aa1

123

De aproape 13 ani, recolta dupa recolta, Davino reuseste sa surprinda atat pasio natii de vinuri, cat si specialistii, prin constanta in calitate de care dau dov ada vinurile din portofoliu sau. Noua colectie Davino arata ca, pe langa talent si inspiratie, ai nevoie de efort sustinut an de an si de o buna cunoastere a pr opriului terroir si a propriilor soiuri. Comparativ cu liniile anterioare, aceas ta noua colectie vinurile albe din recolta 2011, cele rosii produse in 2009, an declarat exceptional in zona aduce un plus de forta, si parca si mod de abordare usor diferit. Dupa succesul avut in anii anteriori cu etichetele Faurar, vinuri cu un raport pret-calitate foarte bun, Davino ofera un alt motiv de satisfactie consumatorilor de pe segmentul medium-plus: gama Ceptura. Deocamdata au fost la nsate doar Sauvignon Blanc & Feteasca Alba Ceptura 2011 si Cabernet Sauvignon & Merlot Ceptura Rose 2011, vinuri care se exprima mai mult decat prietenos, direc t, cu un bun echilibru al componentelor. Albele cu care Davino ataca anul acesta segmentul premium (Davino Alba Valahica Feteasca alba 2011, Sauvignon Blanc Edition Limitee 2011, Davino Revelatio 2011) atrag prin fluenta, eleganta si structura. Pe langa puternicele senzatii aromat ice, acestea dispun de o constructie foarte buna, sustinuta de aciditatea vivace si mineralitatea puternica, de cremene. De urmarit Sauvignon Blanc Edition Limi tee 2011, ce pare sa aiba un potential de invechire fantastic pentru un vin alb sec romanesc. Rosiile Feteasca Neagra Purpura Valahica 2009 si Domaine Ceptura R ouge 2009 au o structura atletica si o aciditate suculenta. Taninurile sunt foar te bine slefuite, iar fructul ambelor vinuri rezoneaza intr-o nota eclatanta, de forta retinuta. Recolta 2009 a reusit sa dea cel mai bun Flamboyant dintre cele aparute pana acum, in degustarea Vinul.Ro cupajul icon al cramei Davino obtinand cel mai mare punctaj acordat unui vin romanesc: 95 de puncte. Diferit de recolte le anterioare, care mergeau pe linia bordeleza, vinul se apropie prin concentrar ea de fruct de vinurile Lumii Noi, fara sa renunte insa la complexitate, elegant a si profunzime. Colectia Davino disponibila de la producator in 2012 Sauvignon Blanc, Feteasca Alba Ceptura 2011 33.067 sticle Cabernet Sauvignon, Merlot Ceptura Rose 2011 28.600 sticle Davino Alba Valahica Feteasca alba 2011 9.250 sticle Sauvignon Blanc Edition Limitee 2011 18.800 sticle Davino Revelatio 2011 12.910 sticle Domaine Ceptura Rose 2011 26.110 sticle Domaine Ceptura Rouge 2009 38.400 sticle Feteasca Neagra Purpura Valahica- 25.300 sticle Flamboyant 2009 13.200 sticle

SAUVIGNON BLANC, FETEASCA ALBA CEPTURA 2011 13,9% vol. alc., sec, DOC Dealu Mare Arome intense si prietenoase, de fructe galbene (corcoduse, mere coapte si pere) , cu o mineralitate accentuata. Gustul este destul de citric, cu o amareala leje ra la primul contact si aciditate ridicata, sprintara. Alcoolul este bine integr at, iar final, placut, de mere, carcel de vita si lemn dulce. Proaspat, direct s i prietenos. Punctaj: 85 puncte FETEASCA ALBA ALBA VALAHICA 2011 DOC Dealu Mare, 14 % vol. alc., sec Arome elegante de pere, pomelo, migdala si limeta, de intensitate medie, cu tent e condimentate si ierboase. Gustul este placut, rotund, de prune albe si grapefr uit, foarte bine inchegat, dar in acelasi timp prietenos, cu un echilibru bun. F inal armonios si lung, de o complexitate impresionanta aromatic si structural. Punctaj: 87 puncte SAUVIGNON BLANC EDITION LIMITEE 2011

DOC Dealu Mare, 13,8% vol. alc., sec Tipic si profund, acest Sauvignon Blanc se dezvaluie foarte frumos olfactiv, adu cand note de carcel de vita de vie, fructul pasiunii si soc, ce stau pe niste tu se de nuca. Gustul viu are o aciditate destul de energica, vibranta, care influe nteaza intreg parcursul gustativ si trimite reflexii curate si intense in postgu stul lung si destul de cald, de limete si busuioc. Punctaj: 88 puncte DAVINO REVELATIO 2011 DOC Dealu Mare, 13,9 % vol. alc., sec Expresiv si intens, acest cupaj de Sauvignon Blanc si Feteasca Alba vine cu o pa leta foarte variata de arome si senzatii, bine integrate si echilibrate. Trimite catre notele de grapefruit, clementine, ardei gras si flori albe, cu tresariri minerale. Gustul este bine structurat, catifelat, cu aciditate ridicata si final intens, condimentat. Punctaj: 90 puncte CABERNET SAUVIGNON, MERLOT CEPTURA ROSE 2011 DOC Ceptura, 14,4% vol. alc., sec Culoare rose somon, cu unele tente orange. Aromatic, aduce a caise confiate, cap sune si niste tente interesante, vegetale, de ceapa verde. Gustul prietenos, cu atac dulceag, usor efervescent, sta pe o aciditate buna, sustinut in acelasi tim p si de alcoolul care aduce pe finalul de capsune, cirese si gutuie, cu usoare n ote amarui. Punctaj: 85 de puncte DOMAINE CEPTURA ROSE 2011 DOC Dealu Mare, 14,6% vol. alc., sec Culoare stralucitoare rose somon. La primul contact pare mai retinut, vegetal-mi neral, dupa care se deschide in note de cirese si caise. Gustul mult mai expresi v decat nasul demareaza intr-o suita de senzatii dulci-glicerice, de cirese si m andarina, virand apoi intr-un registru citric, puternic condimentat si mineral. Foarte impresionanta este evolutia gustativa a vinului, care aproape ca explodeaz a pe final. Punctaj: 88 puncte FETEASCA NEAGRA PURPURA VALAHICA 2009 DOC Dealu Mare, 13,7 % vol. alc., sec Arome dense si calde, de magiun de prune, piper proaspat zdrobit, cu tente de pi ele si ciuperci. Are o eleganta aparte si o structura impunatoare. Un vin atleti c, expresiv, cu atac catifelat de fructe rosii si ardei iute. Taninurile coapte sunt foarte bine slefuite si sustin structural vinul. Final puternic si foarte c ondimentat. Punctaj: 90 puncte DOMAINE CEPTURA ROUGE 2009 DOC Dealu Mare, 14,6 % vol. alc., sec Foarte puternic, acest cupaj de Feteasca Neagra, Merlot si Cabernet Sauvignon me rge pe un registru cald si dens, cu tonuri aromatice sobre de curmale, visine ne gre, piele si condimente exotice. Gustul este catifelat, cu o dominanta de fruct e rosii si cacao, care este pusa in valoare de senzatiile de vanilie si scortiso ara. Este suculent, robust, cu un echilibru impecabil. Punctaj: 93 puncte FLAMBOYANT 2009 DOC Dealu Mare, 14,8% vol. alc., sec Concentrarea de fruct copt si caldura pe care o emana trimit catre vinurile mari ale Lumii Noi, lucru ce diferentiaza acest vin de recoltele anterioare. Nasul a duce senzatii dulci si intense de smochine, stafide, coacaze negre si cacao, inc adrate de lemnul elegant, de o mare finete. Gustul pleaca dens, concentrat si im

pune respect prin echilibrul foarte bun si amplitudinea sa aromatica. Punctaj: 95 puncte