Miroslav Repić - Ove godine najviše će se investirati u povećanje efi kasnos-ti i automatizaciju procesa proizvodnje

4 i 5 7 8 i 9 24Podravkinoj tvornici Kalnik dodijeljen Košer

Podravkini proizvodi su među najznačajnijim liderima u Crnoj Gori

Nagradna igra za Podravkaše – Idemo na koncert Olivera

Broj 1955GODINA L

Petak 4. veljače 2011.

List dioničkog društva

“PODRAVKA” KOPRIVNICA

Podravkini pijevci ponovno kukuriču

CJENIK OGLASNOG PROSTORA

U LISTU PODRAVKA

1/1

oglasni prostor stranice

210x300 mm

4.000 kn

1/2

oglasni prostor stranice

210x150 mm

2.000 kn

1/4

oglasni prostor stranice

105x150 mm

1.000 kn

1/8

oglasni prostor stranice

105x75 mm500 kn

Piše: Boris Fabijanec, glavni urednik

Uvodnik

Impressum

Poštovani čitatelji,

mene, a i mnoge od nas posebno

je razveselila vijest da Podravkini

pijevci ponovno kukuriču. Remek-djela

hrvatske naive izložena su u hlebinskoj

Galeriji i samo u Noći muzeja vidjelo

ih je gotovo 700 posjetitelja. Najsku-

plji Podravkin kokošarnik nakon dugo

vremena ugledao je svijetlost dana i

defi nitivno nas je podsjetio na zlatna

vremena stvaranja kulturnog mar-

ketinga Podravke, kada je naša tvrtka

bila prepoznata kao kulturni mecena i

podupiratelj važnih kulturnih projekata

u Koprivnici, Podravini, Hrvatskoj, a i

u inozemstvu. Koliko ima simbolike

u tim našim pijevcima i koliko su oni

značajni za našu tvrtku, mogli smo čuti

na svečanom otvorenju izložbe, a pozi-

tivne reakcije nisu izostale. Osim već

pristiglih nekoliko poziva da se Podrav-

kini pijevci izlože u domaćim i inozem-

nim muzejima i galerijama, posebno

me veseli inicijativa Zvonka Sigetića da

se pomalo zaboravljeni ponosni simbol

Podravke marketinški, medijski, kul-

turno i u konačnici ekonomski poten-

cira kroz naše novine te da se pijevcima

dade zasluženo mjesto u našoj tvrtki,

gdje će biti stalno izloženi. Odlična

inicijativa kojoj dajem punu potporu, a

nadam se da će i u ostalim segmentima

naše tvrtke dobiti podršku jer već duže

vremena postoje i projekti po kojima bi

Podravkini pijevci bili izloženi na mjestu

koje bi se danonoćno moglo vidjeti.

Možda mlađe generacije Podravkaša ne

NOVINE DIONIČKOG

DRUŠTVA PODRAVKA

Podravka, prehrambena

industrija, d.d. Koprivnica

Za izdavača: Korporativne komunikacije

Urednik: Boris Fabijanec

Redakcija lista: Ines Banjanin, Boris

Fabijanec, Berislav Godek, Vjekoslav

Indir, Dijana Jendrašinkin, Mladen

Pavković

Lektura: Ivana Korošec Vujica

Grafi čka priprema i dizajn:

Studio za dizajn, Podravka

Naklada: 8.000 primjeraka

Adresa: Ante Starčevića 32,

48000 Koprivnica

Telefoni: 048/651-505

e-mail: novine@podravka.hr

List “Podravka“ čitajte i na

www.podravka.com

Tisak: Koprivnička tiskarnica

znaju što je značio pevec za Podravku

i što on i danas zapravo znači. Ako se

ambalaža na Podravka kokošjoj juhi

nije mijenjala 40 godina, a na njoj se

i dan-danas ponosno šepuri pijevac,

onda zapravo i ne treba izmišljati „toplu

vodu“. Ona je odavno izmišljena i nije

bez razloga da kroz ove uvodnike pov-

remeno pokušavam apelirati na bogatu

i svrhovitu povijest Podravke kada su

Podravkaši bili, primjerice, alfa i omega

u marketinškom i kulturnom smislu

na području bivše Jugoslavije. Uz, na-

pominjem, vrlo mala fi nancijska sred-

stva. Treba pokrenuti proces vraćanja

na staze stare slave i smatram da izla-

zak Podravkinih pijevaca u javnost je

uspješan početak toga procesa kojega

u budućnosti treba involvirati, ne samo

u Hrvatskoj, već i kroz naše Internacio-

nale u svijetu. Primjerice, izložba naših

pijevaca u Pragu, gdje na otvorenju

okupimo diplomate i ljude iz gospo-

darskog, političkog i kulturnog života

Češke, a takve događaje naravno prate

i mediji – odlična je prilika da se u na-

jboljem svijetlu predstavi Podravka,

njezini ljudi i proizvodi.

Sve u svemu, ideja i dobre volje ima,

samo treba pokrenuti malu grudu inici-

jative koja bi se mogla vrlo brzo pret-

voriti u pozitivnu i hvale vrijednu lavinu.

Simbol i značenje pijevca te njegovo

ponosno kukurikanje itekako je danas

potrebno Podravki te s vjerom i nadom

da će naši pijevci lepršajuće zasjati,

srdačno Vas pozdravljam.

4 RAZGOVOR

Član Uprave Podravke Miroslav Repić

cijeli je dosadašnji radni vijek koji

je započeo 1986. godine proveo u

Podravki. Radio je u različitim poslovnim

cjelinama, od pripravništva u Institutu i

nekoliko tvornica, od tadašnje Pivovare,

Belupa i tvornice Kvasac, razvoja bioteh-

nologije te centralnog kemijskog i mikro-

biološkog laboratorija. Poslije završenog

pripravničkog staža odlazi u tvornicu

Kvasac i tamo prolazi put od tehnologa,

glavnog tehnologa, tehničkog direktora

do direktora tvornice što je bio sve do

kraja 1996. godine. Već iduće godine

vodi Podravkin tima za restrukturiranje na

području proizvodnje nabave i logistike.

Te godine u Upravi divizije prehrambeni

proizvodi s markom postaje direktor sek-

tora Tehnologija koji čine proizvodnja,

razvoj, logistika i nabava. Kada se počet-

kom 1998. pokreče projekt informatizaci-

je uvođenjem SAP-a, preuzima vođenje

projekta kao njegov direktor. Paralelno s

radom na projektu SAP-a postaje i glavni

direktor divizije Prehrambenih proizvoda

s markom te pridruženi član Uprave Po-

dravke. S novom organizacijom krajem

2001. preuzima sektor Spajanja i akvizici-

ja. U isto vrijeme vodi i projekt osnivanja

zajedničkog poduzeća sa Strauss-Elite

grupom na poslovnom području kave.

Od 2000. vodi i projekt dezinvestiranja

Miroslav Repić, član Uprave

Ove godine najviše će se investirati u povećanje efi kasnosti i automatizaciju procesa proizvodnje

tvornice Kvasac kao i prodaju udjela u

Panonskoj pivovari. U tijeku 2002.godine

na čelu je tima koji realizira preuzimanje

Lagrisa u Slovačkoj i Češkoj. Nakon toga,

2004. godine postaje izvršni direktor sek-

tora Tržišta srednje Europe koji obuhvaća

ukupno poslovanje u Mađarskoj, Poljskoj,

Češkoj i Slovačkoj. Zatim preuzima ru-

kovođenje sektorom Proizvodnje II koji

je obuhvaćao većinu naših proizvodnih

tvornica osim Danice, Vegete i juha. Iz-

među ostalih redovitih zaduženja direk-

tora sektora, preuzima poziciju direktora

projekta izgradnje nove tvornice dječje

hrane koja je završena u rekordnom roku

i unutar predviđenog budžeta. Također

radi na rješavanju vlasničkih odnosa ve-

zanih uz tvornicu Sana u Sloveniji i pre-

seljenje njenih proizvodnih kapaciteta

u tvornicu Koktel u Koprivnici. Na kraju,

2008. godine preuzima poslove „busi-

ness to business“ i uslužnu proizvodnju.

Početkom 2010. ulazi u Upravu Podravke

kao član zadužen za područje proizvod-

nje, nabave, tehnološkog razvoja, kon-

trole kvalitete, održavanja, energetike i za

ekologiju.

Svi ti prijašnji poslovi koje ste prošli

kroz Podravku danas su vam u vašem

radu od velike korist ?

-Da, imao sam izuzetnu priliku raditi vrlo

složene poslove u različitim poslovnim

područjima i sve to mi jako puno poma-

že u poslu koji danas radim. Praktična

iskustva iz proizvodnje, nabave, prodaje,

marketinga, fi nancijskih analiza i ostalih

poslovnih područja, sve mi to itekako da-

nas koristi za vođenje ovako kompleksnih

poslova za koje sam danas odgovoran.

Snižavanjem kojih troškova možemo

anulirati porast cijene energije, sirovi-

na i repromaterijala?

-Moram napomenuti da je to izrazito

težak i složen zadatak s kojim se svakod-

nevno bavimo. Na generalni rast cijena

energenata, sirovina i repromaterijala koji

se događa na svjetskom tržištu, mi kao

relativno mala kompanija ne možemo

direktno utjecati, no nastojimo racionali-

zirati potrošnju materijala i energije te na

taj način jednim dijelom ublažiti negativ-

ni udar rasta cijena. Sva ulaganja između

ostalog uvijek imaju za cilj i smanjenje po-

trošnje energije. Promjene u tehnološkim

procesima također idu u smjeru smanji-

vanja potrošnje energije po jedinici proi-

zvoda te i na taj način nastojimo smanjiti

ili barem održati udio troškova energije

u ukupnoj cijeni proizvoda. Planirano je

i dalje ulagati u sustave za racionalizaciju

potrošnje energije koji su direktno vezani

uz proizvodnju i distribuciju energije te

određene strojeve koji će smanjiti po-

trošnju u pogonima.

Još bih jednom posebno naglasio važ-

nost ukupnog obima proizvodnje jer je

to daleko najznačajniji faktor koji izrazito

utječe na konačnu cijenu proizvodnje.

Drugim riječima, efi kasna i ekonomična

proizvodnja, mjereno prema europskim

standardima, podrazumijeva proizvod-

nju velikih serija određenih proizvoda na

modernoj visokoautomatiziranoj opremi.

Određene proizvodnje koje nemaju za-

dovoljen uvjet minimalnih količina vrlo

će teško moći ekonomski opravdati po-

trebnu razinu ulaganja u tehnologiju i

opremu te samim time gotovo je nemo-

guće postići potrebnu razinu produktiv-

nosti i cjenovne efi kasnosti.

Što se tiče cijena sirovina i repromateri-

jala, trend je izuzetno nepovoljan i cijene

gotovo svih sirovina te najvećeg dijela

repromaterijala na svjetskim burzama

Piše: Vjekoslav IndirSnimke: Berislav Godek

5RAZGOVOR

rastu. Nepovoljan trend je započeo još

prošle godine i s još većim intenzitetom

se nastavlja u ovoj godini uz nimalo opti-

mistične najave za nastavak godine. Rast

cijena kreće se od nekoliko postotaka, a

za neke sirovine i do nekoliko puta u od-

nosu na „normalne“ cijene. Posebno je

zabrinjavajuće što se povećanje odnosi

na neke naše ključne sirovine kao što su

škrob, glutamat, pšenica, šećer, ulje, itd.,

jednostavno gotovo nema sirovine čija

cijena nije porasla. Ovakva situacija stavlja

pred našu Nabavu izuzetno složen i težak

zadatak - kako maksimalno smanjiti taj

negativan utjecaj na ukupno poslovanje

poduzeća?! Neke od mjera koje provodi-

mo odnose se na uvođenje novih mate-

rijala i sirovina, pronalaženje novih izvora

nabave i naravno traženje unutarnjih

rezervi kod naših dobavljača koji moraju

zajedno s nama podijeliti teret povećanja

troškova poslovanja.

Unatoč ovim izrazito nepovoljnim utjeca-

jima, trenutno još uvijek uspijevamo odr-

žati razinu prodajnih cijena. Naše opre-

djeljenje je da taj udar porasta cijena za

sada još pokrivamo iz unutrašnji rezervi i

maksimalnim racionaliziranjem svih po-

slovnih procesa i troškova. Iskreno govo-

reći, mislim da nitko ne može sa sigurno-

šću predvidjeti što nose idući mjeseci pa

zbog toga ako se ovakva situacija nastavi,

vjerojatno će biti vrlo teško održati sadaš-

nju razinu cijena gotovih proizvoda.

Smatrate li da bi cijenu rada trebali

povećati, barem za stopu infl acije?

Ako da, kako?

-To je uvijek vrlo osjetljivo pitanje, kolek-

tivni pregovori su u tijeku uz trenutni ma-

nji zastoj i ne bi bilo dobro u tom smjeru

davati bilo kakve izjave koje još nisu usu-

glašene. Mogu samo reći da je stav Upra-

ve kako udio cijene rada u pojedinačnom

proizvodu ne smije rasti iz vrlo dobro po-

znatih razloga očuvanja konkurentnosti o

čemu smo već puno razgovarali. Taj naš

stav smo jasno komunicirali prema sin-

dikatima uz još jednu važnu napomenu

– Podravka u odnosu na konkurenciju iz

Hrvatske, a da ne govorim o stranoj kon-

kurenciji, još uvijek ima izrazito veliki udio

plaća u odnosu na ukupni prihod od pro-

daje. Uz sve to još imamo i jako negativan

utjecaj cijena sirovina i repromaterijala o

čemu sam već puno govorio.

Nikako ne želim reći da su plaće velike,

one su na razini prosjeka RH, ali udio pla-

ća u cijeni proizvoda i dalje mora padati

da bi naši proizvodi bili konkurentni, a

istovremeno da kompaniji omogućavaju

prihvatljivu razinu profi tabilnosti koja je

potrebna za osiguravanje rasta i poslov-

nu stabilnost. U ovom trenutku ne vidi-

mo prostora za povećanje ukupne mase

plaća, a svakako ćemo nastojati da udio

plaća u proizvodima pada. Cilj nam mora

biti da plaće vežemo uz rezultate rada i

to što je više moguće na osobnoj razini.

Dakle, pojedinac u ovisnosti o svojem

doprinosu rezultatima i kvaliteti rada tre-

bao bi to osjetiti kroz svoju plaću. To je

lako reći, no vrlo komplicirano za ostva-

riti i zato se takav sustav ne može brzo i

lako postaviti, no vjerujem da dugoročno

nema alternativu .

Imamo izvrsne brandove, Vegetu,

Lino, Studenac, Eva i sl. Je li u našem

razvoju na pomolu neki novi proizvod

koji bi mogao doseći snagu tih bran-

dova?

-U procesu razvoja postoji čitav niz novih

proizvoda, no većinom su to inovirani

proizvodi u novim vrstama pakiranja i/

ili nove recepture. U ovoj godini ne pla-

niramo veće iskorake gdje bismo mogli

govorili o potpuno novim tehnologijama

i proizvodima. Razvoj smo fokusirali na

postojećim vlastitim tehnologijama gdje

imamo sva potrebna ekspertna znanja ili

na tehnologije naših partnera koji za nas

proizvode određene grupe.

Tu je uvijek prisutna i dilema oko diver-

sifi kacije ili fokusiranja, ali je činjenica da

Podravka danas još uvijek ima vrlo veliki

broj različitih kategorija proizvoda. To s

jedne strane može biti dobro, no s dru-

ge strane trebamo se fokusirati na naše

najznačajnije i najprofi tabilnije kategori-

je. Za to postoji jedan jednostavni razlog,

ograničeni fi nancijski i svi drugi resursi

koji su potrebni za rast i razvoj svake naše

kategorije i tržišta. Iako se puno radi na

razvoju novih proizvoda, realno danas ne

možemo govoriti da imamo na pomolu

nešto što bi bilo na razini snage naših naj-

značajnijih proizvoda i brandova. Takvi

proizvodi kao što su na primjer, Vegeta

ili Čokolino, ne rađaju se kao zvijezde po

narudžbi, već vjerujem da nastaju dugim

i mukotrpnim radom čitave kompanije

kao što je to uostalom i bio slučaj sa ova

dva spomenuta proizvoda.

Na nekim tvornicama imamo višak

kapaciteta, postoji li mogućnost da

radimo za druge kompanije?

-Što se tiče viška kapaciteta o tome uvijek

ima dilema da li ga i koliko ima. Naše je

opredjeljenje da svakako što više zaposli-

mo raspoložive kapacitete, a tamo gdje

to nije moguće s vlastitim brandovima,

spremni smo proizvoditi i za druge kom-

panije. Trenutno već na taj način proi-

zvodimo mesne konzerve za PIK, kavu u

stiku za Kraft i drugo. Zatim su tu i pro-

izvodnje privatnih marki za trgovačke

internacionalne i domaće lance. To nam

nije primarna strategija, već ako imamo

slobodnih kapaciteta, cilj nam je popuni-

ti ih i na takav način i to samo s jednim

glavnim ciljem – povećati efi kasnost pro-

izvodnje i smanjiti trošak proizvodnje po

jedinici proizvoda.

Jedan od bitnih faktora razvoja uz

ulaganje u ljude, proizvode i tržište je

i ulaganje u kapacitete to jest inves-

ticije. Kako tu stojimo?

-Najviše ćemo u tijeku 2011. godine inve-

stirati u povećanje efi kasnosti i automa-

tizaciju procesa proizvodnje. Najveći dio

ulaganja odnosi se na opremu za pakira-

nje i to posebice tamo gdje smo dosada

imali puno ručnog i noćnog rada te viso-

ke troškove. Najznačajnija takva investici-

ja biti će realizirana u tvornici Koktel peci-

va čime bi se smanjila potreba za ručnim

i noćnim radom, a ujedno ćemo na taj

način povećati kapacitet i fl eksibilnost

postrojenja. Od značajnijih investicija tu

su još ulaganje u proširenje pogona za

proizvodnju kobasičarskih proizvoda na

Danici i rekonstrukcija pogona okruglica

u sklopu tvornice Vegete i juha. Ostale

manje investicije uglavnom se odnose

na nabavku strojeva za završno pakiranje

što će u tvornicama osigurati povećanje

automatizacije proizvodnje, a sve u cilju

još veće efi kasnosti.

Hoćemo li se ponovno okrenuti k selu

odnosno aktivnije se uključiti u razvoj

kooperantskih odnosa?

-Naše strateško opredjeljenje je kupova-

ti domaće poljoprivredne sirovine koje

rastu na što manjoj udaljenosti od naših

tvornica. Jedini kriterij koji te sirovine mo-

raju zadovoljavati su adekvatna kvaliteta

i konkurentna cijena. Posebno napomi-

njem konkurentnost prema svjetskim ci-

jenama jer je to osnovni preduvjet da bi

gotovi proizvodi mogli biti konkurentni

na stranim tržištima.

Podravka je uvijek aktivno potpomagala

razvoj sirovinske osnove i kooperativnih

odnosa, a sad smo te procese intenzivirali

na način da smo stavili na raspolaganje

svoje stručne kapacitete, iskustvo i znanje

naših stručnjaka. Ujedno nudimo dugo-

ročne ugovorne odnose proizvođačima

koji imaju potrebne preduvjete za jednu

ozbiljnu i dugoročnu suradnju. Ono što

im nudimo je sigurno tržište gdje Podrav-

ka za kvalitetnu sirovinu s konkurentskom

cijenom garantira sigurnost otkupa. Da-

kle, onaj tko želi suradnju s Podravkom

mora biti spreman na primjenu moderne

tehnologije te garantirati kvalitetu i koli-

čine.

6 NOVOSTI

Predavanje predstavnika Ministarstva zdravstva i socijalne skrbi

Podravkinoj tvornici Kalnik dodijeljen Košer

Kao prehrambenoj kompaniji, Po-

dravki je od izuzetne važnosti

pratiti sve najnovije tehnološke

trendove kao i zbivanja koja se odvijaju

u segmentu prehrambenog zakono-

davstva. U tom cilju Ljudski potencijali

Podravke i Društvo kemičara i tehno-

loga Koprivnice organizirali su preda-

vanje na teme iz područja prehram-

benog zakonodavstva: prehrambenih

i zdravstvenih tvrdnji, aditiva u hrani i

mikrotoksina u hrani. Teme su to koje

plijene sve veću pažnju ne samo kod

nas već i u Europi, naglasila je u svom

uvodu predsjednica Društva kemičara

i tehnologa Nada Knežević voditeljica

odjela Dokumentacija registracija i za-

konodavstvo Podravkine kontrole kvali-

tete. Velikom broju nazočnih u dvorani

za sastanke poslovne sedmerokatnice

Podravke, koja je bila premala za sve

zainteresirane, riječima dobrodošlice

obratio se Krunoslav Bešvir član Uprave

Podravke:

- Ovako veliki odaziv pokazuje isprav-

nost odluke naših Ljudskih potencijala

i Društva kemičara i tehnologa da se

Židovska zajednica Bet Izrael u Hr-

vatskoj dodijelila je Podravki cer-

tifi kat Košer i to za proizvodnju

senfova te pasteriziranog i steriliziranog

povrća. Riječ je o proizvodima Podravki-

ne tvornice Kalnik, a ugovor su potpisali

član Uprave Podravke Miroslav Repić i

glavni rabin dr. Kotel Da-Don.

- Iznimno mi je drago što će i Podravka

proizvoditi po Košer certifi katu koji po-

drazumijeva strogu kontrolu sirovina,

dobavljača te u konačnici i nadziranje

cjelokupnog proces proizvodnje – na-

pomenuo je rabin Kotel Da-Don.

Podravka već ovih dana počinje proi-

zvodnju po košeru, a proizvodi za koje

posjeduje certifi kat imat će na ambalaži

njegovu aplikaciju. Inače, 15posto raste

Piše: Vjekoslav IndirSnimke: Berislav Godek

Piše: Dijana JendrašinkinSnimke: Berislav Godek

porazgovara o aktualnim propisima iz

prehrambenog zakonodavstva naše

države. Ujedno da se informiramo i o

aktualnim promjenama koje nas očeku-

ju te da o svemu tome otvoreno poraz-

govaramo. Ove teme su za nas izuzet-

no značajne jer konkurencija nas tjera

da svoja iskustva iz dobre proizvođačke

prakse prenesemo našim suradnicima

koji su tu danas s nama. Važno nam je

njihovo razumijevanja da je Podravka

kompanija koja uistinu poštuje, aktivno

radi i surađuje s ovim institucijama po

svim ovim pitanjima.

Zatim su predstavnici Uprave za sani-

tarnu inspekciju Ministarstva zdravstva

i socijalne skrbi održali vrlo zanimlji-

va predavanja. Prvo je Koraljka Knezić

načelnica službe prezentirala temu

prehrambene i zdravstvene tvrdnje.

Nastavila je Marina Kovač državna in-

spektorica temom o aditivima u hrani, te

na kraju Ružica Vazdar načelnica odjela

temom mikotoksina u hrani. Usporedo

s predavanjem gošće iz Uprave za sani-

tarnu inspekciju Ministarstva zdravstva i

socijalne skrbi imale su i radni sastanak

s Podravkinim stručnjacima, a na kraju

svog boravka u Podravki razgledale su i

tvornicu juha i Vegete.

u svijetu potražnja za košer proizvodima

na godinu i to ne samo zbog vjerskih

uvjerenja. Ilustracije radi, prodaja ne-ko-

šer proizvoda bilježi rast od 4 posto.

-Podravka je poznata po kvaliteti pro-

izvoda te visokim standardima koje

odlikuje dobra proizvođačka praksa.

Posjedujemo mjerodavne certifi kate

za gotovo sve naše tvornice, a Košer će

nam nesumnjivo dati dodatnu nado-

gradnju – izjavio je član Uprave Podrav-

ke Miroslav Repić

Na policama trgovina uskoro će s ozna-

kom Košer naći podravkini ajvar, pinđur,

senfovi, krastavci, grah, grašak, mrkva,

cikla, miješana salata i paprika . Inače,

glavno tržište košer proizvoda je SAD, a

čak 80 posto potrošača su nežidovi, koji

u tim proizvodima vide bolju kontrolu

podrijetla i sirovine. Svake godine na tr-

žištu je oko 3000 novih košer proizvoda.

Stoga i ne čudi da će Podravka – jedna

od vodećih prehrambenih kompanija

u ovom dijelu Europe - certifi kat Košer

nastojati osigurati i za još neke svoje

proizvode.

Brojni nazočni okupili su se na predavanju

7NOVOSTI

Podravka organizirala edukacijsku radionicu za proizvođače pšenice

Kako bi osigurali dovoljnu količinu kvalitetne i zdravstveno ispravne pšenice iz kooperativne proizvod-

nje namijenjene preradi u našoj kom-paniji, Podravkini stručnjaci organizirali su vrlo uspješnu edukacijsku radionicu na temu problematike mikotoksina u zrnu pšenice. U uvodnom dijelu radi-onice dr. sc. Zdravko Matotan, voditelj projekata iz Podravke, istaknuo je kako je zajednička želja Podravke i proizvo-đača kao partnera u proizvodnji pšenice namijenjene preradi u Podravki da ona bude što uspješnija i za njih i za nas. Da proizvođači ostvare što bolje prinose i veću zaradu, a Podravka da dobije ugo-

Piše: Vjekoslav IndirSnimke: Berislav Godek

vorenu količinu kvalitetne i zdravstveno ispravne pšenice za preradu. Mikotoksini i kvaliteta pšenice teme su od izuzetne važnosti za sve u ovom procesu, a radi se o problemima koji ih zbog ukupnih klimatskih uvjeta sve značajnije podjed-nako opterećuju. Zato je svima najvaž-niji zajednički cilj – poboljšanje kvalitete pšenice.

Svim stručnjacima i proizvođačima pri-sutnima na edukaciji prigodnim govo-rom obratio se i član Uprave Podravke Miroslav Repić koji je naglasio kako je sa stanovišta tržišta izuzetno važno za Podravku da ima dobavljače koji po-štuju sve potrebne certifi kate jer time

Nedavno je u Vodicama održan kolegij Prodaje Hrvatska na koje-mu su analizirani prošlogodišnji

poslovni rezultati. Također, čelni ljudi Podravkine prodaje u Hrvatskoj sistemat-ski, po prodajnim regijama, razmatrali su ovogodišnje poslovne planove, pri čemu je poseban naglasak stavljen na daljnju racionalizaciju troškova poslovanja.- Detaljno smo analizirali pojedine po-slovne procese u prodaji te nastojali ući u genezu tih procesa i pronaći načine kako da ti pojedini procesi budu efi kasniji za

Prodaja Hrvatska

Važno je realizirati ovogodišnji plan prihoda, a i troškova

daju dodatnu kvalitetu sirovini iz koje nastaju vrhunski proizvodi. Kako je zbog povećanih količina mikotoksina u do-maćoj pšenici Podravka vrlo često bila prisiljena na uvoz, želja je da se upravo putem ovakvih edukacija dođe do što kvalitetnijih domaćih sirovina. Najavio je u tom kontekstu dugoročnu i stabilnu suradnja koja će garantirati i određenu razinu cijena i otkupa. Velikom broju poljoprivrednih proizvođača koji su se našli u dvorani za sastanke upravne zgrade Podravke o utjecaju mikotok-sina na zdravlje ljudi i njihove kontrole u procesu prerade pšenice govorila je i dr. sc. Jasmina Ranilović, direktorica Podravkine Kontrole kvalitete. Zatim je doc. dr. sc. Željko Jukić s Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu govorio o agrotehničkim mjerama kao preven-tivi pojave bolesti klasa i mikotoksina u zrnu pšenice, dipl. ing. agr. Marija Horvat iz Bayer CropScience Hrvatska govorila je o zaštiti pšenice od bolesti klasa te na kraju mr. sc. Vesna Popijač iz Podravkine Kontrole kvalitete o sljedivosti proizvod-nje pšenice i upravljanju pesticidima. U završnoj raspravi sudjelovao je veliki broj poljoprivrednih proizvođača koji su tako imali izuzetnu priliku da od vrhunskih stručnjaka dobiju odgovore na niz pita-nja iz proizvodnje pšenice. Na kraju svim sudionicima podijeljeni su certifi kati o sudjelovanju na edukacijskoj radionici.

tvrtku na način da sa manjim troškovima odradimo jednaki ili još bolji rezultat ove godine. To nam je bio imperativ – ističe direktor Prodaje Hrvatska Ivan Šiško.Tijekom kolegija govorilo se i o sinergij-skim efektima između dva globalna pro-grama – prehrane i pića, točnije može li se objedinjavanjem pojedinih poslovnih procesa tih programa kapitalizirati kroz niže troškove, bilo kroz distribuciju, obra-du prodajnih mjesta i sl. Također, jedna od tema kolegija bila je priprema za ovo-godišnju turističku sezonu. I na ovom, kao

već unazad nekoliko godina prodajnim kolegijima, na žalost, neizbježna tema je bila nelikvidnost hrvatskog tržišta, rizici plasmana i osiguranje Podravkinih tražbi-na. Veseli što je na kolegiju istaknuto da je u tom segmentu Podravka prošle godine poboljšala naplatu potraživanja kada se na hrvatskom tržištu generalno situacija pogoršavala. Cilj je taj trend nastaviti i ove godine, bez obzira na to što se i ove godi-ne očekuje daljnji porast kupaca koji neće moći izmirivati svoje obaveze.(B.F.)

8 REPORTAŽA

Podravka d.o.o. Podgorica osno-

vana je 2003. godine i nalazi se u

industrijskoj zoni glavnog grada

Crne Gore na oko 1.500 četvornih me-

tara skladišnog i kancelarijskog prosto-

ra. Kroz četiri sektora – prodaja, marke-

ting, fi nancije i logistika zaposleno je 22

Podravkaša. Najviše od njih je u samoj

prodaji, što dovoljno pokazuje gdje je

glavni fokus Podravkaša u Crnoj Gori.

Od osnivanja pa do danas Podravka se

sustavno razvijala na crnogorskom trži-

štu te je danas jedna od vodećih tvrtki

na tom tržištu koja samo u prodajnom

asortimanu ima oko 330 proizvoda. Po-

dravkini proizvodi prisutni su u svim do-

maćim i inozemnim prodajnim lancima,

među kojima su najveći domaći Voli te

inozemni Mercator. Od 1. travnja 2010.

godine prvi Podravkaš u Crnoj Gori je

David Habijan, mlad i perspektivan me-

nadžer koji je internacionalna iskustva

nekoliko godina stjecao na Kosovu. O

rezultatima poslovanja u prošloj godini

David je rekao:

Bez obzira na gospodarsku krizu ostvareni su dobri poslovni rezultati u 2010. godini- Iz godine u godinu Podravka u Crnoj

Gori ostvaruje dobre poslovne rezultate

Piše i snimio: Boris Fabijanec

Podravka d.o.o. Podgorica

Podravkini proizvodi su među najznačajnijim liderima u Crnoj Gori

pa smo tako i prošlu godinu završili re-

lativno dobro, unatoč gospodarskoj kri-

zi koja je zahvatila regiju pa tako i Crnu

Goru. Riječ je o državi sa oko 650.000

stanovnika, a samo u Podgorici ih ima

manje od 150.000. Naime, osnovni pro-

blem u toj državi je taj da je BDP dosta

visok, ali likvidnost i sveopći problem

neplaćanja je uzeo maha pa je tako

dosta tvrtki otišlo ili proglasilo stečaj.

Bez obzira na to zadovoljan sam po-

stignutim prošlogodišnjim prodajnim

rezultatima jer oni su ostvareni gotovo

isključivo prodajom Podravkinih pro-

izvoda. Naime, jedina trgovačka roba

koju prodajemo je DI-GO kvasac. Para-

lelno s pojačanim prodajno-marketinš-

kim aktivnostima prošle smo godine

značajno radili na racionalizaciji troško-

va, efi kasnijoj organizaciji i distribuciji

poslovanja što je u konačnici rezultiralo

i sa značajnom uštedom u poslovanju.

Koliko je Podravka uspješna u Crnoj

Gori dokazuje kako je apsolutni lider

na tržištu sa EVA proizvodima koji ina-

če čine trećinu prodaje, potom Dječ-

jom hranom, zatim kategorija Podravka

jela – kocke, juhe, Talianette. Tu su još

žitarice, Lino-lada, prerađevine voća i

povrća, konzervirano povrće, proizvodi

Mala, ali efikasna ekipa crnogorskih Podravkaša

Direktor Podravke d.o.o. Podgorica David Habijan

9REPORTAŽA

na bazi rajčice, Podravka umaci itd. Na crnogorskom tržištu se

prodaju i proizvodi Danice, ali tu su problemi kvota i carina.

S druge pak strane, na tom tržištu polako, ali sigurno svoje

mjesto na policama zauzima program Pića sa Lero sirupima,

Lerovitom i instant-čajevima.

Ambiciozno se nastavlja i ove godine- Bez obzira na krizu koja je još prisutna u Crnoj Gori, bu-

dućnost Podravke u toj državi je neupitna. Dapače, za ovu

godinu planiramo daljnje širenje prodajnog asortimana u

segmentu Dodaci jelima, a s obzirom na to da Crnogorci pla-

niraju izgradnju auto-ceste smatram da velike šanse imamo i

s pojačanim asortimanom naše Danice. Također, za prodaju

proizvoda naše mesne industrije i općenito Podravke vidimo

šansu i u jačoj suradnji s crnogorskim državnim institucijama

– ističe Habijan.

Prema onome što smo vidjeli u podgoričkoj centrali Podrav-

ke ne sumnjamo da će Podravkaši u Crnoj Gori i dalje nastaviti

lijepu tradiciju ostvarivanja dobrih poslovnih rezultata jer ri-

ječ je o motiviranoj, mladoj i perspektivnoj ekipi željnoj izazo-

va koja unatoč brojnim ekonomsko-socijalnim problemima

koji još uvijek tresu crnogorsko tržište i velikoj, povremeno

nelojalnoj konkurenciji u prehrambenoj branši koja je iteka-

ko prisutna u Crnoj Gori, znanjem, voljom i htjenjem mogu

ostvariti zadatke koji su pred njih postavljeni, a vjerujte mi, za

ovu godinu su prilično ambiciozni.

U Podravkinom skladištu uvijek ima posla

Kako raste moderni kanal prodaje, tako je i cilj racionalizirati

distribuciju. Namjera je ojačati usredotočenost ove godine na

prodaju i marketing, a poslovi kao što je logistika od prve

veljače u Podravkinom beogradskom poduzeću prepušteni

su stručnjacima specijaliziranima za tu djelatnost.

- Vjerujem kako ćemo tim potezom ostvariti dodatne učinke

u smislu smanjenja operativnih troškova – ističe direktor Po-

dravke u Srbiji Danijel Kocijan.

Pozitivni efekti trebali bi se vidjeti već tijekom ove godine.

Osnovne zadaće, a to su gradnja tržišne pozicije, povećanje

Podravka d.o.o. Beograd

Poslovi logistike prepušteni specijaliziranoj kompaniji

profi tabilnosti i rast ono je na čemu će se kontinuirano raditi.

Premda je lanjska godina bila izuzetno teška na prehrambe-

nom tržištu Srbije te za posljedicu imala negativne trendove

u prodaji i poslovanju razlozi kojih su pad kupovne moći, ali

i negativan utjecaj nestabilnosti tečaja na poslovanje, u Po-

dravkinom beogradskom Predstavništvu uvjereni su kako će

sve promjene koje su pripremljene i na implementaciji kojih

je rađeno tijekom prošle godine, dati pozitivan zamašnjak

na duže vremensko razdoblje te se odraziti već ove godine. (D.J.)

Dječja hrana je apsolutni lider na crnogorskom tržištu

10 ZAPOSLENICI

Među brojnim samozatajnim

Podravkašima koji marljivo

svakog dana izvršavaju svoje

zadatke u našoj kompaniji zasigurno

je i Željko Prvčić radnik-održavatelj u

Podravkinoj energetici. Željko posje-

duje, ni manje ni više, pet različitih za-

nimanja. Završio je školu za autolimara

i u tom poslu je bio dvije i pol godine.

Zaposlivši se u Belupu, završava i za ke-

mijskog tehničara. Dolazi u održavanje

gdje se kvalifi cira za majstora za cen-

tralno grijanje. Zatim završava i školu za

plinoinstalatera. Kako je jedno vrijeme

imao i trgovinu, morao je završiti i školu

za trgovca.

-Na održavanju sam centralnog grijanja

te po potrebi radimo i na plinskim in-

stalacijama. Obavljamo manje poprav-

ke, manje poslove, dakle klasično odr-

žavanje. Kako je sada sezona grijanja,

ima i nešto više posla, negdje ode ven-

til, negdje procuri pa to treba popraviti.

No, posla imamo i preko ljeta, tada naj-

Željko Prvčić, radnik na održavanju

Nakon posla u Podravki, ekološka proizvodnja u Koprivničkim BregimaPiše: Vjekoslav IndirSnimio: Berislav Godek

češće radimo veće zahtjeve na grijanji-

ma, poput preseljenje radijatora i slič-

no. Danas nas je samo pet, dva smo na

grijanju, jedan na vodi i dva na limu, a

nekada nas je bilo devetnaest. Sve veće

i zahtjevnije poslove obavljaju vanjske

fi rme. Od većih poslova koje smo u za-

dnje vrijeme radili bila je limena oplata,

izolaciju za parovod na Danici - objaš-

njava nam svoj posao Željko.

Zadovoljan je poslom, no napominje

kako nedostaju mladi majstori jer su svi

oni već sa preko dvadesetak i više godi-

na radnog staža.

-Nisam zadovoljan plaćom koja se nije

mijenjala već petnaestak godina. Prije

je bilo da si dobivao za radni staž bar

nešto, ali danas se ništa ne radi po tom

pitanju, a životni troškovi nam svakog

dana sve više rastu. Veliki problem je i

da ne možemo vršiti preventivu u cen-

tralnom grijanju zbog naših unutrašnjih

odnosa jer da bismo mi došli u neku

zgradu ili tvornicu netko nam mora

potpisati nalog, a kako danas svi krešu

troškove za preventivu nitko ne mari

sve dok ne treba nešto zamijeniti ili po-

praviti - pojašnjava nam Željko.

Igrom slučaja na temelju poziva da

ode u Čakovec na jedno predavanje

započeo se u slobodno vrijeme baviti

ekološkom poljoprivrednom proizvod-

njom. To je bilo predavanje o biodina-

mičkoj proizvodnji, prisjeća se Željko.

Kako je biodinamika dugotrajni proces

proizvodnje, on se odlučio samo za

ekološku proizvodnju. Kod biodina-

mike sve proizvodite sami, i ekološke

preparate za zaštitu, dok kod ekologije

postoje već isti ekološki preparati i na

tržištu, primjerice za zaštitu napada od

raznih štetnika čime je olakšana proi-

zvodnja. U ekološkoj proizvodnji velika

su mu podrška i supruga i nećaci. Povr-

šina na kojoj se Željko bavi ekološkom

proizvodnjom u KoprivničkIm Bregima

je tri hektara. Ističe kako mu je to sasvim

dostatno da napravi poslije posla u Po-

dravki jer tu ima jako puno fi zičkog rada.

Gotovo sve se radi ručno. Za svoju proi-

zvodnju dobiva i ekološke certifi kate.

-Prošle godine sam imao osamnaest

vrsta povrća. Sve što proizvedem pro-

dajem Biovegi čiji sam kooperant i sa

njima imam sklopljeni ugovor o pro-

izvodnji. Kako bi si olakšao taj posao

na zemlji, konstruirao sam i izradio niz

alata kojima olakšavam teški fi zički rad.

Napravio sam i vlastitu pakirnicu da bih

već očišćeno povrće, izvagao i spakirao

te sve odmah ide u trgovinu ili u resto-

ran na stol. Povrće iz moje proizvodnje

može se kupiti u Bio & Bio trgovinama u

Dubrovniku, Splitu, Rijeci, Puli, Čakovcu,

Varaždinu i Zagrebu – ističe Željko.

U ovom trenutku Željko nema namjere

dalje širiti površine za ekološki uzgoj jer

uz posao koji radi u Podravki jednostav-

no nedostaje mu više vremena. Zapu-

stio je i lov, jedino još povremeno ode u

ribolov kako bi se malo opustio.

11REPORTAŽA

U Podravkinoj tvornici Kokteli ui-

stinu imaju razloga za zadovolj-

stvo: samo tijekom prošle godi-

ne proizveli su 20 novih proizvoda, dok

ove godine planiraju još sedam. Naime,

osim već poznatih proizvoda slanog

trajnog peciva marke Kviki i ekstrudira-

nog snacka marke Dolcela – praškastih

slastica, marke Lino – žitarica za doru-

čak, proširili su proizvodnju i u segmen-

tu praškastih napitaka. Tako sada uz

Lerovitu proizvode i instant čajeve koji

su iznimno dobro prihvaćeni na tržištu

diljem zemlje.

Tri posto veća proizvodnja i nove investicije- U prošloj godini, rekla nam je Nataša

Tetec, direktorica Koktela, ostvarili smo

tri posto veću proizvodnju od planira-

ne. Najveći porast ostvaren je u proi-

zvodnji Lerovite i Dolcele, gdje je i pro-

širen asortiman.

Tvornica Kokteli

Od male tvornice do tehnološki najraznovrsnije proizvodne cjelinePiše: Mladen PavkovićSnimio: Berislav Godek

Kapaciteti na linijama za proizvodnju

Dolcele maksimalno su iskorišteni, a u

sezoni, poglavito uoči Uskrsa i Božića,

rad se, kao i prijašnjih godina, odvijao u

četiri smjene.

Direktorica Koktela je istaknula da ove

godine odlukom Uprave kreću i u veliku

investiciju osuvremenjivanja fi nalizacije

praškastih proizvoda – kupnjom dvije

nove automatske linije. Ovom investici-

jom smanjit će se troškovi proizvodnje i

povećati efi kasnost. Jedna od većih in-

vesticija ove godine je i odvajanje dijela

proizvodnje Dolcela proizvoda. U ovoj

se tvornici također pripremaju i projekti

vezani uz ostale proizvodne programe,

a sve u cilju optimalizacije proizvodnih

procesa i daljnjih smanjenja troškova

proizvodnje.

Povećanje proizvodnje bez sezonaca- Plan proizvodnje za ovu godinu koli-

činski je na razini prošle godine, a zbog

velikog broja različitih proizvoda izni-

mno je zahtjevan pa je potrebno preci-

zno planiranje i dobra organizacija po-

sla kako bi na vrijeme isporučili gotove

proizvode. Efi kasnijim načinom planira-

nja proizvodnje u ostalim Podravkinim

tvornicama stvorili su se uvjeti da se ne-

dostatak radnika i u Koktelu nadomjesti

iz unutrašnjih rezervi. Stoga ove sezone

planiramo povećati proizvodnju, osobi-

to pred Uskrs, bez dodatne radne sna-

ge, odnosno radnika na određeno rad-

no vrijeme – kazala je direktorica Tetec.

Na kraju još istaknimo da je ova tvorni-

ca u posljednjih pet godina zabilježila

tri puta veći rast proizvodnje, što će

reći da je od male tvornice sa stotinjak

zaposlenih prerasla u tehnološki naj-

raznovrsniju proizvodnu cjelinu s 220

stalno zaposlenih koji proizvode neko-

liko stotina proizvoda, a oni se mogu

naći na 12 različitih tržišta.

- Za nas nema krize – naglasila je, po-

malo i u šali, direktorica ove uspješne

tvornice.

Direktorica Koktela Nataša TetecTvornica iznutra

12 KULTURA

U više od 150 muzeja diljem Hr-

vatske održana je 28. siječnja

tradicionalna muzejska akcija

„Noć muzeja“. Najsvečanije u našem

kraju bilo je u Hlebinama gdje je sveča-

no otvorena izložba „Podravkini pevci

u noći muzeja“ kojom je započeo pro-

gram obilježavanja 80 godina hrvatske

naivne umjetnosti. Naime, davne 1931.

godine veliki majstor hrvatske naivne

umjetnosti Ivan Generalić sa svojim

mentorom Krstom Hegedušićem orga-

nizirao je prvu izložbu slika u zagrebač-

kom Umjetničkom paviljonu.

Mnogobrojni ljubitelji umjetnosti oku-

pili su se u hlebinskoj Galeriji na sve-

čanom otvorenju, a njih su pozdravili

ravnateljica koprivničkog Gradskog mu-

zeja Draženka Jalšić-Ernečić, načelnik

Općine Hlebine Hrvoje Gaži, predsjed-

nik Uprave Podravke Miroslav Vitković

te koprivnički gradonačelnik Zvonimir

Mršić.

- Nakon 22 godine čuli smo kukurikanje

naših pijevaca iz podruma i odlučili smo

ih pustiti van, kako bi stalno ostali vani

te nas budili svako jutro. Godinu dana

bit će izloženi u hlebinskoj Galeriji, a po-

tom želimo da prođu diljem Hrvatske i

svijeta. Podravka osim što ima kvalitet-

ne ljude i brandove, ima i veliku kultur-

nu baštinu kojom se možemo pohvaliti

i pokazati svijetu. Podravkin pijevac na

našoj klasičnoj juhi je prisutan na oko

pola milijuna prodajnih mjesta diljem

svijeta, tako da smo našu bogatu kul-

turnu tradiciju prebacili na brand. Diza-

jn koji je star 40-ak godina ne diramo jer

je najprodavaniji proizvod odmah iza

Vegete – naglasio je na otvorenju Mi-

roslav Vitković. Izložbu je svečano otvo-

rio nekadašnji glavni direktor Podravke

Podravkini pijevci ponovno kukuričuPiše: Boris FabijanecSnimio: Berislav Godek

Pavle Gaži kojemu pripisuju veliki zna-

čaj u počecima stvaranja kulturnog

marketinga naše tvrtke. Naime, na izlož-

bi je nekoliko puta spomenuta tradicija

“zlatnih godina” druge polovice proš-

log stoljeća, kada je upravo Podravka

bila prepoznata kao kulturni mecena i

podupiratelj važnih kulturnih projekata

u Koprivnici, Podravini i Hrvatskoj.

- Pijevci koji u nezgodno vrijeme ili pre-

rano zakukuriču najčešće završe u lon-

cu. No, drago mi je što mogu otvoriti

ovu izložbu lepršanja pijevaca s velikom

željom, ne samo mene, već i svih vas, da

nam Podravka ponosno i veselo leprša

– rekao je Gaži.

Druženje uz legendarne Podravkine

pijevce te muzejsku izložbu slika i skul-

ptura iz Zbirke umjetnina naše tvrtke, uz

vruće Podravkine čajeve i kuhano vino,

upotpunio je kraljevski kuhar i promo-

tor kulinarstva Zlatko Sedlanić koji je

posjetiteljima izložbe priredio tradicij-

ske i nacionalne delicije na temu pijetla.

Istovremeno, u koprivničkom Starom

magistratu izložbom „Cvjetna noć mu-

zeja u Koprivnici“ predstavila se Sekcija

cvjećara Udruženja obrtnika Koprivnica,

a u Galeriji Koprivnica izložbom „Akvi-

zicije Galerije Koprivnica 2005.-2010.“

započela je ovogodišnja izložbena se-

zona. Posjetitelji su mogli razgledati ra-

dove koje su autori darovali koprivnič-

kom muzeju i Galeriji Koprivnica.

Svakog stotog posjetitelja Galerije Hle-

bine, Starog magistrata i Galerije Ko-

privnica Podravka je darivala prigodnim

poklon-paketima, dok je svaki tisućiti

posjetitelj dobiti na poklon reproduk-

ciju slika s posvetom i originalnim pot-

pisom starih majstora hrvatske naivne

umjetnosti Ivana Večenaja i Mije Kova-

čića.

Organizatori akcije više su nego zado-

voljni. Naime, kroz „Noć muzeja“ u Hr-

vatskoj je zabilježeno oko 315.000 po-

sjetitelja, a samo u Hlebinama tu večer

ih je bilo 660. Više nego dovoljan razlog

da se uspješna muzejska akcija nastavi

i iduće godine. A što se pak tiče Po-

dravkinih pijevaca, već je došao poziv iz

Bruxellesa da se pijevci izlože u tamoš-

njem muzeju.

Bivši i sadašnji predsjednik Uprave - Pavle Gaži i Miroslav Vitković

13SPORT

Poslije poraza Podravke Vegete od Trešnjevka 22:21 u 14. kolu 1. HRL za žene Božica Palčić, direktorica Podravke Vegete predložila je Upravnom odboru kaznu za sve koji

su sudjelovali u porazu od Trešnjevke. - Ovakve utakmice prošla sam nekoliko puta, nije tragedija da se to izgubilo, ipak je ovo sport. Mišljenja sam da cure i djevojke trebaju biti kažnjene za ovu utakmicu, moj prijedlog koji ću dati na Upravni odbor kluba je kazna 15 posto od mje-sečne plaće. Ekipa nema više pravo na kiks, prvenstvo i kup se moraju osvojiti i kod toga stojim. Obavila sam razgovor s kapetanicom Mirandom Tatari i trenerom Nevenom Hrupe-com . Otvoreno smo porazgovarali o utakmici i oni su svjesni da su odigrali katastrofalno i da se to više ne smije ponovi-ti. Također sam o tome imala sastanak i sa cijelom ekipom

RK Podravka Vegeta

Sankcije za porazTekst: Vjekoslav Indir

-izjavila je direktorica Palčić. Na 9. sjednici Upravnog odbora RK Podravke prihvaćen je prijedlog direktorice Božice Palčić o kažnjavanju stručnog stožera i igračica za izgubljenu prven-stvenu utakmicu s Trešnjevkom.Također, predsjednik Upravnog odbora Krunoslav Bešvir in-formirao je da se tvrtka Hartman odazvala na molbu za spon-zorstvo i odobrila 40.000 kuna, što će pripomoći radu klupske rukometne škole. Očekuje se odgovor s još desetak adresa. Financijsko poslovanje kluba je stabilizirano, nema novca za sve, ali nema ni stresova, saniraju se ranije stečene obaveze, pa je u odnosu na početno stanje u ožujku prošle godine ovo, kako se voli kazati ““nebo i zemlja””.Nastavljena je akcija učlanjivanja u RK Podravku. Dosad su učlanjeni svi treneri i igračice, a to su učinili i članovi Uprav-nog odbora. Prema statutu kluba član skupštine kluba može biti samo osoba koja redovito plaća klupsku članarinu.

Početak godine je vrijeme kada se sumiraju prošlogodišnji rezultati te priprema nova sezona u većini

sportskih klubova. Isto tako je i u Hr-vačkom klubu Podravka. Kako hrvače Podravke očekuju iznimno važna na-tjecanja u nadolazećim mjesecima, pri-preme su već u punom jeku. Seniorski reprezentativac Ivan Lončarić završio je pripreme u zagrebačkom Hrvatskom vojnom učilištu. Rezultati odrađenih priprema trebali bi se vidjeti već krajem mjeseca kada Lončarić ima nastup u Turskoj na veoma jakom Međunarod-nom FILA turniru “Vehbi Emre” u Ista-nbulu. Nastupit će u kategoriji 55 kg, grčko-rimskim načinom hrvanja, upo-znaje nas predsjednik hrvačkog šport-skog kluba Podravka Darko Tetec. I drugi Podravkin reprezentativac, u juniorskoj konkurenciji, Sandro Fran-kol svoje je pripreme odradio u vojarni

HŠK Podravka

Iza nas je još jedna uspješna godinaTekst: Vjekoslav IndirSnimio: Berislav Godek

“Kovčanje” na Malom Lošinju. Podsjeti-mo, vojarna “Kovčanje” objekt je koji će prema sporazumu MORH-a i Hrvatskog olimpijskog odbora biti pretvoren u Centar za borilačke sportove namije-njen pripremama vrhunskih sportaša.Prošlu godinu u klubu će pamtiti kao jedna od najuspješnijih u dugoj tradiciji dobrih rezultata. Osvojen je tako na-slov svjetskog veteranskog prvaka od strane Stjepana Margića, treće mjesto na Prvenstvu Mediterana Ivana Lonča-rića, te peto mjesto Sandra Frankola na juniorskom Europskom prvenstvu. U svakom pogledu su to vrhunski rezul-tati ne samo za klub, nego cijelu našu zajednicu. Treba zato posebno istaknu-ti uspjeh Ivana Lončarića koji je stalni član seniorske, te Sandra Frankola kao člana juniorske reprezentacije Hrvatske. Pored toga najzanimljiviji je podatak da se u klubu nastavlja tradicija osvaja-nja brojnih medalja u mlađim uzrasti-ma. Ukupno 93 osvojene medalje (35 zlatnih, 29 srebrnih i 29 brončanih) na međunarodnim i domaćim turnirima pokazatelj su nastavka dugogodišnjega kvalitetnoga rada u klubu. Šest osvoje-nih naslova prvaka Hrvatske u grčko-rimskom Lončarić, S. Frankol, S. Ostojić, F. Frankol, Vusić, Lonjak i četiri zlata u slobodnom načinu hrvanja S. Frankol, Vusić, F. Frankol, S. Ostojić. Osvojeno je i devet srebrnih i sedam brončanih me-dalja. Sve to garantira svijetlu buduć-nost ovog kluba. Od ostalih rezultata posebno treba svakako izdvojiti ekipno

prvo mjesto na Prvenstvu Hrvatske za mlađe dječake slobodnim načinom, kao i drugu godinu zaredom osvojeno ekipno prvo mjesto na Međunarod-nom turniru za dječake i kadete “Gospić Open 2010.”. Klub tradicionalno svake godine uspješno organizira međuna-rodni turnir Grada Koprivnice u hrvanju grčko-rimskim i slobodnim načinom za dječake i djevojčice “Zlatni pijetao 2010.” koji je organiziran sedmi put za redom. Bila je to izvanredna prilika da u izuzetno jakoj konkurenciji od 223 na-tjecatelja hrvači Podravke na domaćem terenu osvoje četiri zlatne, četiri srebrne i četiri brončane medalje. Tih dvanaest medalja osiguralo je osvajanje ekipnog prvog mjesta u konkurenciji 30 klubova pristiglih iz sedam europskih država.- Svi ovi rezultati koje je HŠK” Podravka” ostvarivao u nekoliko posljednjih godi-na ukazuju da se u klubu radilo na do-bar i kvalitetan način. Ovakvi izvanredni rezultati ne bi bili postignuti bez nese-bičnog zalaganja svih ljudi koji sudjelu-ju u radu kluba. Bez njihovog nesebič-nog entuzijazma i znanja zasigurno ne bi bilo promoviranja ovoga sporta u našem gradu kao i svih vrijednosti koje sport donosi , prije svega mladoj popu-laciji, na najbolji mogući način. Ja im se osobno zbog toga zahvaljujem te se nadam da će se ovakav rad nastaviti i u narednim godinama kako bismo svi zajedno i nadalje ostvarivati još bolje rezultate - rekao nam je predsjednik Darko Tetec.

14 OBAVIJESTI, OGLASI

Obavijest o prodaji pekarskih proizvoda Odjel PRIGODNE PRODAJE organizira prodaju pekarskih

proizvoda proizvođača Podravkine pekarnice, uz mogućnost

plaćanja na tri rate. Na ponudi su slijedeći proizvodi:

a) Domaći slani klipići 50 g ,(polupečen), 40 komada u

kartonu - 57,60 kn/pakiranje

b) Pizza miješana200 g ,(polupečena), 16 komada u kartonu

145,28 kn/pakiranje

c) Kukuruzno pecivo100 g (polupečeno) , 30 komada u

kartonu - 64,80 kn/pakiranje

d) Kukuruzni kruh (francuz) (polupečen) 250 g , 20 komada u

kartonu - 115,20 kn/pakiranje

e) Torbica sa višnjama 100 g (nepečena), 40 komada u

kartonu - 118,00 kn/pakiranje

f) Torbica sa višnjama 45 g (nepečena), 80 komada u kartonu -

132,85 kn/pakiranje

g) Torbica sa sirom 100 g (nepečena), 40 komada u kartonu -

132,85 kn/pakiranje

h) Torbica sa šunkom 100 g (nepečena), 50 komada u

kartonu - 166,05 kn/pakiranje

i) Roščić s marmeladom 80 g (nepečen), 40 komada u

kartonu - 136,99 kn/pakiranje

j) Roščić s lino ladom 80 g (nepečen), 45 komada u kartonu -

144,45 kn/pakiranje

k) Polumjeseci sa marmeladom 40 g (nepečeni), 168

komada u kartonu - 279,00 kn/pakiranje

l) Croissant 35 g (nepečen), 100 komada u kartonu - 94,10 kn/

pakiranje

m) Hrenovka u tijestu 110 g (nepečena), 40 komada u

kartonu - 212,60 kn/pakiranje

Zainteresirani radnici mogu se predbilježiti najkasnije do 10. 02.

tel 651 781 ili 651 954

e mail: mirjana.cahunek@podravka.hr

Napomena: Podjela pekarskih proizvoda vršiti će se 16. 02.

od 14.00 do 15. 30 sati ispred skladišta 163, Kolodvorska

(preko puta Galantpleta).

Prodaja otpisanih PVC gajbiU umaškoj tvornici Povrće, 8. Ožujka 8, prodaje se 812 komada

otpisanih PVC gajbi nosivosti cca 20kg u ispravnom stanju

po cijeni od 5,00 kn/kom. Preuzimanje kupljene robe se vrši

u samoj umaškoj tvornici ili u Podravki u Koprivnici, gdje se

gajbe mogu dopremiti, s potvrdom o uplati. Uplata se vrši na

Podravkinoj blagajni u Umagu ili u Koprivnici. Kontakt osoba

u Umagu je Dean Buzleta i možete ga kontaktirati radnim

danom od 07:00 do 15:00 sati na telefon: 052/741-632.

Obavijest o prodaji pilećeg i purećeg mesa Odjel prigodne prodaje obavještava radnike grupe Podravka

da organizira prodaju pilećeg i purećeg mesa grupe Vindija

uz mogućnost plaćanja na tri rate. Na ponudi su slijedeće

kategorije svježeg pilećeg mesa

A) Pilići spremni za roštilj , pakiranje 12 kg –

262,68 kn/pakiranje

B) Pileći batak – zabatak, pakiranje 6 kg – 152,76 kn/pakiranje

C) Krila, pakiranje 6 kg – 195,60 kn/pakiranje

D) Prsa , pakiranje 6 kg – 224,34 kn/pakiranje

E) File od prsiju, pakiranje 6 kg – 294,12 kn/pakiranje

F) Želuci, pakiranje 6 kg – 121,02 kn/pakiranje

G) Jetra sa srcem, pakiranje 6 kg – 99,66 kn/pakiranje

H) Mlade kokoši – rasjek, smrznuto, pakiranje cca 6 kg –

15,74 kn/kg

I) Usitnjeno meso na podlošku (smrz) , pakiranje 5 kg –

107,00 kn/pakiranje

J) Panirani pileći medaljoni 4x1 (4 kg)rinfuza, smrznuti –

179,08 kn/pakiranje

K) Panirani pileći odresci4x1 (4 kg)rinfuza, smrznuti –

228,28 kn/pakiranje

L) Cordon bleu, smrznuto, pakiranje 4 kg –

243,04 kn/pakiranje

te svježeg purećeg mesa:

A) Pureći krila cijela, pakiranje 5 kg – 126,10 kn/pakiranje

B) Pureći krilni batak , pakiranje 5 kg – 126,10 kn/pakiranje

C) Pureći fi le prsiju, pakiranje 5 kg – 307,50 kn/pakiranje

D) Pureći odresci prsiju, pakiranje 5 kg – 319,80 kn/pakiranje

E) Pureći fi le zabatka , pakiranje 5 kg – 215,25 kn/pakiranje

F) Pureći batak , pakiranje 5 kg – 126,10 kn/pakiranje

G) Pureći zabatak, pakiranje 5 kg – 215,25 kn/pakiranje

H) Pureće meso fi lea zabatka za paprikaš,(rezano kockice)

pakiranje 5 kg – 202,95 kn/pakiranje

I) Pureći kotlet, pakiranje 5 kg – 184,50 kn/pakiranje

J) Usitnjeno pureće meso, pakiranje 5 kg smrznuto (10 pak a

500 gr)– 153,80 kn/pakiranje

K) Pureća roštilj kobasica pakiranje 3 kg –

110,70 kn/pakiranje

Zainteresirani radnici za kupnju mogu se predbilježiti

najkasnije do 24. 02. 2011. na tel 651 781 i 651 954 ili na

e mail: mirjana.cahunek@podravka.hr

NAPOMENA: Podjela pilećeg mesa vršiti će se 3. 03. , a purećeg

mesa 4. 03. od 13. 30 – 15.30 sati u dvorištu Galantpleta,

Kolodvorska

Renoviranje Pivnice KralušZbog redovitog održavanja i renoviranja Podravkina Pivnica

Kraluš bit će zatvorena 5. i 6. veljače (subota i nedjelja), a od

7. do 12. veljače neće raditi kuhinja. U tom terminu šank će

raditi u redovnom radnom vremenu, od 8 do 23 sata.

Prema riječima djelatnika

Podravkinog ugostitelj-

stva, radovi u Pivnici se

poduzimaju radi daljnje-

ga podizanja kvalitete i

usluga toga prestižnoga

Podravkinoga ugostitelj-

skog objekta koji je već

godinama u samom vrhu

hrvatske gastronomije.

15OBAVIJESTI, OGLASI

PODRAVKINRESTORAN

JELOVNIK ZA

VELJAČU07.02.2011. ponedjeljakvarivo grah s kiselom repom, kobasice bilogor

08.02.2011. utorak junetina na lovački, žganci, salata

09.02.2011. srijedakob. pečenica, dinstani kis. kupus, krumpir slani

10.02.2011. četvrtak pečena piletina, hajdinska kaša, salata

11.02.2011. petakvarivo kelj, kosani odrezak, kolač 14.02.2010. ponedjeljakvarivo grah s kiselim kupusom, suha rebra

15.02.2011. utorak umak bolonjez, tijesto špageti, salata

16.02.2011. srijedapečena svinjetina, krpice s kupusom, suha rebra

17.02.2011. četvrtakjunetina u saftu, riža sa šampinjonima, salata

18.02.2011. petakpohani oslić, slani krumpir, salata

Nesputano karnevalsko veselje

osim šarolikih kostima, razdraga-

nih pjesama i plesa nosi i mirise

i okuse za to doba tipičnih slastica- kraf-

ni i fritula. Kada zagrizete u njih zabava

pod maskama postaje ukusnija. Kako bi

vam omogućila što opuštenije uživanje

u karnevalskom raspoloženju Dolcela

nudi odličnu Mješavinu za krafne s ko-

jom jednostavno i brzo možete pripre-

miti omiljene slastice. Dolcelinoj mje-

šavini treba samo dodati kvasac, vodu

i ulje i 20-25 komada krafni pripravno

je za pečenje. Ako želite bogatiji okus,

krafne treba napuniti Podravkinim mar-

meladama, posebice novom pripravlje-

nom upravo za karnevalske dane. To je

Slatki okus karnevalaVoćni namaz marelica s okusom ruma

koji svojom kvalitetom prati liniju svih

ostalih Podravka voćnih proizvoda.

Želirane je konzistencije, lako mazive

strukture, a sadrži 40 posto fi no pasi-

ranih marelica na 100 grama proizvoda

kojima je pridodana aroma ruma, koja

daje specifi čan aromatičan okus nama-

zu. Odlučite li se za pripremu fritula u

tome će vam pomoći recept objavljen

na bočnoj strani kutije

Zadovoljan pogled na ukusnu slasticu

koja je vaših ruku djelo, uljepšat će šare-

na maska koja se kao prigodan poklon

nalazi u svakom pakiranju Dolcela mje-

šavine za krafne čija ambalaža nagovje-

štava Slatki okus karnevala..

prema uputama iz recepta

objavljenima na bočnoj strani kutije

16

Maštoviti obroci s malo namirnicaIskušajte naše recepte i uvjerite se da se i od najviše pet sastojaka mogu spremiti različita i vrlo ukusna jela.

Princip manje je više, odnosno less

is more ne funkcionira samo u

arhitekturi. Minimalizam se često

isplati i u kulinarstvu, pa u našim ku-

hinjama i od samo nekoliko sastojaka

može nastati veliki broj različitih i uku-

snih jela. Minimalistički recepti koji se

temelje na najviše pet sastojaka funk-

cioniraju u doista brojnim situacijama,

a kako mogu biti i vrlo ekonomični,

posebno su dobrodošli u kriznim vre-

menima.

Za štedljive!Uvijek jednostavna i ekonomična pasta

posebno je omiljena u kriznim vreme-

nima. Gladna se usta mogu nahraniti

špagetima Twist, tjesteninom u umaku

od svježih rajčica s Vegetom mediteran

i mozzarellom ili tjesteninom u fi nom

umaku, širokim rezancima u umaku od

prešane šunke i slatkog vrhnja. Štedlji-

vi na svjetlo dana mogu izvući i dobri

stari restani krumpir, kuhani krumpir

popržen na luku ili domaći krumpir s

Vegetom, krumpir oplemenjen lukom,

ploškama pancete i naravno Vegetom.

Mnoge će oduševiti pileći smotuljci, pr-

ženi komadići pilećeg fi lea začinjeni Ve-

getom Twist grill i omotani pancetom

te izdašne zapečene pileće šnicle, pileći

odresci začinjeni Vegetom Twist pileti-

na sa slatkim vrhnjem i sirom.

Malo sastojaka sasvim je dovoljno i za

izdašne i ukusne slastice. Tako je za

klasičnu halvu potrebno ulje, pšenična

krupica, šećer i cimet u prahu, a za ne-

obične karamel kokice kukuruz kokičar i

karamel preljev od šećera, slatkog vrh-

nja i maslaca. Slasni kokosovi poljupci

mogu se izmiješati u tren oka od koko-

sovog brašna, nekoliko jaja i šećera, a

gurmanski čokoladni kolačići s čilijem

od čokolade za kuhanje, slatkog vrhnja,

maslaca i čilija u prahu.

Za goste!Zahvaljujući receptima s najviše pet sastojaka u kriznim se vremenima ne trebate bojati ni uloge domaćina. Go-ste, pozvane i nepozvane, najavljene i nenajavljene možete usrećiti s brojnim i maštovitim jelima za koje vam ne tre-ba mnogo sastojaka. Štoviše, na mini recepte možete se osloniti i nedjeljom i praznicima, jer se mnogi temelje na osnovnim namirnicama koje uvijek imamo kod kuće. U spomenutim situa-cijama možete poslužiti jednostavnu, a vrlo dekorativnu kupolu od palačinki za koju nam uz palačinke treba još samo prešana šunka i peršin ili čarobne šta-piće posute sjemenkama bundeve is-pečene od zamrznutog lisnatog tijesta Podravka.Goste možete ponuditi i kruščićima sa zelenim namazom, odnosno u pećnici zapečenim kriškama francuskog kruha nadjevenog namazom od maslaca s peršinom, češnjakom i Vegetom ili pak kolačićima od krumpira koji se mijese od pire krumpira, brašna i praška za pecivo te služe s maslacem. Iznenadi-te goste i gurmanskom istarskom su-picom, odnosno juhom od crnog vina začinjenom šećerom, paprom i masli-novim uljem u koju se umaču ploške pečenog kruha.

Za zaposlene!Mini recepti se često temelje i na ku-povnim instant sastojcima, juhama, umacima i mješavinama za kolače i kreme, pa su dobrodošli ne samo u štedljivim vremenima, već i svakoj situ-aciji u kojoj nemamo mnogo vremena za spremanje jela. Ljubitelje kremšnita oduševit će recept za dvobojne kre-mšnite koje se spremaju od kupovnih kora od lisnatog tijesta Podravka i kre-me za kremšnite Dolcela te čokolade za kuhanje i šećera u prahu, odnosno kremšnite a la millefoglie spremljene

od istih kupovnih sastojaka i glazu-re od šećera u prahu i limunova soka. Ljubitelje grickalica, posebno djecu, obradovat će veseli pužići sa šunkom u ovitku i sirom ementalerom ispečeni od zamrznutog lisnatog tijesta Podrav-ka. S jelima temeljenima na najviše pet sastojaka, među kojima su i ona instant, možete usrećiti i vrlo profi njena usta. Za gurmansku dalmatinsku juhu u Podrav-kinu Dalmatinsku juhu treba dodati još samo poširana jaja, a za krem juhu od šparoga Podravkinu juhu od šparoga oplemenite slatkim vrhnjem i kuhanim zelenim šparogama.

Za nostalgičare!Naravno, prave majstorice minimaliz-ma u kuhinji bile su naše bake koje su kao prave čarobnice od samo nekoli-ko temeljnih namirnica stvarale pravi vatromet okusa. Među legendarnim jednostavnim jelima bakine kuhinje je i prežgana juha koja se kuha od samo nekoliko žlica ulja i brašna te malo soli i mljevenog kima te cicvara za koju treba kukuruzna krupica, mlijeko, malo masla-ca, sol i kiselo vrhnje.Naše bake koje su se tako dobro nosi-le s kriznim vremenima pamtimo i po neodoljivom domaćem kruhu i tjesteni-nama koje se temelje na najosnovnijim namirnicama. Oni koji se žele sami oku-šati u nostalgičnim kulinarskim majsto-rijama mogu svoje ukućane obradovati domaćim kruhom od namjenskog braš-na za dizana tijesta Podravka, svježeg kvasca, vode, soli i maslaca ili sendvič kruhom koji posebno prija uz riblje i me-sne paštete, a mijesi se samo od glatkog brašna, instant kvasca, mlijeka i soli.Ljubitelje paste posebno će oduševiti Pijemontske tagliatelle za koje uz malo dobre volje treba samo pšenično oštro i kukuruzno brašno, nekoliko jaja i malo mlake vode i soli ili pak istarski fuži spre-mljeni od brašna, jaja, ulja, soli i bijelog vina.

17KUHAR I RECEPTI

Kuhar Zoran Stanisavljević preporučuje:

Poširani pileći fi le „Mediteran“

Sastojci za 10 osoba:

1,80 kg pileća prsa

0,50 kg šparoga

10 kom jaja

0,60 l maslinovog ulja SMS

0,10 kg meko brašno Podravka

0,020 kg soli

0,70 kg svježe mrkve

1,00 kg svježi koromač

1,00 kg svježi špinat

prstohvat Vegete Mediteran

Šef kuhinje u restoranu „Mediteran“ hotela „Melia Coral“ u Umagu ima više od 28 godina radnog iskustva

u kulinarstvu. Dopredsjednik je Hrvat-skog kuharskog saveza i predsjednik Udruge kuhara Istarske županije. Stal-ni je predavač na hrvatskoj kulinarskoj Akademiji i pri hrvatskoj Udruzi poslo-davaca u hotelijerstvu. Autor je brojnih publikacija na temu istarske i hrvatske kulinarske gastro baštine, a posljednja od njih je u ediciji Poznati hrvatski kuha-ri „Istarska kuhinja„. Kulinarska znanja i iskustva Zoran je stjecao diljem Europe i svijeta, od Osla, Pariza, Milana, Gotebo-rga i Helsinkija do Dublina, Kopenhage-na, Amsterdama, Talina, Budimpešte..... Nosilac je brojnih domaćih i inozemnih priznanja koja dokazuju Zoranov stru-čan i kvalitetni kulinarski izričaj.

Gdje ste i kada stekli prvo iskustvo u kuhanju i po čemu ga najviše pam-tite?- Prvo iskustvo koje se pamti do kraja života je moj prvi ulazak u kuhinju dav-ne 1981. godine i odmah u hotel koji je izgrađen za predsjednika bivše države, kuhanje sa šefom kuhinje za visokog dr-žavnika u Bugojnu. Bili su to teleći me-daljoni sa gljivama.

Koje je vaše najveće dosadašnje priznanje, uspjeh?- Priznanja je bilo puno, kako domaćih, tako i međunarodnih, od brončanih do zlatnih medalja, statua i mnogih drugih u raznim oblicima. Sve je to relativno jer

Priprema:Pileća prsa razrezati te od njih načiniti odrezak, lagano potući i začiniti. Od jaja i maslinovog ulja načiniti malo tvrđu ka-jganu, začiniti te ju rasporediti na pileća prsa. Na sredinu svakoga odreska položiti šparogu koju smo prethodno blanširali u slanoj vodi. Sve zarolati u roladu, uvaljati u brašno te lagano popeći sa svih strana na zagrijanom maslinovom ulju. Podliti pov-rtnim temeljcem. Kao prilog poslužiti na rezance narezani koromač i mrkvu koje smo prethodno popekli na žaru. Poslužiti i umak koji se dobio kuhanjem prsa.

za mene je najveće priznanje osmjeh i zadovoljstvo onoga za koga spremam objed. Stisak ruke na odlasku i najava ponovnog dolaska, to je za mene naj-veća vrijednost.

Koja jela najviše volite pripremati i za koga?- Preferiram tradicionalnu kuhinju pod-neblja u kojemu radim i živim, a to je Istra, povremeno ko-ketiram i sa modernim gastronomskim do-stignućima i to na način da ih involvi-ram u gastro bašti-nu. Rado kuham za drage prijatelje, goste kuće u kojoj radim, a najdra-ža mi je publika moja obitelj.

Bez kojih namirnica ili začina ne možete zamisliti dan u kuhinji?- Mjesto u kuhinji na kojemu se nalaze začini koje ja koristim je najzanimljivije, ne samo meni, nego i svim mojim su-radnicima. Kažu - to je raj jer zbilja je tako, ali prava je panika tek onda kada nestane Vegete ili umaka za pečenje, a pored njih se, vjerujte mi, šepure začini za koje bi mnoge moje kolege dali sve na svijetu.

Preferirate li modernu ili tradicionalnu kuhinju?- Teško mi je odgovoriti na ovo pitanje , iz prostog razloga, što u biti preferiram i jednu i drugu. Modernu radi praćenja modernih trendova u gastronomiji, a tradicionalnu iz razloga što pokušavam, ma koliko to malo bilo , spasiti dio ga-stronomske baštine od zaborava, a i na najbolji način ju približiti i prezentirati

stranom gostu. Mislim da je došlo vrije-me da se i naša zemlja uvrsti na gastro-nomsku kartu svijeta, a opet, mi smo ti koji to moramo raditi i učiniti.

Koju svjetsku kuhinju smatrate naj-zanimljivijom?- Na svim mojim putovanjima uvijek sam nastojao i trudio se posjetiti, toč-nije rečeno, kušati nešto izvorno , do-

maće. Izdvojiti neku od tih ku-hinja? Teško, ali recimo,

mongolska, jednostav-no iz razloga što je jednostavna, pristu-pačna, razumljiva,

slična estonskoj. Divan je osjećaj znati da vam se

upravo priprema roštilj na drve-tu od jabuke.

Vaš idealan ručak ili večera… od pred-jela do deserta?- Moj idealni ručak je tradicionalni ne-djeljni obiteljski ručak koji počinje toč-no u podne. Kreće sa kokošjom juhom (koja se kuha najmanje 4 -5 h ), lešo mesom sa hrenom i umakom od rajči-ce, pečenje, salata i naravno, neizostav-ni nedjeljni desert - savijača sa jabuka-ma i cimetom. Nakon toga šalica kave i popodnevni odmor. Idealno? Da, ali ne tako često, ipak sam ja kuhar s puno obaveza.

Vaš savjet početnicima u kuhinji?- Bijela bluza simbol je uspjeha, simbol je ponosa. Nije lagana i nije ju lako no-siti, ali ako volite taj posao, vjerujte mi, nikada niti jednog trena nećete zažaliti što ste ju obukli. Učinit će vam život te-žim, ali ljepšim ,bogatijim i sadržajnijim od bilo kojeg drugog zanimanja.

18 UMIROVLJENICI

Među imenima koja se nikako ne smiju zaobići kada se piše povijest Podravke svakako je

ime Ružice Fiala. Njeno znanje, ustraj-nost, kreativnost i istraživačka upornost udruženi sa sklonošću prema timskom radu i organizatorskim sposobnostima obilježili su godine razvoja Podravke i stvaranje niza proizvoda koji su i da-nas lideri u svojim kategorijama. Iako je najčešće vežu za pekmez od šljiva, čiju recepturu je njen tim iznjedrio 1974. godine, Ružica Fiala je zaslužna i za dru-ge inovacije, unapređenja poslovnih procesa i razvoj tehnologije, posebice na Dječjoj hrani. U Podravki se Ružica Fiala zaposlila 1961. godine nakon što je u rodnom Zagrebu završila Klasičnu gimnaziju i Poljoprivredni fakultet. Iako je imala radno mjesto na fakultetu, za-jedno sa suprugom Zdenkom odlučila se za odlazak u Koprivnicu jer je tu mo-gla riješiti stambeno pitanje.- Moram priznati da je tadašnji direktor Pavle Gaži povukao vrlo lukavi potez. Stručnjacima je uz radno mjesto po-nudio i stan pa smo se i mi odlučili za odlazak iz Zagreba iako nikada ranije ni-smo razmišljali o tome da živimo u ma-lom gradu poput Koprivnice. Suprug je došao par mjeseci prije, čim se malo

Piše: Jadranka LakušSnimio: Berislav Godek

Ružica Fiala

Raduje me stručnost i inovativnost današnjih Podravkaša

snašao, stigla sam i ja. Prvo radno mje-sto bilo mi je u Istražnom laboratoriju s profesoricom Zlatom Bartl. U to vrijeme u Podravki je uključujući i mene radilo svega devet inženjera, a u Istražnom la-boratoriju koji je bio početno jezgro za kasniji Razvoj odnosno Institut, radilo se na svim grupama proizvoda interesan-tnim za tržište. Zbog toga sam radila i na proizvodima od mesa, voća, povrća, sokovima, naravno na tehnologijama koje smo tada imali,a neki od tada na-pravljenih proizvoda zadržali su se i do danas na tržištu. S rastom Podravke po-većali su se i poslovi, zaposleno je i više stručnjaka pa smo grupirani u odjele prema tehnologijama koje smo pokri-vali. Moj odjel bili su proizvodi od voća i povrća s obzirom da sam zahvaljujući završenom Poljoprivrednom fakultetu imala znanja o sirovinama bitnim za tu proizvodnju. Jedno vrijeme čak sam rukovodila pogonom iz kojeg je kasnije izrastao OOUR Voće u kojemu su uvjeti bili daleko lošiji no danas, u kojemu se punjenje ambalaže radilo ručno, a skla-dištenje sirovina bio veliki problem. No, nama ništa nije bilo teško, bili smo vrlo složni, odgovorni, ja sam se primjerice u potpunosti mogla osloniti na orga-nizatore proizvodnje - kratko o svojim počecima u Podravki govori Ružica koja je tih godina i magistrirala na Prehram-beno-biotehnološkom fakultetu. I tako naravno dolazi do nezaobilaznog pekmeza od šljiva, čiju recepturu je do-vršena 1974. godine, da bi se iduće go-dine ovaj originalni proizvod našao na tržištu gdje caruje i danas. - Mi smo u ono doba stalno nekaj zmi-šljavali, probali smo u tvornici napraviti ono što smo radili i doma, pratili smo što rade drugi. Moram priznati da sam se pekmezom „gutila“ punih godinu dana. Imali smo puno pogonskih pro-ba, masa je bila jako gusta. Napravili smo nešto pa vidimo da nije pekmez, nego marmelada. Tu moram pojasni-ti da mi po domaći sve proizvode od voća zovemo pekmez iako po pravilni-ku taj naziv može imati samo proizvod koji sadrži puno više voća nego džem u kojem su komadići voća i marmelada u kojima je pasirano voće. Mi smo si zacr-tali da napravimo točno onakav kakav su radile naše bake. Kada smo konačno

uspjeli, bili smo presretni jer Podravka je opet bila korak naprijed. Možete si za-misliti kako sam ponosna što je pekmez od šljiva kasnije proglašen za izvorni hrvatski proizvod i što do danas nitko na ovim prostorima nije uspio napravi-ti tako kvalitetan proizvod- objašnjava s puno vedrine Ružica, prisjećajući se i vrlo zahtjevnog projekta proizvodnje marmelada za dijabetičare ( kasnije Diekal proizvodi) kao i razvoja tehnolo-gije za preradu krumpira od koje se na žalost odustalo. Uz smijeh spominje da je od tog projekta ostao samo kamen temeljac negdje ispred stare Pivovare. Svoje tvrdnje potkrepljuje i originalnim dokumentima koje inače brižno čuva u svom domu zajedno s isječcima iz novina koji svjedoče o njenom dugo-godišnjem uspješnom radu u Podravki, a posebice na Dječjoj hrani koja je pod njenim rukovođenjem stabilizirala po-slovanje i lansirala brojne novitete na tržište. Na moje pitanje da li je za svoja postignuća primila neku nagradu, po-malo zbunjeno, ali od srca iskreno je odgovorila:- Pa nisam nikada nagrađena, čak nisam imala ni naročitu plaću. Baš kao ni moj suprug koji je kao agronom u suradnji s Poljoprivrednim fakultetom postavio temelje proizvodnji raznih sortimenata voća i povrća pogodnih za industrijsku preradu te uveo korištenje folije u proi-zvodnji povrća. No, to Ružicu nikad nije tjeralo na po-misao da promijeni radnu sredinu. Po-dravki je ostala vjerna punih 36 godina. Držalo ju je zajedništvo i odlična surad-nja koju je izgradila sa zaposlenicima. Bila je uvjerena da se dobrim inženje-rom može postati jedino ako se radi i u pogonu i ako se usko surađuje s radnici-ma i to se u njenom slučaju i potvrdilo.Kao što je uživala u svom poslu, tako sa-držajno i zadovoljno provodi i umirov-ljeničke dane.- Nisam baš zdrava, ali sam uporna, jed-nostavno se ne dam. Još uvijek prisko-čim u pomoć kćerima Andreji koja je tehnologinja u Podravki i Karmen koja kao farmaceutkinja radi u Belupu, kad zatreba pobrinem se za unuke, imam ih četiri i oni su moja velika sreća, a pone-kad se družim i s kolegama iz Podravke- rekla mi je s osmijehom na licu.

19INTERNACIONALI

Od samoga početka osnivanja

Podravke d.o.o. u Podgorici,

početkom 2003. godine radi

Miroslav Vukičević, mladi 30-godišnji

stručnjak. Počeo je kao organizator skla-

dišta, potom radi kao referent prodaje,

a 2007. godine postaje direktor logisti-

ke. O svom poslu kaže:

- Zadovoljan sam radnim mjestom i

okruženjem, a kada govorimo o prima-

nja, stari ljudi su odavno rekli – novcem

se može kupiti knjiga, ali ne i znanje.

Naime, drago mi je što su u Podravki

prepoznali moj trud i zalaganje, a iskre-

no govoreći imao sam i sreće dobivši taj

posao. Najvažnije u svemu tome je da

me Podravka sustavno i kontinuirano

Razgovarao i snimio: Boris Fabijanec

Miroslav Vukičević, direktor logistike Podravka d.o.o. Podgorica

Novcem se može kupiti knjiga, ali ne i znanje

educirala, a to je meni najveća satisfak-

cija. Podravka je defi nitivno poduzeće

koje otvara svojim ljudima neslućene

mogućnosti u segmentu edukacija, ši-

renja poslovnih vidika, a samim time i

građenja karijere. Mislim da čovjek mora

stalno ići naprijed, usavršavati se i biti

spreman na sve izazove današnjeg mo-

dernoga vremena. Zahvalan sam ljudi-

ma koji su u meni prepoznali potencijal

i pružili mi mogućnost educiranja i dalj-

njeg usavršavanja. Inače, po prirodi sam

više čovjek od akcije nego od riječi pa

pomalo i osjećam tremu kada razgova-

ram s vama kao novinarom. Uostalom,

Podravka me dovela i do moga prvog

intervjua u životu.

Bez obzira na tremu, prilično dobro se

snalazite za prvi intervju. Recite, kako

je inače raditi s Podravkašima u Crnoj

Gori?

- Nas je ovdje u centrali malo i atmos-

fera je izuzetno pozitivna. Timski i tran-

sparentni rad je osnova naše uspješno-

sti. Jedni druge možemo međusobno

nadopunjavati, uskakati ako ima po-

trebe i to je naše najjače oružje jer da

radimo kao individualci, sumnjam da bi

bilo uspjeha. Znam ja da ljudi kažu kako

su Crnogorci lijeni ljudi, ali oni su vam,

prije svega, hedonisti. Naime, ja kao

Crnogorac predano radim svoj posao,

najbolje što mogu i dajem sve od sebe,

ali sigurno kada dođem kući neću na-

valiti da radim po vrtu ili nešto

slično. Sjest ću, doći će

neko društvo

i malo ćemo se ugostiti. Ipak mi Crno-

gorci, bez obzira na sve, slovimo kao

dobri domaćini.

Jeste li bili u koprivničkoj centrali Po-

dravke?

- Naravno, a nezaboravni je bio moj prvi

boravak 2007. godine, kada sam kao

svježi direktor logistike došao na konfe-

renciju Internacionala. Tada su me kole-

ge pitale – kako su u Crnoj Gori uspjeli

naći tako mladog menadžera? Možda

jesam bio mlad, ali sam im tada odgo-

vorio – pa dolazim iz mlade države jer

Crna Gora je stekla suverenost 2006. go-

dine. Što se pak tiče koncerna Podravke

i općenito koprivničke centrale, moram

naglasiti da su naša postrojenja u Ko-

privnici fascinantna, a i ljudi su izvan-

redni, posebice s kojima svakodnevno

komuniciram vezano za posao. Zaista

sam ponosan što sam Podravkaš.

Miroslave, gdje vidite svoju

budućnost?

- Sigurno unutar Podravke jer s tim

godinama i poslovno i privatno sam

ostvario puno lijepoga i dobroga. Imam

dobru ženu, krasno dvoje male djece.

Moja najveća želja vezana za posao je

da se naša tvrtka proširi, pogotovo ovaj

dio koji ja vodim – logistiku. Podravka

kao vrlo jaka kompanija se izuzetno

dobro pozicionirala na crnogorskom

tržištu, iz godine u godinu na tržište

lansiramo sve više proizvoda te će nam

trebati daljnje širenje skladišnih prosto-

ra. Uspješno smo poduzeće, rastemo,

profi tabilni smo, ali hajdemo biti još

više – rekao je na kraju razgovora Miro-

slav Vukičević.

A kad sam je na kraju zanimljivog i sr-dačnog razgovora, kojeg na žalost zbog ograničenog prostora ne možemo pre-nijeti u cijelosti, zapitala ima li poruku ili savjet za svoje nasljednike u Podravki skromno je napomenula.- Nemam posebno što reći pa nemreš biti do smrti pametan. Ne držim više u rukama ni kompletnu ekonomiju, ni pra-

vilnike, ne poznajem ni stanje na tržištu, odnosno nemam stopostotni pregled kao ranije. Međutim zadovoljna sam jer vidim da izlaze novi proizvodi i da ima ljudi koji prate trendove, inoviraju, žive s Podravkom kao mi nekada. Veseli me što su u Podravki i dalje zaposleni stručnjaci. Samo im se treba dozvoliti da rade.

20 FEFERON

Stariji par, Margaret i Bert, bili su na odmoru u Teksasu. Bert je

oduvijek želio autentični teksaški špic-papak. I tako, vidjevši ih

na rasprodaji, kupi on par, obuje ih i vrati se u motel, hodajući

ponosno.

Uđe u sobu i reče ženi: “Primjećuješ li štogod drugačije u vezi

sa mnom?”

Margaret ga pogleda i reče, “Ne”.

Frustriran, Bert odjuri u kupaonu, skine se i vrati u sobu

potpuno gol osim čizama na nogama. Opet on pita, malo

glasnije ovaj put, “Primjećuješ li sad štogod drugačije?”

Margaret digne pogled i reče, “Bert, što je drugačije? Visi

danas, visio je jučer, i sutra će opet visjeti.”

Bijesan, Bert zaurla, “A znaš li zašto visi, Margaret?!”

“Ne,” odgovara ona.

“Visi zato jer gleda moje nove čizme !!!!!!!”

Margaret odgovori, “Trebao si kupiti šešir, Bert, trebao si kupiti

šešir...”

1. Zakon mehaničarskog popravka:

Nakon što vam ruke postanu u potpunosti prekrivene uljem,

zasvrbit će vas nos ili ćete morati otići u wc.

2. Zakon radionice:

Bilo koji alat, koji vam ispadne iz ruku, otkotrljat će se u

najnedostupniji kutak.

3. Zakon vjerojatnosti:

Vjerojatnost da vas netko promatra je proporcionalna gluposti

vašeg čina.

4. Zakon telefona:

Kada birate pogrešan broj, linija neće biti zauzeta.

5. Zakon alibija:

Ako kažete šefu da kasnite na posao jer vam se probušila

guma na autu, sljedećeg jutra će vam se probušiti guma na

autu.

6. Zakon varijante:

Kada na cesti pređete u drugu traku, ona u kojoj ste bili će se

početi kretati brže od one u kojoj se trenutno nalazite.

7. Kupaonski teorem:

Kada je tijelo u potpunosti uronjeno u vodu, zazvonit će

telefon kojeg nemate pored sebe.

8. Zakon bliskih susreta:

Vjerojatnost da ćete sresti nekoga koga poznajete, drastično

se povećava kada ste u društvu sa osobom s kojom ne želite

da vas vide.

9. Zakon rezultata:

Kada želite majstoru pokazati kako neki kućanski aparat ne

radi, aparat će proraditi.

10. Zakon kave:

Onog trenutka kada sjednete kako bi popili tek skuhanu toplu

kavicu, šef će vas zatražiti da napravite nešto što će trajati sve

dok se kava ne ohladi.

11. Zakon tepiha:

Vjerojatnost da će šnita kruha premazana pekmezom pasti

na namazanu stranu je izravno povezan sa time koliko je

tepih na podu nov, kao i sa njegovom cijenom.

12. Zakon logičkog argumenta:

Sve je moguće ... ako ne znate o čemu pričate.

Stariji par leži u krevetu. Muž pospan, kunja, a ženi do

romantike. Ona: “Kad si mi se još udvarao, držao si me za ruku

u krevetu...”

On se okrene, za sekund je uhvati za ruku i pokušava konačno

zaspati.

Za par sekundi opet ona: “Onda si me poljubio...”

Muž se opet okrene, poljubi je u lice i okrene se natrag.

Za pola minute ona: “Onda si mi grickao vrat...”

On ljutito odgrne deku i skoči na noge.

Ona: “Kuda ideš?”

On: “Po zube!”

Čovjek želi kupiti papagaja i pita prodavača za cijenu jednog

lijepog.

“500 Kuna“ kaže prodavač.

„Zašto toliko?“

„Govori 3 strana jezika i računa do 1 000 000.“

„Koliko onda tražite za onog drugog ružnog, skoro bez

perja?“

„1000 Kuna.“

„Taj sigurno zna puno više kad je duplo skuplji.“

„Ne, taj ne zna skoro ništa.“

„Pa zašto je onda skuplji?“

„Prvi ga zove direktore“

Kaubojke

Ostarjela romantika

Murphyjevi zakoni12 varijacija

21MOZAIK

Oliver Dragojević, pjevačSusret s...Tko zna, možda u ovim ludim „vrimenima“, možda barem malo i mi promijenimo svijetPiše: Boris Fabijanec

U koprivničkoj Sportskoj dvorani srednje škole održat će se 12. veljače koncert velikana domaće glazbe Olivera Dragojevića. Glazbena legenda, jedan od najpoznatijih

pjevača i glazbenika Hrvatske i regije. Premda ga mnogi često doživljavaju samo kao “predstavnika danas tipične dalmatin-ske pop-pjesme”, bliske šansoni, tijekom više od 45 godina svoje iznimno bogate i uspješne karijere, Oliver je pokazao da se iza njegovih svevremenskih uspjeha krije savršeni oblik simbioze nekoliko glazbenih idioma koje Oliver već desetlje-ćima fi ligranski preciznom “tajnom vještinom” spaja i kom-binira u svoj homogeni i prepoznatljivi glazbeni izričaj. Sve te segmente Oliver je maštovito protkao iskustvom “starog glazbenog vuka i majstora zvuka”, samo velikanima svoj-stvenim instinktom istinskog poznavatelja glazbe. Zajedno s uglednim autorima s kojima je surađivao, posebno Zdenkom Runjićem, Oliver je uspio ostvariti veliki broj nezaboravnih hi-tova, od kojih su mnogi nadišli regionalni kontekst u kojem su nastali. No ono što je posebno značajno za većinu Oliverovih pjesama, jest univerzalna dobrostiva etika, slobodoumnost, tolerancija i dobrota - koji su prisutni u gotovo svakoj njego-voj pjesmi, a svi kao jednakopravni “sastojci” onog iskonskog “božanskog prapočetka” u svemiru, u prirodi, u nama, dok legendarni stihovi njegove najpoznatije pjesme “Galeb i ja”: “oli buri il”neveri, ti se rugaš il” veseliš...” evociraju i personifi ci-raju snagu, ponos, optimizam, te spremnost da se suočimo sa životom i preuzmemo svu odgovornost. Ono najvažnije što čini Olivera “Oliverom”, jest njegova slojevitost pogleda na život, čime je nedvojbeno uspio postati svojevrsnim “općim podsvjesnim dalmatinskim kodom”. Mudrost, snaga, ljepota, tolerancija, harmonija i hrabrost. I upravo taj osebujni Olive-rov dalmatinski „štih“ prostrujat će 12. veljače Koprivnicom.- Koncert je u povodu Valentinova i Koprivnica može očekiva-ti niz ljubavnih pjesama s obzirom da su to dani kada se dari-va, kada se posvećuje pažnja bližnjemu. Posjetitelji koncerta mogu očekivati dobar provod, puno romantike koja je tre-nutno zaboravljena. Naravno, ja ću svirati i pjevati, ali siguran sam da koprivnička publika zna većinu mojih pjesama pa će se sigurno priključiti meni i mojemu bendu Dupini. Također, drago mi je što će gost na koncertu biti perspektivni i talenti-rani Koprivničanac Vilibald Kovač.

Dobro, ali za naporan koncert treba se i dobro najesti. Da vas pitam, tko je glavni kuhar u vašoj kući i koristite li Podravkine proizvode u vašoj kuhinji?- Glavni kuhar je moja žena koja kuha bolje od mene milijun puta. Ja znam uloviti ribu i ispeći je na gradele, kao i meso. To je sve od mojih kulinarskih umijeća. No, žena kuha odlično, a u našoj kuhinji je Vegeta obavezna, tu je još Podravkin fažol, potom kiselo povrće – cikla i paprika, proizvodi od rajčice itd. Ona je u neku ruku pravi fan Podravke jer osim što koristi pro-izvode, ima i puno knjiga recepata koje je Podravka izdala.

Morat ćemo se onda gospođe sjetiti s nekim paketom naših proizvoda?- Vjerujte mi, jako bi je razveselili. Ne samo nju, već i mene i naše društvo za koje ona često priprema razne delicije. Htio bih još ovdje istaknuti kako je meni dobro poznato koliko je Podravka velika i jaka hrvatska tvrtka koja je zapravo već odavno prešla hrvatske okvire i sve je više i više prepoznatljiva u svijetu. Naime, na mojim mnogobrojnim gostovanjima u inozemstvu često puta sam se sretao s Podravkinim proizvo-dima ili ljudima koji rade za Podravku. Proizvodi i ljudi su vam kombinacija za pet.

Olivere, u povodu Valentinova organizirali smo nagrad-nu igru za Podravkaše i glavna nagrada su ulaznice za vaš koncert.- Drago mi je to čuti što u tako velikoj i respektabilnoj hrvat-skoj tvrtki imam svoje fanove i obećavam im da ih neću izne-vjeriti na koncertu, a nadam se da ćemo uspjeti organizirati i nekakvo zajedničko fotografi ranje uoči ili poslije koncerta. U svakom slučaju, Podravkin simbol je srce i on se odlično ukla-pa u ovaj koprivnički koncert u povodu Valentinova – Dana zaljubljenih i kao što sam već rekao zaboravljene romantike – rekao je na kraju ovoga kratkog susreta Oliver Dragojević.Za sve one koji “nikad nemaju vremena”,podsjetit ćemo ih na riječi francusko-hrvatskog kuhara Stephana Macchia : “Za pojesti, u miru i tišini, dobro jelo, naprosto morate naći vre-mena.” Tako je i s ovim koncertom. “Oprosti mi pape, ća san druge sluša, ja san pape isti, jer san život – kuša!”, piva kla-pa “šoto voće”. Dakle, ne preostaje nam drugo nego da se ovim kratkim susretom s Oliverom, na koncertu još jednom podsjetimo “što to biješe ljubav” i da “našoj ljubavi (ni)je kraj”. Tko zna, u ovim ludim “vrimenima”, možda barem malo i mi promijenimo svijet...

Vjeruj u ljubav jer ljubav je sve

Vjeruj u ljubav ne živi bez nje

Vjeruj u ljubav i sačuvaj nju

Vjeruj u ljubav u dobru i zlu

Daj mi svoju ruku sad neka ljubav veže nas

Daj mi svoju ruku sad kao rijedak cvijet

Daj mi svoju ruku sad prava ljubav je uz nas

Ona može promijeniti svijet

22 MOZAIK

Udruga branitelja, invalida i udovi-

ca Domovinskog rata Podravke

(UBIUDR) nedavno je pokrenu-

la novu tribinu s nazivom “U Nautilusu

sa...” na koju će se pozivati istaknuti po-

jedinci koji su sudjelovali u hrvatskom

Domovinskome ratu, ali i ljudi iz estra-

de, književnosti i športa. Tako su u “Na-

utilusu” (Trg mladosti 18) već održane

dvije tribine: na prvoj se predstavio Mir-

ko Švenda – Žiga, a na drugoj Vilibald

Kovač. Žiga je bio i sudionik Domovin-

skoga rata. Na ratištu je proveo duže

vrijeme, ali o tome je rekao:

-To razdoblje stvaranja hrvatske države,

a poglavito one koji su dali svoje živo-

te nikada se ne smije zaboraviti. Ja sam

dao skroman doprinos, ali – dao sam,

i iznimno sam ponosan na to vrijeme.

Udruga branitelja, invalida i udovica Domovinskog rata Podravke(UBIUDR), deveti puta

za redom, raspisuje Natječaj za naj-ljepšu neobjavljenu ljubavnu pjesmu “Zvonimir Golob” Na natječaju mogu sudjelovati autori s najviše tri dosada neobjavljene pjesme koje treba do 1. svibnja poslati na adresu: Udruga bra-nitelja Podravke (UBIUDR), Koprivnica, A. Starčevića 32. Proglašenje laureata

Brojni Podravkaši s velikim zado-voljstvom su prihvatili nedavno izlaganje, kako ljudi vole reći,

najskupljeg Podravkinog kokošinjca u Hlebinama. Naravno, riječ o poznatim pijevcima koje su izradili najbolji maj-stori hrvatske naive. U sklopu toga, naš zaposlenik i ujedno naivni slikar Zvonko Sigetić je predložio jednu hvale vrijednu inicijativu. -Mislim da bi bilo dobro da u Podrav-kinim novinama u svakom broju na-stavimo priču o pevcu. Recimo da se objavi prema katalogu svaki puta dru-gi autor sa kratkom pričom. Mislim da imamo kvalitetnu podlogu tj. pripre-

Nova tribina UBIUDR PodravkePiše: Vjekoslav IndirSnimio: Nedjeljko Bahić

Stoga, kad me pozovu hr-

vatski branitelji, uvijek se

rado odazivam – istaknuo

je poznati međimurski

pjevač koji se i ove godi-

ne natječe za sudjelova-

nje na Pjesmi Eurovizije.

U ponedjeljak, 14. veljače

u 19 sati na ovoj sve po-

pularnijoj tribini gostovat

će pjesnici i šansonjeri

Literarne sekcije KUD-a

Podravka. Bit će to večer

posvećena Danu zaljubljenih- Valen-

tinovu, a članovi naše sekcije za tu su

prigodu odlučili sve posjetitelje darivati

– knjigom. Nakon ove tribine, 1. ožujka

gostovat će novinar i publicist Mario

Filipi, inače hrvatski ratni vojni invalid,

koji će predstaviti svoju monografi ju, a

mnogi će ga se vjerojatno i sjetiti kao

jednog od fi naliste natjecanja Nove TV

za supertalente, koja je održana prije

dvije godine. Voditelj tribina je Mladen

Pavković, a ulaz je slobodan.

Deveti natječaj “Zvonimir Golob“

Inicijativa

Nastaviti uspješnu priču o Podravkinom pijevcu

Nagrade “Zvonimir Golob”, koja se sastoji od Velike zlatne plakete UBIU-DR, bit će 1. lipnja u Zagrebu, na dan obljetnice pjesnikove smrti. Sve pristi-gle radove ocijenit će Prosudbeni sud sastavljen od književnika i hrvatskih branitelja.Ovim natječajem želi se potaknuti, pri-je svega mlade, na pisanje poezije, ali i podsjetiti na hrvatskog književnika i kritičara Zvonimira Goloba rođenog u

Koprivnici 1927., a preminuloga u Za-grebu 1997. godine. Na dosadašnjim natječajima je ukupno sudjelovalo više od pet tisuća autora, a nagradu “Zvonimir Golob” su primili: Enes Ki-šević, Željko Krznarić, Zlatko Tomičić, Duško Gruborović, Stanka Gjurić, Maja Gjerek, Kolinda Vukman i Alka Vuica. Lani je posebno priznanje s imenom ovog velikog pjesnika dobio i Arsen Dedić. (Ml.P.)

mu za katalog što bi zamolili Dražen-ku Jalšić da nam ustupi. To bi ujedno mogli koristiti za buduću sobu pijeva-ca ili novu izložbu, ili pak marketinški za kalendar od dvanaest pijevaca itd. Možda bi Marketing u povodu ove izložbe imao interes proglasiti godinu „Podravkin pijevac kukuriče“ ili slični naziv. „ U znaku Podravkinog pijetla“ objaviti natječaj za dječje radove i u vrijeme manifestacije „Podravski mo-tivi“ napraviti izložbu i nagraditi naj-bolje autore. Mislim da bi se puno li-jepoga moglo zavrtjeti oko ove teme, sa malo sredstava efekti bi mogli biti veliki. – rekao je Sigetić. (B.F.)

Idemo na koncert OliveraU povodu Valentinova nagradna igra za Podravkaše

NAGRADNI KUPONZa sudjelovanje u nagradnoj igri potrebno je odgovoriti na iduće pitanje:

Kada je osnovana Podravka d.o.o. Podgorica?

a. 1983. godineb. 1993. godinec. 2003. Godine

Zaokružite točan odgovor i upišite tražene podatke:

Ime i prezime:

Radna cjelina:

Broj telefona:

U povodu Valentinova Podravka daruje 80 zaposlenika s po 2 ulaznice za

koncert Olivera Dragojevića, 12. veljače u Koprivnici, u Sportskoj dvorani

srednje škole, s početkom u 20 sati.

Koncert nosi naziv “Vjeruj u ljubav” po legendarnoj uspješnici ovog

dalmatinskog velikana domaće glazbe. Nakon što je u prosincu odgodio

koncert, Oliver stiže u pravo vrijeme da Koprivnici pokloni nezaboravnu

glazbenu večer uz sve njegove hitove. U pratnji svog benda Dupini, Oliver će

tijekom višesatnog spektakla koji priprema za fanove u Koprivnici, otpjevati

svoje nove pjesme s aktualnog albuma “Samo da je tu”, no neće izostati ni

sve lijepe balade i stari hitovi koje nam je darovao u svojoj bogatoj karijeri.

Kupone s odgovorima šaljite u redakciju naših novina, a sretni dobitnici bit

će izvučeni 10. veljače i objavljeni na Podravkinom Intranetu. Toga dana od

12 sati i idućega 11. veljače dobitnici će moći karte podići na glavnoj recepciji

Podravkine poslovne sedmerokatnice. (B.F.)

Dolcela Muffi nsi za slatko ValentinovoSvoje osjećaje, ljubav i poštivanje za Valentinovo možete izraziti i sitnim znakom pažnje, neuobičajenom ge-stom, priređivanjem male radosti. Zašto recimo ne biste dragoj osobi poklonili slasticu koju ste sami pripre-mili? Ako vam manjka ideja ili isku-stvo potražite pomoć Dolcele koja će vas uvesti u Slatki dodir fantazije. Za Valentinovo Dolcela predlaže pripre-mu Muffi nsa koja je uz upotrebu go-tove mješavine za tijesto, čokoladnih zvjezdica i papirnatih kalupa vrlo jed-nostavna. A da biste se lakše odlučili koje Muffi nse pripremiti i isprobali nji-hov jedinstveni okus, Dolcela uoči Va-lentinova priprema niz degustacija u trgovačkim centrima i ugostiteljskim objektima u Hrvatskoj. Tako će se degustacije u zagrebačkom Avenue Mallu održati u četvrtak 10. veljače od 16-18 sati, a u ponedjeljak 14.veljače od 16 do 20 sati. U petak 11. velja-če od 16 do 18 sati na rasporedu su degustacije u City centru one i Areni u Zagrebu, dok će u slasnom okusu ovog deserta Podravci moći uživati u subotu 12. veljače od 10 do 12 sati u Trgovačkom centru Koprivnica. Dolcela Muffi nsi mogu i vama uljep-šati Valentinovo. Isprobajte!! (J.L.)