presentatie sociale stadslandbouw opbouwwerkfestival krachtproef 2014
DESCRIPTION
De opkomst van stadslandbouw is een mooi schoolvoorbeeld van nieuwe economische verdienmodellen, sociale innovatie en sociaal ondernemerschap. Zie bijvoorbeeld de voedseltuin in Rotterdam dat naast economische waarde ook sociaal en ecologisch rendement creëert (functie aan braakliggend terrein, educatie, zorg voor, etc.). • Kan de stadsboer een belangrijke sociaal ondernemer worden, waarmee economische, sociale en ecologische waarden worden geproduceerd? • Welke uitdagingen, vragen en dilemma’s staan centraal? • En welke rol kunnen overheden, bedrijven, burgers en kennis- en onderwijsinstellingen bij de beantwoording hiervan spelen. • Meemaken dat stadslandbouw en vele andere bottum-up initiatieven vaak op meerdere fronten tegelijkertijd waarde kunnen creëren. Meer info: http://www.foodguerrilla.nl/stadslandbouw/TRANSCRIPT
De stadsboer als sociaal ondernemer!Jeroen Boon @Kiemkracht
Krachtproef, Meterik, 3 oktober 2014
De productie, marketing, distributie en consumptie van agrarische producten (voedsel) in of de directe omgeving
van de stad, waarbij de bewoners betrokken zijn.
Wat is stadslandbouw?
Stadslandbouw is het produceren van voedsel en groen in, om en voor de stad. Maar verbindt ook agrarische voedselproductie en stedelijke behoefte aan zorg, recreatie, het verwerken van afval of het beheren van (stedelijk) groen
Bron: presentatie voedselvoorziening in het tijdperk van verstedelijking Han Wiskerke, wageningen 2012
Waarom stadslandbouw?
Waarom stadslandbouw?
De CO2-footprint van voedseltransport, 28 procent van het totale wegvervoer in Nederland bestaat uit agrologistiek
Maatschappelijke vraagstukken
Sociale samenhang in wijken Hoge (jeugd)werkloosheid Gezondheid (obesitas), in sommige wijken in Den Haag
heeft wel 30% van de kinderen overgewicht! Achteruitgang biodiversiteit, groene leefomgeving
Maatschappelijke vraagstukken
Bewustwording en educatie over herkomst voedsel Imago landbouwonderwijs MBO en HBO Leegstand kantoren en vastgoedcrisis Voedselverspilling en afval Minder overheid , meer burger, zelfredzaamheid
Industriele ecologie, high tech plantlabs, varkenflats en
nanofarms
Economische winst
Biologisch teelt, streekproducten, sociaal ondernemen, zorglandbouw,
winkel, restaurant, korte keten
Maatschappelijke winst
Polydome, > 50 gewassen + kippen, bijen en vis in een
innovatieve kas
Combinatieteelt permacultuur in high-tech kas
Buurtmoestuin permacultuur
Maatschappelijk winst
Maatschappelijke rendement, sociaal ondernemen, bewustwording en educatie
Klein, Lokaal, Open en Verbonden buurtcoöperaties energie, voedsel en zorg
Gezamenlijk consumeren, deel- en samenwerkingseconomie
Kringloopeconomie, cradle to cradle, voedselverspilling, afval is voedsel
Korte en open voedselketens, consument vraagt naar gezond, duurzaam en lokaal geproduceerde producten, kookcultuur
en smaak
the economic crisis is hitting harderchanging people’s motivations
and expectations: diffuse practices of alternative economies are emerging
.
Food for good, Utrecht
Voedseltuin , Rotterdam
Eetbare groenstructuur Schilderswijk
“Vooruitgang in de wereld komt tot stand door ondernemende mensen die nieuwe combinaties maken”
econoom Joseph Schumpeter
Jeroen Boon @KiemkrachtHaagse Stadspartij, Den Haag, 27 febr. 2014
Jeroen BoonKiemkracht, kennismakelaar stadslandbouw
Email: [email protected]: @KiemkrachtWebsite: www.foodguerrilla.nl/stadslandbouwFacebook: www.facebook.com/stadslandbouw
Contact
1. Hoe kunnen we ervoor zorgen dat eetbare initiatieven in samenwerking met opbouwwerkers vernieuwende ontwikkelingen in het domein van welzijn en zorg verder aanjaagt en initieert?
2. Voor welke maatschappelijke vraagstukken kunnen opbouwerkers i.s.m. stadsboeren een oplossing bieden?
3. Hoe ziet een maatschappelijke verdienmodel van stadslandbouw eruit?
4. Waaraan kan stadslandbouw volgens jou verder aan bijdragen?
Vragen