INTRODUCCIONEn el mundo se producen

aproximadamente 1600 millones de toneladas por año de residuos

sólidos, los cuales generan graves problemas, no sólo por el deterioro

progresivo del medio ambiente, sino también desde el punto de vista

económico puesto que los costos de recolección, transporte y disposición

final son cada vez mayores.

Objetivos EspecíficosDeterminar los factores a favor y en contra para laproducción de bioetanol a partir de la cáscara de piñaAnalizar su rentabilidad con respecto a otros combustibles,fósiles o biocombustibles al igual que su impacto ambiental.Determinar cuál es el segmento idóneo para la utilizacióndel bioetanol como combustible primario con base en larentabilidad, rendimiento y nivel de agentes contaminantes.

PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE LA CÁSCARA DE PIÑA COMO SOLUCION A LA PROBLEMÁTICA

DELCORREGIMIENTO DE CERRITOS

RESUMENEste proyecto esta orientado

hacia la solución de la problemática ambiental del corregimiento de Cerritos,

debido a la alta producción de desechos de cascara de piña.A los desechos de cascara de

piña se les hará un aprovechamiento diferente al de

la producción de abonos orgánicos, y se orientara a la obtención de bioetanol por

medio de un proceso de fermentación.

JUSTIFICACIONSe intenta mitigar la

problemática ambiental, y transformarla en un recurso que

beneficie la comunidad.

OBJETIVOSObjetivo GeneralElaborar un estudio de factibilidad para la obtención de etanol apartir de la cáscara de piña como sustituto de los combustiblesfósiles, como beneficio ambiental y social para el corregimientode Cerritos.

MATERIALES Y METODOS:MATERIAL ORGANICO:Lignocelulosicos de la piña, residuos agrícolas, forestales y agroindustriales que tienen potencial energético [1]

[1] Bioetanol Lignocelulósico y Switchgrass [articulo de internet],4 abril 2008, [citado el 16 de febrero] http://www.biodieselspain.com/2008/04/04/bioetanol-lignocelulosico-y-switchgrass/[2] Biocombustibles, [articulo de internet], 21 de noviembre, [citado el 16 de febrero]http://www.slideshare.net/yuviss/biocombustibles-2553959

PROCESO DE OBTENCIONEl esquema general de fabricación del bioetanol • Dilución: Es la adición del agua para ajustar la cantidad de azúcar en la mezcla o (en última instancia) la cantidad de alcohol en el producto. Es necesaria porque lalevadura, usada más adelante en el proceso de fermentación, puede morir debido a una concentración demasiado grande del alcohol.

• Conversión: La conversión es el proceso de convertir el almidón/celulosa en azúcares fermentables. Puede ser lograda por el uso de la malta, extractos de enzimas contenidas en la malta, o por el tratamiento del almidón (o de la celulosa) con el ácido en un proceso de hidrólisis ácida.

• Fermentación: La fermentación alcohólica es un proceso anaeróbico realizado por las levaduras, básicamente. De la fermentación alcohólica se obtienen un gran número de productos, entre ellos el alcohol.

• Destilación o Deshidratación: La destilación es la operación de separar, mediante calor, los diferentes componentes líquidos de una mezcla (etanol/agua).Una forma de destilación, conocida desde la antigüedad, es la obtención de alcohol aplicando calor a una mezcla fermentada.[2]

LUGAR DEL COLECTADO DE RESIDUOS

La colecta del materia se desarrollara en el corregimiento de cerritos.CANTIDAD A UTILIZAR Se utilizara 0,01toneladas del material lignocelulosico

ESCALA A UTILIZAR:Se utilizara para la obtención de etanol una escala en litros (L) según la SI.

LUGAR DE OBTENCION DE ETANOL

Se dispondrá de los laboratorios de la universidad, y para alcanzar las cantidades se hará mediante varios colectados del etanol destilado.