Product Mix& Pricing Strategies

บรษท ตราแมครว จ ากด

สวนผสมของผลตภณฑบรษท ตราแมครว จ ากด

ซอสหอยนางรม ซอสพรก น าซอสปรงอาหาร แปงทอดกรอบ

ตราแมครว- ซอสหอยนางรม150 ซซ- ซอสหอยนางรม300 ซซ- ซอสหอยนางรม600 ซซ- ซอสหอยนางรม4500 ซซ

ตราฉลากทอง - ซอสพรกแดง 100 ซซ- ซอสพรกแดง 300 ซซ- ซอสพรกแดง 700 ซซ- ซอสพรกแดง 4500 ซซ- ซอสพรกเหลอง 100 ซซ- ซอสพรกเหลอง 300 ซซ- ซอสพรกเหลอง 700 ซซ- ซอสพรกเหลอง 4500 ซซ

ตราฉลากทอง- น าซอสปรงอาหารฉลากเขยว 100 ซซ- น าซอสปรงอาหารฉลากเขยว 300 ซซ- น าซอสปรงอาหารฉลากเขยว 700 ซซ- น าซอสปรงอาหารฉลากเขยว 4500 ซซ- น าซอสปรงอาหารฉลากเหลอง700 ซซ- น าซอสปรงอาหารฉลากเหลอง4500ซซ

ตราฉลากทอง- แปงทอดกรอบ150 กรม- แปงทอดกรอบ1000 กรม

น าสมสายช น าปลา ซอวขาว

ตราฉลากทอง- น าสมสายชกลน 5% 100 ซซ- น าสมสายชกลน 5% 300 ซซ- น าสมสายชกลน 5% 700 ซซ- น าสมสายชกลน 5% 4500 ซซ- น าสมสายชกลน 10% 20 ลตร

ตราแมครวฉลากทอง- น าปลาแท 100 ซซ- น าปลาแท 300 ซซ- น าปลาแท 700 ซซ- น าปลาแท 4500 ซซ

ตรา แมครวบางแสน- น าปลาผสม 4500 ซซ

ตราแมครวฉลากทอง- ซอวขาว 100 ซซ- ซอวขาว 300 ซซ- ซอวขาว 700 ซซ- ซอวขาว 4500 ซซ

สวนผสมของผลตภณฑบรษท ตราแมครว จ ากด

WHAT

ใชทฤษฎกลยทธหลายตรายหอ (Multi-brand)เชน น าปลา มทงตราแมครวฉลากทองและตราแมครวบางแสนซงคณภาพของทงสองยหอแตกตางกน

ใชทฤษฎกลยทธขยายตรายหอ (Brand Extension Strategy)โดยการออกผลตภณฑแบบตาง ๆ เชน ซอสหอยนางรมซอสพรก น าซอสปรงอาหาร แปงทอดกรอบ น าสมสายชน าปลา และซอวขาว

ใชทฤษฎกลยทธขยายสายผลตภณฑ (Line Extension Strategy)โดยมการผลตหลายขนาดและหลายสตร

WHO

ผบรโภคทวไปและผประกอบอาหารทงภาคครวเรอนและภาคธรกจเนองจากมหลายขนาดและมราคาถก

เขาถงผบรโภคไดทกกลม

WHY

จากการทบรษท ตราแมครว จ ากดใชกลยทธหลายตรายหอเพอเปนการเพมทางเลอกใหแกผบรโภค โดยสรางแนวระดบราคาทหลากหลายใหผบรโภคไดเลอกตามความเหมาะสมของตน เชน น าปลา มทงตราแมครวฉลากทองและตราแมครวบางแสนซงน าปลาตราแมครวบางแสนจะมคณภาพต ากวาตราแมครวฉลากทองเพราะฉะนนจงมราคาต าวาดวย

นอกจากนยงมการใชกลยทธขยายสายผลตภณฑ โดยการออกผลตภณฑสตรตางๆและขนาดตางๆ เพอใหตอบสนองความตองการของผบรโภค ทงเรองรสชาตและขนาดผลตภณฑเพอใหตรงกบปรมาณการใช เชน ซอสหอยนางรม ทมปรมาณตงแต 150 ไปจนถง 4500 ซซ

สดทายคอการใชกลยทธขยายตรายหอ โดยการเพมประเภทของผลตภณฑใหหลากหลายมากขนเพอจะไดครอบคลมและเพมทางเลอกใหผบรโภค เชน ตราฉลากทองมทง แปงทอดกรอบ น าสมสายช และซอสพรก

บรษท หยน หวอ หยน จ ากด

ซอวขาว ซอวด าซอวขาวเหดหอม

- ขนาด 95 ซซ- ขนาด 300 ซซ- ขนาด 700 ซซ- ขนาด 2000 ซซ- ขนาด 6 กก.- ขนาด 30 กก

ซอวขาวตราเดกสมบรณทองพรเมยม

- ขนาด 250 ซซซอวขาวสตร 1

- ขนาด 95 ซซ- ขนาด 300 ซซ- ขนาด 600 ซซ

- ขนาด 700 ซซ- ขนาด 1000 ซซ- ขนาด 2000 ซซ

ซอวขาวฉลากชมพ- ขนาด 700 ซซ

ซอวขาวฉลากน าเงน- ขนาด 700 ซซ

ซอวขาวฉลากแดง- ขนาด 700 ซซ- ขนาด 2000 ซซ

ซอวด า- ขนาด 400 กรม - ขนาด 940 กรม

ซอวด าหวาน- ขนาด 400 กรม - ขนาด 950 กรม

ซอวหวาน- ขนาด 400 กรม - ขนาด 970 กรม

ซอสหวาน- ขนาด 400 กรม - ขนาด 950 กรม

ซอวด าสตร 1- ขนาด 970 กรมซอวด าฉลากสม

- ขนาด 940 กรม- ขนาด 2700 กรม

สวนผสมของผลตภณฑบรษท หยน หวอ หยน จ ากด

ซอวญปนสตรรพศษ ศตราศจยว ซอสปรงรส ซอสหอยนางรมซอวญปนสตร

All purpose seasoning- ขนาด 125 ซซ- ขนาด 1000 ซซ

ซอวญปน- ขนาด 125 ซซ- ขนาด 250 ซซ

เตาเจยวเหดหอม- ขนาด 350 กรม- ขนาด 800 กรม

เตาเจยวสตร 1- ขนาด 245 กรม- ขนาด 350 กรม- ขนาด 800 กรม- ขนาด 6 กก- ขนาด 18 กก

เตาเจยวสตร 2- ขนาด 800 กรม- ขนาด 6 กก

เตาเจยวรสเผด- ขนาด 245 กรม

ซอสปรงรสฝาเขยว- ขนาด 95 ซซ- ขนาด 300 ซซ- ขนาด 600 ซซ- ขนาด 700 ซซ

ซอสหอยนางรมเขมขน - ขนาด 350 กรม- ขนาด 800 กรม- ขนาด 6กก

ซอสหอยนางรม- ขนาด 150 กรม - ขนาด 350 กรม- ขนาด 800 กรม- ขนาด 2300 กรม- ขนาด 6กก- ขนาด 18 กก

ซอสเหดหอม- ขนาด 350 กรม- ขนาด 800 กรม- ขนาด 6 กก

ศครองจม ศครองปรงรสอนๆซอสพรก

- ขนาด 350 กรม- ขนาด 800 กรม- ขนาด 800 กรม (สตรเจ)- ขนาด 6 กก- ขนาด 30 กก

ซอสมะเขอเทศ- ขนาด 1000 กรมน าจมสกสตรกวางตง

- ขนาด 150 กรม- ขนาด 350 กรม- ขนาด 800 กรมน าจมสกสตรดงเดม

- ขนาด 350 กรม-ขนาด 800 กรม

น าจมไก - ขนาด 350 กรม- ขนาด 800 กรม- ขนาด 6 กก และสตรเจ

น าจมบวย- ขนาด 350 กรม- ขนาด 800 กรม- ขนาด 6 กก

ซอสพรกเผดนอย- ขนาด 800 กรม- ขนาด 6 กก และสตรเจ- ขนาด 30 กก

ซอสเปรยว- ขนาด 700 ซซ- ขนาด 6 กก

น าจมซฟดส

น าปลาแท- ขนาด 750 ซซ

พรกไทยปน- ขนาด 40 กรม

เตาหยแดง- ขนาด 250 กรม- ขนาด 2000 กรม

WHAT

ใชทฤษฎกลยทธตรายหอรวม (Family or Blanket Brand)โดยใชตรายหอเดกสมบรณ ส าหรบผลตภณฑทงหมดขององคกร

ใชทฤษฎกลยทธขยายตรายหอ (Brand Extension Strategy)โดยการออกผลตภณฑแบบตาง ๆ คอ ซอวขาว ซอวด า ซอวญป น เตาเจยวซอสปรงรส ซอสหอยนางรม เครองจม เครองปรงรส

ใชทฤษฎกลยทธขยายสายผลตภณฑ (Line Extension Strategy)โดยมการผลตหลายขนาดและหลายสตร

WHO

ผบรโภคทวไปและผประกอบอาหารทงภาคครวเรอนและภาคธรกจเนองจากมหลายขนาดและมราคาถกเขาถงผบรโภคไดทกกลม

WHY

จากการทบรษท หยน หวอ หยน จ ากดใชกลยทธตรายหอรวมโดยใชตรายหอเดกสมบรณส าหรบผลตภณฑทงหมด เพอประหยดคาใชจายและอาศยชอเสยงของตรายหอเดม มาชวยในการสงเสรมผลตภณฑ

นอกจากนยงมการใชกลยทธขยายสายผลตภณฑ โดยการออกผลตภณฑสตรตางๆ และขนาดตางๆ เพอใหตอบสนองความตองการของผบรโภค ทงเรองรสชาตและขนาดผลตภณฑ เพอใหตรงกบปรมาณการใช เชน ซอวขาวมทงขนาด 95 ซซ จนไปถง 30 กก.

สดทายคอการใชกลยทธขยายตรายหอ โดยการเพมประเภทของผลตภณฑใหหลากหลายมากขน เพอจะไดครอบคลมและเพมทางเลอกใหผบรโภค เชน ตราเดกสมบรณ มทงซอวขาวและซอวด า

Pricin

g S

tra

teg

ies

ซอวขาวสตร 1ตราเดกสมบรณ

ใชนโยบายราคาเดยวและใหสวนลดปรมาณแบบไมสะสมเพอจงใจใหผบรโภคทประกอบกจการรานอาหารซอในปรมาณตอครงทมากๆ และมการใชกลยทธก าหนดราคาสงเนองจากผลตภณฑมความนยมตดตลาดมาอยางยาวนานกวาคแขงอน ๆ ในทองตลาด อกทงยงท าใหผบรโภครสกมนใจในคณภาพของผลตภณฑ

ใชนโยบายราคาเดยว เพอใหลกคามนใจวาไมถกผขายเอาเปรยบเรองราคา และใชสวนลดปรมาณแบบไมสะสมมการใชกลยทธราคาต า โดยยอมรบอตราสวนตอหนวยทต ากวา เนองจากตวผลตภณฑยงไมเปนทยอมรบอยางกวางขวางในทองตลาด ผบรโภคยงไมมนใจในตวสนคา จงใชกลยทธก าหนดราคาต าเพอเปนการจงใจใหผบรโภคหนมาใชสนคา

ซอวขาวสตร 1ตราแมครวฉลากทอง

฿ 36.00

฿ 24.00

สมาชกในกลมท 11นางสาว กนกวรรณ พรานเสร (5702615609)นางสาว วไลวรรณ ชวกจโกศล (5702686337)นาย โอชวน จนทรชย (5702685198)นาย เมธากร กาวอนนตกล (5702686410)

ทมา/แหลงอางองสบคนจากเวบไซตของบรษท หยน หวอ หยน จ ากด (http://www.deksomboon.com)สบคนจากเวบไซตบรษท ตราแมครว จ ากด (http://www.tramaekrua.com)