Ekološki uzgoj

Sredstva za prihranu i zaštitu masline

Davor Popović, dipl.ing.agr. Savjetodavstvo i prodaja preparata za ekološki uzgoj

Vodnjan, 26.3.2018.

Filozofija ekološkog uzgoja

• Da bi biljka imala normalan razvoj i rast, treba joj osigurati optimalne uvjete.

• Optimalni uvjeti jesu:

1. Postizanje optimalnog sastava tla - hranjiva, pH, voda, odnos voda-zrak, mikroorganizmi tla

2. Kontrola korova, bolesti i štetnika

• Ako jedan od uvjeta nije zadovoljen, sustav iskače iz ravnoteže i dolazi do smanjenja rasta i uroda

Filozofija ekološkog uzgoja

• Svaka kultura kada se posadi na parcelu postaje monokultura (jedna te ista biljka) što povećava mogućnost napada bolesti i kukaca

• Poznavanjem uzgajane kulture, unaprijed se mogu saznati štetnici – priprema od obrane

• U EKOLOŠKOM uzgoju, cilj je uzgojiti bujnu i zdravu biljku, koja je sama otporna na napade bolesti i štetočina – cilj prihrana i preventiva

• Intervencija sredstvima u trenutku kada je učinjena šteta je prekasno - ekonomski gubitak

• Ekološka poljoprivreda NIJE uzgoj bez unosa hranjiva i zaštite, te nekontrolirani prirodni rast.

Agrokemijska svojstva i plodnost

• Sastav tla se mijenja svake vegetacijske sezone

• Potrebno je nakon berbe napraviti analizu tla

• Analiza tla govori nam o:

1. Količina makro i mikro elemenata

2. pH (kiselost ili lužnatost)

3. Razina humusa

Agrokemijska svojstva i plodnost

1. makro i mikro elemenata – HRANA za biljku iz koje se stvaraju molekule i tkiva

2. pH (kiselost ili lužnatost) – utječe na usvajanje mineralnih elemenata u tlu. Maslina traži pH 6-8

3. Humus – organski ostaci koji daju plodnost u tlu. Utječu na strukturu tla, kapacitet za vodu, sorpciju iona, udio minerala itd.

2% je granica plodnosti tla.

ISHRANA BILJA

BILJNA HRANJIVA

ZA TLO I LIST

Prihrana masline

Osnovna gnojidba je dodavanje hranjiva u zemlju. To je ishrana putem korijena.

Primjena gnojiva u jesen i/ili proljeće – po tlu

Oblici: stajski provreli gnoj, pelete, huminske kiseline, kombinacije minerala

CILJ – dati biljci hranu, ojačati je da ima veći prinos, da je otpornija na bolesti i nepovoljne klimatske uvjete (stres)

Gnojiva za tlo

• Gnojiva za tlo – oblik pelete, rasipanje po tlu, inkorporacija u tlo, pakiranja 25 kg – Proizvodi: OXY, GRENA itd.

• Gnojiva za tlo – oblik prah ili granule, rasipanje po tlu, nije potrebna inkorporacija, pakiranja 10 i 20 kg Proizvodi: AGROVIT, EKORAST, RIVERGREEN

Oblici: N, NP, NK, NPK, NPK + mikroelementi + aminokiseline

Upotreba lisne prihrane

• Primjenjuju se špricanjem po listu u vegetaciji, gdje biljka putem lista usvaja 7 puta brže hraniva nego putem korjena.

• Biljka dobiva: makro i mikro elemente, hormone, vitamine, aminokiseline i druge spojeve.

EFEKT PUMPE

Aktivacija fotosinteze i ubrzani biljni razvoj

iz zemlje

Upotreba lisne prihrane pogotov je važna u periodu: • PRIJE CVATNJE – radi formiranja kvalitetnog

cvata i visokog postotka oprašivanja u cvatnji • NAKON CVATNJE – radi kvalitetnog porasta

plodova i naljevanju povećanim udjelom visokokvalitetnog ulja

• U SAMOJ CVATNJI ne preporučava se tretiranje niti jednim preparatom, jer dolazi do močenja cvjetova, što utječe na ljepljenje polena i smanjenje oplodnje

Makro i mikro elementi

PRIMJENA PREKO LISTA • Kod razvojnih faza biljke sa povećanim zahtjevom za određenim

hranjivom (cvatnja, plodonošenje) • Kod nepovoljnih uvjeta i stanja kao: suša, tuča, mraz, mehanička

oštećenja • Prije cvatnje – Upotreba BOR-a, utječe na formiranje cvjetova i kvalitetnu

oplodnju • Nakon cvatnje –Bitni mikroelementi: molibden, magnezij, cink, sumpor,

bakar, bor, željezo, mangan, kalcij, silicij itd.

Preparati: Borox, Bio protan Microkomplex, Vibrocalcite, Ekorast, Rame zolfo …

Ekstrakti algi

Proizvodi: BIO-ALGEEN S92, KELP TONIC

• Biostimulatori ili ojačivaći biljaka. Stvaraju prirodnu otpornost biljke, utječu na jači porast i kvalitetu plodova.

• Ekstrakti iz morskih algi Ascophyllum nodosum.

• Sastav: aminokiseline, vitamini, hormoni, minerali

• Primjena po listu, tijekom vegetacije sa razmakom od 15 dana, kod stresa svakih 7.

• Pomažu kod stresnih uvjeta (suša, mraz, oštećenje itd)

Anorganski materijali (stijene) Dva najbitnija elementa koja utječu na otpornost biljke: Kalcija (Ca) i Silicij (Si). Oni stvaraju čvrste stanične stijenke i membrane u tkivu.

VIBROKALCIT

• Mrvljena stijena (0,31 um), sastav CaCO3 (95%), SiO2 (2%), MgO (1,5%), Fe, Mn i Se

• Koncentracija: 0,5% na otvorenom (5 g/lit vode)

• Primjena: folijarna primjena, svakih 15 dana.

• Odbija insekte (maslinov u muhu)

EKO-RAST / RIVERGREEN

• Mrvljena stijena, sastav SiO2 (56%), Cao(8,8%), Mg(5,9%) i dr.

• Koncentracija: 0,5% na otvorenom (5 g/lit vode)

• Primjena: folijarna primjena, svakih 15 dana.

HUMUS

• Količina humusa treba biti iznad 2% u tlu da plodnost bude zadovoljavajuća

• Bitno je da imamo redovito unošenje organske tvari u tlo: - stajski gnoj

- kompost od raspadnute komine lišća i granja

- zelena gnojidba (leguminoze, fiksatori N)

• Proizvodi sa humusom: Agrovit HSF, Umico plus, Rosahumus.

• Primjena: mješanje sa vodom, špricanje po tlu.

Water retainer – čuvar vlage

• Voda je osnova koja otapa minerale i prenosi hranjiva

• Nedostatak vode u tlu u sušnim mjesecima utječe na stopiranje porasta biljke, odbacivanje lišća i smanjenje uroda.

• Ako nemamo navodnjavanje ili nemamo dovoljno vode za navodnjavanje, vodu moramo moći ZADRŽATI u tlu

• WR veže molekule vode na čestice tla, te time sprečava povećano ishlapljivanje i cijeđenje vode u dublje slojeve zemlje.

• Čuva vodu oko korjena biljke!

Water retainer – čuvar vlage

TRETIRANO NETRETIRANO

Water retainer – čuvar vlage

WATER RETAINER - poboljšivač tla:

• Štedi vodu i do 50% vode

• Koristi se u mjesecima najviših ljetnih temperatura, kod izraženog nedostatka vode.

• Proizvod se razrijeđuje sa vodom i nanosi na površinu tla zalijevanjem ili prskanjem.

• Doza: 10 lit/ha (1 ml/1m2)

• Djelovanje proizvoda u tlu je 3 mjeseca

• Nakon 45-60 dana moguće drugo tretianje sa pola doze. Pokrivanje 4,5 mjeseca

Zaštita bilja

ZAŠTITA OD ŠTETNIKA I BOLESTI

Glavne štetočine i bolesti: • Štetnici

– Maslinina muha (Bactrocera oleae) – Maslinin moljac (Prays oleae) – Maslinin svrdlaš (Rhynchites cribripennis) – Maslinina pipa (Otiorrhynchus cribricollis) i dr.

• Bolesti - Paunovo oko (Spilocaea oleaginea), - Patula (Sphaeropsis dalmatica) - Trulež korjenovog sustava (Armillariella mellea i Rosellinia necatrix), - Rak masline (Pseudomonas syringae).

Glavne bolesti i štetočine u maslinarstvu

Štetnici

Maslinin moljac (Prays oleae) – pojava u lipnju

Cvjetna generacija (lipanj) hrani cvijetom, ličinke generacije ploda hrane se mesom i sjemenkom, ličinke lisne generacije prave štete na lišću i na pupovima.

Maslinina muha (Bactrocera oleae) – pojava na kraju srpnja

Napada isključivo plodove, probada pokožicu ploda i odlaže jaje. Ličinka se hrani plodom. Subijanje kad se uhvate prvi jedinke na pločama (2 tjedno po lovci).

Svrdlaš (Rhynchites cribripennis) pojava u travnju

Hrani se pupovima, listovima, cvjetovima, a kasnije i plodom. Suzbijanje insekticidom prilikom pojave leta svrdlaša (kraj travnja – početak svibnja)

ZAŠTITA OD ŠTETNIKA

Cilj je postizanje ravnoteže u nasadu, kako bi prirodni neprijatelji kukaca održavali brojnost štetnika niskom. Kod jakog napada koriste se prirodni insekticidi.

Proizvodi:

• Mehaničko suzbijanje lovkama

• Anorganski materijali (stijene) na bazi silicija, kalcija

• Mikroorganizmi – (bacillus thuriginesis) gljive koje se hrane kukcima ili im spriječavaju razvoj

• Ekstrakti iz biljaka (ulja, čajevi, macerati) – Neem, buhač, kopriva, paprika, duhan, luk i dr.

Praćenje i Mehaničko suzbijanje

Žute ploče služe za praćenje brojnosti štetnika U nasadima se preporuča postavljanje žutih ljepljivih ploča i to na cca svakih 50-tak stabala po dvije ploče.

Zaštita nasada žutim pločama – 20 do 25 ploča na 100 m2 – Provediva zaštita u manjim maslinicima.

Atraktanti i lovke su mehamički način suzbijanja pomoću kojih hvatamo štetnike i smanjujemo njihovu brojnost u nasadu. Djelovanje principom namami i uništi. Atraktanti: vizualni - žuta boja (ploče, posude), hranidbeni i seksualni (feromon). Npr. Ecotrap

Ljepljive trake – koje se omataju oko debla i fizički ljepe pipe.

Insekticidi sa mikroorganizmima

Proizvodi: BATURAD WP ili BIOBIT WP

• Bioinsekticid na bazi mikroorganizma (gljiva) Bacillus thuriginesis.

• Suzbijanje maslininog moljca – stadij gusjenice.

• Djelovanje: gusjenica hraneći se listom unosi kristale u probavni trakt, uzrokuju paralizu probave. Gusjenica se prestaje hraniti nakon 1 sata, ugibanje za 5-7 dana.

• Doza maslina: 80-120 g/100 L vode

• Nije štetan na ostale insekte.

ZAŠTITA OD ŠTETNIKA - Boundary

BOUNDARY SW – preparat registriran kao gnojivo, insekticidnog djelovanja

• Aktivna tvar: biljna ulja (insekticidno djelovanje) i ekstrakt algi

• Doza: 200 ml / 100 l vode.

• Kontaktnog djelovanja

• Djelovanje nakon 10 minuta

• Alge djeluju stimulirajuće na biljku

• Djeluje na veliki broj kukaca (kornjaši, pipe).

ZAŠTITA OD ŠTETNIKA - Asset

ASSET – bioinsekticid kontaktnog djelovanja prirodnog porijekla, Sredstvo zaštite bilja (SZB)

• Aktivna tvar: prirodni piretrin 4%

• Doza: 100 ml/ 100 l vode.

• Kontaktnog djelovanja

• ULV zračenje ga razgrađuje

• Tretiranje u predvečerje u razamku od 2 dana

• Uzrokuje paralizu živčanog sustava.

• Djeluje na veliki broj kukaca.

ZAŠTITA OD ŠTETNIKA – NEEM

• Neem ulje djeluje na insekte da prestaju sa hranjenjen, razmnožavanjem, razvojem – PRESTAJE ŠTETA

• Registrirani kao sredstvo zaštite bilja ili kao gnojivo i poboljšivači

• Kontaktnog i lokalno sistemičnog djelovanja (upija se u tkivo biljke – lokalno)

• Aktivna tvar u proizvodima: neprerađeno neem ulje, Azadirachtin i prerađeno neem ulje.

Neprerađeno ulje = Azadirachtin + prerađeno ulje

ZAŠTITA OD ŠTETNIKA – NEEM

Neem tonic – neprerađemo ulje, gusto, 1L/100 L vode, traži toplu vodu (30 C) za primjenu, gnojivo, djeluje i mehanički zbog ulja (guši kukce, štitaste uši)

Neemazal – SZB, aktivna tvar izvađena iz Neem, 300 ml/100 l vode, primjena hladnom vodom

• Neem ulje / Azadirachtin je razgradiv zbog ULV zračenja, pa se tretiranje treba provesti u predvečerje

• 2 x tretirati nakon 7 dana

ZAŠTITA OD ŠTETNIKA – NEEM

NEEM CAKE – mljevene Neem sjemenke

• Registriran kao gnojivo

• 3 rupe /odraslo drvo/100 g

• Mlađe od 3 g./100 g na 1 m visine

Mineralna ulja

Za primjenu protiv:

• Maslinin medič (Saissetia oleae)

• lisnih uši (Aphididae)

Način djelovanja preparata:

Uljna ljepljivo tekuća komponenta se lijepi za tretiranu površinu, gdje pokriva kukce i jajašca te stvara nepropusni film.

Taj film spriječava pristup kisiku, zbog čega zahvaćeni organizmi uljnim filmom ugibaju.

Paunovo oko (Spilocaea oleaginea) - gljivica

• Štete se uočavaju na listovima.

• Okrugle pjege sivkaste boje, koje se kasnije šire i dobijaju žuti rub.

• Kod jakog napada dolazi do defolijacije (otpadanje listova). Za posljedicu slabiji razvoj pupova i prinosa iduće godine.

• Uvjeti za razvoj: vlažno i toplo vrijeme (proljeće i jesen)

• Uoči berbe u jesen vrlo jaki napadi – nemogućnost tretiranja bakrom zbog karence

Paunovo oko

ZAŠTITA OD BOLESTI

Cilj je preventivno djelovati preparatima i stvoriti nepovoljne uvjete za razvoj bolesti, a u slučaju pojave bolesti spriječiti širenje.

Proizvodi:

• Bakreni preparati

• Anorganski materijali (stijene) na bazi kalcija i silicija

• Mikroorganizmi – hrane se drugim mikroorganizmima.

• Ekstrakti iz biljaka (čajevi) – preslica, crni kim, kopriva, arnika, pelin, timijan, komorač

Bakar

• Bakreni preparati (bakar sulfat, bakar oksid, bakar oksiklorid, bakar hidroksid) – imaju KONTAKTNO DJELOVANJE

• Dozvoljena upotreba do 6 kg godišnje po 1 ha (10.000 m2)

• Ovisno o dozi upotreba nekoliko puta tijekom godine

Kada se upotrebljava bakar:

1. upotreba pred kretanje vegetacije (zimska zaštita)

2. upotreba u vegetaciji

Upotreba u suzbijanju Paunovog oka.

Zabrana korištenja pred berbu zbog karence!

Bakareni preparati

• Bakreni preparati – sredstva zaštite bilja (Nordox i dr.)

• Folijarna (lisna) gnojiva - biljka upija bakra u list! (sistemik) Rame Zolfo - Tribazični bakreni sulfat (17% bakra, 20% sumpor) - Doza 300-400 ml/100 l vode - Kupnja preprata bez iskaznice - provjeren u Agrolaguni na maslini i vinovoj lozi - Ekocertifikat – Austria bio Garantie BIO Rame - Bakar 5%, Mangan 1%, Cink 1% - Formulacija koja unosi ione bakra - Doza 3-5 lit/ha - Kupnja preprata bez iskaznice

Genox agro

DEZINFICIJENS (nije sredstvo zaštite bilja)

• Aktivna tvar su Peroksidi – KONTAKTNO DJELOVANJE

• Nema rezistentnosti, djeluje na sve mikroorganizme (bakterije, virusi, gljive, nematode)

• Aktivnost djelovanja 48 sata, raspadanje aktivne tvari na

kisik, vodu, 0.3% NaCl (kuhinjska sol)

• Brzo djelovanje u roku 15 minuta nakon tretmana

Koncentracija:

5% kod dezinfekcije alata (rezidba, prerada)

2-3% kod primjene na bilju

Djelovanje na: na sve bolesti

Mikroorganizmi - Organico

Koktel različitih organizama i spojeva:

1. Mikroorganizmi – bakterije Bacillus suptilis, Bacillus megaterium i gljive (kvasci) Sacharomices spp.

2. Ostali spojevi – hormoni (auksini, giberalini, citokinini), aminokiseline, antibiotici, vitamini (D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 i B12), iminokiseline (prolin), hitanaza, siderofore, glutation, glukan, mikroenkapsulanti, okvašivači.

DOZA: 3-5 l/ha

Zaštita biljke od patogenih mikroorganizama - zaštitno polje

Mikroorganizmi

Primjenom proizvoda ORGANICO djelujemo na brojne štetne mikroorganizme (patogene) uzročnike bolesti biljka.

Biljka dobiva signal da je napadnuta (iako nije) te izgrađuje tvari otpornosti (proteini- antitijela).

Preparat ORGANICO koristimo nakon tretamana sa BAKROM

• Organico su mikroorganizmi koji su prirodni neprijatelji štetnih patogena – odnosno bore se za isti prostor.

• Mikroorganizmi štite svoje mjesto življenja i time spriječavaju dolazak drugih na njihovo mjesto.

Način zaštite mikroorganizmima

MIKORIZA

Mikoriza – gljive koje žive u tlu i spjajaju se sa biljkom Simbioza – oba organizma imaju korist Jednom mikorizirana biljka, cijeli svoj život je u simbiozi sa gljivom. BILJKA DAJE ŠEĆERE, A M.O. VODU I MINERALE

SHEMA ZAŠTITE I PRIHRANE

Hvala na pažnji!

Pitanja?

Kontakt: Davor Popović, dipl.ing.agr. 098/98-43-418 biogeist@biogeist.hr davor.popovic@zg.t-com.hr www.biogeist.hr