privát húsfeldolgozó kft. termÉkkatalÓgusprivathus.hu/pdf/termek_kat.pdf · privát...
TRANSCRIPT
PrivátHúsfeldolgozó Kft.TERMÉKKATALÓGUS
PrivátHúsfeldolgozó Kft.TERMÉKKATALÓGUS
A rövidítések magyarázata: VF − vákuumfóliában, VG − védőgázos cso−magolásban.A védőgázos csomagolófólia nem minden esetben azonos a katalógus−ban szereplő képeken láthatóval.A katalógusban szereplő képek nem minden esetben méretarányosak.
TARTALOMVörösáruk−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−2Felvágottak−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−5Sonkák −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−10Kolbászok, grillek −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−12Hurkák, májasok−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−14Sajtok−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−17Zsírok, tepertők, sültek−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−19Hagyományosan érlelt szalonnák −−−−−−−−−−−−−−−−−−21Füstölt, főtt szalonnák −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−22Hagyományosan érlelt sonkák−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−25Füstölt, főtt húsok −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−26Füstölt kolbászok, szárazkolbászok −−−−−−−−−−−−−−29Szárított vékonykolbászok−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−31Füstölt, érlelt vastagkolbászok−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−32Húsok, belsőségek −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−36
Vörös−árukVörös−áruk
2
SERTÉS PÁRIZSI (RÚDBAN)
SERTÉS PÁRIZSI MINI 400 G
SERTÉS PÁRIZSI SZELETELT (VF)
Átlagos tömeg: kb. 2 kg 75Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Egalizált tömeg: 400 g 60Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Egalizált tömeg: 150 g (zöld)Egalizált tömeg: 100 g (piros)
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 30 nap
Tárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok:sertéshús, szalonna, fűszerek
Ø
Ø
SERTÉS PÁRIZSI (RÚDBAN)SAJTOS
SERTÉS PÁRIZSI SAJTOS MINI 400 G
Átlagos tömeg: kb. 2 kg 75Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Egalizált tömeg: 400 g 60Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Felhasznált anyagok: sertéshús, ömlesztett sajt,szalonna, fűszerek
Tárolási feltételek: 0−(+5) Co
Ø
Ø
MARHA PÁRIZSI (RÚDBAN)Átlagos tömeg: kb. 2,2 kg 90Ø
Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: marhahús, szalonna, fűszerek
BORJÚ PÁRIZSI (RÚDBAN)Átlagos tömeg: kb. 2,2kg 90Ø
Fogyasztható vágatlan rúdban: 90napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: borjúhús, szalonna, fűszerek
Sertés PÁRIZSI
Sajtos sertés PÁRIZSI
Marha PÁRIZSI
Borjú PÁRIZSI
Vörös−áruk
Vörös−áruk
3
Koktél VIRSLI
Műbeles VIRSLI
Juhbeles VIRSLI
Bécsi roppanós VIRSLI
VIRSLI
(VF)
MŰBÉLBEN
VIRSLI MŰBÉLBEN
Átlagos tömeg: kb. 150 g/pár 26
Átlagos tömeg: kb. 300 g/csomag
ØFogyasztható: 14 nap
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 30 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: sertéshús, szalonna, fűszerek
JUHBELES VIRSLI
JUHBELES VIRSLIGASZTRO CSOMAG (VG)
Átlagos tömeg: változó
Átlagos tömeg: kb. 600 g ill.2 kg/csomag
Ø22
zerek
Fogyasztható: 6 nap
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 30 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok:sertéshús, szalonna, fűs
BÉCSI ROPPANÓS VIRSLIÁtlagos tömeg: 80 g/pár
fűszerek
Ø19
Fogyasztható: 6 napBÉCSI ROPPANÓS VIRSLI (VG)Egalizált tömeg: 200 gFogyasztható bontatlancsomagolásban: 30 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok:sertéshús, szalonna,
KOKTÉL VIRSLI (VG)Átlagos tömeg: kb. 1000 g/csomag
csomagolásban: 30 nap
(zöld) 19Egalizált tömeg: 300 g/csomag (piros)
ØØ19
Fogyasztható bontatlan
Tárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: sertéshús,szalonna, fűszerek
Koktél VIRSLI
ww
w.p
rivath
us.h
u
Vörös−árukVörös−áruk
4
KRINOLIN tartós bélbenKRINOLIN TARTÓS BÉLBEN (KRANCOLT RÚDBAN)
Egalizált tömeg: 300 g Ø40
shús,szalonna, fűszerek
Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: serté
Füstölt sertés VIRSLIFÜSTÖLT SERTÉS VIRSLI (VG)
Egalizált tömeg: 200 g Ø Ø19 v. 22
alonna, fűszerek
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 30 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: sertéshús, sz
Sajtos sertés VIRSLISAJTOS SERTÉS VIRSLI (VG)
Egalizált tömeg: 200 g Ø Ø19 v. 22
szerek
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 30 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: sertéshús, ömlesztett sajt,szalonna, fű
SZAFALÁDÉSZAFALÁDÉ
Átlagos tömeg: változópFogyasztható: 6 na
SZAFALÁDÉ (VG)Átlagos tömeg: változó
fűszerek
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 21 nap
Felhasznált anyagok: sertéshús,szalonna,
Tárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felvá−gottakFelvá−gottak
5
OLASZ felvágott
SOPRONI felvágott
TAVASZI szelet
ZALA felvágott
OLASZ FELVÁGOTT (RÚDBAN)
OLASZ FELVÁGOTT 400 G
OLASZ FELVÁGOTT SZELETELT (VF)
Átlagos tömeg: kb. 2 kg 75lan rúdban: 90 nap
Egalizált tömeg: 400 g 60an rúdban: 90 nap
Egalizált tömeg: 150 g (zöld)Egalizált tömeg: 100 g (piros)
Ø
Ø
szerek
Fogyasztható vágat
Fogyasztható vágatl
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 30 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok:sertéshús, szalonna, fű
MINI
SOPRONI FELVÁGOTT (RÚDBAN)
SOPRONI FELVÁGOTT 400 G
Átlagos tömeg: kb. 2 kg 75an rúdban: 90 nap
Egalizált tömeg: 400 g 60
Ø
Ø
űszerek
Fogyasztható vágatl
Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok:sertéshús, szalonna, f
MINI
TAVASZI SZELET (RÚDBAN)
TAVASZI SZELET MINI 400 G
Átlagos tömeg: kb. 2 kg 75Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Egalizált tömeg: 400 g 60Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: sertéshús,szalonna, zöldségek, fűszerek
Ø
Ø
ZALA FELVÁGOTT (RÚDBAN)
ZALA FELVÁGOTT 400 G
ZALA FELVÁGOTT SZELETELT
Átlagos tömeg: 2,2 kg 90Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Egalizált tömeg: 400 g 60Fogyasztható vágatlanrúdban: 90 nap
Egalizált tömeg: 150 g (zöld)Egalizált tömeg: 100 g (piros)Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 30 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok:sertéshús, szalonna, fűszerek
Ø
ØMINI
LÖNCS felvágottFelvá−gottakFelvá−gottak
6
LÖNCS FELVÁGOTT (RÚDBAN)
MINI 400 G
SZELETELT
Átlagos tömeg: kb. 2,2 kg 90Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Egalizált tömeg: 400 g 60Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Egalizált tömeg: 150 g (zöld)Egalizált tömeg: 100 g (piros)
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 30 nap
Tárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok:sertéshús, szalonna, fűszerek
Ø
ØLÖNCS FELVÁGOTT
LÖNCS FELVÁGOTT
FOKHAGYMÁS szeletFOKHAGYMÁS SZELET (RÚDBAN)
MINI 400 G
Átlagos tömeg: kb. 2 kg 75Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Egalizált tömeg: 400 g 60Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Egalizált tömeg: 100 g (piros)Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 30 nap
Felhasznált anyagok:sertéshús, szalonna, fűszerek
Tárolási feltételek: 0−(+5) Co
Ø
ØFOKHAGYMÁS SZELET
FOKHAGYMÁS SZELET SZELETELT
VADÁSZ felvágottVADÁSZ FELVÁGOTT (RÚDBAN)
Átlagos tömeg: kb. 2 kg 75Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Tárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok:sertéshús, szalonna, fűszerek
Ø
CSABAI felvágottCSABAI FELVÁGOTT (RÚDBAN)
MINI 400 G
Átlagos tömeg: 2 kg 75Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Egalizált tömeg: 400 g 60Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Tárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok:sertéshús, szalonna, fűszerek
Ø
ØCSABAI FELVÁGOTT
Felvá−gottakFelvá−gottak
7
MORTADELLA
Sajtos TAVASZI szelet
GOMBÁS felvágott
BÉCSI felvágottBÉCSI FELVÁGOTT (RÚDBAN)
BÉCSI FELVÁGOTT 400 G
Átlagos tömeg: kb. 2,2 kg 90Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Egalizált tömeg: 400 g 60Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok:sertéshús, marhahús,szalonna, fűszerek
Ø
ØMINI
MORTADELLA (RÚDBAN)Átlagos tömeg: kb. 2,2 kg 105Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: sertéshús, marhahússzalonna, fűszerek, olivabogyó, zöldbors
Ø
SAJTOS TAVASZI SZELET (RÚDBAN)Átlagos tömeg: kb. 2 kg 90Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: sertéshús, ömlesztettsajt, szalonna, zöldségek, fűszerek
Ø
GOMBÁS FELVÁGOTT (RÚDBAN)Átlagos tömeg: kb. 2,2 kg 90Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: sertéshús,gomba, szalonna, fűszerek
Ø
Felvá−gottakFelvá−gottak
8
ASZPIKOS szelet
BETYÁR szelet
NYELVES rolád
ASZPIKOS SZELET (RÚDBAN)Átlagos tömeg: kb. 2,2 kg 90
Fogyasztható vágatlan rúdban: 60 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: sonka,víz, zselatin, zöldségek, fűszerek
Ø
BETYÁR SZELET (RÚDBAN)Átlagos tömeg: kb. 2 kg
Fogyasztható vágatlan rúdban: 30 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok:sertéshús, szalonna, fűszerek
NYELVES ROLÁD (RÚDBAN)Átlagos tömeg: kb. 2 kg
Fogyasztható vágatlan rúdban: 60 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: sertésnyelv,sertéshús, szalonna, fűszerek
Túrafelvá−
gottak
Turistafelvá−
gottak
9
UZSONNA szelet
Privát TURISTA felvágottPRIVÁT TURISTA FELVÁGOTT (RÚDBAN)Átlagos tömeg: kb. 1,5 kg/pár 70Fogyasztható vágatlan rúdban: 60 nap
marhahús, fűszerek
Tárolási feltételek: függesztve, 20 C alatt
Átlagos tömeg: kb. 0,75 kg/db 70
Átlagos tömeg: kb. 1,5 kg/pár 70Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 60 napTárolási feltételek: 0−(+5) C
o
o
Felhasznált anyagok:sertéshús, szalonna,
Ø
Ø
Ø
PRIVÁT TURISTA FELVÁGOTT 1 RÚD (VG)
PRIVÁT TURISTA FELVÁGOTT PÁRBAN (VG)
UZSONNA SZELET (VF)Átlagos tömeg: kb. 1,5 kg 95Fogyasztható bontatlanlan csomagolásban: 60 napTárolási feltételek: 0−(+5) CFelhasznált anyagok: sertéshús,szalonna, marhahús, fűszerek
o
Ø
SonkákSonkák
10
Privát SONKA
GÉPSONKA formában
PIZZASONKÁS szelet
PRIVÁT SONKA (RÚDBAN)Átlagos tömeg: kb. 2,2 kg 90
Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Egalizált tömeg: 400 g 60Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Egalizált tömeg: 150 g (zöld)Egalizált tömeg: 100 g (piros)
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 30 nap
Felhasznált anyagok:sertéshús, víz, fűszerek
Tárolási feltételek: 0−(+5) Co
Ø
ØSONKÁS SZELET MINI 400 G
PRIVÁT SONKA SZELETELT (VF)
GÉPSONKA FORMÁBAN (RÚDBAN)Átlagos tömeg: kb. 1,1 − 1,8 − 3,3 kg
Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 napGÉPSONKA FORMÁBAN
SZELETELT GASZTROCSOMAG (VG)
Átlagos tömeg: kb. 1 kgFogyasztható bontatlancsomagolásban: 30 nap
Felhasznált anyagok:sertéshús, víz, fűszerek
Tárolási feltételek:0−(+5) Co
PIZZASONKÁS SZELET (RÚDBAN)Átlagos tömeg: kb. 2,2 kg 90
Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Átlagos tömeg: kb. 1 kgFogyasztható bontatlancsomagolásban: 30 nap
Tárolási feltételek: 0−(+5) CFelhasznált anyagok:
sertéshús, víz, fűszerek
o
Ø
PIZZASONKÁS SZELETSZELETELT GASZTRO CSOMAG (VG)
SonkákSonkák
11
CSÜLÖKSONKA
PRÁGAI SONKA formábanPRÁGAI SONKA FORMÁBANÁtlagos tömeg: kb. 2 kgFogyasztható bontatlan csomagolásban: 30 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok:sertéshús, sertésszalonna, fűszerek
CSÜLÖKSONKA (RÚDBAN)Átlagos tömeg: 2,2 kg 90Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: bőrös csülökhús,sertéshús, víz, fűszerek
Ø
Kolbá−szok,grillek
Kolbá−szok,grillek
12
LECSÓKOLBÁSZ
Csemege DEBRECENI
Koktél DEBRECENI
CSERKÉSZKOLBÁSZ
LECSÓKOLBÁSZ
LECSÓKOLBÁSZ PÁRBAN (VF)
Átlagos tömeg: változó 3Fogyasztható: 6 nap
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 30 nap
8/40
Átlagos tömeg: változó
Átlagos tömeg: kb. 2,5 kgFogyasztható bontatlan csomagolásban: 21 nap
Felhasznált anyagok:sertéshús, szalonna, fűszerek
Tárolási feltételek: 0−(+5) Co
Ø
LECSÓKOLBÁSZGASZTRO CSOMAG (VG)
CSEMEGE DEBRECENIÁtlagos tömeg: változó 32/34
Fogyasztható: 6 nap
Mennyiség: 3−5 db/csomagFogyasztható bontatlan csomagolásban: 30 nap
Átlagos tömeg: kb. 3 kgFogyasztható bontatlan csomagolásban: 21 nap
Felhasznált anyagok:sertéshús, szalonna, fűszerek
Tárolási feltételek: 0−(+5) Co
Ø
CSEMEGE DEBRECENI (VF)
CSEMEGE DEBRECENI(VG)GASZTRO CSOMAG
KOKTÉL DEBRECENI (VG)Átlagos tömeg:
kb. 1000 g/csomag (zöld) 19Ø
ØEgalizált tömeg:
300 g/csomag (piros) 19
ús,szalonna, fűszerek
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 30 nap
Tárolási feltételek:0−(+5) Co
Felhasznált anyagok:sertésh
CSERKÉSZKOLBÁSZ GASZTRO CSOMAG (VG)Átlagos tömeg: kb. 5 kg
zerek
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 21 nap
Felhasznált anyagok:sertéshús, szalonna, fűs
Tárolási feltételek: 0−(+5) Co
ww
w.p
riva
thu
s.h
u
Kolbá−szok,
grillek
Kolbá−szok,
grillek
13
GRILLKOLBÁSZOK
SÜTŐKOLBÁSZOK
BAJOR GRILLKOLBÁSZ (VG)
BORSOS FOKHAGYMÁS GRILLKOLBÁSZ (VG)
Egalizált tömeg: 250 g
hús, szalonna,fűszerek, majoranna, petrezselyem
éshús, szalonna, fűszerek
+5) Co
24
24Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 30 napFelhasznált anyagok:
24Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 30 napFelhasznált anyagok: serté
24Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 30 napFelhasznált anyagok: sertéshús, szalonna,ömlesztett sajt, fűszerek
sert
Tárolási feltételek: 0−(
Ø
Ø
Ø
Ø
Egalizált tömeg: 250 g
Egalizált tömeg: 250 g
shús, szalonna, fűszerek
Egalizált tömeg: 250 g
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 30 napsertésFelhasznált anyagok:
MAGYAROS GRILLKOLBÁSZ (VG)
SAJTOS GRILLKOLBÁSZ (VG)
SÜTŐKOLBÁSZ
SÜTŐKOLBÁSZ JUHBÉLBEN
Átlagos tömeg: változóp
Átlagos tömeg: változó
+2) Co
38/40
22
22Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 14 napTárolási feltételek: 0−(+2) CFelhasznált anyagok:sertéshús, fűsz
o
Ø
Ø
ØÁtlagos tömeg: változó
erek
Fogyasztható: 3 na
Fogyasztható: 3 napTárolási feltételek: 0−(SÜTŐKOLBÁSZ JUHBÉLBEN (VG)
ww
w.p
rivath
us.h
u
Hurkák,mája−sok
Hurkák,mája−sok
14
Sütni való HURKÁK
Húsos májas HURKA
Falusi húsos HURKA
HÚSOS HURKA
MÁJAS HURKA
VÉRES HURKA
Átlagos tömeg: változóFogyasztható: 5 nap
+5) C
Felhasznált anyagok: rizs, sertéshús, fű
o
38/40
szerek
Átlagos tömeg: változó 38/40Fogyasztható: 5 nap
Felhasznált anyagok: rizs, sertésmáj, fűszerek
Átlagos tömeg: változó 38/40Fogyasztható: 5 nap
Felhasznált anyagok: rizs, sertésvér, sertésszív, fűszerekTárolási feltételek: 0−(
Ø
Ø
Ø
HÚSOS MÁJAS HURKAÁtlagos tömeg: kb. 0,6 kg 53
Fogyasztható vágatlan rúdban: 45 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: sertés fejhús,szalonna, sertésmáj, fűszerek
Ø
FALUSI HÚSOS HURKAÁtlagos tömeg: változó 53
Fogyasztható vágatlan rúdban: 14 nap
Mennyiség: 3−4 db/csomag 53Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 14 nap
Tárolási feltételek: 0−(+5) CFelhasznált anyagok: sertés fejhús,
sertésszív, setésmáj, fűszerek
o
Ø
Ø
FALUSI HÚSOS HURKAGASZTRO CSOMAG (VG)
KENŐMÁJASKENŐMÁJAS
MINI KENŐMÁJAS
Átlagos tömeg: kb 0,5 kg 53tlan rúdban: 45 nap
Fogyasztható vágatlan rúdban: 45 nap
Felhasznált anyagok:szalonna, sertésmáj, fűszerek
Tárolási feltételek: 0−(+5) Co
Ø
ØÁtlagos tömeg: kb 150 g 36
Fogyasztható vága
Hurkák,mája−
sok
Hurkák,mája−
sok
15
Finom MÁJAS
PARASZTMÁJAS
BORJÚMÁJAS viaszos bélben
FINOM MÁJAS
MINI FINOM MÁJAS
Egalizált tömeg: 0,5 kgrúdban: 45 nap
53
36Fogyasztható vágatlan rúdban: 45 nap
Felhasznált anyagok: szTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Ø
ØEgalizált tömeg: 150 g
alonna,sertésmáj, fűszerek
Fogyasztható vágatlan
PARASZTMÁJAS
PARASZTMÁJAS GASZTRO CSOMAG (VG)
Átlagos tömeg: változóap
Átlagos tömeg: kb. 2 kg
k
Ø
Ø
40/43Fogyasztható: 5 n
40/43Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 14 napTárolási feltételek: 0−(+5) CFelhasznált anyagok: szalonna,sertésmáj, fűszere
o
BORJÚMÁJAS (VIASZOS BÉLBEN)Átlagos tömeg: kb. 0,7 kg 60ØFogyasztható vágatlan rúdban: 45 napTárolási feltételek: 0−(+5) CFelhasznált anyagok: szalonna,borjúmáj, fűszerek
o
Privát füstölt MÁJASPRIVÁT FÜSTÖLT MÁJASÁtlagos tömeg: változóFogyasztható vágatlan rúdban: 14 napPRIVÁT FÜSTÖLT MÁJASGASZTRO CSOMAG (VG)Mennyiség: 3−4 db/csomagFogyasztható bontatlancsomagolásban: 14 nap
Felhasznált anyagok:sertéshús, sertésmáj,szalonna, fűszerek
Tárolási feltételek: 0−(+5) Co
Toponári füstölt MÁJASHurkák,mája−sok
Hurkák,mája−sok
16
TOPONÁRI FÜSTÖLT MÁJAS HURKAÁtlagos tömeg: változó
Fogyasztható: 7 nap40/43
Mennyiség: 4 db/csomag 40/43Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 14 nap
Felhasznált anyagok:sertés fejhús, sertésmáj
Tárolási feltételek: 0−(+5) Co
Ø
Ø
TOPONÁRI FÜSTÖLT MÁJAS HURKAGASZTRO CSOMAG (VG)
ww
w.p
riva
thu
s.h
u
SajtokSajtok
17
Házi füstölt DISZNÓSAJT
Bakonyi füstölt DISZNÓSAJT
SVÁRTLI
DISZNÓSAJT műbélbenDISZNÓSAJT MŰBÉLBEN (RÚDBAN)Átlagos tömeg: kb. 2,2 kg 90Fogyasztható vágatlan rúdban: 60 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: sertés fejhús, sertés csülökhús,sertésszív, fűszerek
Ø
HÁZI FÜSTÖLT, PRÉSELT DISZNÓSAJT (VF)Átlagos tömeg: kb. 1 kgFogyasztható bontatlancsomagolásban: 30 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: sertés fejhús,sertés csülökhús,sertésszív, fűszerek
BAKONYI FÜSTÖLT DISZNÓSAJT (VF)Átlagos tömeg: kb. 1 kgFogyasztható bontatlancsomagolásban: 30 napTárolási feltételek: 0−(+5) CFelhasznált anyagok: sertéshús,sertésnyelv, fűszerek
o
SVÁRTLI (VF)Átlagos tömeg: kb. 0,3 kgFogyasztható bontatlancsomagolásban: 21 napTárolási feltételek: 0−(+5) CFelhasznált anyagok: sertés fejhús,sertéshús, sertésszív, fűszerek
o
BŐRSAJTSajtokSajtok
18
BŐRSAJT (RÚDBAN)Átlagos tömeg: kb. 2,2 kg 90
Fogyasztható vágatlan rúdban: 60 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok:sertésbőrke, sertésvér, fűszerek
Ø
ww
w.p
riva
thu
s.h
u
Zsírok,teper−
tők,sültek
Zsírok,teper−
tők,sültek
19
Étkezési TEPERTŐ
Házi sült TEPERTŐS ZSÍR
TEPERTŐKRÉM
Házi sült ZSÍRHÁZIAS JELLEGŰ SÜLT SERTÉSZSÍREgalizált tömeg: 1 − 1,5 − 2,5 − 20 kgFogyasztható: 180 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok:sült sertészsír
HÁZIAS JELLEGŰ SÜLT SERTÉSZSÍR TEPERTŐKRÉMMELEga
rtészsír, étkezési tepertő
lizált tömeg: 0,5 kgFogyasztható: 90 napTárolási feltételek: 0−(+5) CFelhasznált anyagok: sült se
o
ÉTKEZÉSI TEPERTŐ
ÉTKEZÉSI TEPERTŐ (DOBOZOS)
ÉTKEZÉSI TEPERTŐ (GASZTRO CSOMAG, VG)
Átlagos tömeg: változónap
Egalizált tömeg: 250 gtlan csomagolásban: 45 nap
Átlagos tömeg: kb. 2,5 kg
Fogyasztható: 14
Fogyasztható bonta
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 45 napTárolási feltételek: 0−(+5) CFelhasznált anyagok:sertésszalonna
o
TEPERTŐKRÉMÁtlagos tömeg: 250 g 50Ø
si tepertő, fűszerek
Fogyasztható vágatlan rúdban: 45 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: étkezé
ww
w.p
rivath
us.h
u
Zsírok,teper−tők,sültek
Zsírok,teper−tők,sültek
Sült CSÁSZÁRSZALONNA
20
SÜLT CSÁSZÁRSZALONNAÁtlagos tömeg: változó
Fogyasztható: 10 napSÜLT CSÁSZÁRSZALONNA (VG)
Átlagos tömeg: kb. 2,5 kgFogyasztható bontatlancsomagolásban: 21 nap
Felhasznált anyagok:sertésszalonna,
fűszerek
Tárolási feltételek:0−(+5) Co
ww
w.p
riva
thu
s.h
u
Hagyo−mányo−
sanérlelt
szalon−nák
Hagyo−mányo−
sanérlelt
szalon−nák
21
ANGOLSZALONNA
Kolozsvári SZALONNAHÁZI FÜSTÖLT ÉRLELT KOLOZSVÁRI SZALONNA
(VF)
Átlagos tömeg: változó
tésszalonna, só
Fogyasztható: 90 nap
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 180 nap
Tárolási feltételek: szellős h
Tárolási feltételek: 0−(+
elyen, függesztve, 20 C alatt
Átlagos tömeg: változó
5) C
Átlagos tömeg: változó
o
o
HÁZI FÜSTÖLT ÉRLELT KOLOZSVÁRI SZALONNA
SZELETELT HÁZI FÜSTÖLT ÉRLELTKOLOZSVÁRI SZALONNA (VF)
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 180 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok: ser
HÁZI FÜSTÖLT ÉRLELTANGOLSZALONNA
(VF)
karaj, só
Átlagos tömeg: változó
ellős helyen,függesztve, 20 C alatt
Átlagos tömeg: változó
5) C
Átlagos tömeg: változó
o
o
Fogyasztható: 90 napTárolási feltételek: sz
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 180 napTárolási feltételek: 0−(+
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 180 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok:csont nélküli bőrös
HÁZI FÜSTÖLT ÉRLELTANGOLSZALONNA
SZELETELT HÁZI FÜSTÖLT ÉRLELTANGOLSZALONNA (VF)
ww
w.p
rivath
us.h
u
Füstölt,füstölt−főttszalon−nák
Füstölt,füstölt−főttszalon−nák
22
CSÁSZÁRSZALONNA
Erdélyi SZALONNA
FÜSTÖLT FŐTT CSÁSZÁRSZALONNAÁtlagos tömeg: változó
Fogyasztható: 14 nap
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 30 nap
Felhasznált anyagok: csont nélkülicsászárszalonna, fűszerek
Tárolási feltételek: szellős helyen, függesztve, 0−(+5) C
Tárolási feltételek: 0−(+5) C
o
o
FÜSTÖLT FŐTT CSÁSZÁRSZALONNA FELEZETT (VF)
FÜSTÖLT FŐTT CSÁSZÁRSZALONNA DARABOLT (VF)
FÜSTÖLT FŐTTCSÁSZÁRSZALONNA CSÍKOK (VF)
Átlagos tömeg: változóFogyasztható bontatlan csomagolásban: 30 nap
Átlagos tömeg: változóFogyasztható bontatlan csomagolásban: 30 nap
Átlagos tömeg: kb. 300 g
FÜSTÖLT FŐTT ERDÉLYI SZALONNAÁtlagos tömeg: változó
alonna, fűszerek
Fogyasztható: 14 napTárolási feltételek: szellős helyen,
függesztve,
Átlagos tömeg: változóontatlan
csomagolásban: 30 nap
Átlagos tömeg: változó
0−(+5) C
Fogyasztható b
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 21 napTárolási feltételek: 0−(+5) C
o
o
Felhasznált anyagok: sertés hasasz
FÜSTÖLT FŐTT ERDÉLYI SZALONNA (VF)
FÜSTÖLT FŐTT ERDÉLYI SZALONNA (VG)
Bordázott kolozsvári SZALONNABORDÁZOTT KOLOZSVÁRI SZALONNA
(VF)
Átlagos tömeg: változó
nt nélkülicsászárszalonna, só
Fogyasztható: 30 nap
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 45 nap
Felhasznált anyagok: cso
Tárolási feltételek: szell
Tárolási feltételek: 0−(+5) Co
ős helyen,függesztve, 20 C alatt
Átlagos tömeg: változó
o
BORDÁZOTT KOLOZSVÁRISZALONNA
ww
w.p
riva
thu
s.h
u
Füstölt,füstölt−
főttszalon−
nák
Füstölt,füstölt−
főttszalon−
nák
23
ANGOLSZALONNA
Bacon SZALONNAFÜSTÖLT BACON SZALONNA SZELETELT (VF)
FÜSTÖLT BACON SZALONNA SZELETELTGASZTRO CSOMAG (VG)
KOCKÁZOTT FÜSTÖLT BACON SZALONNA (VF)
Egalizált tömeg: 150 g (piros), 250 g (zöld)n csomagolásban: 45 nap
Egalizált tömeg: 0,5 kg (piros), 1 kg (zöld)csomagolásban: 45 nap
Átlagos tömeg: kb 0,7 kg
Fogyasztható bontatla
Fogyasztható bontatlan
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 45 napTárolási feltételek: 0−(+5) CFelhasznált anyagok: csont és bőr nélkülisertésszalo
o
nna, fűszerek
FÜSTÖLT ANGOLSZALONNA
FÜSTÖLTANGOLSZALONNA
Átlagos tömeg: változó
sztve, 20 C alatt
Átlagos tömeg: változó
o
Fogyasztható: 30 napTárolási feltételek: szellős helyen,függe
(VF)
karaj, só
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 30 nap
Felhasznált anyagok:csont nélküli bőrös
Tárolási feltételek: 0−(+5) Co
KENYÉRSZALONNAFÜSTÖLT KENYÉRSZALONNAÁtlagos tömeg: változó
ellős helyen,függesztve, 20 C alatt
Átlagos tömeg: változó
nna, só
o
Fogyasztható: 45 napTárolási feltételek: sz
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 90 napTárolási feltételek: 0−(+5) CFelhasznált anyagok:sertésszalo
o
FÜSTÖLT KENYÉRSZALONNA (VF)
ww
w.p
rivath
us.h
u
Füstölt,füstölt−főttszalon−nák
Füstölt,füstölt−főttszalon−nák
24
Főtt, paprikás FEJFŐTT PAPRIKÁS SERTÉS FEJ (VF)
Átlagos tömeg: változóFogyasztható bontatlancsomagolásban: 21 nap
Felhasznált anyagok:bőrös sertésfej, só, paprika
Tárolási feltételek: 0−(+5) Co
Csécsi SZALONNAFŐTT CSÉCSI SZALONNA (VF)
Átlagos tömeg: változó
zerek
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 21 nap
Tárolási feltételek: 0−(+5) CFelhasznált anyagok:
sertés tokaszalonna, fűs
o
ww
w.p
riva
thu
s.h
u
Hagyo−mányo−
sanérlelt
sonkák
Hagyo−mányo−
sanérlelt
sonkák
25
Házi füstölt SONKA
PARASZTLAPOCKA
FEHÉRPECSENYE
PARASZTSONKAHÁZI FÜSTÖLT ÉRLELT PARASZTSONKAÁtlagos tömeg: változó
rös sertéscomb, só
Fogyasztható: 90 nap
Felhasznált anyagok: bő
Tárolási feltételek: szellős helyen,függesztve, 20 C alatto
HÁZI FÜSTÖLT ÉRLELT PARASZTLAPOCKAÁtlagos tömeg: változó
s sertéslapocka, só
Fogyasztható: 90 napTárolási feltételek: szellős helyen,függesztve, 20 C alattFelhasznált anyagok: bőrö
o
HÁZI FÜSTÖLT ÉRLELTDARABOLT NYERS SONKA
HÁZI FÜSTÖLT ÉRLELTDARABOLT NYERS SONKA
Átlagos tömeg: változó
llős helyen,függesztve, 20 C alatt
Átlagos tömeg: változó
sertéscomb, só
o
Fogyasztható: 90 napTárolási feltételek: sze
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 180 napTárolási feltételek: 20 C alattFelhasznált anyagok: bőrös
o
(VF)
HÁZI FÜSTÖLT ÉRLELT FEHÉRPECSENYE (VF)Átlagos tömeg: változó
s fehérpecsenye, só
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 180 napTárolási feltételek: 20 C alattFelhasznált anyagok: serté
o
ww
w.p
rivath
us.h
u
Füstölt,füstölt−főtthúsok
Füstölt,füstölt−főtthúsok
26
Füstölt darabolt COMB
Füstölt főtt TARJA
Füstölt TARJA
Lángolt KARAJ
FÜSTÖLT DARABOLT COMBÁtlagos tömeg: változó
Fogyasztható: 30 nap
erek
Tárolási feltételek: szellős helyen,függesztve, 20 C alatt
Átlagos tömeg: változóFogyasztható bontatlancsomagolásban: 30 nap
Tárolási feltételek: 20 C alatt
o
o
Felhasznált anyagok:bőrös sertéscomb, fűsz
FÜSTÖLT DARABOLT COMB (VF)
FÜSTÖLT TARJAÁtlagos tömeg: változó
Fogyasztható: 30 napTárolási feltételek: szellős helyen,
függesztve, 20 C alattFelhasznált anyagok:sertéstarja, fűszerek
o
FÜSTÖLT FŐTT TARJA FELEZETT (VF)
FÜSTÖLT FŐTT TARJA SZELETELTGASZTRO CSOMAG (VG)
Átlagos tömeg: változóan csomagolásban: 30 nap
Átlagos tömeg: kb. 1 kg
Fogyasztható bontatl
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 21 nap
Tárolási feltételek: 0−(+5) Csertéstarja, fűszerek
o
Felhasznált anyagok:
FÜSTÖLT FŐTT TARJA DARABOLT (VF)Átlagos tömeg: kb. 300 g
ncsomagolásban: 30 napFogyasztható bontatla
LÁNGOLT KARAJÁtlagos tömeg: változó
skaraj, fűszerek
Fogyasztható: 30 napTárolási feltételek: szellős helyen,
függesztve, 20 C alatt
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 45 nap
Tárolási feltételek: 0−(+5) C
o
o
Felhasznált anyagok: serté
LÁNGOLT KARAJ (VF)Átlagos tömeg: változó
ww
w.p
riva
thu
s.h
u
Füstölt,füstölt−
főtthúsok
Füstölt,füstölt−
főtthúsok
27
Füstölt hátsó CSÜLÖK
Füstölt első CSÜLÖK
Kolbásszal töltött SONKA
Füstölt főtt CSEMEGEKARAJFÜSTÖLT FŐTT CSEMEGEKARAJ (VF)Átlagos tömeg: változó
ntatlan csomagolásban: 30 napFogyasztható boFÜSTÖLT FŐTT CSEMEGEKARAJSZELETELT GASZTRO CSOMAG (VG)
FÜSTÖLT FŐTT CSEMEGEKARAJSZELETELT (VG)
Átlagos tömeg: kb. 1 kg
erek
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 30 nap
Felhasznált anyagok: sertéskaraj, fűsz
Egalizált tömeg: 100 gFogyasztható bontatlan csomagolásban: 30 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
KOLBÁSSZAL TÖLTÖTT SÜLT SONKA (VF)Átlagos tömeg: változó
stagkolbász
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 30 napTárolási feltételek: 0−(+5) CFelhasznált anyagok: sertéshús,fűszerek, paprikás va
o
FÜSTÖLT HÁTSÓ CSÜLÖK
FÜSTÖLT HÁTSÓCSÜLÖK (VF)
Átlagos tömeg: változó
ellős helyen,függesztve, 20 C alatt
Átlagos tömeg: változó
űszerek
o
Fogyasztható: 30 napTárolási feltételek: sz
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 30 napTárolási feltételek: 0−(+5) CFelhasznált anyagok:sertés hátsó csülök, f
o
FÜSTÖLT ELSŐ CSÜLÖKÁtlagos tömeg: változó
és első csülök, fűszerek
Fogyasztható: 30 napTárolási feltételek: szellős helyen,függesztve, 20 C alattFelhasznált anyagok: sert
o
ww
w.p
rivath
us.h
u
Füstölt,füstölt−főtthúsok
Füstölt,füstölt−főtthúsok
28
Füstölt MARHANYELV
Füstölt OLDALAS
Kötözött SONKA
FÜSTÖLT MARHANYELV (VF)Átlagos tömeg: változó
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 60 napTárolási feltételek: 0−(+5) Co
Felhasznált anyagok:marhanyelv, só
FÜSTÖLT OLDALASÁtlagos tömeg: változó
Fogyasztható: 30 napTárolási feltételek: szellős helyen,
függesztve, 20 C alatto
Felhasznált anyagok: sertés oldalas, fűszerek
FÜSTÖLT, KÖTÖZÖTT COMBÁtlagos tömeg: változó
Fogyasztható: 30 nap
Felhasznált anyagok:bőrös sertéscomb, fűszerek
Tárolási feltételek: szellős helyen,függesztve, 20 C alatto
ww
w.p
riva
thu
s.h
u
Füstöltkolbá−szok,
száraz−kolbá−
szok
Füstöltkolbá−szok,
száraz−kolbá−
szok
29
PARASZTKOLBÁSZ
Rövid páros KOLBÁSZ
Házi füstölt KOLBÁSZHÁZI FÜSTÖLT KOLBÁSZ
(VG)
Átlagos tömeg: változó
Mennyiség: 1 pár/csomag
shús, szalonna, fűszerek
Fogyasztható 60 napvágatlan rúdban:Tárolási feltételek: szellős helyen,függesztve, 20 C alatt
Mennyiség: 5 pár/csomag
o
HÁZI FÜSTÖLT KOLBÁSZ
HÁZI FÜSTÖLT KOLBÁSZGASZTRO CSOMAG (VG)
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 60 napTárolási feltételek: 20 C alatto
Felhasznált anyagok: serté
PARASZTKOLBÁSZ
PARASZTKOLBÁSZ (VG)
PARASZTKOLBÁSZGASZTRO CSOMAG (VG)
Átlagos tömeg: változó
ellős helyen,függesztve, 20 C alatt
Mennyiség: 1 pár/csomag
Mennyiség: 5 pár/csomag
shús, szalonna, fűszerek
o
Fogyasztható vágatlan rúdban: 60 napTárolási feltételek: sz
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 60 napTárolási feltételek: 20 C alattFelhasznált anyagok: serté
o
RÖVID PÁROS KOLBÁSZ
RÖVID PÁROS KOLBÁSZ (VG)
RÖVID PÁROS KOLBÁSZGASZTRO CSOMAG (VG)
Átlagos tömeg: változó
ellős helyen,függesztve, 20 C alatt
Mennyiség: 1 pár/csomag
Mennyiség: 8 pár/csomag
s, szalonna, fűszerek
o
Fogyasztható vágatlan rúdban: 60 napTárolási feltételek: sz
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 60 napTárolási feltételek: 20 C alattFelhasznált anyagok: sertéshú
o
Füstöltkolbá−szok,száraz−kolbá−szok
Füstöltkolbá−szok,száraz−kolbá−szok
30
Csípős karika KOLBÁSZ
Tüzes páros KOLBÁSZ
CSÍPŐS KARIKA KOLBÁSZ
CSÍPŐS KARIKA KOLBÁSZ (VG)
CSÍPŐS KARIKA KOLBÁSZGASZTRO CSOMAG (VG)
Átlagos tömeg: változó
lős helyen,függesztve, 20 C alatt
Átlagos tömeg: változó
Mennyiség: 4 db/csomag
o
Fogyasztható vágatlan rúdban: 60 napTárolási feltételek: szel
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 60 napTárolási feltételek: 20 C alatt
Felhasznált anyagok: sertéshús, szalonna, fűszerek
o
TÜZES PÁROS KOLBÁSZ
TÜZES PÁROS KOLBÁSZ (VG)
TÜZES PÁROS KOLBÁSZGASZTRO CSOMAG (VG)
Átlagos tömeg: változó
yen, függesztve, 20 C alatt
Átlagos tömeg: változó
Mennyiség: 6−8 pár/csomag
éshús,szalonna, fűszerek
oFogyasztható vágatlan rúdban: 60 nap
Tárolási feltételek: szellős hel
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 60 napTárolási feltételek: 20 C alatt
Felhasznált anyagok: sert
o
Cabanossi KOLBÁSZOK Füstöltvékonykolbá−
szok
Füstöltvékonykolbá−
szok
31
CSÍPŐS CABANOSSI VÉKONYKOLBÁSZ
CSÍPŐS CABANOSSI VÉKONYKOLBÁSZ (VG)
RÖVID, CSÍPŐS CABANOSSI VÉKONYKOLBÁSZ (VG)
PAPRIKÁS CABANOSSI VÉKONYKOLBÁSZ
PAPRIKÁS CABANOSSI VÉKONYKOLBÁSZ (VG)
RÖVID, PAPRIKÁS CABANOSSI VÉKONYKOLBÁSZ (VG)
Átlagos tömeg: kb. 0,2 kg/pár 22
ellős helyen,függesztve, 20 C alatt
Mennyiség: 1 pár/csomag, 5 pár/csomag, 10 pár/csomag
alatt
Mennyiség: 2 pár/csomag (kb. 150 g)
alatt
Átlagos tömeg: kb. 0,2 kg/pár 22
att
Mennyiség: 1 pár/csomag, 5 pár/csomag, 10 pár/csomag
alatt
Mennyiség: 2 pár/csomag (kb. 150 g)
ús,sertésszalonna, fűszerek
Ø
Ø
o
Fogyasztható vágatlan rúdban: 60 napTárolási feltételek: sz
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 60 napTárolási feltételek: 20 C
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 60 napTárolási feltételek: 20 C
Fogyasztható vágatlan rúdban: 60 napTárolási feltételek: szellős helyen,függesztve, 20 C al
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 60 napTárolási feltételek: 20 C
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 60 napTárolási feltételek: 20 C alattFelhasznált anyagok: sertésh
o
o
o
o
o
Paprikás VASTAGKOLBÁSZFüstölt,érleltvastag−kolbá−szok
Füstölt,érleltvastag−kolbá−szok
32
Csípős VASTAGKOLBÁSZ
PAPRIKÁS VASTAGKOLBÁSZSZELETELT (VG)
PAPRIKÁS VASTAGKOLBÁSZSZELETELT GASZTRO CSOMAG (VG)
GÓLIÁT PAPRIKÁSVASTAGKOLBÁSZ
GÓLIÁT PAPRIKÁSVASTAGKOLBÁSZ (VG)
Egalizált tömeg: 60 g (piros)Egalizált tömeg: 80 g (zöld)
Fogyaszthatóbontatlan csomagolásban: 90 nap
Tárolási feltételek: 20 C alatt
Egalizált tömeg: 1 kg (zöld)Egalizált tömeg: 0,5 kg (piros)
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 50 nap
Tárolási feltételek: 20 C alatt
Átlagos tömeg: kb. 1,7 kg 80Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Tárolási feltételek: szellős helyen,függesztve, 20 C alatt
Átlagos tömeg: kb. 1,7 kg 80Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 90 nap
Tárolási feltételek: 20 C alattFelhasznált anyagok: sertéshús,
szalonna, fűszerek
o
o
o
o
Ø
Ø
CSÍPŐS VASTAGKOLBÁSZ
CSÍPŐS VASTAGKOLBÁSZ (VG ÉS VF)
CSÍPŐS VASTAGKOLBÁSZSZELETELT (VG)
CSÍPŐS VASTAGKOLBÁSZSZELETELT GASZTRO CSOMAG (VG)
GÓLIÁT CSÍPŐS VASTAGKOLBÁSZ
GÓLIÁT CSÍPŐS VASTAGKOLBÁSZ (VG)
Átlagos tömeg: kb 0,7 kg 60Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Tárolási feltételek: szellős helyen, füg
Átlagos tömeg: kb. 0,7 kg 60Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 90 napTárolási feltételek: 20 C alatt (VG), 0−(+5) C (VF)
Egalizált tömeg: 60 g (piros)Egalizált tömeg: 80 g (zöld)
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 90 napTárolási feltételek: 20 C alatt
Egalizált tömeg: 1 kg (zöld)Egalizált tömeg: 0,5 kg (piros)
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 50 napTárolási feltételek: 20 C alatt
Átlagos tömeg: kb. 1,7 kg 80Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Tárolási feltételek: szellős helyen, függ
Átlagos tömeg: kb. 1,7 kg 80Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 90 nap
Tárolási feltételek: 20 C alattFelhasznált anyagok: sertéshús,
szalonna, fűszerek
o o
o
o
o
Ø
Ø
Ø
Ø
gesztve, 20 C alatt
esztve, 20 C alatt
o
o
Csemege VASTAGKOLBÁSZCSEMEGE VASTAGKOLBÁSZ
G ÉS VF)
SZELETELT (VG)
Átlagos tömeg: kb 0,7 kg 60Fogyasztható 90 nap
Fogyasztható 90 nap
Egalizált tömeg: 60 g (piros)Egalizált tömeg: 80 g (zöld)Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 90 nap
vágatlan rúdban:Tárolási feltételek: sze
bontatlan csomagolásban:Tárolási feltételek: 20 C a
Tárolási feltételek: 20
o
o
llős helyen, függesztve, 20 C alatt
Átlagos tömeg: kb. 0,7 kg 60
latt (VG), 0−(+5) C (VF)
C alatt
Egalizált tömeg: 1 kg (zöld)Egalizált tömeg: 0,5 kg (piros)Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 50 napTárolási feltételek: 20 C alatt
Átlagos tömeg: kb. 1,7 kg 80Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 napTárolási feltételek: szellős helyen, függesztve, 20 C alatt
Átlagos tömeg: kb. 1,7 kg 80Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 90 napTárolási feltételek: 20 C alatt
o
o
o
o
o
Felhasznált anyagok: sertéshús,szalonna, fűszerek
Ø
Ø
Ø
Ø
CSEMEGE VASTAGKOLBÁSZ (V
CSEMEGE VASTAGKOLBÁSZ
CSEMEGE VASTAGKOLBÁSZSZELETELT GASZTRO CSOMAG (VG)
GÓLIÁT CSEMEGE VASTAGKOLBÁSZ
GÓLIÁT CSEMEGE VASTAGKOLBÁSZ (VG)
Viking VASTAGKOLBÁSZVIKING VASTAGKOLBÁSZ
G ÉS VF)
SZELETELT (VG)
Átlagos tömeg: kb 0,7 kg 60Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 napTárolási feltételek: szellős helyen, függesztve, 20 C alatt
Átlagos tömeg: kb. 0,7 kg 60Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 90 napTárolási feltételek: 20 C alatt (VG), 0−(+5) C (VF)
Egalizált tömeg: 60 g (piros)Egalizált tömeg: 80 g (zöld)Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 90 napTárolási feltételek: 20 C alatt
Egalizált tömeg: 1 kg (zöld)Egalizált tömeg: 0,5 kg (piros)Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 50 napTárolási feltételek: 20 C alatt
Átlagos tömeg: kb. 1,7 kg 80Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 napTárolási feltételek: szellős helyen, függesztve, 20 C alatt
Átlagos tömeg: kb. 1,7 kg 80Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 90 napTárolási feltételek: 20 C alattFelhasznált anyagok: sertéshús,szalonna, fűszerek
o
o o
o
o
o
o
Ø
Ø
Ø
Ø
VIKING VASTAGKOLBÁSZ (V
VIKING VASTAGKOLBÁSZ
VIKING VASTAGKOLBÁSZSZELETELT GASZTRO CSOMAG (VG)
GÓLIÁT VIKING VASTAGKOLBÁSZ
GÓLIÁT VIKING VASTAGKOLBÁSZ (VG)
33
Füstölt,érlelt
vastag−kolbá−
szok
Füstölt,érlelt
vastag−kolbá−
szok
Füstöltérleltvastag−kolbá−szok
Füstöltérleltvastag−kolbá−szok
34
Privát STIFOLDER
Házi paprikás VASTAGKOLBÁSZ
Diákcsemege VASTAGKOLBÁSZ
Privát KULEN
DIÁKCSEMEGE VASTAGKOLBÁSZ
(VF ÉS VG)
Átlagos tömeg: kb. 0,7 kg 55
Átlagos tömeg: kb. 0,7 kg
téshús,szalonna, fűszerek
Ø
Ø
ős helyen, függesztve, 20 C alatt
55
oFogyasztható : 90 nap
Fogyasztható 90 nap
Felhasznált anyagok: ser
vágatlan rúdbanTárolási feltételek: szell
bontatlan csomagolásban:Tárolási feltételek:
20 C alatt (VG), 0−(+5) C (VF)o o
DIÁKCSEMEGE VASTAGKOLBÁSZ
PRIVÁT STIFOLDER
(VG)
Átlagos tömeg: változó
Átlagos tömeg: változó
s,szalonna, fűszerek
Fogyasztható 90 nap
Fogyasztható 90 nap
Felhasznált anyagok: sertéshú
vágatlan rúdban:Tárolási feltételek: szellős hely
bontatlan csomagolásban:Tárolási feltételek: 20 C alatto
en,függesztve, 20 C alatto
PRIVÁT STIFOLDER
PRIVÁT KULENÁtlagos tömeg: változó
Fogyasztható vágatlan állapotban: 90 napTárolási feltételek: szellős helyen,
függesztve, 20 C alattFelhasznált anyagok: sertéshús,
szalonna, fűszerek
o
HÁZI PAPRIKÁS VASTAGKOLBÁSZMARHA VASTAGBÉLBEN
s, szalonna,fűszerek
Átlagos tömeg: változó
elyen, függesztve, 20 C alatt
Átlagos tömeg: változó
oFogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
Tárolási feltételek: szellős hHÁZI PAPRIKÁS VASTAGKOLBÁSZ
MARHA VASTAGBÉLBEN (VG)
Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 90 napTárolási feltételek: 20 C alatto
Felhasznált anyagok:sertéshú
Füstöltérlelt
vastag−kolbá−
szok
Füstöltérlelt
vastag−kolbá−
szok
35
Pokol SZALÁMI
VASTAGKOLBÁSZ MIX
POKOL SZALÁMI
(VG)
Átlago
na, fűszerek
s tömeg: kb. 0,7 kgFogyasztható 90 nap
70vágatlan rúdban:
Tárolási feltételek: szellős helyen, függesztve, 20 C alatt
70Fogyasztható bontatlan csomagolásban: 90 napTárolási feltételek: 20 C alatt
o
o
Felhasznált anyagok:sertéshús, szalon
Ø
ØÁtlagos tömeg: kb. 0,7 kgPOKOL SZALÁMI
VASTAGKOLBÁSZ MIX SZELETELT (VG)
VASTAGKOLBÁSZ MIX SZELETELTGASZTRO CSOMAG (VG)
Egalizált tömeg: 80 g (zöld)Egalizált tömeg: 60 g (piros)
n: 90 nap
Egalizált tömeg: 1 kg (zöld)Egalizált tömeg: 0,5 kg (piros)
Fogyasztható bontatlancsomagolásba
Fogyasztható bontatlancsomagolásban: 30 napTárolási feltételek: 20 C alatto
Felhasznált anyagok: sertéshús,szalonna, fűszerek
Extra VASTAGKOLBÁSZEXTRA VASTAGKOLBÁSZÁtlagos tömeg: kb. 1 kg 70Fogyasztható vágatlan rúdban: 90 nap
:Fogyasztható 90 nap
Felhasznált anyagok:sertéshús, szalonna, fűszerek
Tárolási feltételek: szel
bontatlan csomagolásban:Tárolási feltételek: 20 C alatto
lős helyen, függesztve, 20 C alatt
Átlagos tömeg kb. 1 kg 70
o
Ø
ØEXTRA VASTAGKOLBÁSZ (VG)
Húsok,belső−ségek
Húsok,belső−ségek
36
combtarja
szűzpecsenye
lapocka
toka−szalonna
oldalas
köröm
hátsócsülök
elsőcsülök
dagadó
fej
rövidkaraj
hosszúkaraj
fej
nyakéstarja
szegy oldalaslapocka
lábszár
puhaszegy
fel−sál
göm−bölyűfelsál
fehér ésfeketepecse−nye
rostélyoshátszín
bélszín fartő
fa−rok
A legmagasabb minőségi követelmé−nyeknek megfelelő üzemünkbenelsősorban hazai vágásból származósertést és marhát dolgozunk föl.A bontás után, igény szerint tőkehústszállítunk megrendelőinknek, illetveforgalmazunk saját márkaboltjainkban.