Plava Riba

Izradila: Ines Babić

1. KRUPNA: (tuna, sabljarka, palamida, iglun, iglan)

2. SITNA: (srdela, inćun, skuša, papalina,šarun)

Vrste plave ribe

vitko tijelo velike i tanke

ljuske koje se lako skidaju uske i sitne peraje plava leđa bijeli trbuh pučinska riba kreće se u

plovama

Karakteristike srdele

namirnica bogata hranjivim i dragocjenim tvarima

izrazito bogata omega 3 masnim kiselinama

Ljekovitost

može se kupit svježa i zamrznuta svježa riba mora imati:

bistre očisjajnu kožu,

žarko crvene škrgeblagi miris mora

ribe se nakon kupnje moraju iskoristit u razdoblju od 24-48 sati

Kupovanje i čuvanje