Producción mas limpia

en cárnicos s. a

Cárnicos s. a

Es una empresa productora de carnes frías

que provee a supermercados y carnicerías el

producto que mas provee es el cerdo ya que

en la empresa tienen criaderos de estos.

problema

1. El caso de la empresa productora de cárnicos que se encuentra ubicada

cerca de unas unidades residenciales, la cual genera unos olores fétidos para

el medio entorno. Sin embargo el origen de estos olores no proviene del

proceso de producción que realiza la empresa si no del estado de los animales

que se encuentran albergados en sus cocheras; pues estos por proceso natural

generan heces y al mezclarse con sus alimentos que también terminan en la

propia cochera en determinado tiempo estos se descomponen generando el

olor.

Crianza de los cerdos.

Aplicación de producción mas limpia

para cárnicos s. a

Traslado y Ambientación para las cocheras, en un lugar alejado de las residencias:Esto no serviría de mucho a largo plazo, pues existe la posibilidad de que se construyan nuevas residencias que sigan teniendo contacto con este problema.

1. Implementar un Sistema de tratamiento para convertir las heces en Bio Gas: Por un

lado este proyecto Reduciría el olor desagradable y la contaminación siendo así más

eco-eficientes; pero sobrellevar este proyecto tendría un costo elevado.

3.Generar un espacio adecuado para ejecutar compostas: esto

generaría un abono natural para los campos que posee la

empresa.