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Relación suelo-agua-labores culturales como medio para mejorar la competitividad de la producción de
la palma aceitera
Nolver Atanacio Arias Arias. I.A. Ph.D Programa de Agronomía – Cenipalma.
I Congreso Nacional de Cultivadores de Palma Aceitera. Centro de Convenciones Lima – San Borja. Mayo de 2018
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Introducción: palma cubierta y diversa.
Importancia del conocimiento de las tierras.
Adecuación de tierras y productividad
Variables físicas del suelo y su manejo.
Agua, drenaje e impacto en la palma.
Variables químicas del suelo y su manejo.
Viabilidad del manejo del suelo
Comentarios finales
Contenido
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Es posible producir palma de aceite en forma sostenible y competitiva?
Cobertura en cultivo joven de palma de aceite
Cobertura en cultivo adulto de palma de aceite
Mas de 200 especies de plantas asociadas y cobertura permanente del 70% del área por 30 años.
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La competitividad empieza con el conocimiento de las tierras, sus potencialidades y limitaciones
Zona Plana
Zona de Lomas o Colinas
Un buen paso para el manejo adecuado es el conocimiento previo
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Los suelos varían y condicionan el comportamiento de las plantas
Y que mejor que conocer estas tierras … Desde adentro…
Diferentes suelos en plantación de la Zona Central – Colombia.-
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Suelos diferentes … manejos diferentes…
Suelos arenosos (>80% de arena) Presencia de grietas en suelos arcillosos (>50% de arcillas)
En ambos suelos es posibles obtener producciones superiores a 30 ton/ha.
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La competitividad continúa con la adecuación de las tierras y sembrando las mejores palmas
Área recién establecida en palma – Adecuado Área recién establecida en palma – No adecuado.
Palma de un año – Adecuado Palma de un año – No adecuado
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La falta de adecuación del suelo es un riesgo productivo y fitosanitario.
Palma en condiciones de mal drenaje
Adecuación de suelos y respuesta de las palmas al segundo año de siembra
Palma con adecuado drenaje y nutrición
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0
5
10
15
20
25
30
35
40
Año 1 (mes 24-36) Año 2(mes 36-48) Año 3 (mes 48-60) Año 4 (mes 60-72)
13.5
25
32
36
Ton
/ha/
año
Años de cosecha
Producción en palma joven – Racimos de fruta fresca (Ton/ha/año)
Adecuación de suelos, mejores palmas, producción y competitividad
Altas producciones tempranas permiten lograr un punto de equilibrio más rápidamente. Cuanto se invierte en la adecuación de tierras?
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Mantener altas producciones por 25 años (promedio de 38 ton/ha)
Producciones de 300 Kg. de racimos al año.
Palma de dos años de siembra
Palma de 10 años de siembra
Suelo con macroorganismos
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Productividad: revisando el estado de la física del suelo:
Resistencia a la penetración
Uso de penetrómetro en campo
Uso de penetrógrafo en campo
Aspecto de suelo con palma
0 - 13 cm.
14 - 26 cm.
27 -40 cm.
La profundidad efectiva mínima para palma es de 50 cm.
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Productividad: revisando el estado de la física del suelo:
Resistencia a la penetración (caso ejemplo)
Presencia de ganado en palma joven
Síntomas asociados con deficiencias nutricionales
Las raíces exploran menos del 25% del suelo.
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Productividad: Aprovechamiento del agua,
Medición de la Infiltración
Línea: 105
Hora
(hh:mm:ss
)
Lectura
(cm)
12,1
12,1
12
12
12
12
12
11,9
11,9
Ubicación: La Mision Palma: 6
Plantación: Inparme S.A.S
00 12,1
PRUEBA N° __1__
t (min)Lectura
recarga (cm)
02
01
04
03
05
15
10
30
90
60
120
Línea: 105
Hora
(hh:mm:s
s)
Lectura
(cm)
17,7
17,7
17,7
17,7
17,7
17,7
17,6
17,6
17,6
Ubicación: La Mision
00 17,7
Palma: 6
PRUEBA N° ___3___
t (min)Lectura
recarga (cm)
02
01
04
03
05
15
10
30
60
0.1 cm/h Muy lenta. 0.2 cm/h Lenta.
Clasificación de la velocidad de infiltración básica (Montenegro y Malagón, 1990)
Anillos para medir infiltración
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Productividad y condiciones físicas del suelo : necesidad de adecuación
Es posible incrementar hasta 20 veces la retención de humedad en el suelo y hasta 3 veces la profundidad efectiva.
Subsolado en áreas compactadas
Cincel rígido para labranza profunda
Cincel flexible para escarificación
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Condiciones físicas y adecuada cobertura vegetal
Cultivo de pasto con palma
Cultivo de palma con cobertura de leguminosas y especies de hoja ancha
Coberturas que aporten y reciclen nutrientes y no sean hospederos de plagas o vectores de enfermedades..
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0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
5
10
15
20
25
30
35
0 30-90
ero
sió
n
(ton/h
a)
Escorr
entía (
mm
)
% de cobertura
Escorrentía Suelo pérdida
Fuente: Ling et al., 1974
Y además del aporte y reciclaje de nutrientes, porqué son importantes las coberturas?
Efecto de la cobertura sobre la escorrentía y la pérdida de suelo (erosión)
Reducir la escorrentía es aumentar el agua disponible para el cultivo. Reducir la erosión es abonar a la cuenta de los nietos.
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Fuente: Han Kee Juna y Chew P.S.
Cobertura
Hoja 17
Area foliar
(m2)
Peso seco
(kg)
Kudzú 3.29 1.03
C. caeruleum 3.54 0.97
C. pubescens 3.05 1.02
D. ovalifolium 3.34 0.99
Prom. leguminosas 3.31 1.00
Gramíneas 2.64 0.91
El efecto del tipo de cobertura en parámetros vegetativos en palma de 20 meses
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18
Efecto del aluminio del suelo en la palma
La saturación de aluminio superior al 30%, afecta el desarrollo de la palma de aceite
Condiciones químicas y competitividad de la palma
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Aplicación e incorporación de enmiendas en palma de aceite
Aplicación de roca fosfórica en cultivo de palma.
Aspecto de la aplicación en calle de tráfico.
Incorporar enmiendas en cultivos adultos implica dos pases de rastra pesada a 15 cm. de profundidad
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0.00
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
1.40
1.60
1 2 3 4 5 6 7 8 9 Test
0.08 0.13 0.11
0.27 0.33
0.53 0.45 0.43
0.33
0.43
0.13 0.14 0.16
0.59
0.77
1.03 1.10
1.21
1.45
No incorporado Incorporado
Aplicación de enmiendas e incorporación
Efecto sobre el magnesio edáfico (Cmol*100g de suelo)
La respuesta del calcio frente a la incorporación puede llegar a ser de 1:5.
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Foco en el anillo
Los focos de PC amenazan la sostenibilidad de la palma de aceite
También: condiciones de mal drenaje – falta de aireación
Susceptibilidad a enfermedades – Pudrición del Cogollo
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RELACION ENTRE LA CONDUCTIVIDAD HIDRAULICA Y LA INCIDENCIA
DE PC
La tasa de crecimiento dela PC está asociada con la humedad del suelo y los niveles freáticos
Condiciones de mal drenaje – falta de aireación
Necesidad de ejecución de obras de drenaje
Suelos mal drenados.
Obras de drenaje
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0
0.5
1
1.5
2
2.5
Drenado Mal drenado
2.31
1.79
Nitrógeno foliar (%) para dos condiciones de drenaje
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
Drenado Mal drenado
0.61
0.45
Calcio foliar (%) para dos condiciones de drenaje
Condiciones de mal drenaje – falta de aireación Efecto en los contenidos foliares de nutrientes
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Aplicación de: 15 g de sulfato ferroso
+ 1g de ácido cítrico en 50ml de agua.
Vía absorción radicular.
Manejo de deficiencias de hierro en Zonas mal drenadas
Hoja #3 con clorosis
Clorosis intervenal en foliolos
Clorosis intervenal en Desmodium ovalifolium
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Manejar el suelo es también reponer los nutrientes que la palma necesita.
Aplicación manual de fertilizantes en palma adulta Fertilizantes aplicados en zona con presencia de raíces
Y porqué es importante el tema de la fertilización?
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Importancia del tema nutricional en la sostenibilidad
Participación (%) de diferentes rubros en los costos totales de producción.
Fuente: estudio de costos Fedepalma (2015)
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La aplicación de fuentes de nutrientes en condiciones optimas
Aplicación de subproductos de Planta de Beneficio
Disposición de hojas de poda y cosecha.
Cobertura con leguminosas y plantas de hoja ancha
La humedad y la cobertura impactan la eficiencia de la fertilización
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Aplicando los nutrientes en condiciones que favorezcan su efectividad
Plato de palma inundado
Aplicación de fertilizantes en plato de palma inundado
Cuando el suelo está inundado se aumenta el riesgo de pérdida de nutrientes y contaminación. Esto amenaza la sostenibilidad
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0
50
100
150
200
250
300
350
mm
/me
s
Balance hídrico Aeropuerto Yariguies (Probabilidad de 75%)
Precipitación efectiva
Evaporación(mm)
Aplicando los nutrientes en condiciones que favorezcan su efectividad
Períodos indicados para la aplicación de fertilizantes
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Manejo del agua y aplicación de riego
Aplicación de riego por el método de “Surcos anchos” en palma.
La incertidumbre por el comportamiento de las precipitaciones es cada vez mayor. El suministro de agua al cultivo es cada vez mas imperativo..
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Usando sistemas eficientes de riego
Aumentar la eficiencia en el uso de agua tiene impacto ambiental, económico y social
CAUDAL ASPERSOR (mm/h) 1,607
50% LARA (mm) 34,6
FRECUENCIA RIEGO (dias) 13
TIEMPO TOTAL DE RIEGO (hr)
22
TIEMPO DIARIO DE RIEGO (h)
2
Q APLICADO (l/Hr) 16070
Q REQUERIDO (l/Hr) 26622,4
Eficiencia de la aplicación (%)
60,4
Q GOTERO (l/s) 0,018
AREA DE LA PALMA (m2) 3.1
LAMINA REQUERIDA (mm) 34,6
LAMINA APLICADA (mm) 30,81
Eficiencia de la aplicación (%)
89,0
Eficiencia de aplicación (%) 18,2 Eficiencia almacenamiento (%) 8,6
Relación de escorrentía (RES) (%) 81,6
Relación percolación profunda (RPP) (%) -0,2
Lámina almacenada ZR (m3) 1,6
Lámina pérdida Percolación Profunda (m3) 0,0
Lámina pérdida Escorrentia (m3) 7,0
Clasificación Malo
Riego por compuertas Riego por aspersión Riego por goteo de alto caudal
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Y aplicar prácticas de manejo del suelo es económicamente viable?
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UMA Impacto en los costos
89.1
72.3
405060708090
100110120130140
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Pe
so
s p
or
kg
Costo de mantenimiento por kilo de fruto en pesos reales del año 5
Inicio UMAs
Reducción en 18% del costo variable de producción
Cuando se aplican las mejores prácticas se disminuyen los costos unitarios
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Aplicar las mejores prácticas para el manejo de suelos, el agua y la nutrición
contribuye al manejo ambientalmente sostenible de la palma.
Estás prácticas permiten el incremento de los rendimientos y el mejor uso de
los recursos disponibles.
También disminuyen los costos de producción y viabilizan la actividad
económica…
Generando excedentes que impactan el bienestar y las expectativas de calidad
de vida de las comunidades.
Comentarios finales
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Gracias
…de la mano de nuestra palma de aceite…