8/20/2019 Princip Rada Hladnjaka

1/14

  adnjaci  

8/20/2019 Princip Rada Hladnjaka

2/14

Danas se

namirnice čuvaju

u tehničkim

tvorevinama koje

nazivamo

hladnjacima i

ledenicama(škrinja za

zamrzavanje)

HladnjaciHladnjaci

Hladnjak

Ledenica

8/20/2019 Princip Rada Hladnjaka

3/14

Hladnjaci su agregati

koji imaju motor i

radni dio stroja

namijenjen

hlađenju različitih

vrsta namirnica.

HladnjaciHladnjaci

8/20/2019 Princip Rada Hladnjaka

4/14

• RASHLADNI FLUIDI

• amonijak (NH3),

• metilni klorid (CH3Cl),• sumoro! dioksid(S"#)

• $reoni ( $luoro!i i kloro!i deri!ati metana i

etana)• HCFC lino!i (HCFC%&'A, HFC%3A)

https://hr.wikipedia.org/wiki/Amonijakhttps://hr.wikipedia.org/wiki/Amonijak

8/20/2019 Princip Rada Hladnjaka

5/14

Fizikalne osnove rada hladnjaka

1. agrijavanjem teku!ina iznad točke vrelišta

one is"aravaju (#$%&'%*+%)

,. -aijanjem (tlačenjem/kom"resijom) "linovi

se zagrijavaju0 a ako im omogu!ite širenje oni

se hlade

. %ko su u ne"osrednom dodiru to"lina "relazi

sa to"lijeg na hladnije mjesto

HladnjaciHladnjaci

8/20/2019 Princip Rada Hladnjaka

6/14

&rinci" rada hladnjaka

• &reuzimanje to"line iz unutrašnjosti

hladnjaka oavlja teku!ina koja is"arava

na /2 3 .• 4om"resor ju stalno tjera kroz zatvoreni

sustav cijevi.

• 5akon is"aravanja rashladne teku!ine uis"arivaču0 hladni "lin "reuzima to"linu

iz unutrašnjosti hladnjaka

• 4ondenzatora "redaje to"linu okolini.

HladnjaciHladnjaci

8/20/2019 Princip Rada Hladnjaka

7/14

• ashladni sustav

hladnjaka

sastavljen je odniza cijevi

različitih "romjera

• ashlađivanjehladnjaka vrši se

"omo!u

is"arivača

HladnjaciHladnjaci

'snove rada hladnjaka

8/20/2019 Princip Rada Hladnjaka

8/14

• 6udu!i da je zraku hladnjakuto"ao0 dio to"line

"renosi se nahladan "lin uis"arivaču

• 7o"lina s "linomizlazi iz hladnjaka0a tem"eratura se

stalno smanjuje

HladnjaciHladnjaci

8/20/2019 Princip Rada Hladnjaka

9/14

• 4om"resor izvlači"are iz is"arivača0saija ih i šalje u

kondenzator • &lin koji djelomično

zagrijao u hladnjaku0

a još više sezagrijava ukom"resoru

HladnjaciHladnjaci

8/20/2019 Princip Rada Hladnjaka

10/14

4om"resor / sustav elektromotora iuređaja za saijanje "linova.

4ondenzator / duga tanka cijev slu8i

za "redavanje to"line okolini

(4'5D#5%*+%) .

*s"arivač / unutrašnji dio hladnjaka ukojem zog širenja "lina dolazi do

hlađenja (#$%&'%*+%).

HladnjaciHladnjaci

8/20/2019 Princip Rada Hladnjaka

11/14

9 is"arivaču (nalazi se unutar hladnjaka) "lin se širi0

 tj. hladi i time hladi

cijelu komoru

hladnjaka

HladnjaciHladnjaci

8/20/2019 Princip Rada Hladnjaka

12/14

• egulacijahladnjaka vrši se"omoču

regulacijskogtermostata

• 7ermostat

uključuje iisključuje radkom"resora

HladnjaciHladnjaci

8/20/2019 Princip Rada Hladnjaka

13/14

%utomatski ventil / određuje"rotok rashladne teku!ine irazinu zagrijavanja

"lina.

7ermostat / uređaj zaodr8avanje stalnetem"erature u hladnjaku

HladnjaciHladnjaci

8/20/2019 Princip Rada Hladnjaka

14/14

• 7em"erature u hladnjaku iznose oko

:30 a mo8e se "odesiti između 23 i

;3

• Ledenica je dio hladnjaka koja slu8i za

zamrzavanje namirnica na tem"eraturuod /1;3

HladnjaciHladnjaci