presentación master mgea jornadas orientacion

Madrid, marzo 2016

IMPULSORES DEL MÁSTER EN GESTIÓN DE EMPRESAS AGROALIMENTARIAS (MGEA)

Jornadas de Orientación profesional - Alcyta

La cadena agroalimentaria es uno de los sectores mas complejos y diferenciales, de nuestro sistema económico: la hiperregulación administrativa, la financiación de su ciclo productivo, la volatilidad de los precios, la importancia de la seguridad alimentaria, los roces entre sus eslabones, la variedad de productos y servicios proporcionados, las cuestiones medioambientales,… son aspectos, entre otros, que hacen necesaria una preparación específica para los profesionales que quieran prepararse para gestionan las empresas y organizaciones del ámbito agroalimentario.

Especialización en el SECTOR AGROALIMENTARIO

La Fundación LAFER ha tenido siempre una clara vocación de servir al impulso, desarrollo del sector agroalimentario, así como reforzar su competitividad, al ser este sector uno de los motores fundamentales de crecimiento de la economía española.


Este curso postgrado está impulsado por la Fundación LAFER, junto con Global Market Business Advisers y cuenta con respaldo académico de Nebrija Business School (Nebrija Universidad).

MGEA se ha convertido, en seis años, en la formación de referencia en el sector agroalimentario, dirigida a predirectivos, mandos intermedios y emprendedores, que contempla una visión completa de la cadena de valor, analizando las interrelaciones existentes y su impacto en el ámbito empresarial.

El objetivo principal del programa es aportar los conocimientos técnicos en la gestión agroalimentaria que permitan entender las organizaciones en todos sus departamentos y afrontar los nuevos retos que se presentan en el marco empresarial actual. MGEA ha sido diseñado y actualizado por los propios directivos y profesionales que gestionan empresas y organizaciones del ámbito agroalimentario... Y los propios alumnos, pues un dato diferenciador de otras enseñanzas es que consideramos la opinión de los alumnos, tanto en la formación que reciben, como en la valoración que hacen del profesorado: El profesor que no alcance un determinado valor, es apartado del claustro.

A lo largo de estas seis ediciones anteriores han participado alumnos provenientes de pymes y empresas familiares, así como de empresas líderes del sector. Impartido con un enfoque eminentemente práctico y metodología blended-learning, que combina clases presenciales con online, MGEA cuenta con la participación de destacados profesionales del sector con una larga experiencia.


Se imparte la Formación integral necesaria para la gestión de las empresas e instituciones del sector en su totalidad.

Visión completa de la cadena de valor agroalimentaria para comprender las interrelaciones existentes y su impacto en el ámbito empresarial.

Las técnicas y herramientas más innovadoras de gestión empresarial y las tecnologías de soporte de toma de decisiones de negocio.

Desarrollo de las habilidades directivas clave en el éxito profesional.

Pensamiento estratégico global y una actitud innovadora a la hora de afrontar problemas y desafíos de negocio.

Las mejores prácticas empresariales y tendencias emergentes a nivel nacional e internacional con visitas a centros de referencia.

Compatible con la actividad profesional: se imparte viernes por la tarde (15h-21h) y sábados por la mañana (9h-15h) en fines de semana alternos y con metodología ”blended learning”.

Networking, intercambio de experiencias y acceso a destacadas empresas del sector.

Titulación Máster Executive: cuenta con 60 ECTS (European Credit Transfer System). Título Expedido por la Nebrija Business School (Nebrija Universidad).

Características Generales


Nuestro Publico Objetivo

Jóvenes profesionales que desean complet5ar sus conocimientos técnicos adquiriendo los conocimientos y habilidades directivas necesarias para desarrollar una exitosa carrera en el sector.

Pre directivos y mandos intermedios que desean completar sus conocimientos para progresar en sus responsabilidades empresariales.

Gerentes y responsables de empresas de carácter familiar.

Emprendedores que desean poner en marcha proyectos empresariales en el ámbito agroalimentario.

Profesionales que deseen actualizar sus conocimientos en todas las áreas de la empresa y mejorar sus capacidades analíticas y directivas o que deseen introducirse en el sector agroalimentario.


Programa Académico: 3 grandes bloques

1. Entorno y Marco Legislativo del sector

• Perspectiva institucional y socioeconómica.

• Entorno reglamentario y económico del sector agroalimentario en España y la UE: La PAC, la PPC y los tratados internacionales.

•Derecho alimentario y protección de los consumidores.

• Macroeconomía

2. Gestión empresarial en la cadena alimentaria

• Planificación estratégica I• Gestión de las operaciones• Gestión de la seguridad alimentaria• Gestión de la calidad en productos y procesos.

• Normas y protocolos de calidad y seguridad alimentaria

• Gestión sostenible de las operaciones

• Finanzas, gestión económica y operativa

• La gestión de riesgos en la empresa agroalimentaria

• Recursos humanos, comunicación interna y negociación colectiva

• I+D+i en la cadena agroalimentaria. • Responsabilidad Social Corporativa• Planificación estratégica II•Finanzas II

3. Fundamentos de la dirección comercial y marketing

• Marketing y comunicación • Ventas• Distribución • Internacionalización • Medios sociales: la nueva comunicación.

4. Taller de Habilidades Directivas y taller de Ventas

5. Proyecto fin de Máster: Business Plan


Plataforma Digital de Aprendizaje

Servicios del Campus Virtual:

Publicación de todos los contenidos docentes con anterioridad a la impartición de las clases

Contacto directo entre profesores y alumnos

Generar contenido participativo a través de foros de debate

Consultar actividades a realizar y entregas online

Seguimiento de las calificaciones


Claustro: Algunos profesores procedentes de empresas del sectorEduardo Bahamonde,

.Presidente de Cajamar

Christian Bungard,Director de Exportación del Grupo Bodeguero PradoRey

Jesús Centenera,Socio Director de Ageron Internacional

Teresa Cartujo, Portfolio Manager Riesgos Negocio Agroalimentario, Banco Santander

David Cohen,Socio Director de European Management Forum

Miguel Fernández Rañada, Socio Director Swat Solutions & TrainingJ

avier Goñi del Cacho, Presidente de Fertiberia, S.A.

Adolfo Jimenez,Director de Energia Diario y Socio Director de Ideaentidad Comunicación

Manuela Juárez, Presidenta Comité Científico y Patronato de IMDEA-Alimentacionh

René Lemeé, Director Internacional de Cinco Jotas-Grupo Osborne

Gonzalo Machado, Director Área Internacional de Delaviuda

Alfredo Martín, Director Comercial de Agrosevilla

Ana Palencia,Directora de Comunicación de Unilever

José Ignacio Pérez,Socio Director de Iliada Consulting

Francisco J. Perez,Director de Estrategia Comercial de Grupo Santander

Luis Pla,Coordinador de la División de Calidad de Mercadona

Daniel Ramón, Consejero Delegado de Biopolis

Abel Rodriguez, Director Internacional de COVAP

Marcos Ruvira, Director de Cuentas Internacionales, MDD y Export de Campofrío


10

Perfil de los AlumnosFormación Académica:• Ingeniero agrónomo + ingeniero técnico agrónomo: 46%• Veterinario: 12%• Empresariales: 10 %• Ciencia y Tecnología alimentos: 5%

• Biológicas: 4%• Ing. Industrial: 3%• Químicas: 3%• Otros: 17%

Directivo31%

Mando intermedio28%

Técnico 25%

Desempleados13%

Otros3%

Responsabilidad en organización

Industria35%

Servicios35%

ExplotaciónAgraria

23%

Distribución4%

Investigacion3%

Sector de procedencia

A partir del acuerdo alcanzado con Alcyta en la 4ª Edición (2013-14), se han incorporado entre 3 y 4 alumnos Graduados en Ciencia y Tecnología de los alimentos por edición.


Madrid42%

CYL14%

Andalucía12%

CLM11%

Valencia y Murcia8%

Extremadura4%

Cantabria y Asturias2%

Aragón2%

Cataluña y Baleares2%

Otros países europeos2%

Latinoamérica2%

Hasta la fecha, la Fundación LAFER ha conseguido aglutinar a destacados actores del ámbito agroalimentario, recibiendo el apoyo de empresas y organizaciones líderes en el sector, así como con la colaboración de las administraciones públicas, encabezadas por el MAGRAMA.

Amplio respaldo del sector


Trabajos fin de MásterMGEA finaliza con la presentación ante tribunal, y previo análisis por el Departamento de Riesgos del Banco Santander, del trabajo fin de máster. Los trabajos fin de Máster (Bussines Plan o Plan de Negocios) pueden ser de carácter grupal o individual, habiéndose convertido algunos de ellos en proyectos de emprendimiento con éxito.

Casos de TFM:

- Granja de caracoles para la producción de caviar blanco.

- Elaboración de ajo gelificado y otros concentrados de productos vegetales.

- Producción y comercialización de edulcorante con estevia.

- Fabricación de pan de molde sin gluten para MDD.

- Planta de envasado de aceite de oliva virgen extra.

- Producción y comercialización de tomate natural para untar.

- Producción y comercialización de carne de vacuno saludable y sostenible (Casa Gutier)

- Comercialización de gominolas probióticas

- Gastrobus

- Cultivo, procesado y venta de lúpulo para la elaboración de cerveza.


Trabajos fin de Máster (II)

Caso Exporvacun:

Ismael Hernández, Gerente de Asoprovac de Castilla-La Mancha y alumno de la 1ª Edición puso en marcha una iniciativa en forma de cooperativa de exportación de vacuno (Exporvacun) a países de Oriente Medio que facturó 1,5 millones de euros (2013-14).

En su caso, Banesto (ahora Santander) le ayudó a enfocar estrategia y planteamiento de negocio. MGEA le proporcionó las claves de gestión y dirección para ponerlo en marcha en 2013, dos años después de finalizar el curso.


Montalbán, 3, 3º izqda.28014 Madrid91 523 44 [email protected]


http://www.fundacionlafer.es/

presentación master mgea jornadas orientacion

Career