profª alessandra. por que comemos tantas vezes durante o dia? o que acontece com as pessoas que...
TRANSCRIPT
![Page 1: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/1.jpg)
Profª Alessandra
![Page 2: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/2.jpg)
Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se
alimentam regularmente? E com as que se alimentam exageradamente? Por que existe uma preocupação com o
problema da fome no Brasil e no mundo? Nós somos o que comemos?
![Page 3: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/3.jpg)
Para que serve o alimento?
Saciar a fome Combustível para viver, proporcionando o
bem-estar e a disposição para realizar todas as atividades.
Demonstrar afeto, carinho e aceitação Uma alimentação é saudável quando
consegue reunir todas essas qualidades!!
![Page 4: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/4.jpg)
O que são nutrientes?
![Page 5: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/5.jpg)
O que são nutrientes?
![Page 6: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/6.jpg)
Nutrientes
![Page 7: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/7.jpg)
Nutrientes e suas funções
![Page 8: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/8.jpg)
Nutrientes e suas funções
![Page 9: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/9.jpg)
Nutrientes e suas funções
![Page 10: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/10.jpg)
Nutrientes e suas funções
![Page 11: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/11.jpg)
Nutrientes e suas funções
Carboidratos:
![Page 12: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/12.jpg)
Proteínas:
![Page 13: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/14.jpg)
Lipídios: são substâncias gordurosas, insolúveis em água.
![Page 15: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/15.jpg)
![Page 16: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/16.jpg)
Vitaminas:
![Page 17: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/17.jpg)
VitaminasVitaminas Alimentos onde são
encontradasSua falta pode provocar
A Fígado, manteiga, gema de ovo, espinafre, batata-doce
problemas de visão, secura da pele
B1 Cereais, feijão, soja, presunto, fígado
beribéri
B2 Feijão, amêndoa, fígado, cogumelo
inflamações na língua, anemias, seborréia
B6 carnes, frutas, verduras e cereais
seborréia, anemia, distúrbios de crescimento
B12 fígado, carnes anemia
C laranja, limão, abacaxi, kiwi, acerola, morango, brócolis, melão, manga
escorbuto
D óleo de peixe, fígado, gema de ovos
raquitismo e osteoporose
E verduras, azeite e vegetais dificuldades visuais e alterações neurológicas
K fígado e verduras de folhas verdes, abacate
deficiência na coagulação do sangue, hemorragias.
![Page 18: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/18.jpg)
Sais minerais Exemplos: Cálcio: constituição dos ossos. Ferro: encontrado nos glóbulos vermelhos do
sangue. Sódio e potássio: regulam a absorção e
eliminação de água.
![Page 19: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/19.jpg)
Fibras:
![Page 20: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/20.jpg)
Água: Funções: Transporte, digestão, absorção dos nutrientes e eliminação dos resíduos. Temperatura do corpo Fluidos do organismo (lubrificante das juntas e amortecedor para os
órgãos contra choques).
![Page 21: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/21.jpg)
Tipos de Alimentos
![Page 22: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/22.jpg)
Tipos de Alimentos
Alimentos plásticos
Ex: água e proteínas
![Page 23: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/23.jpg)
Alimentos energéticos:
Ex: lipídios e carboidratos
![Page 24: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/24.jpg)
Alimentos reguladores
Ex: sais minerais e vitaminas
![Page 25: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/25.jpg)
Tipos de alimentos
![Page 26: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/26.jpg)
Nutrientes com função energética
![Page 27: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/27.jpg)
O que é caloria?
![Page 28: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/28.jpg)
Conteúdo calórico dos alimentos
Energia que um alimento pode fornecer = quilocaloria (kcal)
![Page 29: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/29.jpg)
Pirâmide da boa alimentação
Carnes e Ovos1-2 PORÇÕES
Leguminosas1 PORÇÃO
Frutas3-5 PORÇÕES
Cereais, Pães, Tubérculos e Raízes5-9 PORÇÕES
Açúcares e Doces1-2 PORÇÕES
Óleos e gorduras1-2 PORÇÕES
Leite e Produtos Lácteos 3 PORÇÕES
Hortaliças4-5 PORÇÕES
![Page 30: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/30.jpg)
Calorias e Peso
![Page 31: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/31.jpg)
Dicas para uma boa alimentação
Alimentação variada em pelo menos 3 refeições
coma sempre frutas e verduras use carnes, sal e açúcar com moderação tome diariamente bastante água Prepare sua alimentação com bastante
higiene mantenha o peso, controlando a ingestão de
alimentos e fazendo exercícios físicos Faça das refeições um encontro agradável!
![Page 32: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/32.jpg)
A Função Digestiva Digestão é o conjunto de processos mecânicos e
químicos por meio dos quais substâncias complexas são transformadas em simples.
Processos mecânicos: mastigação, deglutição, movimentos peristálticos.
Processos químicos: insalivação, quimificação, quilificação.
![Page 33: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/33.jpg)
A função digestiva
![Page 34: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/34.jpg)
Importante!
As reações químicas têm, cada uma, sua própria velocidade, mas podem ser apressadas ou retardadas por certas substâncias, as enzimas. Cada enzima atua sobre uma substância.
![Page 35: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/35.jpg)
A mastigação
![Page 36: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/36.jpg)
A deglutição
![Page 37: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/37.jpg)
A digestão
![Page 38: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/38.jpg)
Processo digestivo
http://www.youtube.com/watch?v=Ii1BqYbtqpU
http://www.youtube.com/watch?v=7k_99M5jRXY&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=gcWmDduJBZg&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=YxveJJuV3y8&feature=related
![Page 39: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/39.jpg)
http://www.aticaeducacional.com.br/htdocs/atividades/sist_dig/atv2.htm
![Page 40: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/40.jpg)
Digestão
http://www.kurtnavigator.com.br/sd/sistema-digestivo.swf
![Page 41: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/41.jpg)
![Page 42: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/42.jpg)
DigestãoA enzima... É produzida
no...Ao interagir com...
...resulta em...
amilase Pâncreas e na boca
amido maltose
protease Estômago, pâncreas e intestino delgado
proteínas aminoácidos
lipase Intestino delgado e pâncreas
lipídios Ácido graxo e glicerol
lactase Intestino delgado e pâncreas
lactose Glicose e galactose
maltase Intestino delgado e pâncreas
maltose glicose
sacarase Intestino delgado e pâncreas
sacarose Glicose e frutose
![Page 43: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/43.jpg)
A absorção de nutrientes
![Page 44: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/44.jpg)
![Page 45: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/45.jpg)
Digestão e absorção
![Page 46: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/46.jpg)
Transformações no intestino grosso
![Page 47: Profª Alessandra. Por que comemos tantas vezes durante o dia? O que acontece com as pessoas que não se alimentam regularmente? E com as que se alimentam](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062318/552fc100497959413d8bcdbf/html5/thumbnails/47.jpg)