Presenta: Mosca Mercoledì,11 Marzo 2015 Ore 13,00 Ristorante PiNzeria Bontempi - Balshaja Snamenskaja Pereulok 2/3

Pranzo a tema “ Eredi di Sapori Antichi : Azienda Smeralda ”

Responsabile Progetto Wine & Food Made in Italy Srl Giorgio Valentino Partner a Mosca di Wine & Food Made in Italy Srl Inna Grigoriadi Esperto e Sommelier di vino Dmitry Fedotov Interprete ufficiale evento Anna Glotova Fotografo ufficiale evento Sergey Vasiliev Collaboratore di Wine & Food Made in Italy Srl Pavel Rasin Exclusiv Chef Valentino Bontempi

E non a caso a Mosca vanno pazzi per la cucina italiana, ecco la proposta di Wine & Food Made in Italy Srl, che grazie all’Azienda Smeralda e al mio amico Valentino Bontempi, alla mia partner Inna Grigoriadi, con i miei collaboratori Anna Glotova, Dmitry Fedotov, Pavel Rasin e Sergey Vasiliev, abbiamo potuto organizzare un pranzo a tema nel suo nuovo locale la “ PiNzeria Bontempi “. Tra i tavoli della meravigliosa terrazza affacciata sulla moscova si ritrovano gusti e sapori della tradizione ma, come la grande tradizione Italiana vuole, sempre rivisitati con sapienza, l’esperienza e la fantasia di uno Chef che è Bontempi e dal suo staff.

Il Menù

Antipasti misti Linea Sott’oli: Carciofi – Peperoncini Ripieni – Pomodori Ripieni

Primi piatti, Assaggini di: Pasta Fregola con la Bottarga di Muggine

Pasta Fregola con la Polpa di Riccio di Mare

Pasta Lorighittas con la Polpa di Riccio di Mare Pasta Lorighittas con la Bottarga di Muggine

Pane Carasau

I Vini: Buio Carignano del Sulcis - Giunco Vermentino di Sardegna I Dolci Sardi : Dolci misti sardi sfusi e misti sardi confezionati Ciambelline , Savoiardi, Papassini

I Liquori tipici: Liquore di mirto sardo Judu - abbardente secca- abbardente aromatizzata e affinata

Gli Invitati

1. Piras Emilio Azienda Smeralda 2. Congiu Francesco Azienda Smeralda 3. Korobkova Larisa Vinnaya Karta editor 4. Ivanov Sergey Buro 5. Nariner Bagmanyan Asti Group 6. Fedotov Dmitry Independent Wine Club 7. Glotova Anna W & F Made In Italy ru 8. Valentino Giorgio W & F Made in Italy Srl 9. Grigoriadi Inna W&F Made in Italy ru 10. Maltseva Irana Buona Italia 11. Samara Natalia mmenu.ru 12. Tzapelik Vladimir NWC 13. Oleg Boltaev Wine Import 14. Nazarov Michail Aroma trading 15. Kharina Lubov TV1 Russia 16. Sterzer Aleksandr Eurogourme 17. Danirenko Svetlana Ital City Food 18. Gen.Director Ital City Food 19. Viktoria Italia rivista 20. Migal Irina Snow world 21. Vasil’ev Vyacheslav Snow world 22. Thaddeush S.Wolff CEO trade& finance company 23. Elena Wolff Private wine advisor 24. Kachalova Antonina gastronom.ru 25. Simakov Viktor gastronom.ru 26. Sergey Vasiliev Fotografo

Feedback: Assoluto successo per il pranzo a tema, abilmente orchestrato dallo Chef Valentino, che voglio ringraziarlo personalmente, e naturalmente all’azienda Smeralda, per avermi dato questa opportunità. I prodotti degustati, sono risultati eccellenti per qualità e preparazione. Gli ospiti , sono rimasti entusiasti, ed abbiamo già diversi contatti per poterli collocare nella Città di Mosca, anche se sappiamo che dovremmo fare un percorso burocratico. Quindi aspettiamo le risposte degli operatori intervenuti, sicuramente studieremo assieme all’azienda Smeralda, di esser presenti alla manifestazione “ Taste “, che organizza la mia partner russa Nariner Bagmanyan di Asti Group, nel mese di Giugno. A presto !

Wine & Food Made in Italy Srl Valentino Giorgio

Wine & Food Made in Italy S.r.l. - Via Donota, 1 - 34123 Trieste Italia - www.winefoodsrl.it - info@winefoodsrl.it