PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DE LA EMPRESA GANADERA EL BOSQUE

1. ESTUDIO DE CASO

El estudio que se selecciono es el establecimiento de una ganadería de leche en clima frio con 200 hembras en ordeño. Dede adquirir 200 novillas y programar la lechería basándose en un programa de inseminaciones, partos asistidos y organización de lotes por grupos etarios.

2. INDAGAR

2.1. CARACTERÍSTICAS DE LA EMPRESA GANADERA

La Empresa Ganadera el Bosque se encuentra ubicada en la Vereda San Antonio del municipio de Aipe Huila; es una empresa dedicada a la producción y comercialización de leche en clima frio a partir de 200 hembras de ordeño en ____Ha. Su infraestructura está basada en un establo con cobertizo, que se emplea para la alimentación del ganado y su ordeño.

2.2. MISIÓN DE LA EMPRESA GANADERA

La Misión de la Empresa Ganadera el Bosque es la de producir y comercializar leche a nivel regional de excelente calidad, a través de la crianza de razas idóneas y la aplicación de tecnologías apropiadas y sostenibles, para garantizar el liderazgo de la empresa, la conservación de los recursos naturales, el desarrollo económico y social de la comunidad.

2.3. VISIÓN DE LA EMPRESA GANADERA

La Visión de la Empresa Ganadera el Bosque para el año 2019 es convertirse en una empresa líder en la producción y comercialización de leche de excelente calidad en el mercado regional, a través de la implementación y desarrollo de tecnologías sostenibles que garanticen la crianza de razas cada vez más productoras de leche en la medida en que se conservan y se protegen los recursos naturales.

2.4. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS EMPRESA GANADERA

Incrementar la producción de leche entre un 25% a un 35% durante los cinco años.

Incrementar en un 3% los nacimientos de razas durante los cinco años. Invertir el 7% de los ingresos totales de la empresa en la adquisición de

tecnologías y/o prácticas para el mejoramiento de praderas, especies y la higiene de las instalaciones.

Generar una rentabilidad del 20% sobre el capital anual invertido. Capacitar a los trabajadores en técnicas de producción de leche

sostenibles en el término de un año.

Explorar y desarrollar nuevas posibilidades de comercialización de leche.

Incrementar en un 2% la disponibilidad de terreno durante los cinco años.

2.5. PLAN DE TRABAJO EMPRESA GANADERA

3. LUGAR El lugar en el que se desarrolla la empresa ganadera es en el Municipio de Aipe-Huila en la vereda San Antonio, Las razas que se utilizan para la producción de leche Holstein, El peso promedio de los animales esta por 400Kg. Tipo de pasto brachiaria, angleton y estrella. Enfermedades: La Mastitis