ETIQUETADO DE ALIMENTOS

Establecer los requisitos que debe cumplir los rótulos o etiquetas de los envases o empaques de alimentos para consumo humano, así como los de las materias primas para alimentos.

Proporcionar al consumidor una información sobre el producto clara y comprensible que no induzca a engaño o confusión.

RESOLUCIÓN 5109 DE 2005

RESOLUCIÓN 5109 DE 2005La etiqueta no debe:

Presentar el alimento de una forma falsa, equívoca o engañosa respecto de su naturaleza.Hacer alusión a propiedades medicinales.Estar en contacto directo con el alimento a menos que tenga autorización.Los alimentos que declaren que su contenido es 100% natural no deberán contener aditivos.

ETIQUETADO DE ALIMENTOS

RESOLUCIÓN 5109 DE 2005

ETIQUETADO DE ALIMENTOS

RESOLUCIÓN 5109 DE 2005

No se requerirá la indicación de la fecha de vencimiento y/o de duración mínima para:

Frutas y hortalizas frescas, incluidas las papas que no hayan sido peladas, cortadas o tratadas de otra forma análogaProductos de panadería y pastelería que, por la naturaleza de su contenido, se consuma por lo general dentro de las 24 horas siguientes a su fabricaciónVinagreSal para consumo humanoAzúcar sólidoProductos de confitería consistentes en azúcares aromatizados y/o coloreadosGoma de mascarPanela

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RESOLUCIÓN 5109 DE 2005