planficação a médio e longo prazo - 11º ano otet(2)
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7/27/2019 Planficao a mdio e longo prazo - 11 ano OTET(2)
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Curso Profissional deTcnico de Turismo
ESCOLA SECUNDRIA DE PAOS DE FERREIRA
Cursos Profissionais do Ensino
Secundrio
Operaes Tcnicas
em EmpresasTursticas
- 11 ano -
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Curso Profissional deTcnico de Turismo
ESCOLA SECUNDRIA DE PAOS DE FERREIRA
A.A. EELENCOLENCO MMODULARODULAR
1111ANOANO
Mdul
osDesignao
Horas
Aulas
(45
min.)
Operaes Tcnicas em
-
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Curso Profissional deTcnico de Turismo
ESCOLA SECUNDRIA DE PAOS DE FERREIRA
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Curso Profissional deTurismo
Ano Letivo
2012 2013
Disciplina: Operaes Tcnicas em Empresas Tursticas11 ano
Mdulo 4 Operaes Tcnicas em Agncias de Viagens (36h 48 aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/
NoesNoes
AprendizagensAprendizagens
relevantesrelevantes
EstratgiasEstratgias RecursosRecursos
- Software informtico
Galileo.
- Cdigos dos
aeroportos,
- Galileo.
- Encode/decode.
- Timetable.
- Compreender a
importncia das TICaplicadas s agncias de
viagens.
- Realizao de trabalhos
de grupo e individuais.-Leitura de textos
complementares.
- Projector multimdia;
-Brochuras de operadorestursticos e agncias de
viagens;
Operaes Tcnicas em Empresas Tursticas | 11 anoPg. 4 de 18
1 perodo1 perodoIncio: 11 de setembro trmino: 8 de novembroIncio: 11 de setembro trmino: 8 de novembro
COMPETNCIAS A DESENVOLVER:- Dominar programas informticos associados gesto
operacional de unidades hoteleiras, empreendimentos tursticose agncias de viagens.
- Reconhecer e diferenciar os diferentes departamentos quanto
sua organizao e funcionamento.
- Aprender conhecimentos tcnicos que lhe permita
receber/acolher o cliente e prestar informaes de carcter
turstico, quanto ao funcionamento do empreendimento, bem
AVALIAO:
Avaliao contnua: assiduidade, pontualidade, ateno, interesse,
empenho, comportamento, cooperao, participao, expresso oral
e escrita; bem como a organizao do caderno dirio e do porteflio.
Avaliao formativa: resoluo de exerccios ao longo das aulas.
Avaliao sumativa: trabalho individual ou de grupo.
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Curso Profissional deTurismo
Ano Letivo
2012 2013
Disciplina: Operaes Tcnicas em Empresas Tursticas11 ano
Mdulo 4 Operaes Tcnicas em Agncias de Viagens (36h 48 aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/
NoesNoes
AprendizagensAprendizagens
relevantesrelevantes
EstratgiasEstratgias RecursosRecursos
companhias areas,
destinos e regies.
- Disponibilidade de
voos e caractersticas
do transporte a utilizar
(tipologia dos avies).
- Reservas de viagens.
- Availability. - Conhecer os principais
programas utilizados nas
agncias de viagens.
- Saber a importncia que
as novas tecnologias
assumem ao servio das
agncias de viagens.
- Compreender o
funcionamento bsico do
programa Galileo.
- Realizao de simulaes
de situaes reais.
- Realizao de trabalhos
de pesquisa.-Visualizao de
Powerpoint e
filmes/documentrios
temticos.
- Realizao de porteflio
com os assuntos
abordados na aula.
-Documentao legal;
- Documentao diversa;
- Textos para leitura e
interpretao;- Fichas de trabalho e
informativas;
- Material multimdia;
- Programa Galileo.
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Curso Profissional deTurismo
Ano Letivo
2012 2013
Disciplina: Operaes Tcnicas em Empresas Tursticas11 ano
Mdulo 5 Estrutura e Organizao de Unidades de Acolhimento (24h 32 aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/
NoesNoes
AprendizagensAprendizagens
relevantesrelevantes
EstratgiasEstratgias RecursosRecursos
1. Conceito e tipologiade Empreendimentostursticos e Unidades
de Acolhimento.
1.1. Estrutura,Organizao e
Departamentalizao.
1.2. ConceitosRequisitos e
caractersticas
especficas.
2. MeiosComplementares de
-Departamentode Alojamento;- Departamentode Governana;
- Departamentode F&B (Food and
Beverage);
- Departamentode Marketing e
Vendas;
- Departamento
de Controlo eGesto;
- Departamentode Recursos
Humanos;
- Identificar e especificaros diferentes
departamentos e postos de
trabalho existentes na
estrutura organizacional de
uma unidade de
alojamento;
- Distinguir as diferentes
estruturas organizacionais
existentes nas unidades de
alojamento.- Identificar e descrever as
vrias actividades
desenvolvidas nos
Realizao de trabalhos degrupo e individuais.
-Leitura de textos
complementares.
- Realizao de simulaes
de situaes reais.
- Realizao de trabalhos
de pesquisa.
-Visualizao de
- Projector multimdia;
-Brochuras de operadores
tursticos e agncias de
viagens;
-Documentao legal;
- Documentao diversa;
- Textos para leitura e
interpretao;
- Fichas de exerccios e
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Curso Profissional deTurismo
Ano Letivo
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Disciplina: Operaes Tcnicas em Empresas Tursticas11 ano
Mdulo 5 Estrutura e Organizao de Unidades de Acolhimento (24h 32 aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/
NoesNoes
AprendizagensAprendizagens
relevantesrelevantes
EstratgiasEstratgias RecursosRecursos
Alojamento Turstico.
3. Parques deCampismo Conceitos,
Requisitos e
Caractersticas.
4. Conjuntos Tursticos- Conceitos, Requisitos
e Caractersticas.
5. Empresas deTurismo em Espao
Rural - Conceitos,
Requisitos e
Caractersticas.
6. Cadeias Hoteleiras:
6.1. Definio eConceito;
- Departamentode Manuteno e
Segurana;
- Hotis;
- Pousadas;- Estalagens;- HotisApartamentos;
- Motis;- Penses;- AldeamentosTursticos;
- ApartamentosTursticos;
-Turismo deHabitao;
-Turismo Rural;- Agro-Turismo;-Turismo deAldeia;
diferentes departamentos
existentes na estrutura
organizacional de uma
unidade de alojamento.
- Avaliar a importncia da
organizao e do correcto
funcionamento dos
diferentes departamentos
na construo da imagem
das unidades de
alojamento.
- Distinguir e explicar os
diferentes nveis de
comunicao interna eexterna existentes numa
unidade de alojamento.
Powerpoint e
filmes/documentrios
temticos.
- Realizao de porteflio
com os assuntos
abordados na aula.
informativas;
- Material multimdia.
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Ano Letivo
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Disciplina: Operaes Tcnicas em Empresas Tursticas11 ano
Mdulo 5 Estrutura e Organizao de Unidades de Acolhimento (24h 32 aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/
NoesNoes
AprendizagensAprendizagens
relevantesrelevantes
EstratgiasEstratgias RecursosRecursos
6.2. Tipologia deContratos;
6.3. EstruturasOrganizacionais.
- Casas de Campo;- Hotis Rurais.
Mdulo 6 Atendimento e Informaes em Empreendimentos Tursticos (24h 32aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/
NoesNoes
AprendizagensAprendizagens
relevantesrelevantes
EstratgiasEstratgias RecursosRecursos
1.Atendimento emEmpreendimentos
Tursticos.
2.EquipamentosUtilizados na Recepo
em Empreendimentos
- A Recepo;
- Tipologia dasFunes de
Recepo/Acolhi
mento;- AsComunicaes;
- Equipamentos
- Explicar a estrutura
organizativa dos
departamentos de
recepo.
- Identificar os diferentestipos de funes
desempenhadas dentro do
departamento de
Realizao de trabalhos de
grupo e individuais.
-Leitura de textos
complementares.
- Realizao de simulaesde situaes reais.
- Realizao de trabalhos
- Projector multimdia;
-Brochuras de operadores
tursticos e agncias de
viagens;
-Documentao legal;
- Documentao diversa;
- Textos para leitura e
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Disciplina: Operaes Tcnicas em Empresas Tursticas11 ano
Mdulo 6 Atendimento e Informaes em Empreendimentos Tursticos (24h 32aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/
NoesNoes
AprendizagensAprendizagens
relevantesrelevantes
EstratgiasEstratgias RecursosRecursos
Tursticos. de Apoio
Recepo.
recepo.
- Especificar as
caractersticas do perfil do
profissional de recepoexigveis execuo das
suas funes.
- Discriminar os
servios/actividades
disponveis no
departamento de
recepo, bem como
indicar as instalaes onde
so prestados.
de pesquisa.
-Visualizao de
Powerpoint e
filmes/documentrios
temticos.
- Realizao de porteflio
com os assuntos
abordados na aula.
interpretao;
- Fichas de exerccios e
informativas;
- Material multimdia.
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Disciplina: Operaes Tcnicas em Empresas Tursticas11 ano
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COMPETNCIAS A DESENVOLVER:- Conhecer os princpios bsicos de organizao e gesto de
eventos;
- Dominar programas informticos associados gesto
operacional de unidades hoteleiras, empreendimentos tursticos
e agncias de viagens.
AVALIAO:Avaliao contnua: assiduidade, pontualidade, ateno, interesse,
empenho, comportamento, cooperao, participao, expresso oral
e escrita; bem como a organizao do caderno dirio e do porteflio.
Avaliao formativa: resoluo de exerccios ao longo das aulas.
Avaliao sumativa: teste e/ou trabalho individual ou de grupo.
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Disciplina: Operaes Tcnicas em Empresas Tursticas11 ano
(cont.) Mdulo 6 Atendimento e Informaes em Empreendimentos TursticosContedosContedos Conceitos/Conceitos/
NoesNoes
AprendizagensAprendizagens
relevantesrelevantes
EstratgiasEstratgias RecursosRecursos
3. Informaes em
Empreendimentos
Tursticos.
- Documentao
de recepo;
- Servio de
cmbios;
- Actividades de
animao/entreten
imento;
- Locais de
interesse turstico;
- Identificar os distintos
servios de informao
utilizados nos departamentos
de recepo.
- Praticar os procedimentosnecessrios prestao dos
servios de informao
utilizado nos departamentos
de recepo.
- Realizao de trabalhos degrupo e individuais.- Realizao de pequenosdebates e esquemas damatria dada.
- Leitura de textoscomplementares.- Realizao de simulaes desituaes reais.- Realizao de trabalhos depesquisa.-Visualizao de Powerpoint efilmes/documentriostemticos.- Realizao de porteflio comos assuntos ministrados naaula.
- Projector multimdia;
-Brochuras de operadores
tursticos e agncias de
viagens;
-Documentao legal;
- Documentao diversa;
- Textos para leitura e
interpretao;
- Fichas de trabalho e
informativas;
- Material multimdia.
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Disciplina: Operaes Tcnicas em Empresas Tursticas11 ano
Mdulo 7 Operaes Tcnicas de Servios de Recepo em Alojamento Turstico (36h 48 aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/
NoesNoes
AprendizagensAprendizagens
relevantesrelevantes
EstratgiasEstratgias RecursosRecursos
1.Reservas.
2.Check-in.
3.Check-out..
- Tipologia dos
quartos;
- Tarifas;
- Descontos;
- Sistemas de
reservas;
- Yield
management;
- Ficheiro de
clientes;
- Contratos;
- Formulrio de
reservas;
- Situaes
especiais nas
reservas;
- Reclamaes;
- Check-in;
- Check-out.
- Indicar e aplicar os
equipamentos informticos
utilizados no departamento
de recepo.
- Indicar e descrever osdiferentes sistemas de
reservas.
- Explicar os conceitos de
reserva, check-in e check-out.
- Reconhecer e explicar os
procedimentos de check-in e
check-out.
- Identificar e explicar
possveis situaes que
podero surgir durante a
estadia dos hspedes.
- Realizao de trabalhos de
grupo e individuais.
- Realizao de pequenos
debates e esquemas da
matria dada.
- Leitura de textos
complementares.
- Realizao de simulaes de
situaes reais.
- Realizao de trabalhos de
pesquisa.
-Visualizao de Powerpoint e
filmes/documentrios
temticos.- Realizao de porteflio com
os assuntos ministrados na
aula.
- Projector multimdia;
-Brochuras de operadores
tursticos e agncias de
viagens;
-Documentao legal;
- Documentao diversa;
- Textos para leitura e
interpretao;
- Fichas de trabalho e
informativas;
- Material multimdia.
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Mdulo 7 Operaes Tcnicas de Servios de Recepo em Alojamento Turstico (36h 48 aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/
NoesNoes
AprendizagensAprendizagens
relevantesrelevantes
EstratgiasEstratgias RecursosRecursos
Mdulo 8 Sistemas Globais de Distribuio (36h 48 aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/
NoesNoes
AprendizagensAprendizagens
relevantesrelevantes
EstratgiasEstratgias RecursosRecursos
1.Servios electrnicosde reservas em Galileo.
- Galileo:
1 Servioselectrnicos de
- Reconhecer a existncia dediversos sistemas deinformao utilizados nas
- Realizao de trabalhos de
grupo e individuais.
- Realizao de pequenos
- Projector multimdia;
-Brochuras de operadores
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Mdulo 8 Sistemas Globais de Distribuio (36h 48 aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/
NoesNoes
AprendizagensAprendizagens
relevantesrelevantes
EstratgiasEstratgias RecursosRecursos
reservas emGalileu1.1 Introduo aosistema dereservas
1.2 Assinar edesassinar oterminal1.3 O IWS IntelligentWorkstation1.4 Codificao edescodificao1.5 Timetable1.6Availability1.7 Venda (Sell)1.8 O Booking file1.9 OSI (Other
serviceinformtion)1.10 VendorRemarks
empresas tursticas.- Explicar a importnciadesses sistemas deinformao.- Ilustrar a necessidade do
uso desses sistemas deinformao num mundo cadavez mais informatizado.- Aplicar os conhecimentosaprendidos do sistemainformtico Galileo, utilizadoem agncias de viagens.- Indicar e realar ascapacidades do sistemaoperativo.
debates e esquemas da
matria dada.
- Leitura de textos
complementares.
- Realizao de simulaes de
situaes reais.
- Realizao de trabalhos de
pesquisa.
-Visualizao de Powerpoint e
filmes/documentrios
temticos.
- Realizao de porteflio com
os assuntos ministrados na
aula.
- Treino prtico no software
Galileo.
tursticos e agncias de
viagens;
-Documentao legal;
- Documentao diversa;
- Textos para leitura e
interpretao;
- Fichas de trabalho e
informativas;
- Material multimdia;
- Programa Galileo.
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COMPETNCIAS A DESENVOLVER:- Dominar programas informticos associados gesto
operacional de unidades hoteleiras, empreendimentos tursticos
e agncias de viagens.
- Reconhecer a importncia das empresas de animao turstica
e desportiva no contexto do produto/destino turstico;
- Dominar as operaes tcnicas associadas s empresas de
animao e or anizao turstica.
AVALIAO:Avaliao contnua: assiduidade, pontualidade, ateno, interesse,
empenho, comportamento, cooperao, participao, expresso oral
e escrita; bem como a organizao do caderno dirio e do porteflio.
Avaliao formativa: resoluo de exerccios ao longo das aulas.
Avaliao sumativa: teste e/ou trabalho individual ou de grupo.
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(cont.) Mdulo 8Sistemas Globais de Distribuio (36h 48 aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/
NoesNoes
AprendizagensAprendizagens
relevantesrelevantes
EstratgiasEstratgias RecursosRecursos
1.Servios electrnicosde reservas em Galileo.
2.Novos desafios (e-commerce).
1.11 Enhancedbooking fileservicing (RQ)1.12 Os SSRs(pedidosespeciais)1.13 Recuperaode uma reserva1.14 A diviso deum Booking file(Divide)
1.15 Queues1.16 Informaesdiversas1.17 Currency1.18 Global fares1.19 A produode documentos1.20 Problemascom a impressode bilhetes eitinerrios2 Novos desafios(e-commerce).
- Reconhecer a existncia dediversos sistemas deinformao utilizados nasempresas tursticas.- Explicar a importnciadesses sistemas deinformao.- Ilustrar a necessidade douso desses sistemas deinformao num mundo cadavez mais informatizado.
- Aplicar os conhecimentosaprendidos do sistemainformtico Galileo, utilizadoem agncias de viagens.- Indicar e realar ascapacidades do sistemaoperativo.
- Realizao de trabalhos de
grupo e individuais.
- Realizao de pequenos
debates e esquemas da
matria dada.
- Leitura de textos
complementares.
- Realizao de simulaes de
situaes reais.
- Realizao de trabalhos depesquisa.
-Visualizao de Powerpoint e
filmes/documentrios
temticos.
- Realizao de porteflio com
os assuntos ministrados na
aula.
- Projector multimdia;
-Brochuras de operadores
tursticos e agncias de
viagens;
-Documentao legal;
- Documentao diversa;
- Textos para leitura e
interpretao;
- Fichas de trabalho einformativas;
- Material multimdia.
- Programa Galileo.
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Ano Letivo
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Disciplina: Operaes Tcnicas em Empresas Tursticas11 ano A Professora: Dulce Moreira
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