presentaciÓn del diseÑo

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Capítulo V

DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

PRESENTACIÓN DEL DISEÑO

El presente capítulo expone la propuesta del diseño organizacional para la

empresa Viñedos Mara, C.A., el cual se basa en la necesidad de ordenar,

coordinar e integrar los recursos de la organización.

El diseño esta apoyado en los resultados obtenidos de la aplicación del

instrumento de investigación, los cuales reflejan la importancia que tienen

para la empresa Vimarca la especificación estricta de los principales

aspectos funcionales de toda la organización, como es la misión, visión,

objetivos, estructura, políticas y la delimitación de los puestos, los cuales son

necesarios para lograr un desarrollo optimo de las actividades llevadas a

cabo en la empresa.

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Responder a las necesidades del mercado zuliano y caraqueño, en cuanto

a los niveles de producción y comercialización de uvas de mesa de excelente

calidad.

Expandir su radio de comercialización y ser el número uno en producción

y ventas de uvas de la región zuliana, manteniendo siempre un buen precio y

excelente calidad.

Dicha visión debe estar enmarcada en esquemas de eficiencia, calidad y

producción con la finalidad de lograr una verdadera consolidación en el área

vitícola del país.

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Los objetivos son los resultados que la empresa desea lograr en un tiempo

y costo determinado, entre los principales objetivos de la empresa se

encuentran:

1. Optimizar los cultivos con la finalidad de lograr una mayor

competitividad en el mercado.

2. Aumentar la productividad mediante la racionalización de sus recursos,

materiales, financieros y humanos.

3. Mejorar constantemente los métodos de tratamiento post-cosecha y los

sistemas de producción.

4. Garantizar a los clientes una producción constante durante todo el año,

mediante la programación de sus cosechas.

5. Establecer programas de mantenimiento y de las herramientas

maquinarias y equipos para lograr una minimización de los gastos por

reparación.

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Las políticas de la Empresa Vimarca, serán formuladas desde el punto de

vista general de la organización, tomando en consideración que estas

servirán como guía para orientar la acción y sirven para evitar que los

mismos problemas se repitan una y otra vez dentro de la empresa. Entre las

principales políticas generales se pueden mencionar:

1. Las relaciones laborales de la empresa con sus trabajadores se regirán

a través de la normativa legal vigente (Ley Orgánica del Trabajo) y de las

condiciones que estipule la organización para el beneficio de sus

trabajadores.

2. Las autoridades administrativas velarán por el estimulo del personal a

través de la asignación de un porcentaje sobre las ganancias obtenidas por

la venta de la cosecha.

3. El crédito por concepto de venta tiene un máximo de treinta días.

4. La empresa fijará metas anuales en cuanto a cifras de venta,

producción y calidad.

5. Controlar la calidad de la cosecha que es objeto de comercialización.

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Tomando en consideración que las normas son reglas que determinan la

actitud o el comportamiento que deberán seguir o evitar en situaciones

específicas el personal de una empresa, a continuación se presentan las

normas generales de la empresa Vimarca.

1. No se permite fumar ni consumir bebidas alcohólicas en las

instalaciones de la empresa.

2. El personal debe cumplir con el siguiente horario de trabajo: De Lunes a

Viernes de 7:30 a.m. –12:00 a.m. y de 1:00 p.m. – 5:30 p.m., Sábados de

7:30 a.m.- 11:00 a.m.

3. El personal debe utilizar los equipos de seguridad para la ejecución de

sus actividades.

4. Todo permiso debe ser tramitado por el trabajador por lo menos 24

horas antes de su ausencia, a menos que sea en caso de enfermedad, la

cual debe ser justificado ante su superior inmediato.

5. Se prohibe realizar llamadas telefónicas personales, a menos que sean

verdaderamente necesarias.

6. Cualquier reclamo que desee hacer el trabajador debe hacerlo ante su

jefe inmediato.

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A continuación se presentan en forma detallada las descripciones y

perfiles de puestos de la empresa Viñedos Mara, C.A., el cual servirá de

guía al personal de la empresa, respecto a las características de los puestos

que ocupan los mismos.

El objetivo de los mismos es que la empresa cuente con un documento

formal y específico de las obligaciones y responsabilidades que deben

cumplir todos y cada uno de los trabajadores, además servirá de herramienta

al proceso de inducción de nuevos empleados.

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TITULO DEL PUESTO GERENTE DE ADMINISTRACIÓN UNIDAD A LA QUE GERENCIA DE ADMINISTRACIÓN PERTENECE REPORTA A GERENTE GENERAL

PROPOSITO GENERAL

Planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades inherentes al contexto administrativo de Viñedos Mara, C.A., canalizando los lineamientos y requerimientos de sus máximas autoridades para el mejor funcionamiento de la empresa.

• Revisar los procesos contables llevados a cabo en la organización.

• Dirigir el recurso humano para que efectúe sus funciones de acuerdo a los

objetivos de la empresa e influir sobre ellos para que lo realicen con

efectividad.

• Controlar los gastos de la empresa.

• Garantizar que la adquisición de maquinarias y equipos sea la requerida y

al menor costo de acuerdo a las necesidades de la empresa.

• Evaluar conjuntamente con el Gerente General las operaciones y

rendimientos financieros de la empresa.

• Programar las actividades y operaciones necesarias para satisfacer los

objetivos organizacionales planteados por la alta gerencia en los términos

FUNCIONES

IDENTIFICACION DEL PUESTO

DESCRIPCION DE PUESTOS

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PERFIL DEL PUESTO

NIVEL DE EDUCACION Lic. en Administración de Empresas.

REQUERIDA

CONOCIMIENTOS Y Amplios conocimientos contables y administra-

HABILIDADES tivos, experiencia en el manejo de personal, y

a su vez, debe ser dinámico, intuitivo, con ca-

pacidad de negociación y de relaciones inter-

personales y facilidad de expresión.

EXPERIENCIA mínima de 4 años en funciones gerenciales.

SEXO No limitativo

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IDENTIFICACION DEL PUESTO TITULO DEL PUESTO SECRETARIA UNIDAD A LA QUE GERENCIA DE ADMINISTRACIÓN PERTENECE REPORTA A GERENTE DE ADMINISTRACION PROPOSITO GENERAL

Realizar las actividades secretariales generales inherentes a la empresa, de

acuerdo a las normas y procedimientos establecidos por la misma.

FUNCIONES

• Realizar los trabajos de tipeo, tales como; memorando, cuadros, planillas y transcripción de informes. • Recibir y distribuir la correspondencia interna y externa de la empresa. • Archivar la documentación recibida y las copias de las enviadas. • Clasificar sistemáticamente en los archivos la correspondencia, informes memorando, y cualquier otro documento originado en las dependencias de la empresa. • Preparar y realizar la nomina de pago del personal de la empresa. • Solicitar y mantener el control sobre los materiales de oficina que se requieran en los departamentos. • Realizar las labores de recepcionista, atendiendo tanto las llamadas telefónicas como a las personas que llegan constantemente a la empresa. • Es responsable de abrir y cerrar las oficinas.

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PERFIL DEL PUESTO

NIVEL DE EDUCACION Secretaria Ejecutiva.

REQUERIDA

CONOCIMIENTOS Y Manejo de archivos en general, conocimientos

HABILIDADES básicos en computación, contabilidad, nomina

de pago, además debe ser una persona cor-

dial y atenta en el trato con los clientes.

EXPERIENCIA mínima de 2 años.

SEXO Femenino.

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TITULO DEL PUESTO VIGILANTE UNIDAD A LA QUE GERENCIA DE ADMINISTRACION PERTENECE REPORTA A GERENTE DE ADMINISTRACION

PROPOSITO GENERAL

Llevar a cabo las acciones de protección y vigilancia de las instalaciones y áreas de producción, mediante la toma de medidas de seguridad en caso de problemas de conducta del personal obrero y medidas de protección para la seguridad de los propietarios de la empresa.

• Tomar medidas de acción en caso de problemas de conducta con el objeto

de mantener el orden dentro de las instalaciones de la organización.

• Velar por la seguridad del área perimetral o linderos de la empresa, con la

finalidad de evitar inconvenientes que perjudiquen la tranquilidad de la

misma.

• Informar sobre cualquier novedad para que sea resuelta de manera

inmediata.

• Vigilar la puerta principal de la empresa para controlar el acceso a personas

desconocidas, evitando así el robo o hurto por encontrarse ésta alejada de

un puesto de vigilancia.

FUNCIONES



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PERFIL DEL PUESTO

NIVEL DE EDUCACION Bachiller.

REQUERIDA

CONOCIMIENTOS Y Manejo de armas blancas y de fuego,

HABILIDADES conocimientos en las diversas áreas de

producción.

EXPERIENCIA mínima de 1 año en el área.

SEXO Masculino.

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TITULO DEL PUESTO GERENTE DE PRODUCCION UNIDAD A LA QUE GERENCIA DE PRODUCCION PERTENECE REPORTA A GERENTE GENERAL

PROPOSITO GENERAL

Coordinar y controlar el proceso de siembra, crecimiento, mantenimiento y cosecha de la vid, por medio de un uso efectivo de los recursos para alcanzar los niveles productivos deseados.

• Preparar programas de proceso de siembra, crecimiento, mantenimiento, y

cosecha de la vid.

• Programar y preparar el proceso e fumigación de las áreas de siembra.

• Asegurar el alto nivel de productividad viticola, acorde a los niveles de

requerimientos exigidos por el mercado.

• Supervisar las actividades realizadas por el caporal de dicha producción.

• Supervisar la utilización de fertilizantes.

• Velar y controlar el rendimiento y productividad de las tierras.

FUNCIONES


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PERFIL DEL PUESTO

NIVEL DE EDUCACION Técnico Superior Agrícola

REQUERIDA. Ingeniero Agrónomo

CONOCIMIENTOS Y Conocimientos en mejoras de procesos y

HABILIDADES técnicas de siembra, cursos sobre control de

plagas y malezas, conocimientos probados

en tratamiento y cultivos de la vid.

EXPERIENCIA mínima de 3 años en el área.

SEXO Masculino.

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TITULO DEL PUESTO CAPORAL DE CAMPO UNIDAD A LA QUE GERENCIA DE PRODUCCION PERTENECE REPORTA A GERENTE DE PRODUCCION

PROPOSITO GENERAL

Supervisar que se cumplan las instrucciones impartidas por el Gerente de Producción, con la finalidad de mantener un orden en las actividades de producción.

• Coordinar, supervisar y hacer cumplir las instrucciones impartidas por el

gerente de producción para el mantenimiento del cultivo.

• Informar al gerente de producción sobre las necesidades de insumos para el

mantenimiento de la cosecha.

• Supervisar las labores ejecutadas por los obreros para el mantenimiento del

cultivo, como son : fertilización, fumigación, riego, poda, entre otras.

• Llevar un registro de la asistencia diaria de los obreros (entrada y salida).

FUNCIONES


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PERFIL DEL PUESTO

NIVEL DE EDUCACION mínimo bachiller.

REQUERIDA

CONOCIMIENTOS Y Conocimientos en áreas de producción y ca-

HABILIDADES pacidad para impartir ordenes.

EXPERIENCIA mínima de 1 año.

SEXO Masculino.

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TITULO DEL PUESTO OBRERO UNIDAD A LA QUE GERENCIA DE PRODUCCION PERTENECE REPORTA A CAPORAL DE CAMPO

PROPOSITO GENERAL

Trabajar la tierra de manera que se lleve a cabo con eficacia el proceso del cultivo de la Uva.

• Arar la tierra y prepararla para la siembra.

• Ejecutar el proceso de siembra y de cosecha.

• Realizar las actividades de deshoje, raleo, despimpoyo y poda de las

plantas.

• Realizar las labores de mantenimiento del cultivo tales como : formación y

conducción de plantas, reparación de emparrados, fertilización y fumigación.

FUNCIONES


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PERFIL DEL PUESTO

NIVEL DE EDUCACION mínimo saber leer y escribir.

REQUERIDA

CONOCIMIENTOS Y Habilidad para manejar los herramientas y

HABILIDADES equipos utilizados en el proceso de pro-

ducción.

EXPERIENCIA mínima de 6 meses en el cultivo de tierras.

SEXO No limitativo.

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TITULO DEL PUESTO CAPORAL TECNICO UNIDAD A LA QUE GERENCIA DE PRODUCCION PERTENECE REPORTA A GERENTE DE PRODUCCION

PROPOSITO GENERAL

Supervisar, dirigir y asesorar sobre las instrucciones impartidas por el Gerente de producción con la finalidad de mantener el flujo de información y ejecución de las actividades.

• Supervisar y hacer cumplir las instrucciones impartidas por el gerente de

producción en cuanto al manejo de la maquinaria y equipo utilizados en la

producción.

• Reportar cualquier eventualidad después de la ejecución de una actividad,

así como también las necesidades de herramientas o instrumentos que se

requiera para la eficaz realización de las labores.

• Dirigir y asesorar a sus subordinados en cuanto a la forma de realizar

determinado trabajo.

FUNCIONES


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PERFIL DEL PUESTO

NIVEL DE EDUCACION mínimo bachiller.

REQUERIDA

CONOCIMIENTOS Y Conocimientos en áreas de producción y ca-

HABILIDADES pacidad para impartir ordenes.

EXPERIENCIA mínima de 1 año.

SEXO Masculino.

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TITULO DEL PUESTO TRACTORISTA UNIDAD A LA QUE GERENCIA DE PRODUCCION PERTENECE REPORTA A CAPORAL TECNICO

PROPOSITO GENERAL

Ejecutar las actividades emanadas de la gerencia de producción a través del caporal técnico, bajo los parámetros establecidos en cuanto a calidad y precisión.

• Realizar las actividades de fumigación y limpieza de malezas bajo las

condiciones indicadas.

• Ejecutar las actividades de arado y surcado de la tierra cuidando la

profundidad del arado según el objetivo del mismo.

• Realizar el transporte de la cosecha hasta el galpón de empacado.

• Velar por el buen estado de la maquinaria (tractor) y /o equipos que tiene

bajo su responsabilidad.

FUNCIONES


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PERFIL DEL PUESTO

NIVEL DE EDUCACION Bachiller.

REQUERIDA

CONOCIMIENTOS Y Conocimientos en el manejo de maquinaria

HABILIDADES pesada y habilidad para realizar de manera

precisa las actividades de arado y surcado.


SEXO Masculino.

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TITULO DEL PUESTO DEPOSITARIO UNIDAD A LA QUE GERENCIA DE PRODUCCION PERTENECE REPORTA A CAPORAL TECNICO

PROPOSITO GENERAL

Guardar, despachar y llevar un inventario de las herramientas y equipos necesarios para la realización de las actividades de producción en la empresa.

• Llevar un control de las herramientas y equipos que le son asignados a los

obreros.

• Verificar que las herramientas y equipos utilizados sean devueltos en buen

estado.

• Controlar la existencia de fertilizantes, abonos y plaguicidas para mantener

un stock con la finalidad de que el proceso de producción sea constante e

ininterrumpido.

FUNCIONES


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PERFIL DEL PUESTO

NIVEL DE EDUCACION Mínimo bachiller, preferiblemente, mercantil.

REQUERIDA

CONOCIMIENTOS Y Habilidad en el manejo de inventarios, así

HABILIDADES como poseer un gran sentido de responsabili-

dad.


SEXO Masculino.

presentaciÓn del diseÑo

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