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PRIN 2003: Fisiologia della Produzione e Tecnologie di Programmazione di Specie Floricole
LA COLTIVAZIONE DI ANEMONE, RANUNCOLO E IRIS IN FLOATING SYSTEM PER LA
PROGRAMMAZIONE DELLA PRODUZIONE
U.O: Università di Padova
Dott. Giampaolo ZANIN e Prof. Ferdinando PIMPINI
INTRODUZIONEINTRODUZIONE
- Anemone coronaria, Ranunculus asiaticus e Iris hollandicasonospecie importanti per la floricoltura dell'Europa meridionale;
- sono specie microterme e questo aspetto limita la ulteriore diffusione di queste specie in quanto ne confina la produzionenei mesi con temperature più moderate;
- ancora largamente coltivate a terra, in aiuola, anche se iniziano a diffondersi sistemi alternativi in fuori suolo;
- la preparazione del materiale di propagazionemigliora la programmazione della fioritura.
SCOPO DEL LAVOROSCOPO DEL LAVORO- verificare la possibilità di coltivare in floating system, per la
produzione del fiore reciso, l‘ANEMONE, il RANUNCOLO e l’IRIS;
- individuare la soluzione nutritiva che più si adatta alle specie;
ridurre i costi di produzione e l’impatto ambientale connesso alla gestione delle soluzioni nutritive
- confronto diverse tecniche di preparazione del materiale di propagazione
In un’ottica di MIGLIORAMENTO della PROGRAMMAZIONE ANNUALE della PRODUZIONE.
MATERIALI E METODIMATERIALI E METODI
Le prove sono state condotte in coltura protetta, impiegando tuberi circonferenza 4/5 cm di Anemone coronaria cv “De Caen”e Ranunculus asiaticus cv “Aviv”.
1) Prova di confronto tra soluzioni nutritive
- Coltura tradizionale a terra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TestTest- Hoagland standard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . HH- Hoagland diluita a 2/3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2/3H2/3H- Hoagland diluita ad 1/3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/3H1/3H- Hoagland modificata nei N-P-K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . H modH mod
ANEMONE & RANUNCOLO ANEMONE & RANUNCOLO
COLTIVAZIONE TRADIZIONALE (TEST)COLTIVAZIONE TRADIZIONALE (TEST)
Il terreno è stato ammendato, prima dell'impianto, con 40 L/m2 di torba bionda ed i seguenti concimi:
• nitrato ammonico (titolo 27%) 74 g/m2
• perfosfato triplo (titolo 46%) 44 g/m2
• solfato di potassio (titolo 50%) 60 g/m2
Un copertura sono state eseguite quattro fertirrigazioni impiegando un concime idrosolubile dal titolo 15-10-15 in ragione di 2 g/L.
IL FLOATING SYSTEMIL FLOATING SYSTEM
Dimensioni vasche: 63×37×26 (46 L)
Densità: 6 piante/vasca (40 pp/m2)
2) Prova di preparazione del materiale di propagazione
Dopo la reidratazione, i tuberi hanno subito i seguenti trattamenti termici:
- Nessun trattamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NN
- 2 settimane a 15 °C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1515
- 2 settimane a 15 °C più 2 settimane a 5 °C . . . . . 15+515+5
- 4 settimane a 5 °C. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
per entrambe le prove èstato adottato uno schema sperimentale a blocchi rando-mizzati con tre ripetizioni (vasche/aiole) per ciascuna tesi.
RILIEVI ESEGUITIRILIEVI ESEGUITI
Durante la fase di crescita:- pH e EC
- data di germogliamento- data di comparsa del I° bottone fiorale (anemone) - data di inizio della levata (ranuncolo)- data di fioritura
Alla raccolta:- suddivisione in classi commerciali- lunghezza del fiore- diametro dello stelo- peso fresco
In post-raccolta:- durata della shelf-life
AnemoneAnemone RanuncoloRanuncolo
60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160
H mod
1/3H
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Test
Giorni dal trapianto
100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200
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Giorni dal trapianto
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AnemoneAnemone RanuncoloRanuncolo
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Giorni dal trapianto
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Giorni dal trapianto
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AnemoneAnemone RanuncoloRanuncolo
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N 15 15+5 5
Fior
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2.5
N 15 15+5 5
Fior
i di I
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CONCLUSIONICONCLUSIONI1) Prova di confronto tra soluzioni nutritive
- La coltivazione anemone e ranuncolo in floating system è possibile, ma effettivi vantaggi produttivi sono stati verificati solamente per ranuncolo;
- per anemone può essere utile adottare la soluzione più diluita (1/3H);
- per ranuncolo risulta valido utilizzare la Hoagland diluita a 2/3.
si riducono i costi di gestione e si contiene l’impatto ambientale pur garantendo produzioni simili o superiori al Test
2) Prova di preparazione del materiale di propagazione
- Rese e qualità delle produzioni sono state migliori nelle tesi che hanno previsto la preparazione dei tuberi;
- per coltivare in floating system è decisamente consigliato preparare i tuberi, in quanto si riduce di molto la mortalità delle piante.
- la preparazione dei tuberi ha garantito un anticipo delle prime fasi fenologiche della pianta come germogliamento e inizio fioritura;
- tra i trattamenti, i migliori risultati sono stati osservati nelle tesi 15+5 e 5.
PROGRAMMAZIONE: PROGRAMMAZIONE:
Il floating system come tecnica colturale non sembra migliorare la programmazione annuale della produzione.
Sia per Anemone che per Ranuncolo, invece, si conferma la necessità di preparare il materiale di propagazione in quanto si anticipa la raccolta migliorando anche la produzione dal punto di vista qualitativo.
MATERIALI E METODIMATERIALI E METODILe prove sono state condotte in coltura protetta, impiegando bulbi di circonferenza 9/10 cm di Iris hollandica cv “Blue Magic”.
1) Prova di confronto tra soluzioni nutritive
- Coltura tradizionale a terra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TestTest- Hoagland standard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . HH- Hoagland diluita a 2/3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2/3H2/3H- Hoagland diluita ad 1/3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/3H1/3H- Hoagland modificata nei N-P-K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . H modH mod
IRISIRIS
E’ stato adottato uno schema sperimentale a blocchi randomizzati con tre ripetizioni (vasche/aiole) per ciascuna tesi.
2) Prova di preparazione del materiale di propagazione
Sono stati confrontati due sistemi di coltivazione:-- aa TERRATERRA-- in FLOATING SYSTEMin FLOATING SYSTEM
In ciascun sistema sono stati coltivati bulbi preparati nel modo seguente:
- Normali (27-30 °C). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NN
- Anticipati (7 sett. 9 °C) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
- Anticipati e pregermogliati (2 settimane a 15 °C). . . . 9+159+15
E’ stato adottato uno schema sperimentale a blocchi randomizzaticon tre ripetizioni (vasche/aiole) per ciascuna tesi.
RILIEVI ESEGUITIRILIEVI ESEGUITI
Durante la fase di crescita:- pH e EC
- data di germogliamento- data di fioritura
Alla raccolta:- suddivisione in classi commerciali- lunghezza del fiore- diametro dello stelo
In post-raccolta:- durata della shelf-life
01020304050
60708090
100
Test H 2/3H 1/3H H mod
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Terra Floating system
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CONCLUSIONICONCLUSIONI- La coltivazione iris in floating system ha permesso un certo anticipo di
produzione e ha migliorato la contemporaneità di fioritura;
- la produzione, però, risulta più scadente dal punto di vista qualitativo;
- l’iris richiede soluzioni nutritive ricche (Hoagland e Hoagland modificata).
- l’uso di bulbi anticipati consente di anticipare notevolmente la raccolta;
- il pre-germogliamento consente un ulteriore anticipo.
PROGRAMMAZIONE: PROGRAMMAZIONE:
IL Floating system come tecnica colturale sembrerebbe particolarmente adatta a migliorare la programmazione annuale subordinatamente al miglioramento della qualità della produzione