prehranska dopolnila - helenahladnik.files.wordpress.com · maltodekstrin – kompleksen ogljikov...
TRANSCRIPT
Kaj so prehranska dopolnila?
Dopolnjujejo običajo
prehrano
Vir posameznih
hranilnih snovi
V obliki
kapsu,pastil,tablet,pra
ška
Uporablja jih vse več
ljudi
Zgodovina prehranskih dopolnil
Uporaba v prazgodovini
V prejšnem stoletju so se razvijala takšna
kot jih poznamo danes(revija American
Manhood)
Joe in Ben Weider
Avtorja revije
Ustvarila nekatere zvezde
(Schwarzenegger)
Ustvarila 1. body-building zvezo IFoB
Mišičasto telo nastalo popularno z filmom
Pumping Iron
V 80. so se pojavili steroidi – kmalu
prepovedani
Kemijska sestava prehranskih dopolnil
Natrijev hidrogenkarbonat – soda bikarbona s formulo NaHCO3
Soda bikarbona - nevtralizira kisline, jih veže in nato spremeni v nevtralne snovi in ogljikovo kislino. Pomembna je pri zakisanju telesa ali acidozi.
L – aksorbinska kislina - vitamin C
Citronska kislina – C6H8O7, je šibka organska kislina, ki je po kemijski sestavi podobna vitaminu C, nastopa v presnovi skoraj vseh organizmov
Maltodekstrin – kompleksen ogljikov hidrat tudi kot škrobno sladilo, energijo zagotavlja za daljši čas. Pogosto se uporablja v prehranskih dopolnilih za športnike
Škrob –je naravni polisaharid, po zaužitju skoraj ni stranskih učinkov
Natrijeva sol saharina – je umetno sladilo brez kalorične vrednosti. Je 300-krat slajši od saharoze. Absorbira se počasi in se ne presnavlja zato se hitro izloči skozi ledvice. Včasih je veljal za rakotvornega potem pa tega nikoli niso dokazali, vendar je priporočljiv le v majhnih količinah
Pozitivni
Dopolnjujejo hrano z določenimi elementi
Dopolnila za nosečnice
Dopolnjujejo oborke
Vzdržljivost in moč
Negativni
Prikazani v najlepši luči
Stranski učinki(Glavobol, slabost)
Vplivajo na nivo sladkorja v krvi
Izpadnaje las
Vrste
Antioksidanti
Adoptogeni
Imunostimulansi
Najpogostejše skupine
Vitamini Aminokisline
Vlaknine Glukozamin
Lipidi Probiotiki
Bromelani Pripravki za hujšanje
Oglaševanje in prodaja
Kupimo v: - Drogerijah
- Hipermarketih
- Trgovinah z zdravo prehrano
- Preko spleta
Problem so zavajujoči
Ne učinkujejo vedno
Zamolčijo nam o kemiskih snoveh
Viri
http://sl.wikipedia.org/wiki/Prehransko_dop
olnilo 8.6.2013 8.6.2013
http://enasveti.com/Proteini-ter-ostala-
prehranska-dopolnila.html 10.6.2013
http://www.google.si - slike 10.6.2013