prgr reacción de la planta al pastoreo

8/2/2019 Prgr Reaccin de la planta al pastoreo

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Universidad Central de Venezuela

Facultad de ciencias veterinariasCtedra de Nutricin y alimentacin Animal

MANEJO DE PASTIZALES

Prof. Lus Ismael Arriojas

Manejo de Pastizales


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Reaccin de la planta a ladefoliacin


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Objetivo de un buen sistema de manejo de

pastizales: Obtencin de una mxima produccinanimal, mediante la suplencia constante a travs delao de un alimento de ptimo valor nutritivo.

Sistema de Pastoreo: Sincronizar la suplencia del

forraje disponible con la demanda de los animales enpastoreo, manteniendo el vigor de la pastura.

Logro de este objetivo? Conocimiento de la respuestaanimal en funcin de la suplencia alimenticia y por

consiguiente la reaccin del pastizal en trminos decrecimiento, composicin y estructura, como respuestaal efecto de diferentes practicas de manejo del pastizal.


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Que implica? Bajo costo, mantener

capacidad productiva del pastizal, utilizacinracional; deben evitarse efectos severos enambos (animal y pastizal).

Sistema universal de manejo? No existe,sin embargo, consideraciones econmicas yfsicas prevalecen.

La interrelacin entre animal y pastura noes como se presupone comnmente, unarelacin mutuamente beneficiosa.


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Accin del animal a Pastoreo sobre elPastizal



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Defoliacin

Animal

Cosecha

Mecnica

Frecuencia

Intensidad

poca

Frecuencia

Intensidad

Heterogeneidad

Parchos

PisoteoAccin directa

(Planta)

Accin indirecta(Suelo)

Produccin de pastizal

Excretas

Heces

Orinas

Produccin - Utilizacin Estructuradel Pastizal

Reciclaje de Nutrientes

Accin del animal a Pastoreo sobre el Pastizal


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INTERRELACIN PLANTA/ANIMAL(RESISTENCIA AL PASTOREO)

EVASIN TOLERANCIA

CARACTERISTICASMORFOLOGICAS

COMPOSICINQUMICA

DISPONIBILIDADMERISTEMAS

PROCESOSFISIOLGICOS



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DEFOLIACIN:

PASTOREO:

Remocin parte area de la

Planta por animal o mquina

Remocin parcial por el animal, suExtensin a otros ecosistemas

DEFOLIACION MECANICA Vs PASTOREO?

Microambiente pastizal: Estructura compleja

(factores: (luz Temperat. Gases) microclima)

DEFOLIACION vs. LUZ Vs MACOLLAMIENTO

Prdida de agua (viento, radiacin, temperatura)



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DEFOLIACIN:

PASTOREO:

Remocin parte area de la

Planta por animal o mquina

Remocin parcial por el animal, suExtensin a otros ecosistemas

DEFOLIACION MECANICA Vs PASTOREO?

Microambiente pastizal: Estructura compleja

(factores: (luz Temperat. Gases) microclima)

DEFOLIACION Vs LUZ Vs MACOLLAMIENTO

Prdida de agua (viento, radiacin, temperatura)



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DEFOLIACION E INFILTRACIN

Cobertura vegetal Vs agua en el suelo-Tasas de infiltracin.- Respuestas en funcinde la intensidad de la defoliacin y suinteraccin con los factores climticos

Estructura(arquitectura) del pastizal:

proporcin y disposicin geomtrica de lasdiferentes partes de la planta en el perfil delpastizal



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Estructura (ArquitecturaCanopy del Pastizal


Distribucin y arreglo de la parte area de las plantas en elPerfil del pastizal- Peso absoluto y relativo, su contribucin.- Geometra de las partes.

Justificacin Razn de su estudio:

- Eclogos: Arquitectura distribucin de especie.- Fitofisiolgicos: Luz Temperatura del suelo, humedad delsuelo, intercambio gaseoso- Utilizacin (%) del pastizal.- Mejoramiento de plantas.

Geometra area (ngulos) de la planta:ngulos: - Foliar.

- Brote.

- Rigidez y curvatura de la hoja


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Importancia de la estructura del pastizal

Utilizacin del pastizal (%), eficiencia fotosinttica

Manejo y estructura del pastizal

Postramiento y la severidad de la defoliacin

Hbito de crecimiento y el sistema de defoliacin

(frecuentes e infrecuentes)


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Macollamiento

Patrn anual

Frecuencia e intensidadRemocin de tallos floralesPastizales densosPastizales y macollamiento

Partes de la planta: Races

Defoliacin sobre la parte area? > intens./raices

Sobrepastoreo:primer efecto sobre races, visible en

parte area mas tarde

Defoliacion y su diversidad de efectos sobre la partearea Vs universalidad de efecto depresivo/races



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Macollamiento

Patrn anual

Frecuencia e intensidadRemocin de tallos floralesPastizales densosPastizales y macollamiento

Partes de la planta: Races

Defoliacin sobre la parte area? > intens./raices

Sobrepastoreo:primer efecto sobre races, visible en

parte area mas tarde

Defoliacion y su diversidad de efectos sobre la partearea Vs universalidad de efecto depresivo/races



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Reaccin de la raz a la defoliacin


Cesacin de crecimiento, su relacin al% removido

- Grosor ramificacin peso

Frecuencia e intensidad de defoliacin ysu complementariedad

-Especie de plantas y magnitud del dao

Carbohidratos:disminucin en elcontenido de carbohidratos


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Absorcin de Nutrientes


Absorcin de nutrientes y agua tiene un costo energtico.Efecto de la defoliacin.

Altura de corte, su efecto sobre la tasa de absorcin defsforo * por la planta.

Alt. Cte 1AF 0-7 7-14 14-28

TESTIGO 1.1 17.8 14.8 6.8

12.5 cm 0.7 14.1 12.7 6.9

7.5 cm 0.5 12.8 12.4 6.9

2.5 cm 0.1 6.7 9.5 6.0

Das de rebrote

* Umolg -1 raiz P.V. d-1


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Exploracin de volumen de suelo

Composicin botnica del Pastizal Condiciones ambientales en armona con una o con variasespecies

Prcticas de manejo, su efecto en la dominancia de ciertas

especies Patrn estacional de crecimiento sustitucin de plantas erectas porpostradas

Defoliacin y rendimiento del Pastizal

Patrn de crecimiento de la pastura sin perturbarla, factor especiede planta

Manejo y su papel/crecimiento: ciclo completo y expresinpotencial en m.s. Rendimiento de m.s. f (frecuencia e intensidad)



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Frecuencia de la defoliacin


Estimada en base a:

Edad cronolgica de la pastura.

Edad fisiolgica de las pastura: ndice de rea foliar

% de intercepcin de luz

Altura de la pastura

Altura de la pastura?


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Intensidad de la defoliacinAltura de la defoliacin de la pastura sobre la superficie delsuelo, su relacin con la cantidad de material vegetal removido.

Arquitectura de la pastura.Estadio de desarrollo (vegetativo, reproductivo)

poca

Estado vegetativoPermanencia

Estado reproductivo

Remocin de yemas apicales.


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Rebrote posterior a la defoliacin

Defoliacin: remocin (reduccin) del rea foliar Efecto a largo plazo: complejo, depende: intensidad de ladefoliacin, estado de desarrollo de la planta, materialremovido (tipo), hbito de crecimiento

Factores que intervienen rea foliar intercepcin de la luz incidente Carbohidratos no estructurales (reservas), asimilados Watson I.A.F. asociado a diferencia de crecimiento entre

cultivos ndice de rea foliar (I.A.F.); I.A.F. crtico; tasa de crecimientoabsoluto (T.C.A.)


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Carbohidratos no estructuralesImportancia relativa I.A.F. Vs CHO

IAF Inicial Contenido inicial de Carbohidratos g/pote Promedio

0.55 1.06 1.49

0.00 1.21 1.02 1.65 1.30

0.27 1.95 1.77 2.15 1.96

0.75 2.72 1.87 2.89 2.49

Promedio 1.96 1.55 2.23

Efecto del contenido inicial de carbohidratos y rea foliar sobreel crecimiento



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Defoliacin

Animal

Cosecha

Mecnica

Frecuencia

Intensidad

poca

FrecuenciaIntensidad

HeterogeneidadParchos


(Planta)

Accin indirecta

(Suelo)


Excretas

Heces

Orinas


Reciclaje de Nutrientes



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PISOTEO: (Trampling)

Su importancia relativa al intensificarse las explotaciones

FACTORES REGULADORES:

(Pastizal Suelo y su contenido de humedad)Especie animal, tipo e intensidad del manejo.

DISTANCIA RECORRIDA:

Ganado :de carne: 3.2 Km. 4 Km.Ganado de leche: 1.8 Km. 2.8 Km.

rea de cascos, peso animal.



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EFECTOS SOBRE EL PASTIZAL:Efecto fsico a corto plazo (Directo)

Efecto fsico a largo plazo (Indirecto)

CONSECUENCIAS SOBRE ELPASTIZAL:Influencia la productividad del pastizal M.S.Cosechable Carga animal especie animal tipo yhumedad del suelo, especie forrajera, poca del ao


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TASA DE INFILTRACION DE AGUA ENPULGADAS EN PASTIZALES PASTOREADOS ADIFERENTES CARGAS

rea 0-30 30-60 60-90 90-120 Total P.A.

No pastoreada 1.38 0.39 0.43 0.38 2.58 1.08

PastoreoModerado

1.05 0.32 0.47 0.24 2.08 1.17

PastoreoIntenso

0.86 0.35 0.21 0.16 1.58 1.27


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RENDIMIENTO PROMEDIO (VERANO) DE UN PASTIZALHETEROFITICO ( Kg. Ha -1) PISOTEADO POR OVINOS

Carga(Ovinos Ha)

Total delpastizal

Loliumperenne

Dactylispratense

Phleumpratense

Bromuscastharti

ess

Holcuslanatus

Trifoliumrepens

0 1309 843 112 17 157 91 10

20 1169 876 62 12 107 12 9

40 1028 798 39 10 96 11 9

80 961 764 28 7 112 1 1


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Rendimiento Nopastoreado

Moderadopastoreado

Intensopastoreado

Malezas 0 209 669Forrajesperennes

2.112 1.522 1.097

Rendimiento

Total

2.112 1.731 1.766

Mantillo 7.191 1.972 267

RENDIMIENTO DE LAS ESPECIES FORRAJERAS Y DEMANTILLO (Kg. / ha) EN DIFERENTES TRATAMIENTOS.


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Defoliacin

Animal

Cosecha

Mecnica

Frecuencia

Intensidad

poca

Frecuencia

Intensidad

Heterogeneidad

Parchos


(Planta)

Accin indirecta(Suelo)


Excretas

Heces

Orina


Reciclaje de Nutrimentos



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EXCRETAS (heces orina)Importancia relativa: ensayos pastoreo condiciones intensivasde manejo.

EFECTO: Utilizacin, ProductividadComposicin de la pastura

Heces vs. Orina

PATRON DE DEPOSICION:

Comportamiento animal(concentracin tamao)


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AREA CUBIERTA:No descomposicin, desaparicin, sobre- posicin:

180 das = 20 50 m2

(0,8% 2 %)

Variabilidad: consumo, consistencia.

Orina: 10 veces / da; 17 90 %

Variabilidad: humedad de suelo, textura, pendiente.

DESAPARICIN (proceso).-

RECHAZO AREA CONTAMINADA:Olor, selectividad.


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NUTRIMENTO ORINA HECES

Nitrgeno 73 (38) 23 (51)

Potasio 70-90 30-10

Fsforo Trazas 95

Magnesio 30-10 70-90Azufre 6-90 10-94

Calcio Trazas 99

Hierro Trazas 95

Manganeso Trazas 95

Zinc Trazas 95

Cobre Trazas 95

Boro 95 Trazas

DISTRIBUCION DE NUTRIENTES ENTRE ORINA Y HECES(PORCENTAJE TOTAL EXCRETADO)


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INTERRELACIN PLANTA/ANIMAL(RESISTENCIA AL PASTOREO)

EVASIN TOLERANCIA

CARACTERISTICASMORFOLOGICAS

COMPOSICINQUMICA

DISPONIBILIDADMERISTEMAS

PROCESOSFISIOLGICOS

prgr reacción de la planta al pastoreo

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