MENY VINTER

2012 / 2013

MINGLERETTER

Sett sammen dine favoritt-Mingleretter slik du selv ønsker, enten du vil nyte dem

alene, eller sammen med andre. Prego Mingleretter fungerer utmerket

som minglemat og ”sharing”.

- god fornøyelse!

Pane de Prego

- steinovnsbakt brød med hvitløksolje og parmesan

Kr 49

Pintxos Chorizo (2 stk)

- med limeaioli

Kr 79

Pintxos Brandade (2 stk) - med mozzarella og pesto

Kr 84

Kveldens Pintxos (2 stk) Kr 89

Hvitvinsdampede Blåskjell - i chili- hvitløk- og fløtesaus

Kr 89

Spicy Scampi - i chili- og hvitløksolje med limeaioli

Kr 94

Tortellini med ovnsbakt Kylling - pesto, ferske Cherrytomater og parmesan

Kr 99

Kremet Sjampinjongsuppe - serveres med sprøstekt bacon

Kr 79

Ovnsbakte Amadinepoteter - i timian med maldonsalt og Aioli

Kr 49

Amadinepoteter med stekt Chorizo - myntedressing og persille

Kr 84

Hjemmelaget Rotmos - av Mandelpoteter og rotselleri

Kr 59

Liten Feldsalat - ruccola, cherrytomater, cashewnøtter

og marinert rødløk

Kr 69

Medaljong av Svin - med nøttecrüst og appelsinsaus

Kr 84

Spicy Kjøttboller - med tomatsaus og riflet parmesan

Kr 94

Ovnsbakt Entrecôte - med gourmetsmør og gulrotpuré

Kr 114

Ost- og Skinketallerken - ost, skinke, oliven og brød

Kr 224

Velg kveldens anbefaling fra kjøkkenet: - for minimum 2 personer

3 – mingleretter Kr 329,- pr pers - inkl ovnsbakte Amadinepoteter i timian med maldonsalt og Aioli

HOVEDRETTER

Ovnsbakt Kyllingbryst - i pesto med kremet eplerisotto

og soltørrede tomater

Kr 224

Tortellini med ovnsbakt Kylling - pesto, Cherrytomater, fersk basilikum

og parmesan Kr 179

Ovnsbakt Entrecôte m/ Gourmetsmør *

- rødvinsjy, gulrotpuré, reddiksalat med eplecidervinaigrette

Kr 289

Langtidsbakt Lammecarré - i rosmarin og hvitløk med rotmos,

rødvinsdipp og sesongens grønnsaker

Kr 284

Ytrefilet av Svin * - med nøtte- og urtecrüst, appelsinsaus,

mango- og eplechutney

Kr 234

Farmors Klippfisk *

- med beurre blanc, glaserte gulrøtter, ertestuing og crispy bacon

Kr 254

Pannestekt Lysing * - smørstekte rotgrønnsaker, sprøstekt

Serranoskinke og rødvinsjy

Kr 229

Hvitvinsdampede Blåskjell (ca.450g)

- i chili- hvitløk- og fløtesaus med brød Kr 164

o

* - serveres med råsteikte amandine-

poteter i timian med maldonsalt

PREGO BEDRIFTSAVTALE?

Ta kontakt om din bedrift ønsker en bedriftsavtale på

Prego Café & Restaurant.

STEINOVNSBAKT PIZZA

“Prego pizza lages av ferske råvarer fra dag til dag på ekte italiensk vis. Prego pizza bakes i en ekte steinovn på over 370 grader, på en tynn og saftig bunn vi bruker 24 timer

på å tilberede for best mulig smak”

Parma - tomatsaus, mozzarella. pinjekjerner,

parmaskinke og parmesan

Kr 199

Hawaii - tomatsaus, mozzarella, skinke, ananas,

sjampinjong og parmesan

Kr 194

Pepperoni - tomatsaus, mozzarella, pepperoni,

ananas, rødløk og parmesan

Kr 199

Con Funghi - tomatsaus, mozzarella, sjampinjong,

hvitløk, persille og parmesan

Kr 174

Margherita - tomatsaus, mozzarella og parmesan

Kr 159

Quattro Formaggi - tomatsaus, mozzarella, cheddar,

Carles roquefort, og parmesan

Kr 174

Crème Fraiche - hvit saus, oliven, rødløk, hvitløk,

sprøstekt parmaskinke og parmesan

Kr 194

Prego spesial - tomatsaus, mozzarella, Carles roquefort, hvitløk, persille,

sprøstekt Parma, pinjekjerner og parmesan

Kr 229

Chili con Parma (SPICY)

- tomatsaus, spicy pepperoni, sprøstekt parmaskinke, oliven, rød chili og parmesan

Kr 224

Chorizo - tomatsaus, mozzarella, rødløk,

chorizo, fersk basilikum og parmesan

Kr 199

Tillegg PIZZA:

FÅ FRISK RUCCOLA OG CHERRYTOMATER I TILLEGG FOR KR 10,-

SØTSAKER

Gulrotkake - m/ vaniljeglasur og bringebærsorbet

Kr 89

Hjemmelaget Crème Brûllé - m/ brownie, kveldens sorbé og friske bær

Kr 110

Spicy Jordbærsuppe - serveres med vaniljeiskrem, lime

og basilikum

Kr 99

Is - og Sorbétallerken - med friske bær

Kr 89

Husets Brownie - lun m/ vanilje- og amarettokrem

Kr 95

- god fornøyelse!

- med inspirasjon fra

Frankrike, Italia

& Spania

DRIKKE

MINERALVANN & JUS

Mineralvann på flaske - Pepsi, Pepsi Max, Solo,

7 UP, Farris, Bris Kr 39

Imsdal fl 0,75cl - m/ perlende kullsyre

Kr 79

Frisk fra Balholm Eplejus / Eple- og bringebærjus

Kr 44 (fl 100cl kr 119)

Frisk og syrlig Appelsinjus - av solmodne Florida-appelsiner

Kr 44

KAFFE & TE

Sort Kaffe Kr 35

- inkl én påfyll

Fersk presskanne kaffe liten /stor Kr 59 / 99

Te Kr 30

Prego Iskaffe Kr 44

Varm sjokolade m/ krem Kr 39

Americano Kr 32

Espresso / dobbel Kr 29 / 32

Caffè Macchiato / Latte Macchiato Kr 34

Cappuccino Kr 39

Cortado Kr 36

Caffè Latte Kr 42

Caffè Latte m/smak Kr 46

After Eight Latte Kr 49

Caffè Mocca Kr 39

Prego Moccaccino Kr 44

FATØL

Carlsberg fat 0,5 / 0,33

- Danmark Kr 69 / 46

Frydenlund Bayer fat 0,5 / 0,33

– Norge - Kobberfarge, fyldig, flott

skum, velbalansert sødme, behagelige bittertoner

- passer til smaksrike kjøttretter Kr 64 / 43

FLASKEØL OG CIDER

Kronenbourg 1664 33cl – Frankrike

- Klar gylden, fruktig og lett bitterhet i finishen – en tørsteslukker

Kr 59

Jakobsen Original Dark Lager 33cl – Danmark

- mørk, fyldig anslag, myk, fin sødme – en koseøl

Kr 59

Leffe Blonde 33cl – Belgia

- Gylden, friskt anslag, fint skum og balansert – en allround matøl

Kr 59

Stella Artois 33cl – Belgia

- Gullgyllen, fruktig anslag, god bitterhet og fedme – en harmonisk tørsteslukker

Kr 64

Brooklyn Lager 33cl – USA

- Varm brungyllen, god fylde, skum og bitterhet og sitter lenge - en tørsteslukker, god til krydret

mat og lyst kjøtt Kr 69

Brooklyn East India Pale Ale 33cl – USA

- Brungyllen, fyldig rik maltsmak, frisk med robust humlebitterhet, en ”god i glasset”, passer til

til fete oster og kraftige kjøttretter Kr 69

Brooklyn Brown Ale 33cl – USA

- Dyp brunfarge, rik maltsødme og bitterhet, smak av mørk sjokolade og vanilje med kraftig skum, en ”god i glasset”, passer til ost, krydret

mat, vilt og grillmat Kr 69

Alhambra 33cl – Spania

- Dyp gyllenbrun, fin maltsødme og bitterhet, frisk, en tørsteslukker og allround matøl

Kr 59

Peroni Nastro Azzurro 33cl - Italia

- Strågul farge, lett sødme, frisk og lite bitterhet, en tørsteslukker og allround matøl

Kr 59

Copenhagen 33cl – Danmark

- Brygget med hvetemalt, byggmalt og ris samt en lett aromahumle. Tilsatt ekstra CO2 som gir herlig perlende opplevelse i munnen og ekstra friskhet til ølet. Et øl med svært lett maltsødme,

svak fruktighet og ingen bitterhet - en tørsteslukker

Kr 59

Corona 33cl – Mexico

- Strågul, lett, tørr og frisk smak, en tørsteslukker og deilig til fersk sjømat

Kr 64

Erdinger Weissbier Dunkel 50cl – Tyskland

- Mørk brun og fyldig med fin duft av malt, nøtter og svakt humlepreg – god alene

Kr 84

Erdinger Weissbier 50cl – Tyskland

- Gylden gul og litt uklar. Lett sødme, duft og smak av eple med en bløt syre og fin bitterhet

– god som tørsteslukker og til sjømat Kr 84

Sommersby Cider eple / pære 33cl Kr 59

Sommersby Premium Dry Eple 0,33cl Kr 64

Alkoholfritt Øl

Munkholm Kr 44

Carlsberg Non-alcoholic Kr 44

BRENNEVIN OG LIKØR

Cognac Jenssen Prime Kr 74

Cognac Jenssen XO Carte Blanche Kr 89

Cognac Bache Gabrielsen 3 kors

Kr 69

Cognac Bache Gabrielsen XO

Kr 84

Whisky Jack Daniels Old No.7

Kr 71

Whisky Jameson Kr 69

Whisky Oban Single Malt 14 years

Kr 84

Vodka Stolichnaya Kr 69

Gin Beefeater Dry Kr 69

Rom Havana Añejo Blanco Kr 64

Rom Havana Añejo Especial Kr 70

Aquavit Linie Kr 64

Aquavit Bergensk Kr 69

Fernet Branca Kr 64

Jägermeister Kr 66

Sambuca Vaccari Kr 65

Tequila Olmeca Kr 69

Grappa Vespaiolo – Jacopo Poli

Kr 99

Grappa 903 Barrique - Bonaventura Maschio

Kr 89

Likør Baileys Kr 64

Likør Tia Maria Kr 64

Likør Amaretto Kr 64

Mineralvannstillegg Kr 25

Prego Café & Restaurant

”når du ønsker å møte venner og familie, gjøre stas på noen,

feire en spesiell anledning eller ta med deg forretningspartnere

på en hyggelig aften”

- for enhver anledning!

FOR RESERVASJON RING

55 55 88 18 www.pregobergen.no