Prof. Luciene Rabelo

A adolescência constitui a última fase do período de crescimento e desenvolvimento do ciclo vital, sendo caracterizada por intensas transformações anatômicas, fisiológicas e psicológicas.

A nutrição dos adolescentes para que se promova o crescimento adequado deve ser apropriada, saudável, balanceada em quantidade e qualidade de nutrientes.

A adolescência é a fase mais complexa e dinâmica do ponto de vista físico e emocional na vida do ser humano.

É nesta fase que ocorrem as várias mudanças no corpo que repercutem diretamente na evolução da personalidade.

Durante o período de transição, o adolescente oscila em comportar-se ora como criança, ora como adulto.

Adolescência Inicial 10 aos 14 anos:

1. Está preocupado com o corpo e a imagem corporal

2. Confia e respeita os adultos

3. É ansioso quanto às suas relações com os colegas

Implicações nutricionais dessa etapa:

• Fazem ou experimentam qualquer coisa para melhorar a imagem corporal

• Querem resultados imediatos

Adolescência Intermediária 15 aos 17 anos:

1. Muito influenciado pelo seu grupo de colegas

2. Desconfia dos adultos

3. Vê a independência como algo muito importante

4. Experimenta um desenvolvimento cognitivo muito importante

Implicações nutricionais dessa etapa:• Escutam mais os colegas que os pais• Mais responsáveis pelos alimentos que consomem• Rejeição temporária dos padrões dietéticos da família• Incorporação de modismos ou práticas alimentares

alternativas

Adolescência Final 18 aos 19 anos:

1. Estabeleceu uma imagem corporal

2. Está orientado em direção ao futuro

3. Está cada vez mais independentes

4. É mais consistente com seus valores e crenças

Implicações nutricionais dessa etapa:

• Estão interessados na melhora e manutenção de sua saúde

• Pode-se fazer orientações com objetivos a longo prazo

A geração Y é um conceito em Sociologia que se refere aos nascidos após 1980 e até o meio da década de 90.

Essa é a geração multitarefa, que sonha em conciliar lazer e trabalho, muito ligada em tecnologia e novas mídias e preocupada com o meio ambiente.

Aceleração do crescimento longitudinal

Aumento da massa corporal

Modificação da composição corporal

Variações individuais na atividade física

Início da transformação puberal

Desenvolvimento de hábitos e estilos de alimentação que podem ser nutricionalmente inadequados.

Refeições com ritmos irregulares,mal balanceadas, consumo excessivo de calorias vazias e dietas da moda podem contribuir para a má alimentação na adolescência.

Mortes por acidente de carro Depressão Uso de drogas Suicídio e tentativa de suicídio Fuga de casa Delinqüência juvenil Anorexia nervosa e bulimia

•Inapetência;•Redução de sensibilidadegustativa;•Irritação gástrica;•Diminuição das vit. do compl B; e•Aumenta a excreção de cálcio,zinco e

magnésio.

Obesidade por Hiperfagia - São os obesos quecomem muito, em quantidade ou em qualidade -

populares "beliscadores".

Obesidade por Gasto Ineficiente - pessoas comvida sedentária, que comem mais do que gastam.

Os instrumentos que podem ser usados incluem:

Registro alimentar de 3 dias (sendo 1 dia do fim de semana),

recordatório de 24 h e questionário de freqüência de alimentos,

sem esquecer de informações sobre hábitos alimentares e rotina diária, preferências, aversões e tabus.

Apetite intenso; Contestação aos hábitos dos pais; Diminuição da ingestão de alimentos; Preocupação excessiva com a estética; Maior compromisso com o grupo de amigos e atividades recreativas do que com a alimentação; Constantes tensões emocionais; Estresse e ansiedade que promovem comportamento compulsivo levando a anorexia ou a obesidade.

•Sal – quando consumido em excesso eleva a pressão arterial e a retenção de líquidos;

•Açúcar – excesso de calorias vazias e dificulta o controle de peso;

•Consumo de bebidas a base de cafeína – leva insônia e ansiedade

Pré-púbere: aceleração do crescimento einício das transformações sexuais.

Púbere: transformações sexuais.

Pós-púbere: concretização da maturidadesexual e diminuição do ritmo de crescimento

Explosão hormonal que culmina com maturidade sexual completa.

Mudança nos sistemas reprodutivos (caracteres sexuais primários):

- Aumento dos testículos e pênis, nos homens; - Aumento dos ovários, útero e vagina, nas mulheres. Mudança nas características sexuais secundárias: - Alteração do tom de voz e crescimento de barba nos

homens; - Desenvolvimento das mamas nas mulheres; - Crescimento de pêlos corporais em ambos os sexos.

A testosterona estimula o crescimento de pelos no púbis, abdome, na face, e por todo o resto do corpo (menos intenso).

Promove o engrossamento da voz, através da hipertrofia da mucosa da laringe e também o aumento deste órgão.

A testosterona é um hormônio que estimula oanabolismo das proteínas estimulando o crescimento

muscular, que no geral é de cerca de 50% em relação às mulheres.

A testosterona estimula a retenção de cálcio eaumentando sua deposição nos ossos o que aumenta a

quantidade da matriz óssea, acredita-se que isso ocorra pela função anabólica protéica geral da testosterona

A testosterona estimula o metabolismo basal, na ser

humano até 15%, na vida adulta pode variar de 05 a

10%.

A testosterona estimula a formação de eritrócitos de

15 a 20%.

A testosterona estimula a reabsorção de Na nos

túbulos distais dos rins, mas em um grau muito menor

se comparado aos hormônios mineralocorticóides

adrenais.

Hormônio luteinizante (LH): realiza importantepapel na ovulação; além disso, induz a secreçãode hormônios sexuais femininos pelos ovários ede testosterona pelos testículos.

Prolactina: promove o desenvolvimento dasmamas e a secreção de leite, mobiliza ácidosgraxos e inibe a testosterona, este hormônio éconhecido por iniciar a lactação.

Sua principal função consiste em promover alterações secretoras do endométrio uterino durante a 2ª metade do ciclo mensal feminino para preparar o útero para o ovo fertilizado.

Promove o desenvolvimento dos lóbulos e alvéolos das mamas, assim estes adquirem capacidade secretora.Este hormônio também promove o aumento do volume das mamas sendo responsável pelo seu desenvolvimento final.

Juntamente com o estrogênio estimulam a secreção de altos níveis de fluxo sanguíneo uterino, para preparar o recebimento do óvulo fertilizado, diminui a freqüência e intensidade das contrações uterinas, promove o aumento da secreção do revestimento mucoso das tubas de Falópio (secreções necessárias para a nutrição do ovo).

Juntamente com o estrogênio, a progesterona estimula o crescimento de glândulas endometriais

Determinar o crescimento e proliferação celular de tecidos e órgãos sexuais e tecidos que estejam

relacionados com a reprodução.

Os estrogênios durante a puberdade promovem o crescimento do útero (podendo até dobrar de tamanho),aumento acentuado do estroma endometrial e também uma aumento significativo das glândulas endometriais.

1. Desenvolvimento do estroma das mamas.2. Crescimento de um sistema extenso e

complexo de ductos.3. Deposição de gorduras nas mamas.– É importante ressaltar que quem causa o

desenvolvimento final das mamas são a progesterona e a prolactina.

Os estrogênios estimulam as atividade dos osteoblastos, por isso as mulheres crescem rapidamente na puberdade, os estrogênios promovem também a união das epífises com as diáfises dos ossos longos (efeito semelhante ao da testosterona).

Os estrogênios aumentam a síntese protéica, principalmente durante o desenvolvimento dos órgãos sexuais.

Aumentam o metabolismo geral de todo o corpo.

Estimula o crescimento das trompas de Falópio (aumenta o número de células epiteliais ciliadas que revestem a tuba).

Na vagina (modificam o epitélio vaginal de tipo cubóide,que passa a ser estratificado), e genitália externa (deposição de gordura no púbis e nos grandes lábios e aumento dos pequenos lábios).