presentación garúa fuhem - alimentando otros modelos, agroecología en colegios
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Presentación de Powerpoint expuesta en el Seminario sobre Alimentos Agroecológicos en Comedores Escolares, organizado por Ecologistas en Acción del 17 al 19 de octubre de 2014 en Rivas Vaciamadrid, Madrid.TRANSCRIPT
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ALIMENTANDO OTROS MODELOS: agroecología en colegios FUHEM
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¿QUÉ ES FUHEM?
Educación: tres colegios, dos de ellos con secundaria.
Ecosocial: Revista PAPELES, boletines, proyectos de
investigación, espacio abierto, centri documentación…
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NI LOS PRIMEROS NI LOS ULTIMOS…
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RESTAURACIÓN COLECTIVA- Ensanchar el campo de la agroecología, trayéndolo a la vida cotidiana de los centros.
- Mayor coherencia entre los planteamientos y las prácticas de entidades (administración pública, centros educativos, fundaciones, organizaciones…).
- Espacios educativos y de socialización estratégicos para cualquier propuesta de cambio social. Recuperar cultura alimentaria donde muchos cHavales/as hacen la principal comida del día.
- Buenas Prácticas inspiradoras para las políticas públicas.
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AGROECOLOGÍA EN COLEGIOS FUHEM
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SEDUCIR Y OBLIGAR A LA CONTRATA
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INTRODUCCIÓN ALIMENTOS
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INTRODUCCIÓN ALIMENTOS
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INTRODUCCIÓN ALIMENTOS
- Fruta, hortaliza, aceite, legumbres, pasta, patatas, cereales y harinas siempre ecológicas.
- Carnes, huevos, pan, lácteos y congelados de origen peninsular.
- Pescado de caladeros del atlántico o mediterráneo o piscicultura.
- No uso de precocinados, ni de Glutamato monosódico.
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CONFUNDIR VALOR Y PRECIO…
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ENTRE EL DESEO Y LAS DISTRIBUIDORAS…
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SENSIBILIZACION
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SENSIBILIZACION
• Equipo monitores y monitoras de comedor (taller formativo)
• AFAS (sesiones informativas…)
• Familias (revistas escolares, folletos, menus…)
• Profesorado (sesiones informativas…)
• Alumnado (agenda escolar, paneles comedores y centro, concurso logo y lemas, actividades aula y comedor…)
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SENSIBILIZACION
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GRUPOS DE CONSUMO AFAS
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VINCULACION OTRAS REALIDADES
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CUESTIONARIOS: 314 familias
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CUESTIONARIOS: 314 familias
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PEQUEÑOS IMPACTOS…
II Jornadas internas de
Formación del personal de educación
ambiental de la Comunidad de
Madrid