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NUEVA ECONOMÍAPA R A LA A L I M E N TA C I Ó N Y U S O D E L S U E L O
H O J A D E R U T AF O L U C O L O M B I A
La Coa l i c ión FOLU es una in i c ia t i va g loba l
Gobierno
Organismos Multiralereales
ONG
CientíficosEmpresarios
Academía
Sociedad civil
ARTICULA
Trabaja por una nueva economía de la alimentación y
uso del suelo que impulse el crecimiento económico y el
desarrollo sostenible, aportando al cumplimiento del
Acuerdo de Paris, a los Objetivos de Desarrollo
Sostenible (ODS) y a las Metas Aichi del Convenio de
Biodiversidad
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
En Co lomb ia se t raba ja con una v i s ión de camb io a l 2030
“Para 2030 Colombia ha incrementado la productividad agricola y ha logrado conservar y restaurar sus ecosistemas, a traves de cadenas
productivas eficientes que evitan la perdida y desperdicio de alimentos, garantizando la seguridad alimentaria y nutricional
en un contexto de paz
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
Que se mater ia l i za en la cons t rucc ión de una ho ja de ru ta en d i fe rentes e tapas
Diciembre 2017 - Febrero 2018
Enero – Junio 2018
Julio – Octubre 2018
Noviembre 2018 -
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
A t ravés de un proceso par t i c ipa t i vo
Mesas con expertos, empresas y organismos de cooperación
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
Taller Nacional
Se rea l i zó un aná l i s i s de l contex to FOLU Co lomb ia en cuat ro p i l a res temát i cos
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
P I L A R 1 : I n c r e m e n t a r l a e f i c i e n c i a y l a s o s t e n i b i l i d a d d e l o s s i s t e m a s a g r o p e c u a r i o s
Se rea l i zó un aná l i s i s de l contex to FOLU Co lomb ia en cuat ro p i l a res temát i cos
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
Esquema General
❖ El 75% dentro de la frontera agrícola tiene grandes índices de erosión (IGAC)
Frontera Agr í co la Nac iona l
Áreas en Actividad
Agropecuaria
45’567.303(40 %)
14’602.121(13 %)
43’199.702(38 %)
Áreas Transformadas para actividades
agropecuarias
Agricultura familiar
Bosques (2010)
60’472.384(53 %)
Frontera Agricola Nacional
Restricciones Legalespara actividades
agropecuarias (Rojas)
25’805.343(23 %)
40’075.960 ha(35 %)
U - -= =
Elaboró UPRA 2018, con base en: IDEAM, 2014. Mapa de cobertura de latierra metodología Corine Land Cover adaptada para Colombia, escala 1 :100.000 periodo (2010 -2012). IDEAM. 2016, Mapa de Bosque No BosqueColombia- Área Continental (Escala Fina LANDSAT) año 2010, versión 5.Upra, 2017.Propuesta Agricultura Familiar.
Áreas en ac t i v idades agropecuar ias
Agricultura
Pastoreo
Forestal de producción
Cuerpos de agua
No agrícolas
7’976.959 7
31’836.420 27
135.234 1
1’693.998 1
1’153.732 1
403.357 1
Área (ha) %
Área de Colombia 114’074.970 ha *
*Nota: Los valores de área y porcentuales son de
referencia, pueden no coincidir con el área oficial.
Total 43’199.702 38
Agricultura Familiar
1%
7%
27%
1%1%
62%
Otras actividades agropecuarias
70’875.267 62
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
T iene impacto en la p roduct i v idad agr í co la en Co lomb ia
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
Disminución en la contribución del sector
agrícola a la economía nacional:
El aporte al PIB pasó de • 16.7% en 1990 a
6.1% en 2013
El aporte en términos de empleos • pasó de
26% en 1990 a 16.9% en 2013
Fuente: OECD 2015
El valor producido por hectárea de tierra arable en
Colombia no alcanza un tercio de lo producido
en los países de la OCDE Fuente: OCDE 2015
Donde ex i s ten unos cue l los de bote l l a que l im i tan la p roduct i v idad sos ten ib le
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
P I L AR 2 : Co n s e rv a c ió n y re s ta u ra c ió n d e e c o s i s te m a s y d e l a b io d iv e rs id a d
Co lomb ia es e l segundo pa í s más b iod iverso de l mundo
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
Fuente: El Sol
La biodiversidad de Colombia proporciona importantes bienes y servicios
ecosistémicos (SE) de aprovisionamiento, regulación, soporte y culturales
para el buen vivir y el desarrollo económico del país
Foto: Alejandro Siblesz
Foto: Alejandro Siblesz
Foto: Alejandro Siblesz
Foto: Patricia Falla Foto: Alejandro Siblesz
Y s in embargo p ie rde ace le radamente ecos i s temas y b iod ivers idad
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
40% tierras
afectadas por erosión
1990 – 2015
6,5 millones de
hectáreas deforestadas
2016 se perdieron
178.597 ha de
bosque,
44% más que en el 2015
85 %
de las especies
son afectadas por
la degradación y pérdida del hábitat
El mayor riesgo de colapso se presenta
en los ecosistemas de la región
Andina(86%), seguido de Caribe (71%)
y la Orinoquía (53%)
Por d i fe rentes causas
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
✓ Ampliación de la frontera agropecuaria para la consolidación de la ganadería extensiva
✓ Actividades agrícolas a diversas escalas
✓ Cultivos de uso ilícito✓ Minería ✓ Expansión de infraestructura vial✓ Deforestación asociada a la
titulación y acaparamiento de tierras
Fuente: IDEAM, 2018.
PILAR 3: Reducir la pérdida y desperdicio de alimentos
La pé rd i da y de spe rd i c i o de a l imen t o s s e da en d i f e r en t e s e t apa s de l a c adena :
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
La pérdida y desperdicio de alimentos es la disminución de la masa de alimentos
comestibles durante las etapas de la cadena productiva que se dirigen
específicamente al consumo humano
Producción
Agropecuaria
Poscosecha y
almacenamiento
Procesamiento
Industrial
Distribución
RetailConsumo
DESPERDICIOPÉRDIDA
En Co lomb ia se p ie rden un te rc io de los a l imentos p roduc idos
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
PILAR 4: Garantizar la Seguridad Alimentaria y
Promover las Dietas Saludables
Nos en f rentamos a una parado ja ent re desnut r i c ión e índ i ces de obes idad
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• Más del 50% de los hogares colombianos no tienen alimentos suficientes para llevar una vida sana y activa
• Siete de cada 100 menores en edad escolar presentan desnutrición crónica.
• La población indígena presenta una prevalencia de desnutrición crónica y aguda del 29,5%
Fuente: OpiniónySalud.com
Fuente: opinionysalud.com
Fuente: Mundonets.com
• Uno de cada tres jóvenes y adultos tiene sobrepeso (38%), mientras que uno de cada cinco es obeso (19%).
• El 56% de la población presenta exceso de peso, lo que significa un incremento de 5,2 puntos con respecto al 2010.
• El exceso de peso en los menores en edad escolar se incrementó de 18,8% en 2010 a 24,4% en 2015.
C o l o m b i a t r a b a j a l a S e g u r i d a d A l i m e n t a r i a y N u t r i c i o n a l ( S A N ) d e s d e c i n c o e j e s e s t r a t é g i c o s
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
Disponibilidad
Acceso
Consumo
Calidad e inocuidad
Aprovechamiento
• Disponibilidad: cantidad de alimentos con los que cuenta el país frente a los requerimientos de la población
• Acceso: posibilidad de las personas de alcanzar una alimentación adecuada y sostenible de acuerdo con sus ingresos
• Consumo: selección de alimentos que ingieren las personas, creencias, actitudes y prácticas
• Calidad e inocuidad: características de los alimentos que garantizan que sean aptos para el consumo humano
• Aprovechamiento: cómo aprovecha el cuerpo humano los alimentos que consume y cómo los convierte en nutrientes
Y e x i s t en d i f e r en t e s e s t r a t eg i a s , e s t ud i o s y gu í a s que s uman
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y
Nutricional (SAN)
2012-2019
Documento Guía de
Alimentación Saludable -Minsalud
ENSIN
2005
2010
2015
Red de Seguridad
Alimentaria
Estrategia de Información, Educación y
Comunicación de SAN
Fuente: Consalud.es Fuente: contexto ganadero Fuente: DPS
Con ba s e en e l d i a gno s t i c o c on s t r u imos l a ho j a de r u t a c on una v i s i ó n i n t eg rado ra
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
Que se desar ro l l a en cuat ro e jes es t ra tég i cos con acc iones concre tas
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
Eje es t ra tég i co 1
Costos
Definir plan agrícola y de desarrollo rural al
2030
Desarrollar programas dedicados a mujeres
productoras
Desarrollar paquetes de semillas según
potencialidades regionales
Desarrollar paquetes de fertilizantes y pesticidas
inocuos
Implementar POMCA y uso de incentivos y
desincentivos para el uso eficiente del agua
Incrementar semillas nativas aprobadas por el ICA
Impulsar y apoyar proyectos de productores maderables
Implementar Plan Nacional de Restauración y fortalecer la
Mesa Nacional Asesora
Implementar Estrategia Integral de Control a la Deforestación y
Gestión de Bosques
Zonificación ambiental participativa Valoración catastral ambiental y económica Representación física de los predios
Implementar Sistema Nacional de Innovación Agropecuaria
Acompañar de forma integral a agricultores familiares
Incluir en Planes de Adaptación y Mitigación un componente de fortalecimiento a la extensión
rural
Formación de redes de conectividad ecológica
Alternativas productivas sostenibles para zonas con
función amortiguadora
Cierre de la brecha financiera de la PNGIBSE
Estrategia nacional de ecoturismo
Eje es t ra tég i co 2
Beneficios
Costos
Beneficios
Costos
Establecer un sistema de medición transparente y consistente Establecer un sistema público de reporte que se actualice cada 3 años
Mejorar capacidad de producción, manejo y almacenamiento de alimentos
Flexibilizar cánones estéticos de frutas y verduras “imperfectas”
Mejorar procesos de transformación y empaquetado
Utilizar y crear incentivos para apoyar a plataformas de donación y distribución de
alimentos
Generar estrategia de cobertura especial de los bancos de alimentos en áreas rurales del país
Mejorar logística de distribución de alimentos
Diseñar e implementar campaña de comunicación a nivel
nacional para promover hábitos saludables y sostenibles
Diseñar e implementar sistema de rotulado para alimentos
saludables y sostenibles
Impulsar un programa de dietas saludables y accesibles para
instituciones educativas
Diseñar y realizar programa de capacitación y concientización
para la producción sana, nutritiva y equitativa
Mejorar logística de distribución de alimentosEstablecer programa de entrenamiento en SAN
y PDA para el sector HORECAEstandarizar información de fechas de
vencimiento de alimentos
Eje es t ra tég i co 3
Costos
Beneficios
Costos
Fortalecer mercados campesinos y comunitarios
Asegurar compras públicas locales agroalimentarias
Fortalecer capacidades y asociatividad de pequeños productores
Impulso de cadenas de valor sostenibles a
múltiples escalas
Impulso de esquemas de certificación con
indicadores sociales y ambientales
Fortalecer relaciones entre centros de
investigación, sector productivo y comunidades
Caracterización y fomento de mercados
sostenibles nacionales e internacionales
Atraer nuevas redes internacionales que apoyen y den valor a
productos sostenibles de los territorios
Generar una plataforma de empresas FOLU para impulsar el emprendimiento territorial
Propiciar un programa de “clústeres” de emprendimiento competitivo rural, que apoye
en la generación de empresas
Fortalecer a organizaciones, agricultores y comunidades locales en gestión empresarial
Desarrollo de infraestructura y bienes públicos locales
Diseñar corredores logísticos territorialesDesarrollar aplicativos innovadores que
ayuden a mejorar el rendimiento logístico en la producción
Eje es t ra tég i co 4
Beneficios
Costos
Beneficios
Costos
Generar alianzas entre centros de investigación, universidades y empresas
Vincular los temas FOLU a los ‘Centros de Ciencias’ de COLCIENCIAS
Generar paquetes tecnológicos que cuenten con conocimientos y saberes tradicionales
Generar alianzas público-privadas para impulsar capacidades técnicas para la
innovación y el empleo en el sector rural.
Impulsar carreras técnicas y universitarias en ciencias agropecuarias, forestales y
ambientales
Generar convocatorias de investigación que inspiren a trabajar en innovación en temas
FOLU
Desarrollar aceleradores de innovación para fomentar las ideas en proyectos FOLU
Apoyar el desarrollo de proyectos y prototipos que salgan del acelerador con apoyo técnico y
financiero
Crear un sistema de monitoreo y seguimiento de proyectos FOLU para generar una red que
motive e inspire la integración en las dinámicas de innovación
Crear un sistema de información que contenga y enlace las diferentes fuentes de información en temas FOLU
Incidir en las entidades relacionadas con desarrollo y competitividad para que incluyan en su agenda los ejes estratégicos de FOLU
Diseñar una campaña colombiana FOLU de la mano de una agencia de publicidad
especializada
Impulsar y mantener una presencia activa en las redes sociales que permita visibilizar a la
Coalición, sus retos y logros
Gestionar con los sectores público y privado, la difusión de la estrategia de comunicación
FOLU a través de sus redes internas
As í como en t res e jes t ransversa les que sopor ta rán su imp lementac ión
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
N u e s t ro s a l i a d o s e in v i ta m o s a q u e m u c h o s m á s s e s u m e n
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO
GRACIAS
NUEVA ECONOMÍAPARA LA ALIMENTACIÓN Y USO DEL SUELO