Posna ruska salata potrebne NAMIRNICE:

Posna ruska salata potrebne NAMIRNICE:500 g fileta ribe, 500 g zamrznutog meanog povra za rusku salatu 5 kiselih krastavia,pola litra vode,1 kaika zaina C, 3 kaike skrobnog brana, 1 dl ulja, sok od pola limuna,2 kaiice senfa

Posna ruska salata s ribom PRIPREMA:Ribu skuvati, oistiti od kostiju i usitniti. Povre skuvati i prohladiti. Krastavie sitno iseckati, pa sjediniti sa ribom i povrem. Posoliti po elji. Staviti vodu sa zainom C da prokljua, pa preliti skrobno brano i vratiti na vatru i kuvati dok se ne zgusne (neprestano meajui). Skloniti s vatre i mutiti uz postepeno dodavanje ulja (kap po kap). Dodati sok od limuna i senf i sve dobro sjediniti. Preliti povre i sve dobro izmeati.Posnu rusku slatu drati u friideru do sluenja.

Posne projice receptDecember 12, 2013No commentsPosne projice potrebne NAMIRNICE:3 oljice za kafu peninog brana3 oljice za kafu projinog brana3 oljice za kafu kisele vode1 praak za pecivo1 oljica za kafu ulja30 g susama30 g semenki suncokreta30 g lanenog semenakaiica soli.

POSNE PROJICE RECEPT ZA PRIPREMANJE:Pomeati kiselu vodu i ulje, pa im lagano dodavati praak za pecivo, penino i projino brano, meajui varjaom da se dobije glatka smesa, bez grudvica. Na kraju umeati susam, oiene semenke suncokreta, seme lana i so i sve ponovo izmeati da se sastojci sjedine. Izliti u nauljene kalupe za mafine (do 2/3 jer e testo malo nadoi). Pei u rerni, prethodno zagrejanoj na 200C, otprilike 15 minuta (treba da budu zlatnoute boje).

Posni minjoni receptDecember 12, 2013No commentsNAMIRNICE:Kora: 280 g brana, 12 kaika eera 10 kaika mlevenih oraha, 2 dl kisele vode, 1 dl ulja, rendana kora od 1 pomorande, 1 kesica praka za pecivo

Fil 1:250 g margarina. 100 g eera u prahu, 100 g mlevene posne plazme, 1 vanilin eer, malo rumaFil 2:200 g mlevenih oraha. 200 g eera, 100 g posne okolade za kuvanje, 1 dl vodeeerna glazura: 300 g eera u prahu, 2 kaike vode, 1 kaika limunovog soka, 1 kaika jestive boje po elji. okoladna glazura: 100 g posne okolade, ulje.

Posni minjoni PRIPREMA:Kora: Sve sastojke dobro umutiti i smesu izliti u pleh veliine 3042 cm, obloen papirom za peenje. Pei u rerni zagrejanoj na 200C, oko 20 minuta. Peenu koru ostaviti da se ohladi.Fil 1: Penasto umutiti margarin sa eerom u prahu, pa dodati mleveni keks i malo ruma. Dobro izmeati, pa premazati koru. Fil 2: Skuvati sirup od eera i vode, pa njime preliti orahe. Dodati izlomljenu okoladu i dobro izmeati, da se okolada istopi. Fil prohladiti, pa naneti preko prvog fila i ostaviti da se stegne. Kola ei na eljene oblike i preliti okoladnom ili eernom glazurom.

Posni pasulj prebranac s paprikom receptDecember 12, 2013No commentspotrebne NAMIRNICE:500 g pasulja tetovca500 g crnog luka1 dl ulja3 svee crvene paprikeparadajz pireso biber, bosiljak

Posni pasulj prebranac s paprikom recept za PRIPREMANJE:Pasulj potopiti u vodu i ostaviti da prenoi. Sutradan ga kuvati da voda provri, pa vodu izliti i sipati novu. Kuvati na laganijoj vatri da fino omeka, ali da ostanu cela zrna. Crni luk isei na tanke krikice, posoliti i propriti na ulju dok ne postane zlatnobraon. Papriku oistiti od peteljki i semena, pa isei na trake. Sipati pasulj u nauljenu vatrostalnu iniju, da pokrije dno. Preko stavljati luk, iseenu papriku, posuti biberom i bosiljkom po ukusu. Postupak ponavljati dok se ne utroi sav materijal (zavriti lukom). Preko naliti paradajz pire i sipati vodu u kojoj se kuvao pasulj, tek toliko da ogrezne. Pei u rerni zagrejanoj 200C, pa posle 15 minuta smanjiti na 180C i pei jo otprilike sat i po. Prebranac je gotov kad ispari voda i na povrini se uhvati korica.

Posne kuglice punjene smokvamaDecember 12, 2013No commentspotrebne NAMIRNICE:750 g suvih smokava,300 g kokosovog brana,2 kaike eera u prahu375 g margarina150 g posnog kakao keksa450 g kristal eera4,5-5 dl vodeOstalo: kokosovo brano

Posne kuglice punjene smokvama PRIPREMA:Smokve potopiti u mlaku vodu i ostaviti da tako odstoje otprilike pola sata. Omekalim smokvama odsei vrh i prstom ih izdubiti, tj. napraviti mesta za punjenje. Pomeati 300 g margarina sa kokosovim branom i eerom u prahu. Pripremljenom smesom napuniti smokve. Kakao keks samleti. Skuvati vodu sa kristal eerom i 75 g margarina, pa tom smesom preliti mleveni keks. Dobro umestiti da se dobije kompaktna smesa, pa razvaljati. ei na kvadrate, na svaki staviti po punjenu smokvu u rukama oblikovati kuglice.Svaku kuglicu uvaljati u kokosovo brano.

Riba u pikantnom sosuDecember 12, 2013No commentsNAMIRNICE:1.5 kg fileta ribe po izboru, ulie, soSos: 11/3 olje od 2,5 dl eera 2/3 olje od 2,5 dl sireta 2 olje od 2,5 dl vode 2 kaiice rendanog korena umbira 2 kaiice mlevene slatke crvene paprike 1 kaiica tucanje ljute paprike 6-8 kaika paradajz sosa (tomatino) 4 kaike gustina. aka suvog groa 5-6 suvih ljiva

Riba u pikantnom sosu PRIPREMA:Sos: Pomeati eer, sirce i vodu i staviti da se kuva. Dodati nar-endan koren umbira, mlevenu crvenu papriku, tucanu ljutu papriku i paradajz sos.Gustin razmutiti u 1 dl vode, pa umeati u sos i kuvati, uz neprestano meanje, da kratko vri i dok se sos malo ne zgusne. Skloniti s vatre, pa u sos ubaciti suvo groe i ljive (bez kotica). Ribu posoliti i propriti u tiganju, na vrelom ulju, sa obe strane, da lepo po-rumeni. Toplu ribu preliti vruim sosom1 servirati.

Previous Entries