procesadores de alimentos, envasado al vacío y … · al vacío y menaje de cocina food...

Procesadores de alimentos, envasado al vacío y menaje de cocina

Food Processors, vacuum Packaging and kitchenware

2 013

Desde 1924 hasta la actualidad, conservando las tradiciones de nuestras generaciones y adaptando nuestros productos a la tecnología de hoy en día.

Desde las empresas hasta las casas, ofreciendo la misma calidad a los profesionales de la alimentación y a los que buscan lo mejor para su hogar.

Desde la A hasta la Z, innovando con el objetivo de ofrecer nuevos productos para conservar, picar, embutir, rallar, triturar, cocinar, envasar, moler...

Since 1924 until the present, conserving the traditions of our generations and adapting our products to today’s technology. From companies to home kitchens, we offer the same premium quality to professional food experts and those who seek the best for their home. From A to Z, continuously innovating with the aim to provide new products to conserve,chop, stuff sausage, grate, mince, cook, package, grind, etc.

Índice Index

1. Envasado al vacío 6 Vacuum packaging

1.1 Recipientes vacío V-Fresh 7 V-Fresh vacuum containers 1.2 Envasadoras 8 Vacuum sealers 1.2.1 Envasadoras domésticas 8 Vacuum sealers for home use1.2.2 Envasadoras profesionales 10 Professional vacuum sealers 1.3 Bolsas y rollos para envasar al vacío 12 Bags and rolls for vacuum packaging 1.3.1 Formato blíster 14 Blister format 1.3.2 Formato clásico 15 Classic format 1.4 Tarros de cristal 16 Glass jars 1.5 Recipientes de policarbonato 17 Polycarbonate containers 1.6 Tapas universales 17 Universal lids

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5

2. Procesadores de alimentos 18 Food processors

2.1 Batidora amasadora 19 Kneading mixer 2.2 Picadora manual 19 Manual grinder 2.3 Picadoras eléctricas uso doméstico 20 Electric grinders for home use 2.4 Cortafiambres 21 Meat slicers 2.5 Ralladoras 22 Graters 2.6 Tomateras 23 Tomato juicers2.6.1 Tomatera de plástico 23 Plastic tomato juicer2.6.2 Tomateras inox 24 Stainless steel tomato processor 2.7 Picadoras clásicas 25 Classic meat grinders range 2.8 Picadoras eléctricas Aries 26 Aries electric meat grinders 2.9 Embutidoras 28 Sausage fillers 2.10 Embudos 29 Funnels2.11 Amasadora manual 29 Manual kneader 2.12 Accesorios 30 Accesories

3. Cocción de alimentos 32 Food cooking

3.1 Plancha eléctrica 33 Electric griddle 3.2 Sartén paellera 33 Paella pan 3.3 Hornos portátiles 34 Portable ovens

4. Molinos de café 36 Coffee grinders

4.1 Molinos de volante 37 Wheel coffee grinders 4.2 Molinos de chapa 38 Metalic coffee grinders 4.3 Molinos de madera 39 Wood coffee grinders 4.4 Molinos de cerámica 39 Ceramic coffee grinders

5. Accesorios de charcutería 40 Charcuterie accesories

5. Accesorios de charcutería 41 Charcuterie accesories

Envasado al vacíoConserva tus alimentos de una manera fácil, limpia y duradera con la familia de conservación al vacío Elma. Te ofrecemos todo lo necesario para que envases eficazmente: envasadoras, bolsas gofradas, recipientes de vacío y tarros de cristal.

En nuestro catálogo encontrarás productos diseñados tanto para profesionales, como para los que buscan lo mejor para el hogar.

Vacuum packaging Keep your food items in an easy, clean and long-lasting way with the Elma vacuum packaging product range. We offer you everything you need for efficient packaging: packaging machines, embossed bags, vacuum containers and glass jars.

In our catalogue, you will find products designed for professionals as well as for those who seek the best appliances for their home.

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7Alarga la frescura de los alimentos con los recipientes de vacío V-Fresh Elma. Ideales para transportar la comida allá donde quieras y mantener las propiedades originales del alimento durante más tiempo.

Una solución perfecta para un envasado rápido, seguro y ecológico.

Keep your food always fresh with Elma’s V-Fresh vacuum containers. They are ideal for carrying your food wherever you want and preserving nutritional values for a longer time.

This is a quick, secure and ecological system to preserve your food.

1.1 Recipientes vacío V-Fresh V-Fresh vacuum containers

· Recipientes de policarbonato, material idóneo para el contacto con alimentos.· Calendario para marcar la fecha de envasado.· Válvula de seguridad: evita aperturas involuntarias.· Indicador de vacío: indica cuándo se ha alcanzado el nivel de vacío óptimo.· Resistente a golpes.· Apilables entre sí.· Compatible con: · Congelador. · Microondas. · Lavavajillas.

· Made of polycarbonate.· Calendar to mark the packaging date.· Safety valve: it prevents involuntary opening.· Vacuum indicator: it indicates when the optimum vacuum level has been reached. · Shock resistant.· They are stackable.· Compatible with: · Freezer. · Microwave oven. · Dishwasher.

Set de recipientes al vacío V-FreshVacuum packaging container set V-Fresh

Ref. 15.40.0 EAN13: 8425703154003

Bomba de vacío V-FreshManual vacuum pump V-Fresh

Ref. 15.40.3 EAN13: 8425703154034

Recipiente 1 litro envasado al vacío V-FreshVacuum packaging container 1 litre V-Fresh

Ref. 15.40.1 EAN13: 8425703154010 1L

Recipiente 2 litros envasado al vacío V-FreshVacuum packaging container 2 litres V-Fresh

Ref. 15.40.2 EAN13: 8425703154027 2 L

Recipientes vacío V-Fresh V-Fresh vacuum containers

· La caja incluye: · 1 recipiente de 2 litros. · 1 recipiente de 1 litro. · 1 bomba de vacío manual.

· The box includes: · 1 Container 2 liters. · 1 Container 1 liter. · 1 Manual vacuum pump.

Envasadora al vacío UlisesVacuum sealer Ulises

Envasadora al vacío OdiseaVacuum sealer Odisea

· Capacidad de succión: 11 l/min.· Potencia de succión: -720 mbar.· Programación automática: utilización fácil y sencilla.· Función de cierre fácil.· Sistema de apertura automática. · Barra de sellado: 31 cm con recubrimiento antiadherente.· Leds indicadores de la evolución del proceso.· Tamaño compacto.· Diseño ergonómico con materiales de fácil limpieza.

· Suction capacity: 11 l/m.· Suction power: -720 mbar.· Automatic programming.· Easy closure function.· Automatic opening system.· 31 cm non-stick sealing bar: guarantees safe and long-lasting seal.· LED indicator to monitor process.· Compact size.· Ergonomic design with easy-to-clean materials.

· Capacidad de succión: 11 l/min.· Potencia de succión: -600 mbar ~ 750 mbar.· Sistema “Low Noise”: funcionamiento silencioso.· Programación automática.· Función de cierre fácil. · Barra de sellado de 30 cm antiadherente: garantiza un sellado seguro y duradero.· Leds indicadores del proceso.· Tamaño compacto.· Diseño ergonómico con materiales de fácil limpieza.

· Suction capacity: 11 l/min.· Suction power: -600 mbar ~ 750 mbar.· “Low Noise” system.· Automatic programming.· Easy closure function.· 30 cm non stick sealing bar: guarantees safe and long-lasting seal.· Led indicator to monitor process.· Compact size.· Ergonomic design with easy-to-clean materials.

1.2.1 Envasadoras domésticas Vacuum sealers for home use

1,7 Kg 40 x 16 x 10 cm

EAN13: 8425703151002cm

230V/50Hz

110W

Ref. 15.10.0

1,5 Kg 39 x 16 x 8 cm

EAN13: 8425703150906cm

230V/50Hz

170W

Ref. 15.09.0

Sistema

LOW NOISESystem

8

tapa automáticaautomatic

lid

1.2.1 Envasadoras domésticas Vacuum sealers for home use

Sistema de ahorro de energía: -40%Energy saving system -40%

18 l/min.Potente y

rápida

Quick andpowerful

Envasadora al vacío Nexus EcoVacuum sealer Nexus Eco

· Capacidad de succión: 18 l/min.· Potencia de succión: -830 mbar.· Programación automática: utilización fácil y sencilla.· Función “sólo sellado”.· Barra de sellado: 30 cm con recubrimiento antiadherente.· Leds indicadores de la evolución del proceso.· Tamaño compacto.· Diseño ergonómico con materiales de fácil limpieza.

· Suction capacity: 18 l/min.· Suction power: -830 mbar.· Automatic programming.· 30 cm non-stick sealing bar: guarantees safe and long-lasting seal.· LED indicator to track process.· Compact size.· Ergonomic design with easy-to-clean materials.

3 Kg 38 x 17 x 12 cm

EAN13: 8425703151316cm

220V/50Hz

170W

Ref. 15.13.1 9

Envasadora al vacío Digit ONEVacuum sealer Digit ONE

3,9 Kg 40 x 32 x 13,8 cm

EAN13: 8425703151422cm

230V/50Hz

230W

Ref. 15.14.2

· Capacidad succión: 15 l/min.· Potencia de succión: -800 mbar ˷ 900 mbar.· Cierre y apertura automática de la tapa.· Barra de sellado de 30 cm antiadherente: garantiza un sellado seguro y duradero.· Programación automática.· Sellado extra-ancho de 3 mm: máxima seguridad para tus alimentos.· Display digital multifunción: · Indicador de fase de sellado. · Selector de tiempo de sellado.· Alojamiento para rollos de envasar al vacío y tijeras corta rollos.· Incluye un conector para accesorios.

· Suction capacity: 15 l/min.· Suction power: -800 mbar ˷ 800 mbar.· Automatic opening and closing of the lid.· 30 cm non-stick sealing bar: guarantees safe and long-lasting sealing.· Automatic programming.· Extra-wide sealing 3 mm: maximum safety for your food.· Digital multifunction display: · Sealing phase indicator. · Sealing time indicator.· Roll holder space and roll-cutting blades.· Includes a recipient connector.


lid

¡Novedad! New!

1.2.2 Envasadoras profesionales Professional vacuum sealers

· Capacidad de succión: 15 l/min.· Potencia de succión: -800 mbar ~ 900 mbar.· Programación automática.· Barra de sellado de 30 cm antiadherente: garantiza un sellado seguro y duradero.· Sellado extra-ancho de 5 mm: máxima seguridad para tus alimentos.· Función de cierre y apertura automática de la tapa.· Display digital multifunción: · Indicador de fase de sellado. · Selector de tiempo de sellado.· Carcasa de acero inox.· Vacuómetro: medidor analógico de vacío.

· Doble bomba de vacío: máximo rendimiento para usuarios exigentes.· Capacidad de succión: 18 l/min.· Máximo nivel de vacío: -900 mbar.· Función sólo sellado.· Programación automática. · Posibilidad de funcionamiento manual.· Barra de sellado: 32 cm con recubrimiento antiadherente.· Vacuómetro: medidor analógico de vacío.· Cuadro de mandos fácil e intuitivo.· Leds indicadores de la evolución del proceso.· Carcasa de acero inox.

· Suction capacity: 15 l/min.· Suction power: -800 mbar ~ 900 mbar.· Automatic programming.· 30 cm non-stick sealing bar: guarantees safe and long-lasting seal.· Extra-wide sealing 5 mm: maximum safety for your food.· Automatic cover close and open function.· Multi-function digital display: · Sealing phase indicator. · Sealing time selector.· Stainless steel housing.· Vacuometer: analogue meter of vacuum level.

· Double vacuum pump: great performance for demanding users.· Suction capacity: 18 l/min.· Maximum vacuum level: -900 mbar.· Seal only function.· Automatic programming. · Manual operation option.· 32 cm non-stick sealing bar.· Vacuometer: analogue meter of vacuum level.· Intuitive user-friendly control panel.· LED indicators to monitor the process.· Stainless steel housing.

Envasadora al vacío Professional DeluxeVacuum sealer Professional Deluxe

8 Kg 47 x 20 x 13 cmRef. 16.20.0 EAN13: 8425703162008

cm

230V/50Hz

400W

Envasadora al vacío Professional Digit 15Vacuum sealer Professional Digit 15

8 Kg 38,5 x 30 x 11 cmRef. 16.15.0 EAN13: 8425703161506

cm

220V/50Hz

700W

10


lid

· Bomba de doble pistón: altas prestaciones para usuarios profesionales exigentes.· Máximo nivel de vacío: -900 mbar.· Display digital multi-función: · Selector de tiempo de aspiración. · Selector de tiempo de sellado. · Indicador de fase de sellado.· Programación súper automática.· Tapa inteligente: bajando la tapa se inicia el proceso de envasado.· Función sólo sellado. · Barra de sellado: 40 cm con recubrimiento antiadherente.· Sellado extra ancho de 5 mm: máxima seguridad para tus alimentos.· Vacuómetro: medidor analógico de vacío.· Carcasa de acero inox.

· Double piston pump: outstanding performance for demanding professional users.· Maximum vacuum level: -900 mbar.· Multi-function digital display: · Suction time selector. · Sealing time selector. · Sealing phase indicator.· Automatic programming.· Intelligent cover: when the cover is lowered, the packaging process starts.· Seal only function. · 40 cm non-stick sealing bar.· Extra-wide sealing 5 mm: maximum safety for your food.· Vacuometer: analogue meter of vacuum level.· Stainless steel housing.


Ref. 16.45.015 Kg 46 × 40 × 16 cm

EAN13: 8425703164507cm

220V/50Hz

150W

40 l/min.Capacidad de succión

Suction capacity

· Capacidad de succión: 15 l/min.· Potencia de succión: -820 mbar.· Programación semiautomática.· Display digital multi-función: · Selector de tiempo de sellado. · Indicador de fase de sellado.· Función sólo sellado.· Barra de sellado: 35 cm con recubrimiento antiadherente.· Sellado extra ancho de 5 mm: máxima seguridad para tus alimentos.· Vacuómetro: medidor analógico de vacío.· Carcasa de acero inox.

· Suction capacity: 15 l/min.· Suction power: -820 mbar.· Semi-automatic programming.· Multi-function digital display: · Sealing time selector. · Sealing phase indicator.· Seal only function.· 35 cm non-stick sealing bar.· Extra-wide sealing 5 mm: maximum safety for your food.· Vacuometer: analogue meter of vacuum level.· Stainless steel housing.


Ref. 16.25.0

9 Kg 37 x 24 x 13 cm

EAN13: 8425703162503cm

230V/50Hz

150W

1.2.2 Envasadoras profesionales Professional vacuum sealers

11

ok!

Why package? Vacuum packaging offers you a series of advantages compared with other conservation methods:

Vacuum packaging permits you to prolong the

food conservation during a longer time period.

It prevents the oxidation action of oxygen and

maintains the original food’s attributes: colour,

f lavour, texture and its nutritional values.

Hygiene for your health: it protects food from external

contamination (contact with f ilth, bacteria and other

microbes).

It prevents the mixture of smells and f lavours inside

the refrigerator and/or when transporting food.

?[ ]

[ ]

[ ]

[ ]

12

El sistema multicapa “Elmalit” combina capas de PA y PE. De esta manera, te garantizamos un envasado al vacío seguro y duradero para tus alimentos. Esta tecnología te ofrece:· Alargar la conservación.· Mantener las propiedades nutricionales.· Garantizar la hermeticidad de las bolsas.· Prevenir la filtración de humedad.· Evitar la transmisión de olores y sabores de otros alimentos.

Nueva fórmula: Tejido más resistente a la temperatura, que permite una mayor velocidad de envasado.

Sistema de rejilla:Los surcos de las bolsas Elma han sido diseñados para facilitar la extracción del aire durante el proceso de envasado, ofreciendo así mejores resultados.

Filtro anti rayos UV:Protege tus alimentos de los rayos solares gracias al filtro de rayos UV. Evita la degradación de los alimentos por el contacto con los rayos del sol, especialmente útil para camping y transporte de alimentos al aire libre.

Cuidamos del medioambiente: Las bolsas para envasar al vacío Elma son reciclables.

Protege tus alimentos de agresiones externas:Las bolsas Elma evitan el contacto con microorganismos externos. También protegen al alimento de la escarcha y humedad del frigorífico.

Tecnología multicapa Elma:Resistencia y hermeticidad

PA

PE

PE

PA

Rango de temperatura: -40ºC / +40ºC

13

1.3 Bolsas y rollos Bags and rolls for vacuum packaging

Formato blísterBlister format

Te presentamos el nuevo formato blíster de bolsas para envasar al vacío. Con una imagen novedosa y un embalaje más práctico de 50 unidades, son perfectas para los usuarios domésticos.

We introduce the new blister format four our vacuum packaging bags. It is brand new and more convenient. Bags are stored in 50 units packs. This new format is perfect for home users.

Bolsas 15 x 25 cm

Bolsas 20 x 30 cm

Bolsas 15 x 30 cm

Bolsas 25 x 35 cm Rollos 20 x 600 cm

Bolsas 30 x 40 cm Rollos 30 x 600 cm

1.3.1 Bolsas y rollos: Formato blíster Bags and rolls for vacuum packaging: Blister format

Ref. 15.16.0 EAN13: 8425703151606 50 uds

Ref. 15.16.1 EAN13: 8425703151613 50 uds

Ref. 15.16.2 EAN13: 8425703151620 50 uds

Ref. 15.16.3 Ref. 15.16.5EAN13: 8425703151637 EAN13: 842570315165150 uds 2 uds

Ref. 15.16.4 Ref. 15.16.6EAN13: 8425703151644 EAN13: 842570315166850 uds 2 uds

14

¡Novedad! New!

BLISTERFormato más práctico

More practical format

Formato clásicoClassic format

Bolsas presentadas en paquetes transparentes de 100 unidades, ideales para grandes consumidores.

Bags stored in 100 units packs. Ideal for heavy consumers.

Bolsas 30 x 50 cm Bolsas 20 x 30 cm Bolsas 15 x 30 cm



Bolsas 30 x 80 cm Bolsas 13 x 45 cm Rollo 20 x 600 cm

Bolsas 30 x 40 cm Bolsas 25 x 35 cm Rollo 30 x 600 cm

1.3.2 Bolsas y rollos: Formato clásico. Bags and rolls for vacuum packaging: Classic format

Ref. 15.15.1 EAN13: 8425703151514 100 uds Ref. 15.15.6 EAN13: 8425703151569 100 uds Ref. 15.18.1 EAN13: 8425703151811 100 uds





15

· Universal: válido para todos los tarros Elma.

· Compatible with all sizes.

Abre tapasLid opener

Ref. 15.19.1

Tarro de cristal 0,5 l.Glass jar 0,5 l.

1/2 LRef. 15.17.3 EAN13: 8425703151736

Tarro de cristal 0,75 l.Glass jar 0,75 l.

3/4 LRef. 15.17.4 EAN13: 8425703151743

Tarro de cristal 1 l.Glass jar 1 l.

1 LRef. 15.17.5 EAN13: 8425703151750

· Accesorio para envasar tarros de cristal.· Universal: válido para todos los tarros Elma.· Fácil manejo.

· Compatible with all sizes.· Easy to use.

Enganche para tarrosConnector for jars

Ref. 15.17.1 EAN13: 8425703151712

· Universal: válida para todos los tarros Elma.

· Compatible with all sizes.

Tapa para tarros de cristalLid for glass jars

Ref. 15.17.2 EAN13: 8425703151729

Tarros de cristalGlass jars

Tarros de cristal especialmente diseñados para envasar al vacío tus conservas. Elma te ofrece una familia con todo lo necesario para que disfrutes preparando tus conservas en casa. Indicado para mermeladas, frutos secos y conservas de pescado.

Los tarros para envasar al vacío Elma están hechos de un vidrio de alta resistencia, ideado para resistir la presión generada durante el proceso de envasado al vacío.

Glass jars especially designed to vacuum-pack your foods. Elma offers you a product family with everything required to enjoy preparing your vacuum-packed foods at home. Designed for fruits, dry fruits and jams.

Elma’s vacuum packaging jars are made of highly resistant glass, designed to resist the pressure generated during the vacuum packaging process.

1.4 Tarros de cristal Glass jars

16

Tapas universalesUniversal lids

17

1.5/6 Recipientes de policarbonato y tapas Polycarbonate containers and lids

Tapa 12-16 cmLid 12-16 cm


Ref. 15.16.3

Ref. 15.16.4



Ref. 15.16.1

Ref. 15.16.2

· Recipientes de policarbonato.· Válvula de seguridad.

· Tapas de policarbonato.· Made of polycarbonate.· Safety valve.

· Made of polycarbonate.

Recipiente rectangular 20 x 13 cmRectangular container 20 x 13 cm

Recipiente rectangular 20 x 25 cmRectangular container 20 x 25 cm

Ref. 15.17.8

Ref. 15.17.9

EAN13: 8425703151781

Recipiente redondo 4 l.Round container 4 l.

Recipiente redondo 2 l.Round container 2 l.

4 L

2 L

Ref. 15.17.6

Ref. 15.17.7

EAN13: 8425703151767

EAN13: 8425703151774 EAN13: 8425703151798

20 x 13 cmcm

20 x 25 cmcm

Recipientes de policarbonatoPolycarbonate containers

Compatible con las envasadoras:

Compatible with the following machines:

15.13.1, 15.14.1, 16.20.0

Procesadores de alimentosTe ofrecemos una amplia gama de productos de calidad Elma para ayudarte en la cocina de tu hogar o en la de tu negocio. Encuentra soluciones para todo tipo de labores: picar, amasar, embutir, rallar, triturar…

Ahora, podrás seguir manteniendo las tradiciones de nuestras generaciones adaptadas a la tecnología de hoy en día. Vuelve a disfrutar de la cocina artesanal, elaborando tú mismo de principio a fin el alimento que vas a cocinar.

Food processorsWe offer you an extensive range of Elma quality products to help you in the kitchen at home or in your business. You will find solutions for all types of tasks: grind, knead, stuff sausage, grate, mince, etc.

Now, you can maintain the culinary traditions adapted to today’s technology. Enjoy home-style cooking again, preparing by yourself the food that you wish to cook from the beginning to the end.

18

2.1/2 Batidora y picadora Kneading mixer and manual meat grinder

Máquina de picar manual nº 5PManual grinder #5P

· Fabricada en plástico.· Cuchillas y placas metálicas. · Fijación a la mesa por medio de ventosa.· Diseño ergonómico: facilita su limpieza y montaje.· Polivalente: pica carne, frutos secos, verdura…· Capacidad: 10-15 Kg/hora.· Incluye los siguientes accesorios: · 1 Bandeja. · 1 Mazo empujador. · 1 Placa de Ø 7,5 mm. · 1 Placa de Ø 4 mm. · 1 Cuchilla.

· Manufactured in plastic.· Metal blades and plates.· Fastening to table by means of suction pad.· Ergonomic design: easy to clean and assemble.· Multi-purpose: grinds meat, nuts, vegetables, etc.· Capacity: 10-15 Kg/hour.· It includes the following accessories: · 1 Tray. · 1 Trust mallet. · 1 Plate Ø 7,5 mm. · 1 Plate Ø 4 mm. · 1 Blade.

0,90 Kg 18 x 10,5 x 14 cm

Ref. 13.05.0 EAN13: 8425703130502cm

Fácil limpieza.Compacta.

Easy cleaning.Compact.

Batidora amasadora MX300Kneading mixer MX300

1,1 Kg 19,7 x 10,2 x 18,8 cm

EAN13: 8425703140600cm

230V/50Hz

300W

Ref. 14.06.0

1

2

3

· Potencia: 300 W.· Botón Eject (1).· 5 velocidades (2).· Botón “Turbo” (3).· Incluye accesorios de acero inox.: · Varillas batidoras. · Varillas amasadoras.

· Power: 300 W.· Eject button (1).· 5 speeds (2).· “Turbo” button (3).· Includes stainless steel accessories: · Beaters. · Kneading hooks.

Resultados excelentes

Excellent results

¡Novedad! New!

19

2.3 Picadoras eléctricas uso doméstico Electric grinders for home use

3,5 Kg 23 × 25 × 17 cm

Ref. 08.23.1 EAN13: 8425703082313cm

230V/50Hz

600W0,95 Kg 17,5 x 17,5 x 26 cm

Ref. 14.05.0 EAN13: 8425703140501cm

230V/50Hz

380W

Resultadosexcelentes

Excellentresults

· Funcionamiento versátil y sencillo, ideal para uso doméstico.· Velocidades: 2 velocidades y reversa.· Cuerpo de aluminio pulido.· Función de embutidora acoplando los embudos.· Producción: 30-40 Kg/hora.· Pack de accesorios incluidos: · 3 Placas de acero inox. · 1 Cuchilla de acero inoxidable. · Set de embudos. · Mazo empujador. · Bandeja de plástico. · Molde Kebbe.· Accesorios compatibles: accesorio tomatera.

· Versatile and simple operation, ideal for domestic use.· Speeds: 2 speeds and reverse.· Polished aluminium body.· Sausage stuffing function by coupling the funnels.· Production: 30-40 Kg/hour.· Accessories pack included: · 3 Stainless steel plates. · 1 Stainless steel knife. · Set of funnels. · Thrust mallet. · Plastic tray. · Kebbe mould.· Compatible accessories: tomato processor accessory.

Picadora eléctrica doméstica nº 8Domestic electric grinder #8

· Motor de alto rendimiento: 380 W.· Recipiente de plástico de 0.8 l de capacidad.· Graduación en litros para una mejor dosificación de los ingredientes.· Diseño higiénico: totalmente desmontable, el recipiente y los accesorios son compatibles con el lavavajillas.· Diseño ergonómico: seguro y fácil de utilizar.· Funcionamiento versátil y sencillo, ideal para uso doméstico. Accesorios incluidos: · Cuchillas de acero inox: pica, tritura y mezcla todo tipo de alimentos: carne, queso, verdura, fruta, frutos secos, condimentos, pan… · Accesorio emulsionador: ideal para preparar cremas, mayonesas, batir huevos, levantar claras…

· 380 W high performance engine.· Plastic recipient with a capacity of 0.8 litres.· Litres graduation for a better ingredients dosage.· Hygienic design: totally removable, the recipient and accessories are compatible with dishwasher.· Ergonomic design: safe and easy-to-use. Accessories: · Stainless steel blades: mince, crush and mix all kind of food: meat, cheese, vegetable, fruit, nuts and dried fruit, spices, bread... · Emulsifier accessory: ideal for preparing creams, mayonnaise, to beat eggs, to raise whites…

Picadora multiusos PD380Mincer PD38020

· Motor de alto rendimiento: 150 W.· Corte regulable y preciso: 0-15 mm.· Cuchilla dentada de acero inox: Ø 19 cm.· Cuchilla desmontable para una fácil limpieza.· Anillo protector de la cuchilla.· Interruptor de seguridad con dos posiciones: marcha continua o intermitente.· Pieza de sujeción del alimento con protección para la mano.· Carro metálico de gran tamaño y fácil deslizamiento.· Base antideslizante y recogecables.

· 150 W High performance engine.· Adjustable precision cut: 0-15 mm.· Stainless steel cutter blade. · Blade diameter: Ø 19 cm.· Removable blade for easy cleaning.· Blade protector ring.· Safety switch with two positions: continuous or intermittent operation.· Food clamp with hand protection.· Large size and easy-to-slide metal carriage.· Non-slip base and automatic cable collector.

· Cuchilla de Ø 220 mm desmontable.· Cuchilla, carro y pared de corte en acero inoxidable.· Chasis de aluminio anodizado.· Regulador de corte: 0-12 mm.· Afilador de cuchilla integrado.· Anillo de protección.· Carro sobre casquillos autolubricantes.· Interruptor marcha-paro con relé de seguridad.· Pack de accesorios incluidos: · Set de afilador de cuchilla. · Recambio de correa de transmisión.

· Removable blade with Ø 220 mm.· Stainless steel blade, carriage and cutting wall.· Anodized aluminium chassis.· Cutting Adjuster: 0-12 mm.· Built-in knife sharpener.· Protection ring.· Carriage on self-lubricating bushings.· Operation-halt switch with safety relay.· Accessories pack included: · Knife sharpener set. · Transmission belt spare part.

21Cortadora de fiambres doméstica CFD190Meat slicer CFD190

Cortadora de fiambres profesional Ø 220 mmProfessional meat slicer Ø 220 mm

15,2 Kg 52 × 47 × 39 cmRef. 80.22.0 EAN13: 8425703802201

cm

230V/50Hz

120W4 Kg 23 x 27 x 37 cmRef. 80.19.0 EAN13: 8425703801907

cm

230V/50Hz

150W

Preciso y seguro

Safe andprecise

2.4 Cortafiambres Meat slicers

22

2.5 Ralladoras Graters

Ralladora modelo 90-PGrater model 90-P

Ralladora modelo 90Grater model 90

Ralladora modelo 1430-BGrater model 1430-B

· Estructura de chapa de acero.· Sujeción mediante ventosa.

· Steel plate structure.· Vacuum pad.

· Estructura de chapa de acero.· Amarre mediante tornillo de sujeción.

· Steel plate structure.· Fastener bolt.

· Pletina de fundición.· Tambor y carcasa de acero inoxidable.· Amarre mediante tornillo de sujeción.

· Cast iron plate.· Stainless steel drum and housing.· Fastener bolt.

1 Kg 27 × 36 × 23 cmRef. 00.90.6 EAN13: 8425703009068

cm

0,50 Kg 27 × 12 × 7,5 cmRef. 00.90.7 EAN13: 8425703009075

cm

1 Kg 27 × 13 × 7,25 cmRef. 14.30.8 EAN13: 8425703143083

cm

Ralladora eléctricaElectric grater

· Recogedor transparente.· Diseño compacto y ergonómico.

· Transparent container.· Compact ergonomic design.

1,9 KgRef. 14.14.1 EAN13: 8425703141416

cm 28 × 13 × 19 cm

230V/50Hz

250W

DISEÑO ORIGINAL

ORIGINAL DESIGN

23

Tomatera de plásticoPlastic tomato juicer

· Separa la pulpa de la piel del tomate.· Sujeción mediante ventosa de gran resistencia. · Filtro de acero inox de Ø 2 mm.· Desmontable para facilitar su limpieza y almacenaje.· Compatible con lavavajillas.· Pack de accesorios incluidos: · Recipiente. · Mazo empujador. · Rampa.

· Separates the pulp from the tomato peel.· Highly resistant vacuum pad.· Stainless steel filter with Ø 2 mm.· Removable to facilitate its cleaning and storage.· Compatible with dishwashers.· Accessories pack included: · Container. · Thrust mallet. · Ramp.

2.6.1 Tomateras Tomato juicers

1,13 Kg 18 × 22 × 25 cmRef. 24.99.1 EAN13: 8425703249914

cm

Tomatera-pasapimientos InoxStainless steel tomato-pepper processor

Electro-tomatera Inox RSStainless steel electric tomato processor

· Depósito, rampa, cono y filtro de acero inoxidable.· Sujeción mediante mordaza.· Desmontable para facilitar su limpieza y almacenaje.· Separa la pulpa de la piel del vegetal.· Apta para procesar tomates y pimientos.

· Stainless steel container, ramp, cone and filter.· Fastening by means of clamp.· Removable to facilitate its cleaning and storage.· Separates the pulp from the vegetable peel.· Suitable for processing tomatoes and peppers.

· Motor monofásico (marcha reversible).· Motor: 1.500 r.p.m.· Reductor: 60 r.p.m.· Capacidad: 200 Kg/hora.· Indicado para un uso intensivo y exigente.· Reductor: engranajes helicoidales templados y bañados en aceite.· Depósito, rampa, cono y filtro de acero inox.· Separa la pulpa de la piel del vegetal.· Apta para procesar tomates y pimientos.

· Single-phase motor (reversible gear).· Engine: 1.500 r.p.m.· Reducer: 60 r.p.m.· Capacity: 200 Kg/hour.· Designed for intensive and demanding use.· Reducer: tempered helical gear mechanism with oil-bath.· Stainless steel container, ramp, cone and filter.· Separates the pulp from the vegetable peel.· Suitable for processing tomatoes and peppers.

2.6.2 Tomateras Tomato juicers

2,9 Kg 29 × 30 × 20 cmRef. 24.03.0 EAN13: 8425703240300

cm 20 KgRef. 32.23.1 EAN13: 8425703322310

cm 21,5 × 19 × 70 cm

220V/50Hz

1,5CV 1,5HP

24

25

Todo el saber hacer de Elma aplicado a la gama de máquinas de picar manuales, realizadas en base a estrictos requerimientos de calidad para ofrecerte un producto robusto y duradero. · Fabricadas en hierro fundido. · Tratamiento superficial: baño electrolítico.· Cuchillas y placas de carbono fabricadas en acero estampado y templado.· Función de embutidora acoplando el set de embudos.· Pack de accesorios incluidos: · Placa de acero al carbono. · Cuchilla de acero al carbono. · Set de embudos: Ø 15/20/25 y 90 mm de largo.

All the Elma’s know how and experience come together in the manual meat grinders range. Manufactured under demanding quality standards in order to give you a durable and robust product. · Made of tin-plated cast iron. · Plates and knifes made of stamped and tempered steel.· Sausage stuffing function by coupling the funnels.· Accesories included: · Carbon steel plate. · Carbon steel knife. · Set of 3 funnels: Ø 15/20/25 and 90 mm length.

Nº 5

· Producción/Production: 10-20 Kg/hora.

Nº 8


Nº 10


Nº 22


Nº 12


Nº 32


Picadoras ClásicasClassic meat grinders range

2.7 Picadoras Clásicas Classic meat grinders range

Ref. 23.05.02 Kg 25 x 15 x 7 cm

EAN13: 8425703230509cm

Ref. 23.12.03,75 Kg 15 x 21 x 9 cm

EAN13: 8425703231209cm

Ref. 23.08.02,85 Kg 27 x 18 x 8 cm

EAN13: 8425703230806cm

Ref. 23.22.06,5 Kg 17 x 25 x 10 cm

EAN13: 8425703232206cm

Ref. 23.10.04 Kg 29 x 21 x 8,5 cm

EAN13: 8425703231001cm

Ref. 23.32.011,4 Kg 20 x 30 x12 cm

EAN13: 8425703233203cm

CLASSIC

Sujeción mediante mordazaFastener bolt

Sujeción mediante tornillosScrew locking

2.8 Picadoras eléctricas Aries Aries electric meat grinders

26

Altas prestaciones· Motor monofásico de alto rendimiento.· Nuevo diseño del cabezal: permite más capacidad de carga.· Espiral optimizada para un funcionamiento más eficaz.· Más par-motor: nada se le resistirá.

Excellent features · High performance single-phase motor. · New head design: allowing increased loading capacity. · Spiral optimised for smooth, increasingly efficient operation. · Increased torque: nothing is too big.

Resistencia· Engranes fabricados en acero templado para una mayor durabilidad mecánica.· Lubricación por medio de gel sintético: funcionamiento silencioso y suave.

Strength · Gears manufactured in hardened steel for greater mechanical durability. · Lubrication using synthetic gel: smooth and silent operation.

Seguridad· Limitador de seguridad para evitar atrapamientos.· Protector de recalentamiento del motor.

Safety · Safety guard to avoid objects getting trapped. · Overheating protection for the motor.

Ergonomía· Cabezal voladizo: más practicidad a la hora de recoger el alimento.· Sistema “easy-lock”: cabezal fácilmente desmontable.

Ergonomics · Cantilever head: more practical when picking up the food. · “Easy-lock” system: easy disassembly of the head.

Higiene · Cabezal totalmente desmontable que permite una limpieza eficaz.· Cabezal con baño electrolítico: ideal para el contacto con alimentos.

Hygiene · Efficient cleaning guaranteed by the fully detachable head. · Head with electrolytic bath: ideal for contact with food.

Pack de accesorios incluidos · Placa de acero al carbono de Ø 14 mm (18 agujeros).· Cuchilla de acero al carbono.· Juego de 3 embudos de Ø15/20/25 y 90 mm de largo.· Mazo empujador.

Accessories pack included· Carbon steel plate with Ø 14 mm (18 holes).· Carbon steel knife.· Set of 3 funnels with Ø 15/20/25 and 90 mm length.· Thrust mallet.

Las nuevas máquinas de picar Aries son el resultado de un gran trabajo de I+D de nuestro equipo técnico y de la experiencia obtenida durante décadas.

Hemos innovado para ofrecerte un nuevo concepto, más funcional y con un diseño de vanguardia.

The new Aries meat grinders are the result of the huge endeavour in R&D undertaken by our technical team and the experience gathered over decades.

We have used innovation to offer you a new concept, more functional and withan avant-garde design.

Picadoras eléctricas ARIES ARIES electric meat grinders

¡Novedad! New!

2.8 Picadoras eléctricas Aries Aries electric meat grinders

27

Bandeja AriesAries tray

Accesorios compatiblesCompatible accessories

Todos los accesorios de las máquinas de picar carne Elma del nº32 son compatibles con las picadoras Aries.

All the accessories for the meat grinders in the Elma No.32 range are compatible with the Aries meat grinders.

Versión descubiertaExposed version

Aries 1.0

Aries 1.5

28,5 Kg 59,5 x 33,5 x 25 cm

Ref. 32.25.2 EAN13: 8425703322525cm

230 V/50 Hz

1.5 CV

· Cubierta de acero inoxidable 18/10. · Covered in stainless steel 18/10.

Versión carenadaCovered version

Ref. 00.03.1 EAN13: 8425703000317

Aries 1.5 C

30 Kg 60 x 33,5 x 25 cm

Ref. 32.26.1 EAN13: 8425703322617cm

230 V/50 Hz

1.5 CV

Aries 2.0 C

31,4 Kg 60 x 33,5 x 25 cm

Ref. 32.26.2 EAN13: 8425703322624cm

230 V/50 Hz

2.0 CV

Aries 2.0

Aries 1.5 S

26,2 Kg 57,5 x 33,5 x 25 cm

Ref. 32.25.1 EAN13: 8425703322518cm

230 V/50 Hz

1.0 CV 29,9 Kg 59,5 x 33,5 x 25 cm

Ref. 32.25.3 EAN13: 8425703322532cm

230 V/50 Hz

2.0 CV

28,5 Kg 59,5 x 33,5 x 25 cm

Ref. 32.25.4 EAN13: 8425703322549cm

230 V/50 Hz

1.5 CV

Cabezal Nº 32Head No. 32

Todos las máquinas vienen equipadas con el cabezal nº32.

All products are fitted with the no. 32 head.

Extra anchoExtra wide

750 W | 60 r.p.m. 1500 W | 60 r.p.m.

1000 W | 60 r.p.m.

1000 W | 60 r.p.m.

1000 W | 105 r.p.m.

1500 W | 60 r.p.m.

Embutidoras inoxcon válvula de aireStainless steel sausage filler range with air valve

· Depósito y estructura en acero inoxidable.· Sistema de vaciado de depósito.· Uso en posición horizontal.· Mecanismo de engranajes con reducción: accionamiento fácil y sin esfuerzo.· 2 velocidades disponibles.· Válvula de aire: facilita el escape de las burbujas contenidas en la masa.· Pack de accesorios incluidos: · Set de 4 embudos de acero inox: Ø 10/20/30/35 mm.

· Stainless steel container and structure.· Container emptying system.· Use in horizontal position.· Gear mechanism with speed reduction: easy to operate and without effort.· 2 speeds available.· Air valve: facilitates drainage of the air bubbles contained in the meat ough.· Accessories pack included: · Set of 4 stainless steel funnels: Ø 10/20/30/35 mm.

10 Kg

12 Kg

· Estructura SL: máxima estabilidad y resistencia.· SL structure: maximum stability and resistance.

· Estructura SL: máxima estabilidad y resistencia.· SL structure: maximum stability and resistance.

6 Kg

· Estructura SS.· SS structure.

6 Kg11,5 Kg 63 × 24 × 22 cm

Ref. 36.06.0 EAN13: 8425703360602cm 10 Kg

18 Kg 75 x 23 x 26 cm

Ref. 36.10.0 EAN13: 8425703361005cm

8 Kg

· Estructura SS.· SS structure.

8 Kg12,5 Kg 64 x 28 x 26 cm

Ref. 36.08.0 EAN13: 8425703360800cm 12 Kg

29 Kg 75 x 31 x 29 cm

Ref. 36.12.0 EAN13: 8425703361203cm

Válvula de aire

Air valve

Embutidora manual 3 KgManual sausage filler 3 Kg

· Depósito de acero inoxidable.· Sistema de vaciado del depósito.· Utilización: horizontal.· Mecanismo de engranajes con reducción: accionamiento fácil y sin esfuerzo.· Pack de accesorios incluidos: · Set de 4 embudos: Ø 11/18/25/35 mm.

· Stainless steel container.· Container emptying system.· Use: horizontal· Gear mechanism with speed reduction: easy to operate and without effort.· Accessories pack included: · Set of 4 funnels: Ø 11/18/25/35 mm.

2.9 Embutidoras Sausage fillers

3 Kg7,3 Kg 17 × 37 × 16 cm

Ref. 26.03.0 EAN13: 8425703260308cm

Embutidora manual 8 Kg h/vManual sausage filler 8 Kg h/v

· Depósito de acero inoxidable.· Sistema de vaciado de depósito.· Posibilidad de utilización en modo horizontal y vertical.· Mecanismo de engranajes con reducción: accionamiento fácil y sin esfuerzo.· Pack de accesorios incluidos: · Set de 4 embudos: Ø 11/18/25/35 mm.

· Stainless steel container.· Container emptying system.· Option for use in horizontal or vertical mode.· Gear mechanism with speed reduction: easy to operate and without effort.· Accessories pack included: · Set of 4 funnels: Ø 11/18/25/35 mm.

8 Kg16 Kg 70 x 22 x 22 cm

Ref. 26.08.1 EAN13: 8425703260810cm

28

2.11 Amasadora manual Manual kneader range2.10 Embudos Funnel sets

29

· Amasadora mezcladora manual de acero inoxidable 18/10.· Estructura metálica robusta y resistente.· Palas mezcladoras: garantiza una mezcla homogénea.· Sistema de engranaje reductor: amasa sin esfuerzo.· Fácil mantenimiento y limpieza.· Desmontable.

· 18/10 stainless steel manual kneader and mixer.· Robust and resistant metal structure.· Mixer blades: guarantees a homogenous mixture.· Speed reduction gear system: kneads without effort.· Easy maintenance and cleaning.· Removable.

Amasadora mezcladora inox 19 l.Stainless steel kneader 19 l.

19 L8 Kg 33 x 24 x 28 cm

Ref. 59.19.0 EAN13: 8425703591907cm

Amasadora mezcladora inox 32 l.Stainless steel kneader 32 l.

32 L11,8 Kg 40,5 x 28,5 x 32 cm

Ref. 59.31.8 EAN13: 8425703593185cm

Vaciado de cubeta por volteoOverturning basin emptying

Juego de embudos de plásticoPlastic funnel set

· 4 embudos de plástico: Ø 15/23/29 y 38 mm y 200 mm de largo.· Compatibles con las embutidoras: 26.03.0 y 26.08.1.

· Set of 4 plastic funnels: 15/23/29 and 38 mm and 200 mm long.· Compatible with the following fillers: 26.03.0 y 26.08.1.

Ref. 26.68.0

· 4 embudos de acero inoxidable: Ø 15/25/30/35 y 185 mm largo.· Compatibles con embutidoras: 36.06.0, 36.08.0, 36.10.0 y 36.12.0

· Set of 4 stainless steel funnels: 15/25/30/35 mm and 185 mm long.· Compatible with the following fillers: 36.06.0, 36.08.0, 36.10.0 y 36.12.0

Juego de embudos inoxStainles steel funnel set

Ref. 36.68.0

a. Cuchillas de acero al carbono Carbon steel knifes

· Diámetros: Ø 15/20/25 mm.· Material: plástico.· Apto contacto alimentos.

· Material: plástico.· Apto contacto alimentos.

· Diameters: Ø 15/20/25 mm.· Material: plastic.

· Material: plastic.

Juego de embudos 90 mm largoFunnels set 90 mm long

Embudo 150 mm largo 150 mm long funnel

· Material: fundición estañada.· Roscado. · Gran resistencia. · Acoplado en la boca de la máquina, permite la sujección del conjunto cuerpo-placa-cuchilla.

· Material: tin plated cast iron.· Screwed.· Great endurance.· It locks knifes and plates to the meat grinder’s body.

ArosRings

Compatible

Compatible

Compatible

b. Cuchillas de acero inox Stainless steel knifes

· Cuchillas universales.· Amplio surtido para elegir.· Alto rendimiento. · Gran resistencia a la corrosión.· Autoafilables.

· Standard sizes.· Wide range of sizes available.· High performance.· Great resistance against rust.· Auto-sharpening.

Ref. 22.22.81 EAN13: 8425703232282 nº 22

Compatible

· Cuchillas universales.· Amplio surtido para elegir.· Afilables. · Gran durabilidad.

· Standard sizes.· Wide range of sizes available.· They can be sharpened.· Great endurance.

Ref. 23.05.7 EAN13: 8425703230578 nº 5

Ref. 23.08.7 EAN13: 8425703230875 nº 8

Ref. 23.10.7 EAN13: 8425703231070 nº 10/12

Ref. 23.22.7 EAN13: 8425703232275 nº 22

Ref. 23.32.7 EAN13: 8425703233272 nº 32

Ref. 33.05.0 EAN13: 8425703330506 nº 5

Ref. 33.08.0 EAN13: 8425703330810 nº 8

Ref. 33.10.0 EAN13: 8425703331008 nº 10/12

Ref. 33.22.0 EAN13: 8425703332203 nº 22

Ref. 33.32.0 EAN13: 8425703333200 nº 32Ref. 23.32.9 EAN13: 8425703233296 nº 32 3 uds

Ref. 23.22.9 EAN13: 8425703232299 nº 22 3 uds

Ref. 23.10.9 EAN13: 8425703231094 nº 10/12 3 uds

Ref. 23.08.9 EAN13: 8425703230899 nº 8 3 uds

Ref. 23.05.9 EAN13: 8425703230592 nº 5 3 uds

Ref. 22.32.81 EAN13: 8425703233289 nº 32

Ref. 25.22.9 EAN13: 8425703252297 nº 22 1 ud Ø 25 mm

Ref. 30.22.9 EAN13: 8425703302299 nº 22 1 ud Ø 30 mm

Ref. 25.32.9 EAN13: 8425703253294 nº 32 1 ud Ø 25 mm

Ref. 30.32.9 EAN13: 8425703303296 nº 32 1 ud Ø 30 mm

· Material: plástico.· Apto contacto alimentos.

· Material: plastic.

Juego de embudos 200 mm largo Funnel set 200 mm long

Compatible

Ref. 20.22.9 EAN13: 8425703202292 nº 22 3 uds Ø 15/20/25 mm

Ref. 20.32.9 EAN13: 8425703203299 nº 32 3 uds Ø 15/20/25 mm

2.12 Accesorios Accessories

a.

b.

30

EspiralesSpirals

PlacasPlates

Placa especial para embutirSpecial plate for fillers

ManillasHandles

TornillosScrews

· Material: fundición estañada. · Gran resistencia.

· Metarial: tin plated cast iron.· Great endurance.

· Material: fundición estañada.· Gran resistencia. · Acoplado dentro de la máquina, permite la sujección del conjunto placa-cuchilla.

· Placas universales. · Material: acero al carbono.· Amplio surtido para elegir.· Gran durabilidad.

· Standard sizes.· Made of carbon steel.· Wide range of sizes available.· Great endurance. · Material: plástico/plastic.


· Material: fundición estañada. · Gran resistencia. · Permite el accionamiento manual de la máquina de picar.


Compatible Compatible Compatible

Compatible

Compatible

Ref. 33.58.3 EAN13: 8425703335839 nº 5/8

Ref. 23.33.2 nº 32

Ref. 33.10.3 EAN13: 8425703331039 nº 10/12/22

Ref. 33.32.3 EAN13: 8425703333231 nº 32

Ref. 33.05.1 EAN13: 8425703330513 nº 5 Ref. 33.05.2 EAN13: 8425703330520 nº 5


Ref. 33.10.1 EAN13: 8425703331015 nº 10/12 Ref. 33.10.2 EAN13: 8425703331022 nº 10/12



2.12 Accesorios Accessories

MáquinaMachine

Ø Tamaño de agujeros en mm y número de agujeros por placa. Ø in mm and number of inside holes.Ø 2

132nº 5215nº 8305nº 10/12324nº 22578nº 32

Ø 4,5

486082

101

168

Ø 10

81214

2436

Ø 16

557

814

Ø 24

---

56

Ø 2,5

102131215

276506

Ø 6

293042

6678

Ø 12

7810

1824

Ø 18

--6

610

Ø 26

---

-6 3

Ø 3

7299131

216314

Ø 8

122424

4854

Ø 14

678

1018

Ø 22

---

67

Ø 20

--5

68 ojos

eyes

31

Cocción de alimentosElabora tus pescados, carnes y verduras de una manera sana y sabrosa. Utilizando las planchas y los hornos Elma, conseguirás el sabor ideal de cada alimento, de una manera limpia y fácil.

Food cookingPrepare your fish, meat and vegetable dishes in a healthy and delicious way. By using the Elma electric griddles and ovens, you will achieve the ideal flavour of each food in a clean and easy way.

32

3.1/2 Plancha eléctrica y sartén paellera Electric griddle and paella pan

3 Kg 47 x 27 cm

EAN13: 8425703142017cm

230V/50Hz

2000W

Ref. 14.20.1

· Amplia superficie de cocción: 47x27 cm.· Superficie lisa antiadherente.· Cocina diétetica: incluye bandeja recogegrasas desmontable.· Asas de tacto frío.· Termostato regulable extraíble.· Piloto termostato.· Fácil limpieza: compatible con lavavajillas.· Reparto del calor homogéneo en toda la superficie.· Transportable.

· Wide cooking surface: 47x27 cm.· Smooth, non-stick cooking surface.· Diet cooking: includes detachable grease drip-tray.· Cool-touch handles.· Detachable, adjustable thermostat.· Thermostat pilot light.· Easy to clean: dishwasher safe.· Cooking surface with homogeneous heat distribution.· Transportable.

Plancha de asar eléctrica PA4727PA4727 Electric griddle

33

Calentamientorápido

Fast warm-up

¡Novedad! New!

· Versátil: ideal para freir, guisar y asar arroces, carnes, pescados y verduras.· Superficie lisa antiadherente.· Tapa de cristal templado.· Asas de tacto frío.· Termostato regulable extraíble.· Piloto termostato.· Fácil limpieza: compatible con lavavajillas.· Reparto del calor homogéneo en toda la superficie.· Transportable.

· Versatile: ideal for frying, stewing and baking rice dishes, meat, fish and vegetables.· Smooth, non-stick cooking surface.· Tempered glass cover.· Cool-touch handles.· Detachable, adjustable thermostat.· Thermostat pilot light.· Easy to clean: dishwasher safe.· Cooking surface with homogeneous heat distribution.· Transportable.

Sartén Paellera Ø 36 cm Paella Pan 36 cm Ø

2,80 Kg Ø 36 x 7 cmRef. 14.36.1 EAN13: 8425703143618

cm

230V/50Hz

1500W

Sartén Paellera Ø 40 cmPaella Pan 40 cm Ø

· Profundidad: 7 cm· Depth: 7 cm

· Profundidad: 4 cm· Depth: 4 cm3,10 Kg Ø 40 x 4 cm

Ref. 14.40.0 EAN13: 8425703144004cm

230V/50Hz

1500W

¡Novedad! New!

· Temporizador de 60 minutos con desconexión automática.· Selector de temperatura: 100ºC-250ºC.· 4 resistencias de acero inox. para un reparto homogéneo de la temperatura. · Selector de resistencias: superior, inferior o combinadas.· Bandeja recogemigas.· Fácil limpieza.

Accesorios incluidos:· Bandeja esmaltada.· Parrilla grill.· Pinzas.

· 60-minute timer with automatic disconnection.· Temperature selector: 100ºC-250ºC.· 4 stainless steel elements to uniformly distribute the temperature.· Element selector: upper, lower or combined.· Crumb tray.· Easy to clean.

Accessories included:· Enamelled tray.· Grill.· Tongs.

Horno HM20 black lineOven HM20 black line

3.3 Hornos portátiles Portable ovens

34

No

Rmat

iva de seguRidad

A12seguRidad téRmicasafety staNdaRd

4,7 Kg 47,5 x 34,5 x 32 cmRef. 14.50.0 EAN13: 8425703145001

cm

230V/50Hz

1500W20 L

¡Novedad! New!

Hornos portátilesPortable ovens

Los nuevos Hornos black line Elma equipan todas las prestaciones de un horno convencional en un tamaño reducido, siendo la solución perfecta al poco espacio en el hogar.

Diseño y funcionalidad se unen para conseguir unos resultados excelentes a la hora de hornear tus recetas.

The new Elma black line ovens have all the features of a conventional oven in a compact size making them the ideal solution for confined spaces at home.

Design and functionality come together to get brilliant results when cooking your favourite recipes.

3.3 Hornos portátiles Portable ovens

35

· Temporizador de 60 minutos con desconexión automática.· Selector de temperatura: 100ºC-250ºC.· 4 resistencias de acero inox. para un reparto homogéneo de la temperatura. · Selector de resistencias: superior, inferior o combinadas.· Función Turbo: mejor difusión del calor para una cocción más rápida.· Función Rustidor: gira la carne dentro del horno para que se dore homogéneamente.· Bandeja recogemigas.· Fácil limpieza.

Accesorios incluidos:· Rustidor.· Bandeja esmaltada.

· 60-minute timer with automatic disconnection.· Temperature selector: 100ºC-250ºC.· 4 stainless steel elements to uniformly distribute the temperature.· Element selector: upper, lower or combined.· Turbo Function: better diffusion of heat for faster cooking.· Rotisserie Function: rotates the meat within the oven so that it browns uniformly.· Crumb tray.· Easy to clean.

Accessories included:· Rotisserie.· Enamelled tray.

Horno HM30 black lineOven HM30 black line

7 Kg 51,5 x 39,2 x 33,5 cmRef. 14.51.0 EAN13: 8425703145100

cm

230V/50Hz

1600W30 L

· Parrilla grill.· Pinzas.

· Grill.· Tongs.

¡Novedad! New!

Molinos de caféEl diseño genuino de los molinos de café Elma para tu hogar.

Coffee grindersThe original Elma’s coffee grinders design for your home.

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4.1 Molinos de volante Wheel coffee grinders

DISEÑO ORIGINAL

ORIGINAL DESIGN

Molino de volante negroBlack coloured wheel coffee grinder

Molino de volanteWheel coffee grinder

Molino de volante marrónBrown coloured wheel coffee grinder

· Fabricado en fundición.· Accionamiento mediante volante.· Elaboración artesanal.· Grado de molido regulable.

· Made of cast iron. · Wheel mechanism.· Hand crafted.· Adjustable grind level. 3 Kg 3 Kg22 × 15 × 17 cm 22 × 15 × 17 cm

EAN13: 8425703248900 EAN13: 8425703248917cm cm

Ref. 24.89.0 Ref. 24.89.1

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Molino de chapa azulBlue metalic coffee grinder

Molino de chapa rojoRed metalic coffee grinder

Molino de chapaMetalic coffee grinder

Molino de chapa verdeGreen metalic coffee grinder

· Molino de café de diseño original Elma.· Atractivo armazón de chapa.· Elaboración artesanal.

· Elma original design.· Atractive steel frame.· Hand crafted.

4.2 Molinos de chapa Metalic coffee grinders

0,5 Kg 15 × 9 × 9 cm

EAN13: 8425703241611cm

Ref. 24.16.1

0,5 Kg 15 × 9 × 9 cm

EAN13: 8425703241628cm

Ref. 24.16.2

0,5 Kg 15 × 9 × 9 cm

EAN13: 8425703241635cm

Ref. 24.16.3

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Molino de madera claraWooden coffee grinder

Molino de madera oscuraDark wooden coffee grinder

Molino de maderaWooden coffee grinder

· Molino de café de diseño original Elma. · Atractivo armazón de auténtica madera.· Elaboración artesanal.

· Elma original design.· Frame made of authentic wood.· Hand crafted.

4.3/4 Molinos de madera y cerámica Wooden and ceramic coffee grinders

Molino de cerámica clarawhite ceramic coffee grinder

Molino de cerámicaCeramic coffee grinder

Molino de cerámica oscuraDark ceramic coffee grinder

· Molino de café de diseño original Elma. · Atractivo armazón de cerámica.· Elaboración artesanal.

· Original Elma design. · Ceramic frame.· Hand crafted.

0,72 Kg 13,5 × 14 × 19 cm

EAN13: 8425703241512cm

Ref. 24.15.1

0,78 Kg 12,5 × 12,5 × 17 cm

EAN13: 8425703241819cm

Ref. 24.18.1

0,78 Kg 12,5 × 12,5 × 17 cm

EAN13: 8425703241826cm

Ref. 24.18.2

0,72 Kg 13,5 × 14 × 19 cm

EAN13: 8425703241529cm

Ref. 24.15.2

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Accesorios de charcuteríaTodos los productos necesarios para continuar con la tradición charcutera.

Charcuterie accesoriesAll the accessories that you need for the traditional charcuterie.

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· Estructura metálica.· Alta resistencia y durabilidad.· Mayor ergonomía, comodidad y rapidez.· Caperuza de seguridad para evitar accionamientos involuntarios.

· Base antideslizante.· Especialmente útil para trabajos de embutición.

· Safety and easy use.· Specially designed for filling duties.

5. Accesorios de charcutería Charcuterie accesories

AturdidorStunner

· Aturdidor mediante munición.· Munición compatible de 9 mm.

· It works with ammunition.· Compatible with 9 mm ammunition.

2 Kg 30 cm

EAN13: 8425703250002cm

Ref. 25.00.0

SopleteBlowtorch

· Compatible con gas: butano y propano.· Manguera de 3 m.· Agarre ergonómico.· Boquilla de salida: Ø 60 mm.· Gatillo.· Válvula de seguridad.· Uso exclusivo en exteriores.· Accesorios compatibles: · Regulador de salida libre.

· Compatible with gas: butane and propane.· 3 meter long hose.· Anti slip handle.· Exhaust diameter: Ø 60 mm.· Trigger.· Safety valve.· For outdoor use only.· Compatible with: · Gas regulator.

1,2 Kg 55 × 10 × 8 cm

EAN13: 8425703271007cm

Ref. 27.10.0

Regulador de salida libreGas valve

· Compatible con el soplete.· Uso exclusivo en exteriores.

· Compatible with: scorcher.· For outdoor use only.

0,5 Kg 10 × 8 cm

EAN13: 8425703270017cm

Ref. 27.00.1

Lazo inmovilizadorKnot

· Diámetro lazo Ø 3.5 mm. · Wire’s section: Ø 3.5 mm.

0,85 Kg 85 x 11 cm

EAN13: 8425703290008cm

Ref. 29.00.0

Pedal interruptorPedal switch

· Estructura metálica resistente y segura.

· Safe and resistant metalic structure.

PerchaHanger

1,2 Kg 14 × 66 × 1 cm

EAN13: 8425703300004cm

Ref. 30.00.0

Hornillo a gasGas oven

· Compatible con gas: butano y propano.· Presión: 30 mbar.· Potencia: 6,5 Kw.· Estructura resistente de chapa esmaltada.· Quemador de hierro fundido.· Fácil montaje.· Válvula de seguridad.· Llama regulable.

· Compatible with gas: butane and propane.· Pressure: 30 mbar.· Power: 6,5 Kw.· Resistant structure.· Cast iron burner.· Easy assembly.· Safety valve.· Adjustable flame.

4 Kg 40 × 40 ×15 cm

EAN13: 8425703280016cm

Ref. 28.00.1

Hornillo a gas trípodeTripod gas cooker

· Compatible con gas: butano y propano.· Presión: 30 mbar.· Potencia: 6,5 Kw.· Estructura trípode de hierro fundido.· Quemador de hierro fundido.· Fácil montaje.· Válvula de seguridad.· Llama regulable.

· Compatible with gas: butane and propane.· Pressure: 30 mbar.· Power: 6,5 Kw.· Cast iron tripod structure.· Cast iron burner.· Easy assembly.· Safety valve.· Adjustable flame.

3,2 Kg 52 x 35 x 17 cm

EAN13: 8425703280030cm

Ref. 28.00.3

1,5 Kg 20 × 10 × 13 cmRef. 32.00.0 EAN13: 842570332002

cm

230V/50Hz

15A

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¡Novedad! New!

CALIDAD

QUALITY

Gracias a nuestra experiencia en el sector desde hace más de 80 años, podemos asegurar la máxima calidad en todo lo que ofrecemos. Por este motivo también ponemos a tu disposición nuestro servicio post venta.

Servicio de Asistencia TécnicaDonde encontrarás los recambios y servicios necesarios para tener tus productos siempre a punto.

Servicio de atención post-ventaA través del correo electrónico [email protected] podrás ponerte en contacto con nosotros para aclarar cualquier duda y sacar el máximo rendimiento a nuestros productos.

Servicio de garantíaNuestros productos están garantizados por un periodo de 2 años ante eventuales fallos de fabricación o diseño. Nos comprometemos a actuar con la mayor brevedad posible para subsanar posibles incidencias.

c/Zabaldea, 1 (Pol. Ind. Goiain) • 01170 • Legutiano (Álava) España • T: +34 945 465 092 • F: +34 945 465 611• [email protected]

Elma es una marca de Udom S.A, empresa perteneciente al Grupo Otua. www.grupo-otua.com

www.elma.es

procesadores de alimentos, envasado al vacío y … · al vacío y menaje de cocina food...

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