praktično izobraževanje i o 1 - - - 80 3 m2 ekonomika in …¾enka gt 1.pdf · 2020. 2. 10. ·...
TRANSCRIPT
p r e d m e t letnik PR SV LV ur KT
M1 KOMUNIK ACIJ A O 1 84 - 84 248 15
P1 Strokovna terminologija v tujem jeziku I O 1 36 - 48 84 6
P2 Poslovno sporazumevanje in vodenje O 1 48 - 36 84 6
D1 Praktično izobraževanje I O 1 - - - 80 3
M2 EKONOMIK A IN POSLOV ANJE O 1 144 - 72 216 15
P3 Ekonomika podjetja O 1 24 - 12 36 3
P4 Ekonomika turizma O 1 36 - 24 60 4
P5 Pravni predpisi O 1 48 - 12 60 4
P6 Poslovna informatika s statistiko O 1 36 - 24 60 4
M3 VAROV ANJE OKOLJ A O 1 120 24 36 180 12
P7 Osnove gastronomije O 1 48 - 12 60 4
P8 Turistična geografija in kulturna dediščina O 1 72 24 24 120 8
M4 KULIN ARIČNE IN STREŽNE VEŠČINE I 1 12 - 48 440 18
P9 Kuharstvo in organizacija dela I O 1 12 - 48 60 4
P10 Strežba z organizacijo dela I O 1 12 - 48 60 4
D2 Praktično izobraževanje II O 1 - - - 320 10
M5 OSNOVE GOSTINSTV A I 1 24 - 96 440 18
P11 Osnove kuharstva O 1 12 - 48 60 4
P12 Osnove strežbe O 1 12 - 48 60 4
D2 Praktično izobraževanje II O 1 - - - 320 10
M6 TRŽENJE O 2 132 - 84 216 15
P13 Osnove projektnega menedžmenta O 2 24 - 12 36 3
P14 Trženje v turizmu O 2 48 - 12 60 4
P15 Strokovna terminologija v tujem jeziku II O 2 60 - 60 120 8
M7 POSLOVANJE V GOSTINSTVU IN TURIZMU O 2 120 - 48 136 10
P16 Poslovanje prenočitvenih in prehrambenih obratov I 2 60 - 24 84 6
P17 Poslovanje hotelov in turističnih agencij I 2 60 - 24 84 6
D3 Praktično izobraževanje III O 2 - - - 120 4
M8 PROJEKTI V GOSTINSTVU I 2 108 - 120 508 25
P18 Gastronomija O 2 60 - 24 84 6
P19 Kuharstvo z organizacijo dela II O 2 48 - 48 96 7
P20 Strežba z organizacijo dela II O 2 - - 48 48 4
D4 Praktično izobraževanje IV O 2 - - - 280 8
M9 F & B I 2 144 - 180 604 25
P21 Hrana in pijače O 2 48 - 12 60 4
P22 Organizacija gostinskih dogodkov O 2 24 - 48 72 6
P23 Barmanstvo I 2 36 - 60 96 7
P24 Harmonija okusov I 2 36 - 60 96 7
D4 Praktično izobraževanje IV O 2 - - - 280 8
M10 PROJEKTI V TURIZMU I 2 108 - 120 508 25
P25 Strokovna terminologija v tujem jeziku III O 2 60 - 60 120 8
P26 Dopolnilne turistične dejavnosti O 2 48 - 60 108 9
D4 Praktično izobraževanje IV O 2 - - - 280 8
M11 KONGRESNI TURIZEM I 2 108 - 120 508 25
P25 Strokovna terminologija v tujem jeziku III O 2 60 - 60 120 8
P27 Osnovne kongresne dejavnosti O 2 24 - 12 36 3
P28 Tehnični standardi v kongresnem turizmu O 2 12 - 24 36 3
P29 Organizacija kongresov O 2 12 - 24 36 3
D4 Praktično izobraževanje IV O 2 - - - 280 8
M12 WELLNESS TURIZEM I 2 108 - 120 508 25
P25 Strokovna terminologija v tujem jeziku III O 2 60 - 60 120 8
P30 Wellness turizem O 2 24 - 36 60 5
P31 Kulinarika za vitalnost O 2 24 - 24 48 4
D4 Praktično izobraževanje IV O 2 - - - 280 8
Prostoizbi rn i modul a l i predmet I 2 150 5
D5 Diplomski izpit O 2 5
SKUPAJ 672 24 516 2012 120
Višješolski študijski program
za izredne študente zagotavlja enak izobraževalni standard, kot za redni študij.
Izvaja
nje
štu
dijs
keg
a p
rocesa
bo
po
teka
lo v
po
po
lda
nske
m č
asu
in o
b s
ob
ota
h d
op
old
an
, na
če
lom
a 2
-3 k
rat te
de
nsko
. Izre
dn
i štu
dij je
izve
den
v d
ve
h le
tih in
pol
(cik
lusi 1
, 2 in
3) in
je o
rga
niz
acijs
ko p
rilag
oje
n z
ap
osle
nim
štu
de
nto
m. Iz
red
ni š
tud
en
tje s
e v
piš
ejo
v š
tud
ijski c
iklu
s v
sa
ko š
tudijs
ko le
to, n
e g
led
e n
a le
tnik
.
Pra
viln
ik o
priz
na
va
nju
pre
dh
od
no
prid
ob
ljen
ega
zn
an
ja v
viš
jem
stro
kovn
em
izo
bra
ževa
nju
(Ur. lis
t RS
št. 2
0/1
2. 3
. 20
10
)
ure
ja p
rizn
ava
nje
form
aln
o in
ne
form
aln
o p
rido
blje
ne
ga
znan
ja, k
i so
ga
štu
den
ti prid
ob
ili z iz
ob
raže
van
jem
oz. d
elo
m.
LE
GE
ND
A:
PR
pre
dava
nja
LV
labo
rato
rijske v
aje
I
izb
irni p
redm
et
SV
s
em
ina
rske
va
je
O
ob
ve
zn
i pre
dm
et
KT
kre
ditn
e to
čke
Študenti:
samostojno vodijo, načrtujejo, organizirajo in nadzirajo delovne procese v gostinstvu
in turizmu in izvajajo delo v timu
kreativno in samostojno uporabljajo spretnosti iz kulinarike in strežbe,
imajo razvit občutek poslovne diskretnosti in etike poklica,
samostojno poslovno komunicirajo v gostinstvu in turizmu,
znajo ovrednotiti prostor in kakovost turističnega območja,
samostojno in ustvarjalno uporabljajo spretnosti s področja vodenja potovanj,
organizacije prireditev in animacije gostov,
zavedajo se pomena dopolnilnih turističnih dejavnosti za oblikovanje pestrejše
ponudbe,
oblikujejo turistične proizvode in organizirajo dogodke.
V višješolski študij se lahko vpiše, kdor:
je opravil splošno oz. poklicno maturo, oz. je končal temu
ustrezno izobraževanje po prejšnjih predpisih, ali
ima opravljen mojstrski, delovodski ali poslovodski izpit, tri leta delovnih izkušenj
in opravi preizkus znanja iz splošnoizobraževalnih predmetov v obsegu,
ki je določen za poklicno maturo v srednjem strokovnem izobraževanju.
Študijsko leto obsega v 1. in 2. letniku 34 tednov izobraževalnega dela;
od tega 24 tednov strokovnoteoretičnega pouka in 10 tednov
praktičnega izobraževanja pri delodajalcih oz.
v medpodjetniških izobraževalnih centrih.