Producción de papa por región, 2007area cosechada cantidad rendimiento

(hectáreas) (toneladas) (toneladas/hectárea)África 1 541 498 16 706 573 10,8América Latina 963 766 15 682 943 16,3América del Norte 615 878 25 345 305 41,2Asia y Oceanía 8 732 961 137 343 664 15,7Europa 7 473 628 130 223 960 17,4MUNDO 19 327 731 325 302 445 16,8Fuente: FAOSTAT

Consumo de papa por región, 2005alimentos

(toneladas) kg/personaÁfrica 12 571 000 13,9América Latina 11 639 000 20,7América del Norte 19 824 000 60,0Asia y Oceanía 94 038 800 23,9Europa 64 902 000 87,8MUNDO 202 974 000 31,3Fuente: FAOSTAT

Asia y Europa son las principales regionesproductoras de papa del mundo y en 2007suministraron el 80 por ciento de laproducción mundial. Si bien en África yAmérica Latina las cosechas fueron de unvolumen mucho menor, la producción fueextraordinaria. América del Norte fue elprimer productor indisputable delcontinente, con más de 40 toneladas porhectárea.

Asia consume casi la mitad del suministromundial de papa, pero su enormepoblación significa que el consumo porpersona fue de apenas 24 kilogramos en2005. Los mayores consumidores de papason los europeos. El consumo más bajo es enÁfrica y América Latina, pero está enaumento.

Producción y consumode papa por región

AMÉRICA DEL NORTE

AMÉRICA LATINA

50 Año internacionalde la Papa 2008Nueva luz sobreun tesoro enterrado

Principales consumidores de papa, 2005cantidad (toneladas) kg/persona

1 China 47 594 193 1 Belarús 1812 Federación de Rusia 18 828 000 2 Kirguistán 1433 India 17 380 730 3 Ucrania 1364 Estados Unidos de América 17 105 000 4 Federación de Rusia 1315 Ucrania 6 380 850 5 Polonia 1316 Reino Unido 6 169 000 6 Rwanda 1257 Alemania 5 572 000 7 Lituania 1168 Polonia 5 000 000 8 Letonia 1149 Bangladesh 4 041 463 9 Kazajstán 10310 República Islámica del Irán 3 991 142 10 Reino Unido 102Fuente: FAOSTAT

ÁFRICA

EUROPA

ASIA Y OCEANÍAProducción, 2007

Consumo (per cápita),2005

51 LA PAPAEN EL MUNDO