"s de5romociones

D+5/=+:9sta actividad se reaiza de

dos maneras, a 5rimera es de 1ormadirecta cuando e ciente ama a a

0-


26/81

em5resa y soicita un 5edido, asegunda 1orma ocurre cuando e cientemediante a a5icaci6n 7eo1oodreaiza e 5edido !mbas maneras de

5edido son dis5onibes en San !ndr"s,9 Go1, )ai1ornia, Vista !egre y 9Recreo, y es evado 5or e re5artidor dea em5resa

#. A,/=/*+6 6+>*/*6

C8,*7/5/* *6>,86 5+*5+6: 9sun 2rea e?terna de a em5resaencargada de an2isis e inter5retaci6n

de in1ormes contabes, recibos,com5robantes y e registro en ibros,ascomo e cum5imiento de normastributarias, icencias y 5r2cticascomerciaes

S+=//86 /?8,/86: 4rea e?ternaencargada de diseAar e so1tNare =ue aem5resa usa

%ENTAJA COMPETITI%A ACTUAL.

E6,*,+/* 8 D/?++/*/

;resentaci6n de sachi5a5ascon variedad decremas es5eciaes no e?5uestas 5orcom5etidores actuaes

PROPUESTA DE %ALOR.

Garantizamos e sabor di1erente en cada

5roducto o1recidoG.-A5/6/6 EFI

F*,8 D+ E=*5>*/ P+68 C*5/@*/

P+68 P8C*5/@*/

8uena :bicaci6n $$' ( $0(

Variedad de 5roductos,cremas y agregados

$$. ( $0/

;resentaci6n creativa deos 5roductos

$$' ( $0(

0'

Fortaezas


27/81

Bn1raestructura 5ro5ia ytem2tica creativa

$$' % $#/

;recios acorde a sectoren1ocado

$$' % $#/

Bnscri5ci6n en e !557eo+Food

$$( ( $#'

Servicio de deivery $$' ( $0(Bnsumos 5eruanos oo( % $#0@i=uidez 5or ventas

constantes$$/ ( $%0

Combres novedosos deos 5roductos

$$( % $#0

S>* D+F8,*5+;

*6

0.#& 2.0

@ugar de ubicaci6n conmucha com5etencia

$$' # $$'

@oca reducido y 5ocaiuminaci6n e?terna

$$( # $$(

)arente cam5aAa de5ubicidad en a

ciudad

$$' # $$(

!tenci6n no5ersonaizada y

es5era 5roongada

$$- # $$-

)arente acceso a ascremas de manera

5ersona

$$( # $$(

;recios 5ocos Pe?ibes $$- # $#$Deivery no dis5onibe

5ara ugares e3anos$$( # $$(

Co 5osee una Neb5ro5ia

$$- 0 $#$

Co cuenta con unacutura deaimentaci6n sana

$$( # $$(

S>* D+D+7/5/*

+6

0.43 0.#1

T8,*5 1.00 2.#

)6mo se tiene un tota de 0-&, e cua es mayo =ue 0- Se 5uede

concuir =ue e negocio es viabe, ya =ue sus 1ortaezas tienen un

0.

ebiidades

ebiidades


28/81

vaor mayor =ue a a de sus debiidades Resatando su mayor1ortaeza variedad de 5roductos, cremas y agregados

CAPITULO III.- DAFO*. D+,+/*/ + I5/*/*6

FORTALEAS

1. B>+* U7/*/:Venta3a 1rente a sus com5etidores

Mayor cientea @ugar estrat"gico 5ara reaizar cam5aAas de

mareting Re5artici6n de voantes, aHche, entreotrosE

2. %*/+* + 8>,86 +*6 *+*86:Venta3a de di1erenciaci6n 1rente a suscom5etidores

Mayor satis1acci6n de su demanda Reconocimiento de a em5resa, ante su demanda

3. P+6+,*/ +*,/=* + 586 8>,86:Mayor satis1acci6n de a demanda

4. I?*+6,>,>* 8/* ,+,/* +*,/=*:

!horro de costos Venta3a 1rente a sus com5etidores

0/


29/81

8uen ambiente y acogida de a demanda#. P+/86 *8+ *5 6+,8 +?8*8:

Faciidad de com5ra 5ara os comensaes )a5tar nuevos cientes Bncremento de as ventas

$. I6// + +5 * +558-?88:Venta3a 1rente a sus com5etidores

Faciidades de com5ra 5ara a demanda Bncremento de as com5ras a trav"s de deivery

&. S+=//8 + +5/=+: Venta3a 1rente a sus com5etidores Faciidades de com5ra 5ara a demanda

)a5tar nuevo 586 +>*86:

Satis1acci6n de a demanda

Reconocimiento de a demanda 5or e uso deinsumos 5eruanos

. L/>/+; 8 =+,*6 86,*,+6: Satis1acci6n de os dueAos

Me3orar a in1raestructura

Bm5ementar con nueva tecnooga a a em5resa10. N87+6 8=+8686 + 586 8>,86:

Venta3a ante os com5etidores

Mayor reconocimiento de a demanda

Di1erenciaci6n ante com5etidores

11. S+ ,/++ *,+,+ + 5* **:

Venta3a ante com5etidores 5otenciaes

Mayor reconocimiento de a demanda

DEBILIDADES:

1. L>* + >7/*/ 8 >* 8+,+/*:

:bicaci6n muy concurrida

Me3ora continua, con res5ecto a a com5etenciaMantener in1ormaci6n rea Tanto de a com5etencia,

como de nosotrosE2. L8*5 +>/8 8* /5>/*/ +,+*:

Co 5uede abarcar mucha demanda;erdida de cientea

3. C*+,+ *** + *+,/ + 5* />*:

Desventa3a 1rente a sus com5etidoresDesconocimiento de a marca

4. A,+/ 8 +68*5/;** +6+* 858**:

Bnsatis1acci6n de a demanda Descuido de a demanda

;"rdida de cientes

0&


30/81

#. C*+,+ *+68 * 5*6 +*6 + *+*+68*5: Bnsatis1acci6n de a demanda

$. P+/86 886 +/75+6: DiHcutad 5ara subir 5recios y obtener m2s

beneHcios Mantenerse a a vanguardia de os 5recios de os

com5etidores&. D+5/=+ 8 /68/75+ ** 5>*+6 5+* V+7 8/*: Fata de in1ormaci6n 5ara a demanda

Descuido de 5+,* 8 > >5,>* + *5/+,*/ 6** Bnsatis1acci6n de a demanda

8+,+ +** +5 8>,8: Mayor aumento de ventas !5arici6n de nuevos com5etidores Me3ora de 5roducto o1recido

2. C/>* + +//+,8 +8/8: Faciidades 5ara a a5ertura de nuevos ocaes !umento de ventas Dis5osici6n a 5agar m2s 5or e 5roducto

3. T++/* *5 86>8 + 8/* /*: Mayor demanda !5arici6n de nuevos com5etidores Bncremento de as ventas

4. M*8 >68 + 5* ,+858* + 5* 875*/: Bncremento en e uso de a a55 heo+1ood Mayor uso de a 52gina Neb y R Bncremento en as ventas de deivery Reconocimiento de a marca )a5tar nuevo 568 + +/86 + 8>/*/ *6/=8: Bncrementaci6n de a demanda

$. D/=+6/* + 8=++8+6: Faciidad 5ara conseguir os insumos

Diversidad de 5recios de os insumos, seg


31/81

Diversidad de caidad de os insumos, seg,86 6>6,/,>,86. Disminuci6n de a demanda

3. P+?++/* 8 8>,86 6*5>*75+6. Disminuci6n dea demanda Disminuci6n de ventas

4. %*/*7/5/* + +/86 + 586 /6>86.Mayores costos

;recios de os 5roductos en constante cambio Reducci6n de ventas

#. S/5//* + 7*+*6 + +,**: !5arici6n de nuevos com5etidores

$. A5,* 8+,+/* +,+ 8+,/8+6: Mercado m2s com5etitivo 9star atento a os cambios y me3oras de os

com5etidoresMe3ora contante de servicio

Mayor 5reocu5aci6n 5or a caidad de 5roducto

7. D+,+/*/ + 5/+*/+,86 E6,*,9/86.

%#


32/81

Variedad de 5roductos e insumos 5eruanos Cueva nea de sachi5a5as 5ara niAos :so de 5roductos eco6gicos he insumos

saudabes !m5iacion a otros sectores con e servicio deivry Mantener 5recios estabes Determinar res5onsabiidades de cada 5uesto

. D+,+/*/ + E6,*,+/*6 + F8,*5+;*6.

1. Se deber2 estabecer 5ubicidad u otro ti5o demareting =ue ca5te mayor cientea

2. me3ora y creaci6n de una crema 5ro5ia 5ara aem5resa

3. Se 5retende me3orar a 1orma de corte de as 5a5asy agregados

4. Se har2 una reorganizaci6n de mobiiario demanera estrat"gica 5ara obtener un mayor es5acio

#. Mantener os 5recios estabes acorde a sector =uecuenta 7abemus ;a5as

$. Se debe 5romocionar m2s e uso de !55 79@@OFOOD

&. Se cubrir2 mayores sectores de a ciudad a trav"sde servicio de deivery

. Se debera o1recer agregados 5eruanos en osdi1erentes 5roductos o1recidos 5or 7abemus ;a5as

. Se deber2 a5icar estrategia de mareting 5araincrementar as utiidades

10. Se deber2 crear nombres novedosos 5ara osnuevos 5roductos

. D+,+/*/ + P5* + 8,/+/* * *,/ +*+*;*6.

9n e caso de haber 5oca a Puencia de 5


33/81

0 ModiHcar e ogoti5o de a em5resa, eiminado e

t"rmino sachi5a5eria, 5ara as am5iar su nea de

5roductos, como hamburguesas, nuevas bebidas

1ras, etc% @anzar como 5roducto un 5ato a ensaada, a cua

ayude a ca5tar a m2s cientes !dem2s, en a nea

de amuerzos agregar una 1ruta( )ombo gratis 5or cum5eaAos de un cienteS es

tu cum5eaAos, 5resenta tu DCB conHrmando tu

1echa es5ecia y recibir2s una sachi5a5a gratis 9

combo consiste en una sachi5a5a ;uritana un

re1resco 5e=ueAo- ;ubicidad, utiizando medios no convencionaes

5ubicidad #8T@E como hacer un monta3e simuando

e oca de 7abemus ;a5as, e cua se encontrara

ubico en a 5roongaci6n )esar Vae3o y !v F2tima

+. D+,+/*/ + O7/*+6.

# Fomentar a com5ra de os 5roductos a trav"s de

deivery0 9stabecer 5recios de acuerdo a incremento de a

demanda y 5


34/81

# @ugar de ubicaci6n con mucha com5etencia

)ontrarrestar a entrada de com5etidores0 @oca reducido

Reubicar e inmobiiario

Bm5ementar una barra de comida

% )arente cam5aAa de 5ubicidad en a ciudad

;romocionar e uso de a a5icaci6n heo+1ood

Reaizar cam5aAas de mareting( !tenci6n no 5ersonaizada y es5era 5roongada

O1recer me3or atenci6n a ciente

- )arente acceso a as cremas de manera 5ersona

)oocar cremas en un ugar accesibe

' ;recios 5ocos Pe?ibes

Reducir yo mantener costos. Deivery no dis5onibe 5ara ugares e3anos

!m5iar e acceso de deivery a otrossectores

/ Co 5osee una Neb 5ro5ia

Bm5ementar una 52gina Neb de acuerdo aos re=uerimientos

& Co cuenta con una cutura de aimentaci6n sana

Me3orar nea de amuerzos

Bncor5orar aimentos nutritivos en os5roductos o1recidos

. D+,+/*/ + P85,/*6 *5/**6 * **88+,+ +5 *+,/ /

%(


35/81

1. P85,/*6 + 8>,8: @os insumos de os 5roductos tendr2n

adecuadamente su 1echa de caducidad 9 5roducto ser2 entregado a ciente en un

m2?imo de #-minutos @a 5resentaci6n de 5roducto se 5resentar2

con insumos biodegradabes

2. P85,/*6 + P+/8: Se reaizan descuentos a 5ersonas =ue

muestren cu5ones, vaes en as 1echas yhoras indicadas

@os bietes 1asos ser2n retenidos 5or aem5resa

Co se ace5ta 5agos en monedas e?tran3eras

3. P85,/*6 + C8>/*/: !ctuaizar in1ormaci6n en todas as redes

sociaes semanamente Faceboo y a55E Reaizar encuestas en sus 5ata1ormas

virtuaes diariamente, 5ara conocer os gustosy 5re1erencias de ciente

9n a atenci6n 5ersonaizada, e traba3ador setendr2 =ue 5resentar con su res5ectivonombre ante e ciente

4. P85,/*6 + D/6,/7>/: 9 servicio de deivery tendr2 un costo

adiciona, de5endiendo de a zona Q este ser25agado 5or e ciente

%-


36/81

FASE II

CAPITULO I%.- OBJETI%OS*. O7


37/81

Reducir yo mantener costos

)ubrir y satis1acer adecuadamente ademanda de sachi5a5as

)ontrarrestar a entrada de com5etidores

CAPITULO %.- ESTRATEGIAS DE MARKETING#E 9strategias de ;roducto

Se debe contar con una variedad de 5roductos,cremas y agregados innovadores sobre todo5eruanos

Se debe abrir una nueva nea de sachi5a5asdirigido es5eciamente 5ara niAos ya =ue estos

son 5arte de nuestro 5


38/81

Se 5romocionaran 5roductos mediante areaizaci6n de a cam5aAa de mareting

CAPITULO %I.- PLAN DE ACCI!N*. P5* + */8+6

D+7/5/*+6

O7


39/81

Dar a conocera ostraba3adores,as

res5onsabiidades y5rocesos =uetiene cada5uesto =ueocu5an

@ocareducido y5ocaBuminaci6ne?terna

Bncrementar asventas conres5ecto amesesanteriores)ubrir ysatis1aceradecuadamentea demanda desachi5a5as

Se har2 unareorganizaci6nde mobiiario demaneraestrat"gica 5araobtener unmayor es5acio yas atender a a1uerte demandaya =ue e ocaes reducidoadem2s de eose sugiere a

im5ementaci6nde una barra decomida r25ida

;resu5uestaraim5ementaci6n de una barrade comidar25ida, cercade a zona deentrega de5roducto, assias a usar ena barra y ame3oriuminaci6n

de oca VeriHcar a

i=uidez de aem5resa

Reaizar aim5ementaci6n de a barrade comidar25ida y as

sias a usar3unto con areorganizaci6nde mobiiario

Reaizar aiuminaci6ne?terna deoca

Deivery no

dis5onibe5ara ugares

Bncrementar as

ventas conres5ecto a

Se cubrir2

mayoressectores de a

;resu5uestar

a )om5ra deuna moto

%&


40/81

e3anos mesesanterioresFomentar ascom5ras de os

5roductos atrav"s dedeivery

ciudad a trav"sde servicio dedeivery

5ro5ia de aem5resa 5arae serviciodeivery

VeriHcar ai=uidez de aem5resa 5araa com5ra deuna moto5ro5ia de aem5resa

!m5iar ossectores dedeivery

)arentecam5aAa de5ubicidaden a ciudad@ugar deubicaci6ncon muchacom5etencia

Co 5oseeuna Neb5ro5ia

Bncrementar asventas conres5ecto amesesanteriores;romocionar5roductos ymarca7abemus

;a5as

Se5romocionaran5roductosmediante areaizaci6n de acam5aAa demareting

;resu5uestara cam5aAa demareting

VeriHcar ai=uidez de aem5resa

!us5iciar1eriasgastron6micas

=ue se den aciudad, dardegustacionesa 5


41/81

marca y a os5roductos

)rear una52gina Neb

5ro5ia, a cuabrindein1ormaci6nnecesaria aciente sobrea em5resa,os 5roductose in1ormaci6ncon a =ue se5uedacomunicar cona em5resa

;ubicitar os5roductos endiarios ocaes

)oocar unagigantogra1ade invitaci6na 5/*+6

O7


42/81

5roductoona conataaPuencia de

5ersonas

mesesanteriores!m5iar nuestro5


43/81

5ubicidad5ara e mayoruso de a55mediante

voantes y eFaceboooHcia de aem5resa

7. F/* + */:

D+6// +

5* */

O7>+6,8

T/+8 +

E=*5>*/

R+686*75+

Reaizar5resu5uestos deos vasosrecicabes einsumos 5araas ensaadas

;resu5uestarcostos demateriaes

0.00 1 * C8,*8

VeriHcar a

i=uidez de aem5resa

Determinar si se

cuenta coni=uidez o re=uiereHnanciamiento

0.00 1 * C8,*8

)om5rar osinsumos y os5roductosbiodegradabesy saudabes

Bncentivar e usode5roductosinsumosbiodegradabessaudabes

200 3 *6 A//6,*8

;resu5uestar e

estudio dean2isis y diseAode 5uestos

;resu5uestar 5ago

a es5eciaista enrecursos humanos

0.00 1 * C8,*8

Reaizar unan2isis y diseAode todos os5uestos =uetiene aem5resa

!signarres5onsabiidades5ara aceerar5roceso deentrega de5roducto

3#0 $ *6 A//6,*8

Dar a conocer a os O1recer me3or 0.00 2 *6 A//6,

(%


44/81

traba3adores, asres5onsabiidades y 5rocesos=ue tiene cada

5uesto =ueocu5an

atenci6n a ciente *8

;resu5uestar aim5ementaci6nde una barra decomida r25ida,cerca de a zonade entrega de5roducto, assias a usar en

a barra y ame3oriuminaci6n deoca

;resu5uestarad=uisici6n denuevo mobiiario

0.00 1 * C8,*8

Reaizar aim5ementaci6nde a barra decomida r25ida yas sias a usar

3unto con areorganizaci6nde mobiiario

)ubrir y satis1aceradecuadamente ademanda desachi5a5as

2#00 10 *6 A//6,*8

Reaizar aiuminaci6ne?terna de oca

!traer y amar aatenci6n de as5ersonas a oca

00 3 *6 A//6,*8

;resu5uestar acom5ra de unamoto, 5ara eservicio deivery

;resu5uestarad=uisici6n de unamoto 5ro5ia

0.00 1 * C8,*8

VeriHcar ai=uidez de aem5resa 5ara acom5ra de unamoto 5ro5ia

Determinar si secuenta coni=uidez o re=uiereHnanciamiento

0.00 1 * C8,*8


)ubrir massectores de aciudad a trav"s deservicio de

deivery

#.000 4 *6 A//6,*8

;resu5uestar a ;resu5uestar 0.00 1 * C8,*8

((


45/81

cam5aAa demareting

gastos incurridosen cam5aAa demareting


Determinar si secuenta coni=uidez o re=uiereHnanciamiento

0.00 1 * C8,*8

!us5iciar 1eriasgastron6micas=ue se den aciudad, dardegustacionesa 5


46/81

!nunciar en ediario oca @aBndustria asachi5a5era7a

bemus ;a5as

Di1undir a marca7abemus ;a5as,se 5agar2 a diario@a Bndustria+Tru3io

5ara coocar aesta dentro desector anuncios+restaurantes

42.0 ( das A//6,*8

)oocar unagigantogra1a deinvitaci6n a5


47/81

a em5resa

)rear contratosid6neos 5arareducir costosE,=ue veriH=ue aentrega de os5roductos conos 5roveedoresde a em5resa

9stabecercontratos egaes

4# 2 *6 A//6,*8

Tenercomunicaci6n5ermanente conos 5roveedores

Se tiene =uemantener os5recios estabesacorde a sector

=ue cuenta7abemus ;a5as

0.00 1# *6 A//6,*8

;resu5uestaruna cam5aAade 5ubicidad5ara dar aconocer e a55

;resu5uestargastos incurridosen 5ubicidad

0.00 1 * C8,*8

VeriHcar ai=uidez de a

em5resa

Determinar si secuenta con

i=uidez o re=uiereHnanciamiento

0.00 1 * C8,*8

7acer5ubicidad 5arae mayor uso dea55 mediantevoantes y eFaceboo oHciade a em5resa

;romocionar e usode a55 5araservicio dedeivery

&0 3 *6 A//6,*8

TOT!@ D9 ;R9S:;:9STOL 12#02.4$

(.


48/81

FASE III

CAPITULO %I.-PRESUPUESTO*. A5/6/6 + C86,86

D*,86 + 8>/:

P+/8 8+/86 + 5*6 6*5/**6:

(/


49/81

Materia 5rima

M*8 + 87*:

C86,86 //+,86 + ?*7/*/:

(&


50/81

G*6,86 */*,/=86 =+,*6:

C86,86 =*/*75+6:

C86,86 @/,*/8:

E6,*86 + +6>5,*86:

-$


51/81

P>,8 + +>/5/7/8:

7. E6,*8 + R+6>5,*86

-#


52/81

CAPITULO %II.-PLAN DE CONTROL*. C>*8 + P+/8//* + C8,85 HC88** +

*,/=/*+6.

D+6// +5* */

T/+8W6+**6 PP+6>>

+6,8

R+686*75+

Reaizar5resu5uestos deos vasosrecicabes einsumos 5araas ensaadas

;rimera semanade mes dediciembre de0$#(

0.00 C8,*8



0.00 C8,*8

)om5rar osinsumos y os5roductosbiodegradabesy saudabes

Segunda semanade mes dediciembre de0$#(

200 A//6,*8

;resu5uestar eestudio de

;rimera semanade mes de

0.00 C8,*8

-0


53/81

an2isis y diseAode 5uestos

diciembre de0$#(

Reaizar unan2isis y diseAode todos os5uestos =uetiene aem5resa


3#0 A//6,*8

Dar a conocer a ostraba3adores, asres5onsabiidades y 5rocesos=ue tiene cada5uesto =ue

ocu5an


0.00 A//6,*8

;resu5uestar aim5ementaci6nde una barra decomida r25ida,cerca de a zonade entrega de5roducto, assias a usar en

a barra y ame3oriuminaci6n deoca


0.00 C8,*8

Reaizar aim5ementaci6nde a barra decomida r25ida yas sias a usar3unto con areorganizaci6nde mobiiario


2#00 A//6,*8

Reaizar aiuminaci6ne?terna de oca


00 A//6,*8

;resu5uestar acom5ra de unamoto, 5ara e

servicio deivery

;rimera semanade mes dediciembre de

0$#(

0.00 C8,*8

VeriHcar a ;rimera semana 0.00 C8,*8

-%


54/81

i=uidez de aem5resa 5ara acom5ra de unamoto 5ro5ia

de mes dediciembre de0$#(


Segunda semanade mes dediciembre

#.000 A//6,*8

;resu5uestar acam5aAa demareting


0.00 C8,*8


;rimera semanade mes dediciembre de

0$#(

0.00 C8,*8

!us5iciar 1eriasgastron6micas=ue se den aciudad, dardegustacionesa 5


55/81

em5resa, os5roductos ein1ormaci6n cona =ue se 5ueda

comunicar cona em5resa!nunciar en ediario oca @aBndustria asachi5a5era7abemus ;a5as

;rimera semanade mes de enerode 0$#-

42.0 A//6,*8

)oocar unagigantogra1a deinvitaci6n a

5


56/81

reducir costosE,=ue veriH=ue aentrega de os5roductos con

os 5roveedoresde a em5resa

diciembre de0$#(

Tenercomunicaci6n5ermanente conos 5roveedores


0.00 A//6,*8

;resu5uestaruna cam5aAade 5ubicidad5ara dar a

conocer e a55


0.00 C8,*8



0.00 C8,*8

7acer5ubicidad 5arae mayor uso dea55 mediante

voantes y eFaceboo oHciade a em5resa

;rimera semanade mes de enerode 0$#-

&0 A//6,*8

TOT!@ 12#02.4$

7. I/*8+6 + 8,85 ** +5 / + *+,/HC5>58 + I/*8+6

P++,*/ + +*8 X 0($$ %/#,0#0

X '0&-K#$$X$'0

-'


57/81

G*8 + 6*,/6?*/ X0($$ 0(0($$$X$&&K#$$X&&

A,+/ *5 5/+,+ X/#$#/$$ X$(-K#$$X (-

D/68/7/5/* + >,8 + =+,* X 0$ X$

R+,*7/5/* + +5 +* + ,:

R+,*7/5/* + +5 +* + *+,/ X 31$&.$1W12#02.4$ X234#.310&&

-.


58/81

G++* +5 +88//+,8 + ** + 5* ++6* *7+>6 **6 + +5 ,>*8 +6>+ + //*8+6 =6 586 87*8 + M*8 I,+*5.

-/


59/81

CAPITULO %III.-PLAN DE CONTINGENCIA

A+*;*6 A,>*5+6 E6,*,+/*6 A/8+6

!ta com5etenciaentre

com5etidores

)ombo gratis 5or

cum5eaAos de un

ciente S es tu

cum5eaAos, 5resenta

tu DCB conHrmando tu

1echa es5ecia y

recibir2s unasachi5a5a gratis 9

combo consiste en

una sachi5a5a

;uritana un

re1resco 5e=ueAo

Reaizar 5resu5uestoVeriHcar i=uidez

Determinar desde =ue1echa se iniciar2 aestrategia

Soicitar e DCB decum5eaAero, 5araveriHcar os datos

7acer a 5ubicidad enas res5ectivas52ginas Faceboo,BnstagramE

9?ceente maretingde 5roductos

sustitutos

ModiHcar e ogoti5o

de a em5resa,

eiminado e t"rmino

sachi5a5eria, 5ara

as am5iar su nea

de 5roductos, como

hamburguesas,

nuevas bebidas 1ras,

etc

;ubicidad, utiizando

medios no

convencionaes

5ubicidad 08T@E

Determinar5resu5uesto

VeriHcar i=uidez o sise re=uiereHnanciamiento

Soicitar 5ermisosegaes7acer contratos conagencias de

5ubicidad

Su5ervisar acon1ormidad de ore=uerido

0 8T@L 9s buscar un es5acio idea en e cua acercarse a consumidor de manera directa y=ue e ciente este rece5tivo 5ara asimiar e mensa3e

-&


60/81

como hacer un

monta3e simuando e

oca de 7abemus

;a5as, e cua se

encontrar2 ubicado

en a 5roongaci6n

)esar Vae3o y !v

F2timaA+*;*6 F>,>*6 E6,*,+/*6 A/8+6

;re1erencia 5or5roductos

saudabes

@anzar como 5roducto

un 5ato de ensaada,

a cua ayude a ca5tara m2s cientes

!dem2s, en a nea

de amuerzos agregar

una 1ruta

Determinar5resu5uestoVeriHcar i=uidez osi se re=uiereHnanciamiento

7acer istas de5osibes nuevos5roductos m2ssaudabesFi3ar 1echas desdecu2ndo se anzaraestos nuevos

5roductos

@anzamiento de5roducto

Di1undiro en redessociaes

9?istencia decom5etidores5otenciaes

)oocar un =uiosco en

e distrito de

7uanchaco en a

avenida Rivera de

Mar avenida

5rinci5aE

' Determinar e5resu5uesto de1abricaci6n eim5ementaci6n de

=uiosco. VeriHcar i=uidez/ Reaizar contrato

sobre a 1abricaci6nen im5ementaci6n

& Su5ervisar e traba3oreaizado

#$ Bndicar 1echa dea5ertura

11. !5ertura de

=uiosco

'$


61/81

A+*;* A/ P+6>>+6,8

T/+8+E=*5>*/

R+686*75+

!tacom5etencia entrecom5etidores

Reaizar5resu5uesto

0.00 1 * C8,*8

!tacom5etencia entre

com5etidores

VeriHcari=uidez

0.00 1 * C8,*8

!tacom5etencia entrecom5etidores

Determinardesde =ue1echa seiniciar2 aestrategia

0.00 1 * A//6,*8

!tacom5etenci

a entrecom5etidores

Soicitar eDCB de

cum5eaAero, 5araveriHcar osdatos

0.00 C*


62/81

9?ceentemaretingde5roductos

sustitutos

VeriHcari=uidez o sise re=uiereHnanciamient

o

0.00 1 * C8,*8

9?ceentemaretingde5roductossustitutos

Soicitar5ermisosegaes

#00.00 3 *6 A//6,*8

9?ceentemaretingde5roductos

sustitutos

7acercontratoscon agenciasde

5ubicidad

1000.00 1 * A//6,*8

9?ceentemaretingde5roductossustitutos

Su5ervisar acon1ormidadde ore=uerido

0.00 E5 ,/+8>+ >+*+ 5*>75//*

A//6,*8

;re1erencia5or

5roductossaudabes

Determinar5resu5uesto

0.00 1 * C8,*8

;re1erencia5or5roductossaudabes

VeriHcari=uidez o sise re=uiereHnanciamiento

0.00 1 * C8,*8

;re1erencia5or5roductos

saudabes

7acer istasde 5osibesnuevos

5roductosm2ssaudabes

0.00 2 *6 A//6,*8

;re1erencia5or5roductossaudabes

Fi3ar 1echasdesdecu2ndo seanzara estosnuevos5roductos

0.00 1 * A//6,*8

;re1erencia5or

@anzamientode 5roducto

&00.00 1 * A//6,*8

'0


63/81

5roductossaudabes;re1erencia5or

5roductossaudabes

Di1undiro enredes

sociaes

200.00 2 *6 A//6,*8

9?istenciadecom5etidores5otenciaes

Determinare5resu5uestode1abricaci6n eim5ementaci6n de=uiosco

0.00 1 * C8,*8


VeriHcari=uidez

0.00 1 * C8,*8

9?istenciadecom5etidor

es5otenciaes

Reaizarcontratosobre a

1abricaci6nenim5ementaci6n

#000.00 1 * A//6,*8


Su5ervisar etraba3oreaizado

200.00 T/+8>+ >+5*86,>/.

A//6,*8


Bndicar 1echade a5ertura

0.00 1 * A//6,*8

9?istenciadecom5etidor

es5otenciaes

!5ertura de=uiosco

1000.00 1 * A//6,*8

'%


64/81

TOT!@ $0$.&4

CAPITULO I).-CONCLUSIONES# 7abemus ;a5as no cuenta con una cutura de

aimentaci6n sana0 @a em5resa carece de una atenci6n 5ersonaizada,

tiene una es5era muy 5roongada en a entrega de5roducto y no e?iste un acceso a as cremas de 1orma5ersona

% 7abemus ;a5as tiene un oca reducido y 5ocaiuminaci6n e?terna

( 9 servicio de deivery de 7abemus ;a5as soo abarcaos sectores de 5


65/81

CAPITULO ).-RECOMENDACIONES# 7abemus ;a5as debe incentivar e uso de 5roductos, insumos

5roductos y saudabesbiodegradabes ;ara eo se debedi1erenciar de a com5etencia, innovando en a 5resentaci6n desus sachi5a5as con 5roductos eco6gicos y con insumossaudabes

0 7abemus debe me3orar y determinar os 5rocesos =ue incurren

en a eaboraci6n de 5roducto y asignar res5onsabiidades acada traba3ador de a em5resa mediante un an2isis y diseAo de5uesto adem2s deber2 Hdeizar a sus cientes internos

% Se har2 una reorganizaci6n de mobiiario de maneraestrat"gica 5ara obtener un mayor es5acio y as atender a a1uerte demanda ya =ue e oca es reducido adem2s de eo sesugiere a im5ementaci6n de una barra de comida r25ida !scomo tambi"n se sugiere a coocaci6n d aumbrado en a1achada de oca resatando e ogo de a em5resa

( Se debe cubrir m2s sectores de a ciudad a trav"s de serviciode deivery, a5rovechando =ue a em5resa cuenta con aa5icaci6n 7eo Food, a cua es un a55 =ue brinda in1ormaci6nesencia y os cientes tienen acceso a dicho servicio 5ara eose recomienda com5ra una moto 5ro5ia de a em5resa

- Se debe de 5romocionar m2s os 5roductos mediante areaizaci6n de a cam5aAa de mareting 5ro5uesta

' Se deber2 innovar en a 5resentaci6n de os 5roductosconstantemente, 5resentando variedad de cremas y agregadosobre todo 5eruanos !simismo, 7abemus debe am5iar su

5


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. Se recomienda mantener una buena comunicaci6n y reaci6nos 5roveedores 5ara e cum5imiento de os contratos y as5oder mantener os 5recios estabes acorde a sector =uecuenta 7abemus ;a5as

CAPITULO )I.- BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFIA

+ Futi"rrez, D M 0$#0E Las mejores prcticas del mrketing.;er-+/8--2-+-5/8-8,//*#2312.,5

- ,,:WWVVV./+/.87.+W

''
http://www.rpp.com.pe/2012-10-05-inei-actividad-de-restaurantes-en-peru-crecio-8-2-en-julio-noticia_528312.htmlhttp://www.rpp.com.pe/2012-10-05-inei-actividad-de-restaurantes-en-peru-crecio-8-2-en-julio-noticia_528312.htmlhttp://www.rpp.com.pe/2012-10-05-inei-actividad-de-restaurantes-en-peru-crecio-8-2-en-julio-noticia_528312.htmlhttp://www.inei.gob.pe/http://www.rpp.com.pe/2012-10-05-inei-actividad-de-restaurantes-en-peru-crecio-8-2-en-julio-noticia_528312.htmlhttp://www.rpp.com.pe/2012-10-05-inei-actividad-de-restaurantes-en-peru-crecio-8-2-en-julio-noticia_528312.htmlhttp://www.rpp.com.pe/2012-10-05-inei-actividad-de-restaurantes-en-peru-crecio-8-2-en-julio-noticia_528312.htmlhttp://www.inei.gob.pe/


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CAPITULO )II.- ANE)OS )!D9C! D9 S:MBCBSTRO D9 7!89M:S ;!;!

FOD!

'.


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FORTALEAS# 8uena :bicaci6n0 Variedad de

5roductos,cremas yagregados

% ;resentaci6ncreativa de os5roductos

( Bn1raestructura5ro5ia y tem2ticacreativa

- ;recios acorde asector en1ocado

' Bnscri5ci6n en ea55 heo+1ood. Servicio de

deivery/ Bnsumos

5eruanos& @i=uidez 5or

ventasconstantes

#$ Combres

novedosos de os5roductos

DEBILIDADES# @ugar de

ubicaci6n conmucha

com5etencia0 @oca reducido y5oca iuminaci6ne?terna

% )arentecam5aAa de5ubicidad en aciudad

( !tenci6n no5ersonaizada y

es5era5roongada

- )arente accesoa as cremas demanera5ersona

' ;recios 5ocosPe?ibes

. Deivery nodis5onibe 5araugares e3anos

/ Co 5osee unaNeb5ro5ia

& Co cuenta conuna cutura deaimentaci6nsana

OPORTUNIDADES# Fuerte

demanda de5roducto

0 )iudad encrecimientoecon6mico

% Tendencia aconsumo decomida r25ida

( Mayor uso de atecnooga en a

;romocionar e uso dea55 7eoFood F',O(, O- !0, D%E!barcar mayoressectores de a ciudadF., O0, O%!0, D%EMantener os 5recios

estabes !', F-+ D#EBnnovaci6n de

5roductos O#, F0, F%,

;romocionar5roductos mediante areaizaci6n decam5aAas demareting D#, D% O#, F#, F&E!giizar e 5roceso deentrega de 5roductoa ciente D(, D-

O%E

'/


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5obaci6n- Mayo uso de

medios decomunicaci6nmasivos

' Diversidad de5roveedores

. :so demateriaesrecicabes

/ Me3ora en arece5ci6n deciente

& Me3ora de a

comunicaci6nde 5edidosdentro de oca

#$ ona conata aPuenciade 5ersonas

F/, F#$ D# !#EReubicar e mobiiario

D0,O#, O#$ F(E

)rear 52gina Neb ygenerar R O(,O-, D/ E

O1recer me3oratenci6n a cienteO/, D(E

:so de 8enchmaringO., O/, O&, D(,D-E

AMENAAS# 9?istencia de

com5etidores5otenciaes

0 9?ceentemareting de5roductossustitutos

% ;re1erencia 5or5roductossaudabes

( Variabiidad de5recios de osinsumos

- Sim5icidad debarreras deentrada

' !tacom5etenciaentrecom5etidores

Di1erenciarse de acom5etencia F0, F%,

!%, !(, !' D&E)ontrarrestar a entradade com5etidores !-,F#, F- D#E

'&


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CUADRO RESUMEN DEL ANALISIS E)TERNO:

FORTALEAS DEBILIDADES1. 8uena ubicaci6n Mi? de

Mareting ;azaE2. Variedad de 5roducto, cremas

y agregados Mi? deMareting ;roductoE

3. ;resentaci6n creativa de os5roductos Mi? de Mareting ;roductoE

4. Bn1raestructura 5ro5ia ytem2tica creativa Mi? deMareting ;azaE

#. ;recios acorde a sectoren1ocado Mi? de Mareting ;recioE

$. Bnscri5ci6n en e a55 7eo+1ood Mi? de Mareting ;romoci6nE

&. Servicio de deivery Mi? deMareting ;azaE

. Bnsumos 5eruanos Mi? deMareting ;romoci6nE

. @i=uidez 5or ventasconstantes VentasE

10. Combres novedosos de os5roductos Mi? de Mareting ;roductoE

1. @ugar de ubicaci6n conmucha com5etencia ;azaE

2. @oca reducido y 5ocaiuminaci6n Mareting Mi?;romoci6n vs Distribuci6nE

3. )arente cam5aAa de5ubicidad en a ciudad Mi?de Mareting ;romoci6nE

4. !tenci6n no 5ersonaizada yes5era 5roongada Mi? deMareting ;roductoE

#. )arente acceso a as cremasde manera 5ersona Mi? deMareting ;roductoE

$. ;recios 5ocos Pe?ibesdebido a a com5etenciaMi? de Mareting ;recioE

&. Deivery no dis5onibe 5araugares e3anos a 5unto deventa Mi? de Mareting ;azaE

. 7abemus ;a5as, no 5oseeuna Neb 5ro5ia Mi? deMareting ;romoci6nE

. Co cuenta con una cuturade aimentaci6n sana;9ST9@ SociaE

CUADRO RESUMEN DEL ANALIS INTERNO:

OPORTUNIDADES AMENAAS1. Fuerte demanda de

5roducto ;ORT9RE2. )iudad en crecimiento

econ6mico ;9ST9@ 9con6micoE

3. Tendencia a consumo decomida r25ida ;9ST9@

SociaE4. Mayor uso de tecnooga en

1. 9?istencia de com5etidores5otenciaes ;ORT9RE

2. 9?ceente mareting de5roductos sustitutos;ORT9RE

3. ;re1erencia 5or 5roductossustitutos ;9ST9@ SociaE

4. Variabiidad de 5recios de osinsumos ;9ST9@

.$


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a 5obaci6n ;9ST9@ Tecno6gicoE

#. Mayor uso de medios decomunicaci6n masivo;9ST9@ Tecno6gicoE

$. Diversidad de 5roveedores;ORT9R ;roveedoresE

. :so de materiaesrecicabes8enchmaringE

/ Me3ora en a rece5ci6n deciente 8enchmaringE

& Me3ora de a comunicaci6nde 5edidos dentro de oca

8enchmaringE10. ona con atainPuencia de 5ersonas;9ST9@ SociaE

9con6micoE- Sim5icidad de barreras de

entrada ;ORT9RE$. !ta com5etencia de

com5etidores ;ORT9RE

CREATI%IDAD

Me3ora de ogo, 5ara tener una visi6n m2s am5ia d

a nea de 5roductos =ue o1rece.

Bm5ementaci6n de una barra 5ara a5rovechar am2?imo e es5acio de oca

.#


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)oocaci6n de m6duos 1uera de Rea ;aza y :niversidad ;rivada deCorte

.0


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M4S

V:

9:

C!;!;!

)oocaci6n de una gigantogra1Za entre a !v )"sar Vae3o y !v,F2tima

Cueva 5resentaci6n 5ara niAos con 3uguete incuido

.%


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TIC HCREACIZN DE UNA P(GINA EB

.(


75/81

.-


76/81

SOSTENIBILIDAD

.'


77/81

!d=uirir vasos y bosas recicabes

..


78/81

;@!C D9 )OCTBCG9C)B!

Bm5ementaci6n de un =uiosco en 7uanchaco

P>75//* BTL H6+ +*5/;* +,+ 5* A=. C96* %*55+


79/81

M+


80/81

/$


81/81

plan de marketing para la empresa habemus papas

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