presentacion innovación en packaging | cenem | envase a chile
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Presentación Innovación en Packaging | CENEM | Concurso EnVase a ChileTRANSCRIPT
Mariana Soto UrzúaCoordinadora de Proyectos Cenem
www.cenem.cl
¿QUE ES PACKAGING ?
Un envase?
Un contenedor?
Un sistema de embalaje ?
La definición clásica de envase es un contenedor que puede estar fabricado en una gran cantidad de materiales
Una botella, una caja, una caja de cartón, una etiqueta, un corcho, una tapa, un zuncho, una bolsa, un estuche, un pallets, una contra etiqueta, un collarin, un sello de seguridad, una lata, un frasco
Packaging
Sin embargo....... El concepto de Packaging es mas amplio
ContieneProtegeVendeDistribuyeComunicaSeduceAtraeCautivaInformaAlmacena
Propiedades mas importantes del Packaging
Veamos las cifras que mueve la industria del packaging en el mundo
MUNDO: US$ 500.000 millones
TAMAÑO DEL MERCADO EN EL MUNDO
LATINOAMERICA: US$ 31.000 millones
CHILE: US$ 2.200 millones. 2,1% del PIB.
La tasa de crecimiento de la industria de e + e ha sido de 2 dígitos los últimos 5 años y a doblado el crecimiento país.
¿QUE ES INNOVAR?
Innovar, es crear valor relevante, único, blindado.
Innovar, es crear lo que no existe
“Innovar, es transformar el conocimiento, en dinero”
INNOVAR ROMPER ESQUEMAS
ACTITUD
Defendemos Atacamos Creamos
¿Cómo se Innova en ENVASES?
Primero tener un concepto claro antes de innovar
Experiencia Innovadora? Exitosa? Repetible?
Comodidad y funcionalidadpor sí sola no son suficientes
Comodidad y funcionalidadpor sí sola no son suficientes
La calidad esta dada Las decisiones de compra se hacen ahora sobre los productos en contacto con el consumidor a un nivel emocional o cognitivo
SaborForma Olor
ContactoColor
Grafica
El Envase : Un Vendedor silenciosoEl Envase : Un Vendedor silencioso
+ 30’000 productos
25 – 35 minutos
0.06 segundos
+ 30’000 productos
25 – 35 minutos
0.06 segundos
Al innovar debemos diseñar el producto para provocar “emociones” y “percepciones” valiosas para el consumidor
¿Quiénes Innovan?
tendencias globales…tendencias locales
Mujer y hombre trabajando
Población de mas de 50 años
Poco tiempo
Mayor poder adquisitivo
Mas exigente
Busca lo natural
Se preocupa del medio ambiente y su cuidado
Quiere experimentar sabores nuevos
Quiere comida preparada y en la justa porción
Decide la compra en el lugar .
CLAVES DEL PACKAGING
70% de la Innovacion en alimentos proviene
del packaging.
85 % de las compras de alimentos las realizan las MUJERES.
El Packaging agrega VALOR a la cadena de abastecimiento y al consumidor
Envases Inteligentes
•Reaccionan a las condiciones de conservación y a las características de los alimentos.
•Informan sobre la historia y calidad de los productos.
•Voz y Sonido
Elija el sabor…
Micro cápsulas
BiotecnologíaLos envases biodegradables
representan un mercado
global de un trillón de
dólares, con 35 % del
mercado de envases, de los
cuales los envases flexibles –
mayormente usados para
alimentos – representan la
mayor parte.
INNOVANDO
Envase fresco para la última fragancia para hombres Diesel , sólo los valientes
Vitalitos : El agua aromatizada de llenado aséptico diversión para los niños
PACKAGING INNOVATION
Un sector de agarre, permite tomar el envase con una sola mano. La tapa abisagrada evita tener que retirarla, e integra un soporte para la cuchara.
Los bordes redondeados del contenedor coinciden con la geometría de la cuchara para permitir aprovechar el conenido al máximo.
La compañía holandesa The Fruit Lab comercializa jugos y smoothies frutales en envases PET de 250ml que imitan la forma de un matraz de laboratorio.
Las etiquetas sleeve se integran al diseño estructural, reforzando la propuesta diferenciadora
100 % Ergonomía
Laboratorio de sabores
PACKAGING INNOVATION
Spellbound es un concepto de bebidas inspiradas en una colección de ChristianDior creada en 1961. Su lujoso packaging, diseñado por la agencia estadounidense Blue Tagg, conjuga ingredientes evocativos con estética fashion.
Una delicada combinación del diseño estructural de botella con el diseño de la gráfica destaca a este delicado producto.
Como la moda influye en el packaging
PACKAGING INNOVATION
PACKAGING INNOVATION
México pone en circulación un nuevo billete de 20 pesosPublicado el 4 May 2009
Adaptarse a los tiempos que corren. Otra cosa no se puede hacer.
Before & After
Connoisseur El nuevo envase es una reinvención audaz y contemporáneo que le da mucho más flexibilidad de migrar a otras categorías.
El diseño de la marca, atrae a los consumidores a que sea el envase claramente el centro de la mirada y que se centran de nuevo en el producto a través de distintivos de marca y apoyado con muy buenas imágenes del mismo. Al mismo tiempo, se ha reforzado Connoisseur la marca nº 1, la posición líder de mercado con un sorprendente y elegante diseño minimalista.
Rediseñar una gama de helados gourmetHelados Connoisseur : Una serie de 8 sabores de helado de primera calidad en envases de cartón.
Antes Después
Stoli
Julius Tingo mientras estudiaba Diseño en la Academia de Arte de la Universidad de Michael Osbonne, ha rediseñado el clásico Stoli -
Él ha hecho dos versiones, una evolución del diseño y un revolucionario diseño ..
Original Evolución Revolución
La revitalización de su imagen a través del envase es para atraer a mayor publico que vea que este pan es bueno para todos, no solo para los que desean tener buena salud
“Cuidadosamente artesanal nuestro pan debe trasmitir - sencillez, honestidad y salud - y esto verse reflejado en el nuevo envase. "
Nuestro objetivo era desarrollar nuevos envases y romper la homogeneidad y conectarse con los consumidores de una manera humanista, las ingeniosas ilustraciones y nombres únicos hacen participar a los clientes en un nivel emocional que hace que desee sonrisa, mientras que los cuentos revelan la autenticidad y la cuidadosa integridad detrás de cada pan.”
" Rebranding Silver Hills Bakery”
Antes
Después
GRACIAS
“El EnVase es la expresión del alma de cada producto “
Peter Brabeck 2003CEO Nestlé