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Praderas y Pasturas
Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera
Definición de Pastizal
Ecosistema donde predomina la vegetación herbácea,
arbustiva y boscosa
Ecosistema donde los animales utilizan la fitocenosis para
mantención y producción de carne, leche, piel, huevos, lana, pelo, plumas, entre otros productos
El pastizal es fuente de:
I. Producción ganadera II. Mantención de la biodiversidad III. Almacenamiento de carbono IV. Mantención del paisaje V. Desarrollo turístico VI. Objeto de recreación
Los pastizales cubren un 40% de la superficie terrestre (excluyendo
Groenlandia y la Antártida).
Los pastizales se encuentran en todas las regiones del mundo, el África subsahariana y Asia tiene la mayor superficie total de pastizales, 14.5 y 8.9 millones de kilómetros cuadrados, respectivamente.
Los cinco países con mayor superficie de pastizales son: Australia, Federación de Rusia, China,
Estados Unidos y Canadá
El concepto de pastizal involucra a los ecosistemas de Praderas y Pasturas
Ecosistema de Praderas
Definición de Pradera
Pradera
Ecosistema constituido por especies naturales (nativas) y
naturalizadas
¿Qué es una especie nativa?
Especie nativa
Especie que se encuentra dentro de su área de
distribución natural u original (histórica o
actual), acorde con su potencial de dispersión
natural; sin la ayuda o intervención del ser
humano.
Especie nativa
Especie que forma parte de las comunidades bióticas naturales del área.
¿Qué es una especie naturalizada?
Especie Naturalizada
Especie exótica introducida en un área o lugar
que por sus características (similitud ambiental
al área de distribución original o condiciones
adecuadas), permite el establecimiento de
poblaciones autosuficientes en vida libre.
El proceso de naturalización de una especie
requiere que hayan sido superadas algunas
barreras bióticas y abióticas para que la especie
sobreviva y se reproduzca regularmente en el
nuevo ambiente (Lever 1985, Richardson et al.
2000).
Definición de Pastura
Pastura
Ecosistema constituido por especies exóticas o
introducidas
¿Qué es una especie exótica?
Especie exótica, también es denominada introducida o no nativa
Especie que se encuentra fuera de su área de distribución original o nativa (histórica o actual), no acorde con su potencial de dispersión natural.
El concepto Pastura no es utilizado en forma habitual en nuestro país. En Argentina se reconoce la diferencia entre pradera y pastura
Muchas son las formas en que se denominan las Pasturas
Considerando su composición
I. Praderas Artificiales II. Praderas Introducidas III. Praderas Sembradas IV. Praderas Regeneradas V. Praderas Mixta
Según la longevidad
I. Praderas Anuales II. Praderas de Rotación III. Praderas de Rotación corta IV. Praderas de Rotación larga V. Praderas de Resiembra anual VI. Praderas Permanentes
Según su Ubicación
I. Praderas de zonas desérticas II. Praderas de áreas templadas III. Praderas de zonas húmedas IV. Praderas de precordillera V. Praderas de cordillera VI. Praderas de Sabanas VII. Praderas de Dehesa VIII. Praderas Tropicales IX. Praderas Sub tropicales X. Praderas Marginales
Según disponibilidad de agua
I. Praderas de Secano II. Praderas de Riego III. Praderas Sub Acuáticas IV. Praderas de Ñadi
Según el suelo donde se desarrollan
I. Praderas de Suelos Ácidos II. Praderas de Suelos Alcalinos III. Praderas de Suelos Salinos IV. Praderas de Suelos Graníticos V. Praderas de Suelos Rojo Arcillosos VI. Praderas de Suelos Volcánicos VII. Praderas de Suelos Orgánicos
Según el Uso
I. Praderas de Pastoreo II. Praderas de Corte III. Praderas de Pastoreo y Corte IV. Praderas Suplementarias V. Praderas de Uso Invernal VI. Praderas de Uso Estival
Según La calidad
I. Praderas de Mala Calidad II. Praderas de Regular Calidad III. Praderas de Buena Calidad IV. Praderas de Excelente Calidad
Otoño Frío (Abril)
Verano Húmedo (Marzo)
En todas las formas de mencionar a las pasturas se encuentra la palabra pradera que en términos estrictos corresponde a otro ecosistema
Sin embargo, en Chile esta clasificación y forma de denominación no es reconocida por el vocabulario popular
Hay que consignar que nuestro vocabulario es muy limitado: 700 palabras en promedio. Los Argentinos poseen un vocabulario promedio superior a 3.000 palabras.
En un diccionario se pueden encontrar aproximadamente 48.000 palabras
¿En inglés como se denomina este concepto?
Grassland : Pastizal Pasture : Pastura Prairie : Pastizal templado, Sabanas, matorrales Shrubland : Pastizal de matorrales Grass : Pasto
Concepto de Especie Invasora y Malezas
¿Cuándo se considera una planta invasora?
Este concepto esta referido sólo a especies naturalizadas que ha producido descendencia en áreas diferentes al sitio
de introducción original.
También las especies nativas pueden ser invasoras. Esto se relaciona con la ecología de invasiones biológicas que se refiere a especies con una gran capacidad de colonización y de dispersión (Daehler 2001, Davis y Thompson 2000, Richardson et al. 2000).
Las especies invasoras pueden generar un impacto potencial en el ecosistema
Impacto Potencial: Es el posible impacto que puede tener una especie exótica sobre la flora a diferentes niveles. Los efectos negativos se traducen en competencia, hibridación o transmisión de enfermedades a las áreas en que ha sido introducida (incluyendo factores como la vulnerabilidad de las mismas).
¿Cuándo se considera una planta maleza?
Las malezas son plantas indeseables que crecen junto con las plantas cultivadas, a
las cuales le interfieren su normal desarrollo.
Muchas son las definiciones de Malezas
La palabra maleza se deriva del latín "malitia" que se traduce como "maldad".
Barcia (1902) en el primer Diccionario general etimológico de la Lengua Española define así: "Maleza, femenino anticuado de maldad. La abundancia de hierbas malas que perjudican a los sembrados".
Rodríguez (1988) señala maleza como término genérico antrópico, que califica o agrupa aquellas plantas que, en un momento o lugar dado y en un número determinado, resultan molestas, perjudiciales o indeseables en los cultivos o en cualquier otra área o actividad realizada por el hombre
Pero en los ecosistemas de pastizales, sólo se consideran malezas aquellas plantas que son tóxicas para el ganado
Las especies consideradas malezas en los cultivos, son consumidas por el ganado en sus diferentes estados fenológicos, por tanto pasan a constituir el grupo de Especies Residentes.
Praderas y Pasturas son Ecosistemas
DEFINICIÓN DE ECOSISTEMA
Sistemas formados por individuos de muchas especies, en el seno de un
ambiente de características definibles, e implicados en un proceso dinámico e
incesante de interacción, ajuste y regulación, expresable bien como
intercambio de materia y energía, bien como secuencia de nacimientos y
muertes y uno de cuyos resultados es la evolución a nivel de las especies y la
sucesión a nivel del sistema entero. Un sistema de este tipo, es decir, formado
por organismos vivos, un retazo cualquiera de la biosfera, es un ecosistema.
Ramón Margalef López (1974), limnólogo (ecosistemas acuáticos continentales),
oceanógrafo y ecólogo español.
DEFINICIÓN DE ECOSISTEMA
Unidad que incluye la totalidad de los organismos (la comunidad) de un área
determinada que actúan en reciprocidad en el medio físico, de manera que
una corriente de energía conduzca a una estructura trófica, una diversidad
biótica y ciclos materiales (esto es, un intercambio de materiales entre las
partes vivas e inerte), claramente definidos como un sistema.
Eugene Odum (1972), doctor de la Universidad de Illinois fue uno de los más importantes
promotores de la ecología contemporánea
Ecología de PoblacionesComunidades o Evolutiva
Ecología de Sistemas o Funcional
Aproximación* Naturalista / Biodiversidad
* Biocéntrica
Nivel de Organización
Elementos de estudio
Orígen yEvolución
Atributos
Enfoque Teórico
ECOSISTEMA
* Paisaje / Ecodiversidad
* Funcional
Población / Comunidad Ecosistema / Ecosfera
* Organismo como unidad evolutiva
* Relaciones Inter e Intraespecíficas
* Parámetros estructurales
* Organismo como unidad funcional
* Intercambios de materia y energía
* Procesos y Propiedades emergentes
Azar y Necesidad Termodinámica
* Abundancia* Distribución* Estilos de vida* Comportamiento* Interacciones bióticas
* Biomasa y producción* Estructura trófica* Estabilidad / persistencia* Homeostasis* Sucesión* Metabolismo* Diversidad
Leyes de la Evolución Leyes de la Termodinámica
ECOLOGÍA
Gleason(McArthur)
Clements (Odum)
REDUCCIONISMO HOLISMO
¿Qué conforma un Ecosistema?
Cuatro subsistemas forman un Ecosistema:
I. Biogeoestructura II. Tecnoestructura III. Socioestructura IV. Sistemas Externos Incidentes
Por tanto los Pastizales no son el pasto sino ecosistemas donde la Biocenosis y Fitocenosis esta organizada en estructura, el hombre y la sociedad organizada en una estructura jerárquica, infraestructura y construcciones ordenadas en función del objetivo de productivo y los sistemas de información y comunicación en intima relación con las estructuras del ecosistema
La unidad básica donde ser realiza agricultura es el predio
Agricultura es la artificalización de los ecosistemas
Por tanto, cuando trabajamos en praderas y pasturas, estamos modificando el ecosistema en función de la producción y canalización antrópica
No preservamos, pero sí conservamos
No desordenamos, trabajamos en la ordenación territorial
Cuyo objetivo es generar procesos productivos eficientes donde el
ecosistema se conserve y permita sustentar el desarrollo de futuras
intervenciones de las próximas generaciones
“La naturaleza tiene la clave a nuestras satisfacciones estéticas, intelectuales,
cognitivas y aún espirituales”
Edward Osborne Wilson, entomólogo y biólogo estadounidense
conocido por su trabajo en evolución y sociobiología.
Producción de Materia Seca
¿Cuales son los componentes de una Planta?
Agua y Nutrientes
El contenido de agua es variable en el tiempo
¿Cómo puedo medir en forma estandarizada la producción de los
vegetales?
Extrayendo el agua de los vegetales
Considerando sólo los nutrientes que lo conforman
En términos porcentuales defino el contenido de materia seca
Calculo la producción en base a la materia seca
El animal consume el alimento en base a materia seca
El animal tiene un límite de volumen de consumo (3% PV en MS)
Se debe saber la producción de forraje verde
Y la producción de materia seca
Ambos conceptos consideran la unidad de superficie: hectárea
100 kilos de forraje verde con 20% de materia seca corresponde a 20 kilos
de materia seca
100 kilos de forraje verde con 40% de materia seca corresponde a 40 kilos
de materia seca
100 kilos de forraje verde con 85% de materia seca corresponde a 85 kilos
de materia seca
Como la capacidad de consumo es limitada ¿Con cual de los tres forrajes anteriores el animal esta consumiendo mas materia seca?
Obviamente con el heno que posee un 85% de materia seca
Pero, eso no es sinónimo de nutrientes, es solo un concepto de volumen de consumo
Lo importante es saber que en praderas y pasturas todo esta referido a la
producción de materia seca
Los nutrientes en las plantas también están interferidos por elementos que
impiden su disponibilidad
Por esta razón es importante considerar el concepto de digestibilidad
Que en términos simples corresponde a la proporción del forraje que es utilizada efectivamente por el animal para su nutrición
La digestibilidad esta referida a la materia seca o a un nutriente, por ejemplo, proteína digestible, que corresponde a la proporción que efectivamente utiliza el animal del total consumido
Praderas y Pasturas
Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera