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CREACIÓN DE UN ESPACIO DE OCIO TROPICAL
EN BOGOTÁ
• Por:
• Laura Zapata M.
• Carolina Sarasty M.
• Yamil Brochado P.
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AGENDA
• Problema
• Objetivos
• Justificación
• Marco Teórico
• Metodología
• Resultados
– Estudio de Mercado
– Estudio Administrativo
– Estudio Técnico
– Estudio Financiero
• Conclusiones
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Problema
¿Es viable a nivel financiero, técnico
y de mercado la creación de un
restaurante bar tropical en la ciudad
de Bogotá?
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Objetivos del Proyecto
Objetivo general
Objetivos específicos
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Justificación
Lugar de ocio
Momento agradable
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Marco Teórico
• Yamanqui & Alba . Restaurante Temático. Obtenido de ¿Qué es un restaurante temático?
• MULLER., A. Funlibre. Obtenido de ESPACIOS Y EQUIPAMIENTOS DE OCIO Y
RECREACIÓN Y LAS POLÍTICAS PÚBLICAS
• Antonio , H., & Verónica , M. (2008). efdeportes.com. Obtenido de Una revisión teórica: ocio,
tiempo libre y animación sociocultural
• John Neulinger en Psychology of Leisure: «Modelo de los Tres Factores del Ocio»
• Alcaldía Mayor de Bogotá. (s.f.). PROYECTO DE ACUERDO POR EL CUAL SE CREA EL
REGISTRO DISTRITAL DE BARES Y DISCOTECAS
• ICONTEC. Fondo Nacional de Turismo. Obtenido de NORMA TÉCNICA NTS-USNA
SECTORIAL COLOMBIANA 007
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Metodología
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Estudio De Mercado
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Estudio De Mercado
Análisis Cualitativo
•Lujoso
•Ameno
•Arena
•Fechas especiales
•Servicio rápido y de calidad
•Comida y bebidas acordes a la temática
•Variedad de alimentos y bebidas
•Economía
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Estudio De MercadoAnálisis Cuantitativo
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Estudio De MercadoAnálisis Cuantitativo
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Estudio De MercadoAnálisis Cuantitativo
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Estudio De Mercado
Posicionamiento
Fidelización
Comunicación
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Estudio Administrativo
MisiónPropiciar un espacio de esparcimiento y relajación en la fría Bogotá, recreando un ambiente
tropical, que aleja a nuestros clientes de su rutina habitual.
Visión
Ser uno de los cinco Restaurantes-bar más reconocidos en Bogotá, destacándonos por
brindar una atención de alta calidad a nuestros clientes, satisfaciendo sus necesidades,
pensando en ellos y mejorando cada día.
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Estudio Administrativo
Canvas
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Estudio Administrativo
Cadena de Valor
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Estudio Administrativo
Estructura organizacional
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Estudio Técnico
Normograma
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Estudio Técnico
Mapa de Procesos
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Estudio Financiero
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Estudio Financiero
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Estudio Financiero
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Estudio Financiero
Análisis de sensibilidad
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Estudio Financiero
Variación Cantidad inicial ventas
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Conclusiones
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