poslovni plan proizvodnje meda

P.P MEDENJAKPoslovni plan proizvodnje meda

Pripremio:

Srdjan Kuzmanivic

73 000 Strpce

Selo Brezovica

Tel. 045445663

Datum: 26.09.2011.

1

SADRŽAJ

KRATAK PREGLED 3POSLOVNA IDEJA 4

Čime će se baviti preduzeće? 4Ko će platiti preduzeću da se time bavi? 4Zašto će platiti preduzeću da se time bavi? 4

POSLOVNE PREKRETNICE 4ISTRAŽIVANJE TRŽIŠTA 5

Ciljno tržište 5Analiza industrije 6Analiza prednosti, mana, prilika i pretnji (SWOT) 7

POSLOVANJE 7Struktura vlasništva preduzeća 7Ljudski resursi 8Lokacija i prevoz 8Sređivanje, oprema i usluge 9Dobavljači 10Neposredni troškovi proizvoda i usluga 10

MARKETING 11Proizvodi/usluge 11Mesto 11Promocija 11Cena 12

FINANSIJSKA PROGNOZA 12Plan prodaje 12Investicioni plan 13

AKCIONI PLAN 14Tabela finansijske prognoze 14Više informacija o načinu računanja rizika 15

Poslovni plan P.P MEDENJAK Strana 2 od 17

KRATAK PREGLED

Naziv i struktura preduzeća

Opis poslovanja

Ciljno trziste

Pregled rada

Pregled marketinga

Investicioni plan

Predviđena prodaja i zarada

Analiza rizika

Akcioni plan


POSLOVNA IDEJA

Čime će se baviti preduzeće?

Proizvodnja i prodaja proizvoda od meda.

Ko će platiti preduzeću da se time bavi?

Najznacajniji potrosaci su Stanovnici Opstine Strpce; Trgovinski i ugostiteljski objekti u Strpcu i

kupci iz regiona..

Zašto će platiti preduzeću da se time bavi?

Med je izuzetnog kvaliteta i radi se o 100% prirodnom i zdravom proizvodu.

Napomena:

Osnovna ideja je proizvodnja zdravog, genetski nemodifikovanog proizvoda

POSLOVNE PREKRETNICE

U periodu od 6-12 meseci, ocekuje se: 1. Povećanje prodaje za 50%2. Razvoj proizvoda za nova tržišta3. Unapređenje kvaliteta proizvoda u smislu pakovanja, dizajna...4. Prosirenje proizvodnih kapaciteta


ISTRAŽIVANJE TRŽIŠTA

Ciljno tržište

Lokacija

Ciljno trziste je Opstina Strpce, koja ima oko 15 000 stanovnika.

Segmenti potrošača

Korisnici proizvoda od meda su ljudi svih starosnih doba: Odrasli, Deca, Stariji ljudi, te

ne postoje segmenti potrosaca koje je potrebno posebno izdvojiti.

Karakteristike potrošača

Demografija

Starost Potrosaci svih uzrasta i starosnog doba

Prihodi Prosecni i iznad proseka

Bračni/porodični status Svi

Etnička pripadnost Srbi i Albanci

Jezik/ci Srpski i Albanski

Pol I Muski i Zenski

Obrazovanje Potrosaci sa raznim nivoima obrazovanja

Ostalo Med ne koriste osobe sa odredjenim zdravstvenim problemima

Geografija

Gde žive moji potrošači i u kakvom smeštaju?

Potrosaci su iz Opstine Strpce, zive u kucama, koje su

uglavnom slicne.

Ostalo

Psihografija (ako se odnosi na vaše preduzeće)

Indeks životnog stila

Hobiji/interesovanja u vezi sa vašom poslovnom delatnošću


Politički, religiozni i/ili drugi interesi u vezi sa vašom poslovnom delatnošću

Ostalo

Kulturološka interesovanja (ako se odnosi na vaše preduzeće)

Muzička opredeljenost

Čitalačka opredeljenost

Prehrambena opredeljenost

Izbor zabave

Izbor interneta

Klubovi

Ostalo

Analiza industrije

Preduzece pripada poljoprivrednoj proizvodnji. Radi se o izuzetno kvalitetnom lokalnom

proizvodu sa Sar-planine, koji se moze brendirati i prodavati kao zasticeni prizvod sa

geografskim poreklom

Konkurencija

Konkurencija je nerazvijena, odnosno postoji velika traznja za Sarkim medom, te svi

pcelari u Opstini Strpce mogu prodati svoje proizvode po veoma povoljnim cenama.

Naziv konkurenata Njihove prednosti Njihove mane

1

2

3

Analiza prednosti, mana, prilika i pretnji (SWOT)


Interni faktori koje preduzeće kontroliše

Spoljni faktori koje preduzeće ne može kontrolisati

Korisno Prednosti Prilike-kvalitetan med (ktegorija tamnih medova, koji su visoko vrednovani na trzistu.-zdrav proizvod-profitabilnost-porodicni biznis-duga tradicija u proizvodnji meda

-Dobijanje Sertifikata kao rezultat ispitivanja kvaliteta meda-Investiranje u kapacitete za pakovanje-Promocija i brendiranje-Nezadovoljena traznja za Tamnim medom-Pojava povoljnih kredita i subvencija za razvoj pcelarstva

Rizično Mane Pretnje

-Nedovoljan broj pcela-Nepostojanje odgovarajuce mehanizacije-Neposedovanje odgovarajucih sertifikata-Nepostojanje marketinga-Orijentacija iskljucivo na primarni proizvod

-Politicka situacija (uticaj politike na uvoz repromaterijala, cekanje na carini...)-Vremenski ulovi (nevreme)-Pojava bolesti pcela-Nestrucno rukovanje pesticidima u poljoprivredi-Nelojalna konkurencija (problem falsifikovanja porekla meda)

POSLOVANJE

Struktura vlasništva preduzeća

Preduzece ce biti u privatnom vlasnistvu, i u pitanju je porodicni biznis. Ovu formu sam

izabrao jer je to najbolji nacin da se na domacinski nacin ophodi prema poslovanju i da

se vodi racuna o svim ciniocima proizvodnje kako bi se dobio proizvod besprekornog

kvaliteta. Postupak registracije i dobijanja dozvola je poprilicno pojednostavljen.

Ljudski resursi


U proizvodnji meda bice uposljeno dvoje radnika, a posredno ili neposredno ce u

obavljanju posla biti angazovani i svi clanovi poredice Kuzmanovic, sto podrazumeva

uposljavanje zena, pa cak i radno neaktivnog stanovnistva (deca, stariji ljudi)

Lokacija i prevoz

Preduzece ce biti locirano na Brezovici, na samoj lokaciji preduzeca vrsice se i prodaja

proizvoda, te troskovi prevoza nisu u znacajnijoj meri zastupljeni u poslovanju

preduzeca.

Specifikacija za opremanje pcelinjaka

Potrebna oprema

Predmet jedinicaCena po jedinici

Ukupno

Maticno jato 20 60 € 1200 €

Sanduci 20 50 € 1000 €

Kapa 4 6 € 24 €

Vrcalica 2 150 € 300 €

Daske (1m3) 4 220 € 880 €

Ukupno € 3404 €

Potrebne sirovine

Predmet jedinicaCena po jedinici

Ukupno


Sace 60 8 € 480 €

Secer (50 kg) 8 50 € 400 €

Pogace 40 3,5 € 140 €

Lekovi 10 1,5 € 15 €

Stapici 6 5 € 30 €

Farba 10 2,5 € 25 €

Ukupno € 1090 €

UKUPNO POTREBNA SREDSTVA 4494 €

Dobavljači

Sredstva i sirovine su se do sada uglavnom nabavljale u Srbiji, s tim sto ce u narednom

periodu zbog nizih troskova repromaterijal nabavljati na Kosovu.

Proizvodi ili usluge

Pcelinjak gore navedenog kapaciteta godisnje moze proizvesti od 400 da 700 kilograma meda. Cena jednog kilograma meda se krece od 8 do 10 eura.

MARKETING

Proizvod/i/usluga/e

Osnovni proizvod je Sarski-med. Sa prosirenjem proizvodnih kapaciteta, moze se jos

proizvoditi rakija od mede (MEDOVACA). Pored pakovanja od 1 kg, postoji mogucnost

pakovanja meda i u sitnim kesicama, namenjenim hotelima, restoranima, kaficima itd.

Mesto


Ciljno trziste je Opstina Strpce. Tradicionalno poljoprivredni i turisticki kraj, sa velikim

prirodnim potencijalima za proizvodnju zdrave hrane.

Promocija

Deo 1: Naziv preduzeća i slogan

Naziv preduzeća P.P MEDENJAK

Poslovni slogan Najbolji med sa Sar-planine

Naziv proizvoda/usluge br. 1 Sarski med 1kg

Naziv proizvoda/usluge br. 2 Rakija od meda

Naziv proizvoda/usluge br. 3 Med u sitnom pakovanju

Deo 2: Reklama, publicitet i promotivni događaji

Proizvod ce se promovisati preko lokalnih medija, pre svega sa naglaskom na

jedinstveni kvalitet i cistocu meda. Jos jedan znacajan vid promocije bice i prisustvo na

svim manifestacijama i izlozbama iz oblasti poljoprivrede, kao sto su na primer „Dani

meda“, koji se tradicionalno odrzavaju u Strpcu svake godine.


FINANSIJSKA PROGNOZA

Plan prodaje

Na ovom mestu možete da objasnite kako ste razvili vašu mesečnu i ukupnu godišnju

zaradu od prodaje. Koji će procenat ciljnog tržišta biti obuhvaćen? Da li postoje

sezonski partneri za kupovinu koji će pozitivno ili negativno uticati na vaše predviđanje?

Kada se očekuje povećanje prodaje kao odgovor na napore uložene u marketing i/ili

zahvaljujući dobrom glasu? Koliki će biti ukupan prihod za prvih 12 meseci?

Naziv proizvoda/usluge Cena Jedinica/godina Ukupno/godišnjeOvde navedite naziv

proizvoda/usluge br. 1€ €

Ovde navedite naziv


Ovde navedite naziv


Ako postoji samo jedan proizvod ili samo jedna usluga, odredite trenutak povraćaja

uloženog. Navedite ukupnu godišnju zaradu i koliku ćete platu izdvojiti za sebe od iste.

Investicioni plan

Upotrebite ovo mesto da navedete vaš investicioni plan koji može da obuhvati uslove

finansiranja na početku ili uslove finansiranja proširenja. Koliko je novca potrebno?

Dajte pregled za šta. Ko će finansirati troškove pokretanja poslovanja? Da li je to

zajmodavac, donator, član porodice, sopstveni kapital (ušteda)?

Navedite vaše uslove pokretanja poslovanja i/ili uslove širenja u pogledu opreme/nameštaja/potrebnih usluga?

Navedite koliko novca je potrebno za svaku stavku?

Ko će to finansirati?

Iznos koji će finansirati svaki od investitora


€

€

€

Ukupno €

AKCIONI PLANKratkoročni

Navedite sve potrebne kratkoročne korake za napredovanje preduzeća. Moglo bi biti

korisno ako zamislite datum početka a zatim se vratite unazad kroz sve korake koji su

vam bili potrebni da dotle stignete. Ako je izvodljivo, navedite sve važnije događaje koji

će se održati nakon što počnete sa poslovanjem.

Dugoročno

Gde bi ste želeli da stignete sa vašim poslovanjem u drugoj godini? A u petoj? Kako

ćete stići dotle?

Tabela finansijske prognoze

Finansijski plan.xls


Više informacija o načinu računanja rizika

1. Kratkoročna solventnost, ili likvidnost, odnosi

Trenutni odnos - jedan od najpoznatijih i najšire korišćenih odnosa jeste merenje

kratkoročne likvidnosti preduzeća, tj. meri se sposobnost preduzeća da isplaćuje

kratkoročne obaveze. Računa se na sledeći način:

Trenutni odnos = postojeća aktiva / postojeća pasiva.

Za poverenika, što je veći trenutni odnos to je bolje. Za firmu, veći trenutni odnos

ukazuje na likvidnost, ali može ukazati i na neefikasnu upotrebu novca i druge

kratkoročne aktive. Opšte prihvaćen trenutni odnos je 2:1 ali je minimalno prihvaćeni

odnos 1:1.

Brzi odnos – (takođe poznat kao „acid-test ratio“) je važan pokazatelj poslovne

sposobnosti da se ispune kratkoročne obaveze sa najlikvidnijom aktivom.

Brzi odnos = postojeća aktiva – inventar / postojeća pasiva.

Što je veći brzi odnos to je bolji položaj preduzeća; to je posebno tako kada preduzeće

ima poteškoću da se uzajmi u kratkom roku. Brzi odnos od preko 1:1 ukazuje na to da

ako je prihod od prodaje nestao, preduzeće može da ispuni svoje postojeće obaveze sa

odmah raspoloživim „brzim“ sredstvima pri ruci. Brzi odnos od 1:1 smatra se

zadovoljavajućim osim ako je većina „brze aktive“ na naplativim računima a preduzeće

ima obrazac naplaćivanja naplativih računa sporije nego što plaća dospele račune.

Odnos pokrivenosti dugovanja u novcu – pokazuje procenat dugovanja koji postojeći

protok novca može da pokrije. Odnos pokrivenosti dugovanja u novcu od 1 (tj. 100 %) ili

više, pokazuje da preduzeće može da otplati sva dugovanja u roku od jedne godine.

Pokrivenost dugovanja u novcu = (protok novca od poslovanja – dividende) / ukupno

dugovanje.

14

Ovo je važan odnos na koji će zajmodavci obratiti pažnju.

2. Dugoročna solventnost ili finansijska prednost, odnosi

Odnos glavnice dugovanja – je mera finansijske prednosti preduzeća izračunate

deljenjem njegove ukupne pasive sa glavnicom vlasnika. Ukazuje na to koliki procenat

glavnice i dugovanja preduzeće koristi za finansiranje svoje aktive.

Odnos glavnice dugovanja = Ukupna pasiva / ukupna glavnica

Visoki odnos dugovanja/glavnice obično znači da je preduzeće agresivno finansiralo

svoj razvoj preko dugovanja. To može dovesti do male zarade zbog dodatnih troškova

kamate. Odnos dugovanja/glavnice takođe zavisi od industrije u kojoj preduzeće

posluje. Na primer, kapitalno-intenzivne industrije kao što je proizvodnja automobila,

često imaju odnos dugovanja/glavnice preko 2, dok preduzeća za računare imaju odnos

dugovanja/glavnice ispod 0.5.

3. Upotreba aktive ili zarade, odnos

Odnos zarade od inventara – meri koliko puta preduzeće prodaje svoj inventar tokom

godine.

Zarada od inventara = Troškovi prodate robe /inventara.

Veliki odnos zarade od inventara ukazuje na to da se proizvod dobro prodaje i da bi

trebalo da se vrši posredstvom kategorija inventara ili pojedinačnog proizvoda.

Dani prodaje inventara – ako znamo koliko je dana bilo potrebno za obrt inventara

kompanije u toku godine, lako je da saznamo koliko je u proseku trebalo vremena

preduzeću da ostvari zaradu. Rezultat su dani prodaje inventara.


Dani prodaje inventara = 365 dana / zarada od inventara

Grubo govoreći, to nam govori koliko dana u proseku inventar stoji pre nego što se

proda. Smanjenje tog odnosa pomaže preduzeću.

Zarada od naplate – meri koliko brzo naplatimo prodaju.

Zarada od naplate = prodaja / naplaćeni računi

Visok odnos ukazuje na čvrstu kreditnu politiku. Nizak ili opadajući odnos ukazuje na

problem u naplati, deo čega može biti zbog loših dugova.

Dani prodaje u naplativim računima – takođe poznati kao prosečan period naplate

meri koliko je dana potrebno, u proseku, da se naplati kreditna prodaja.

Dani prodaje u naplativim računima = 365 dana / zarada od naplaćenih računa

Ukupna zarada od aktive – je mera koja daje uvid u „glavno stanje“ u preduzeću.

Ukupna zarada od aktive = prodaja / ukupna zarada

Nizak odnos zarade od aktive podrazumeva neefikasno korišćenje ili zastarevanje

fiksne aktive, što se može uzrokovati preteranim kapacitetom ili ometenom dobavkom

sirovih materijala.

4. Odnos profitabilnosti

Marginalni odnos neto zarade – govori o tome koliki profit preduzeće ostvaruje uz

svakoj prodaji.

Marginalni odnos neto zarade = Neto prihod / prodaja X 100 = _____%


Poželjan je relativno visok marginalni odnos profita. Nizak marginalni odnos profita

ukazuje na to se nizak iznos zarade koji je potreban za isplatu fiksnih troškova i profita

generiše iz prihoda. Nizak marginalni odnos profita takođe ukazuje na to da preduzeće

nije u stanju da kontroliše svoje troškove proizvodnje.

Zarada od odnosa aktive – obezbeđuje standard za ocenjivanje efikasnosti finansijske

kontrole za svaku uloženu paru u aktivu firme, bilo da je para došla od investitora bilo

od poverenika.

Zarada od aktive = Neto prihod / ukupna aktiva X 100 = _____%

Niska zarada od odnosa aktive ukazuje na to da je zarada niska za količinu aktive. Meri

koliko se efikasno generiše profit od upotrebljene aktive.

Zarada od glavnice – Iznos povraćenog neto prihoda kao procenat vlasnikove

glavnice. Zarada od glavnice meri profitabilnost otkrivanjem koliki prihod preduzeće

generiše sa uloženom glavnicom.

Zarada od glavnice = Neto prihod / ukupna glavnica X 100 = _____%


poslovni plan proizvodnje meda

Documents