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PREGUNTA 12
¿Qué tipo de enlaces contribuyen a la resistencia de cada una de las siguientes proteínas fibrosas: alfa queratina, colágeno y elastina?¿Qué contribuye a la insolubilidad de proteínas fibrosas tales como la alfa queratina y cómo esta insolubilidad contribuye a su función?
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Alfa-Queratina
Estructura Interacción/Enlace
Secundaria: Alfa-hélice dextrógira Puente de hidrógeno
Terciaria: Superhélice levógira Interacciones hidrofóbicas
Cuaternaria: Superenrollamiento Enlaces disulfuro
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ColágenoEstructura Características
Cadena alfa levógira
- Secuencias repetitivas tripeptídica: Gly-X-Y o Gly-X-4Hyp
Triple hélice dextrógira (tropocolágeno)
-Cada tres aminoácidos hay una glicina que establece por medio de su grupo amino enlaces con el carboxilo de otro aminoácido (puentes de hidrógeno)- X=prolina, Y= hidroxiprolina, anillos estables- Fuerzas de van der Waals - Enlaces covalentes entre lisina y al-lisina
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ELASTINAEstructura Enláces
Cadena de dímeros de tropomiosina
Enlaces de Desmosina:Tipo de enlace formado por la interacción entre tres cadenas laterales de al-lisina y un residuo de lisina
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¿QUÉ CONTRIBUYE A LA INSOLUBILIDAD DE PROTEÍNAS FIBROSAS TALES COMO LA ALFA QUERATINA Y CÓMO ESTA INSOLUBILIDAD CONTRIBUYE A SU FUNCIÓN?
-Cadenas laterales hidrófobas que sobresalen en las moléculas que la componen.
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FUENTESImágenes tomadas de:
• http://helpfromthedoctor.com/blog/wp-content/uploads/2010/07/elastin.jpg
• http://portaldoprofessor.mec.gov.br/storage/discovirtual/aulas/1851/imagens/alfaqueratina.jpg
• http://physrev.physiology.org/content/89/3/957/F6.large.jpg
• http://www.sigmaaldrich.com/life-science/biochemicals/biochemical-products.html?TablePage=21735546
• http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d1/Collagentriplehelix.png
• http://bifi.es/~jsancho/estructuramacromoleculas/5Proteinasfibrosas/queratina.gif
• http://www.scielo.edu.uy/img/revistas/ode/v12n14/14a04f3.jpg