planejamento e dimensionamento do rebanho. a estimativa dos custos de produção permite avaliar a...

PLANEJAMENTO E DIMENSIONAMENTO DO REBANHO

A estimativa dos custos de produção permite avaliar a viabilidade do negócio.

– Custo Operacional (CO)• Despesas de custeio / produção de leite.

– Custo Operacional Total (COT)• Despesas de custeio + depreciação + MDO própria /

produçãode leite.

– Custo Total (CT)• Despesas de custeio + depreciação + MDO própria + juros

sobre capital investido / produçao de leite.

DESPESAS OPERACIONAIS VALOR

Adubaçao de pastagens (50 ha) 18.000,00

Volumoso secas (25kg/UA.d x 180d) 19.440,00

Concentrados vacas 18.900,00

Concentrado novilhas 5.400,00

Suplementos minerais 5.913,00

MDO contratada 21.630,0

Energia elétrica 1.200,00

Mat. manut. e consumo 2.000,00

Vacinas/medicamentos 2.000,00

TOTAL 94.483,00

Produção de 500 litros por dia x 365 dias = 182.500 l/ano94.483,00 / 182.500 litros = 0,51 R$/litro

DESPESAS VALOR

DESPESAS CUSTEIO









Vacinas/medicamentos 2.000,0094.483,00

DESPESAS MDO PROPRIA (pro labore) 24.000,00

DESPESAS DEPRECIAÇÃO 10.000,00

DESPESAS OPERACIONAIS TOTAIS 128.483,00


DESPESAS VALOR

DESPESAS CUSTEIO









Vacinas/medicamentos 2.000,0094.483,00

DESPESAS MDO PROPRIA (pro labore) 24.000,00

DESPESAS DEPRECIAÇÃO 10.000,00

128,483,00

DESPESAS JUROS SOBRE CAPITAL INVESTIDO (6% a.a) 30.000,00

DESPESAS TOTAIS 158.483,00



Objetiva explorar com a maior eficiência possível o sistema de produção de leite, buscando alcançar a máxima lucratividade.

Requisito necessário para a solicitação de empréstimo bancário para financiamento da produção leiteira.


O tamanho do rebanho a ser explorado em uma determinada propriedade leiteira pode ser definido em função de:

Volume de produção diária de leite que o produtor deseja (litros de leite/dia).

Capacidade suporte animal da propriedade (Unidades Animal/ano)


Índices de desempenho zootécnico a serem alcançados:

Potencial genético leiteiro das vacas (litros de leite/lactação)

Desempenho reprodutivo (taxa de natalidade anual ou intervalo de partos)

Porcentagem de vacas em lactação do rebanho = período de lactação / intervalo de partos.


Índices de desempenho zootécnico a serem alcançados.

Idade ao primeiro parto

Categorias Animal a serem mantidas na propriedade.

Taxa de mortalidade anual ou taxa de sobrevivência anual.

Criação de todas as fêmeas com eliminação de machos, criação de machos e fêmeas, Criação só das fêmeas de reposição...)

Os índices de desempenho devem ser planejados de forma que haja uma melhoria gradativa ano após ano de execução do planejamento..


Além do planejamento zootécnico, deve haver um planejamento financeiro, onde são apresentados as previsão de receitas, despesas e do lucro esperado.


Exemplo: Produção esperada de 500 litros de leite/dia.

Potencial genético das vacas: 3.000 kg de leite por lactação, que corresponde à produção de 10 litros por dia com período de lactação de 10 meses.

Desempenho reprodutivo: taxa de natalidade anual (85%) que corresponde ao intervalo de parto de 14 meses.

Porcentagem de vacas em lactação igual a 71% (%VL=PL/IDP)

Número de vacas em lactação a serem mantidas: 50 (500 litros / 10 litros/vaca)

Numero total de vacas a serem mantidas na propriedade: 70.

(100 vacas totais 71 vacas em lactação)

(X= 70 50 vacas em lactação)


Considerando que todas as fêmeas serão criadas na fazenda e os machos descartados ao nascer, a idade ao primeiro parto de 3 anos, e a taxa de natalidade de 5% (taxa de sobrevivência de 95%) teremos o seguinte rebanho estabilizado.

ANIMAIS DE RECRIA

Bezerras de 0 a 1 ano de idade = 28

70 vacas x 85% tx natalidade x 95% tx sobrevivência / 2

Novilhas de 1 a 2 anos de idade = 26

28 bezerras x 95% tx sobrevivência

Novilhas em reprodução 2 a 3 anos de idade = 24

26 novilhas em reprodução x 95% tx sobrevivência


CATEGORIA CABEÇAS UNIDADE ANIMAL

VACA 70 70

BEZERRAS (0 A 1 ANO) 28 07

NOVILHAS (1 A 2 ANOS) 26 13

NOVILHAS EM REPRODUÇÃO (2 A 3 ANOS)

24 18

REBANHO TOTAL 148 108

Vaca (1,0 UA), Bezerra ( 0,25 UA), Novilha 1 A 2 anos (0,5 UA), Novilha em Reprodução (0,75 UA).

REBANHO ESTABILIZADO


Considerando o rebanho estabilizado, em cada ano haveria 24 vacas para venda, em função da disponibilidade de 24 primíparas (vacas de primeira cria) de reposição (substituição).

As vacas a serem substituídas constituirão dois grupos:

Vacas descarte (compulsório) por problemas produtivos (mastite, acidentes...) e reprodutivos (metrites, retenção de placenta, prolapso uterino...) que deverão representar menos de 10% do total de vacas a serem substituídas.

Vacas descarte (voluntário), que ainda apresentam boas condições de reprodução (prenhes) e boa produção de leite (deve-se vender as vacas de produção inferior à média do rebanho)


Estabelecido o rebanho que vai ser criado na propriedade é preciso planejar também a alimentação do rebanho, e conseqüentemente, prever as despesas decorrentes.

Período das chuvas (novembro a abril): 54 hectares de pastagem

Utilização de pastagem com taxa de lotação de 2 UA por hectare (108 UA/ 2 UA por ha).

Período das secas (maio a outubro): 6,0 hectares de canavial

Utilização de cana de açúcar corrigida com 1% de uréia. Considerando um consumo médio de 30 kg de cana picada por UA por dia, e uma produção de 100 toneladas de cana/hectare por ano (108 UA x 30 kg/UA x 180 dias) / 100 ton/ha).


Alternativamente, a busca de uma manejo mais intensivo da pastagem e do canavial, com utilização de calagem, adubação e pastejo rotacionado seria possível reduzir a área de pastagem para manter o rebanho.

Período das chuvas (novembro abril): 27 hectares de pastagem

Utilização de pastagem com taxa de lotação de 4 UA por hectare (108 UA/ 4 UA por ha).

Período das secas (maio a outubro): 4,8 hectares de canavial

Utilização de cana de açúcar corrigida com 1% de uréia. Considerando um consumo médio de 30 kg de cana picada por UA por dia, e uma produção de 120 toneladas de cana/hectare por ano (108 UA x 30 kg/UA x 180 dias) / 120 ton/ha).

planejamento e dimensionamento do rebanho. a estimativa dos custos de produção permite avaliar a...

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