PASOS PARA LA REALIZACIÓN DE UNA REFORMA Y AMPLIACIÓN DE LA SALA DE MÁQUINAS, DANDO SERVICIO A UNA NUEVA CÁMARA DE CONGELADOS A

-25ºC Y UN TÚNEL DE CONGELACIÓN A -32ºC:

Los pasos que a continuación desarrollo son los que corresponden altécnico delineante.

Para la realización de la oferta, se hace un croquis o plano preliminar, con el que se puede hacer un presupuesto de la ampliación.

Una vez que el cliente acepta la oferta de la ampliación, es cuando se comienza con el diseño de la misma.

1º Realización de los Esquemas de Conexiones necesarios. En este caso:- Esquema de Conexiones de la Sala de Máquinas.

- Esquema de conexiones de la Cámara de Congelados a -25ºC.

- Esquema de conexiones del Túnel de Congelación a -32ºC.

2º Una vez se asegura el funcionamiento frigorífico de la ampliación con los Esquemas de conexiones,se procede al diseño de la Sala de máquinas y el resto de cámaras con sus equipos.

- Disposición General de los nuevos equipos en la Sala de Máquinas.

- Disposición de las bancadas para los equipos, en la Sala de Máquinas.

- Disposición de los nuevos equipos en la Cámara de Congelados a -25ºC.

- Disposición de las baterías en el Túnel de Congelación de -32ºC.

3º Una vez que se realiza el diseño de la Sala de Máquinas y las cámaras, lo siguiente sería el Trazado por el que van a hacer el tendido de tuberías. Sin olvidar las dimensiones de las tuberías con sus respectivos aislamientos.

4º Cada equipo tiene su instrumentación eléctrica. Con lo que hay que hacer planos, de Puntos eléctricos para que los electricistas puedan hacer el cableado correspondiente.- Puntos eléctricos de los equipos en Sala de Máquinas.

- Puntos eléctricos de la Cámara de Congelados y el Túnel de Congelación.

5º Las Cámaras de Congelación con temperaturas negativas necesitan seguir una serie de pasos para la cimentación del suelo. Ya que, en caso de no seguir el proceso correspondiente, podría llegar a abrirse el suelo.

Para representar las diferentes capas que se colocan en el proceso, se hace un plano con el detalle de dichas capas.

6º En este caso, y para finalizar con el trabajo, dentro de la Sala de Máquinas se hace una pequeña sala para la colocación de todos los cuadros eléctricos.

- Plano de los Cuadros Eléctricos dentro de la sala diseñada para tal efecto.