profesionalizaciÓn en el agro ¿mito o realidad? · el agro. de esta forma, se aumentará la...

28
EDICION 159 OCTUBRE 2018 PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO Agrícola San Alberto: Berries de Parral al mundo Quimetal: Posicionando los fertilizantes líquidos en el agro Semillas Coagra: Proveedores de primer nivel para todas las necesidades agrícolas ¿MITO O REALIDAD?

Upload: others

Post on 06-Aug-2020

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

EDICION 159 OCTUBRE 2018

PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO

Agrícola San Alberto:Berries de Parral al mundo

Quimetal:Posicionando los fertilizantes

líquidos en el agro

Semillas Coagra: Proveedores de primer nivel para todas las necesidades

agrícolas

¿MITO O REALIDAD?

revista_Oct.indd 1 14-11-18 21:33

Page 2: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

2

Revista CoagraEdición Nº 159

Presidente Ejecutivo Coagra S.AMax Donoso M.

Gerente GeneralSergio Garin S.

Comité EditorialMax Donoso M.

Francisca Larraín D.Constanza Henríquez A.

María José Urcelay C.

DirectorFrancisca Larraín D.

PeriodistasConstanza Henríquez A.

María José Urcelay C.

Diseño Original Ipunto: www.ipunto.cl

(2) 22467777 - (9) 3193032

Producción Gráfica y DiseñoFrancisca Larraín D.

PublicidadClaudia Puentes U.

Teléfono (72) 2202521

ImpresiónSistemas Gráficos Quilicura S.A.

Representante LegalMax Donoso M.

Domicilio LegalPanamericana Sur Km 62,9

Casilla 30, [email protected]

Casa Matriz• Mostazal: (72) 2202510

Sucursales• Quillota: (33) 2471500

• San Felipe: (34) 2505849• Buin: (2) 28213179

• Rancagua: (72) 2521690• Rosario: (72) 2277340

• San Vicente de T.T.: (72) 2571037• San Fernando: (72) 2720033

• Santa Cruz: (72) 2824592• Curicó: (75) 2383305• Talca: (71) 2260143

• Linares: (73) 2213100• Chillán: (42) 2274696

• Los Angeles: (43) 2347511• Temuco: (45) 2337437• Valdivia: (63) 2203851 • Osorno: (64) 2263131

• Puerto Varas: (65) 2234158

Planta de Silos• Mostazal: (72) 2202541

• Rosario: (72) 2521850• San Fernando: (72) 2713115

• Talca: (71) 2631982• Chillán: (42) 2970280• Victoria (9) 91594660

Las opiniones vertidas por los diferentes autores en esta revista, como el contenido y forma de los avisos publicados, son de exclusiva responsabilidad de las personas que

las emiten, por lo que la Revista Raíces se exime de cualquier responsabilidad respecto de ellas.

Noticias

INDICE02

Agrícola San AlbertoBerries de Parral al mundo

Empresas Agrícolas Destacadas

04

08Columna

Reportaje Central Profesionalización en el Agro: ¿Mito o realidad?

10

14

22

Recomendaciones Técnicas

Nuestra Empresa

Ventana del Proveedor QuimetalPosicionando los fertilizantes líquidos en el agro

Semillas Coagra: Proveedores de primer nivel para todas las necesidades agrícolas

20

revista_Oct.indd 2 14-11-18 21:36

Page 3: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

Industrialización del Agro

Acercándonos ya al año 2020 hemos visto que la industria de las tecnologías se ha desa-rrollado de una manera expansiva, abordando no solo áreas industriales, productivas y co-merciales, sino que también abarcando una importante oferta de productos y servicios tecnológicos para el Agro; lo que sin duda está generando y generará grandes cambios hacia el futuro.

Esta situación producirá un desafío importante para el sector agrícola, que tiene la obligación de evaluar, financiar e incorporar la introduc-ción de todo tipo de tecnologías en sus proce-sos productivos de manera de “industrializar” el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán los consumos de agua y las aplicaciones de pro-ductos fitosanitarios, permitiendo generar una producción sustentable y con productos más inocuos de cara al consumidor final.

Esta industrialización está a la vista y se ha iniciado con fuerza en el segmento de gran-

des productores y exportadores, pero existe una brecha importante de implementación en el mediano productor. Esto último tiene que ver con la visión de profesionalización y tecnificación del Agro por parte de algunos agricultores, quienes deben entender y validar los beneficios asociados a su implementación.

Dicho esto, deben venir grandes cambios en el Agro para mantener la competitividad del sec-tor, el cual se enfrenta a desafíos en términos de reducción de mano de obra y de costos operacionales. A esto hay que agregar que se debe elevar el volumen y la calidad de los productos finales, permitiendo aumentar las rentabilidades de los cultivos hacia el futuro.

Así, queda en la mesa la invitación a conocer, evaluar e innovar en la incorporación de todo tipo de tecnologías para la empresa agrícola, las cuales están disponibles en el mercado y ya están revolucionado el Agro.

Max Donoso M.Presidente

Coagra S.A.

editorial

106154 COAGRA PAG 03.indd 1 16-11-18 12:58

Page 4: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

4

noticias

Coagra se suma a programa Campo Limpio de reciclaje de

envases La Asociación Gremial de Distribuidores de Insumos Agrícolas, a la cual pertenece Coagra, firmó un acuerdo con la Asociación Nacional de Fabricantes e Importadores de Productos Fitosanitarios Agrícolas (AFIPA) y la Asociación de Importadores y Productores de Productos Fitosanitarios para la Agricultura (IMPPA), con el objetivo de potenciar el programa Campo Limpio. Este busca ser un compromiso por una agricultura sustentable y responsable con el medioambiente, a través del reciclaje de envases vacíos de fitosanitarios y fertilizantes foliares. Mediante el programa Campo Limpio se reciclaron el año pasado 465 toneladas de envases y se espera que este año esa cifra aumente.

Finaliza el ciclo de Días de Campo de Maquinaria de Coagra

Puerto Varas fue el destino del último Día de Campo de Maquinaria de Coagra. La actividad fue realizada en el Fundo Vista Hermosa, campo de Juan Kenner, el pasado 18 de octubre. Los más de 100 asistentes pudieron participar en demostraciones de las líneas de tractores Valtra, pastería Fella, además de equipos Baldán y Celli. Junto con esto, se realizaron presenta-ciones de todo el portafolio de equipos Valtra con sus nuevas líneas de productos y de la línea de Nutrición Animal de Coagra.

Nueva variedad de uva de mesa en Estados Unidos

Se trata de la Everest Seedless que se caracteriza por tener un grano grande, de piel azul y resistente a insectos e inviernos difíciles, incluso con nevadas. Su tamaño y peso duplica a la uva Concord. Fue de-sarrollada en la Universidad Cornell de Nueva York. Actualmente, la licencia le pertenece a Double A Vi-neyards en Fredonia, Nueva York, la cual se extende-rá durante los próximos 10 años.

Juan Sutil, vice presidente de Coagra participa en Eneo 2018

Coagra estuvo presente en uno de los encuen-tro empresariales más importantes de la Región de O’Higgins, organizado por la Corporación Pro O’Higgins con el apoyo de SOFOFA, donde se abor-dó la temática de “La infraestructura como factor de productividad para las regiones”. En la instan-cia, participó Juan Sutil, vicepresidente de Coagra, junto a otros importantes ponentes. Sutil abordó el proyecto de la Carretera Hídrica, destacando su importancia para asegurar el acceso al agua.

Bioamerica incorpora tecno-logía fotovoltaica para reducir

huella de carbono

La compañía implementará a partir de noviembre de este año 700 m2de paneles solares, lo que les permi-tirá reducir su huella de carbono en casi 50 toneladas de CO2 al año. Para Bioamerica, innovar en energías renovables, en este caso fotovoltaica, les permitirá contribuir al medio ambiente, para lo que llaman la Nueva Agricultura.

revista_Oct.indd 4 14-11-18 21:47

Page 5: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

5

Adama y Coagra realizan asesorías para sus clientes

Una serie de charlas técnicas ha organizado Coagra junto con su proveedor Adama en dis-tintas partes del país. Dentro de las más recien-tes, se encuentra la realizada en Villa Alegre por el asesor de avellanos, Andrés Reyes. En la ins-tancia se visitó el campo de Leiva Céspedes en Villa Alegre, donde también participaron otros cinco clientes de la zona. Junto con esto, Coa-gra y Adama visitaron a Unifrutti en Teno donde abordaron el raleo químico en manzanos y la aplicación del producto Brevis. También en San Fernando se realizó una charla sobre esta temá-tica a clientes manzaneros de la zona, la cual fue realizada por el asesor Francisco Díaz.

Coagra es seleccionada como una de las Mejores Empresas

Chilenas 2018El destacado programa internacional, Mejo-res Empresas Chilenas, galardonó a las com-pañías privadas nacionales que demostraron tener las mejores prácticas del mercado en el mundo de los negocios. “Nuestra fórmula para alcanzar el éxito” es el lema con el que Deloitte, junto a sus partners Banco Santan-der y Universidad Adolfo Ibáñez, convoca-ron a más de 100 empresas nacionales en la segunda versión del programa, de las cuales 34 fueron adjudicadas con este distintivo en base a una fórmula de cuatro elementos: estrategia, capacidad, compromiso y des-empeño financiero. En esta oportunidad, Coagra fue una de las empresas ganadoras. Cabe destacar que este programa reconoce los esfuerzos de toda la organización en su conjunto.

noticias

Coagra realiza capacitación en equipos de pastería Fella

En la ciudad de Los Ángeles se realizó una capaci-tación a los técnicos y vendedores de los equipos de pastería Fella. Con la finalidad de profundizar en algunos conceptos, viajó desde Alemania David Blackwood, ejecutivo de la fábrica de Fella. En esta oportunidad, además de reforzar los conocimientos, se realizó una premiación a los colaboradores de la línea de Maquinaria que se destacaron por su parti-cipación y desempeño tanto en lo práctico como en lo teórico del curso.

revista_Oct.indd 5 14-11-18 21:49

Page 6: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

6

Berries de Parral al mundoAgrícola San Alberto

La familia Alcaíno cuenta con una tradición de cultivos tradicionales en la zona de Parral. Sin embargo, Luis Alberto Alcaíno quiso hacer las cosas diferentes e incursionar en Berries (frambuesas y arándanos), especialmente orgánicos, con los cuales fue consolidando su negocio en la localidad de Parral. Hoy, ya exporta directamente a los mercados de Estados Unidos, Europa y Asia

Don Alberto Alcaíno Alegria, fue agricultor ganadero en Curicó y San Fernando para luego arraigarse en Parral donde adquirió algunas tierras. Además de continuar con el ganado, fue uno de los pioneros en el cultivo del arroz. De su matrimonio con Marta, nacieron sus dos hijos: Luis Alberto y Patricio.

Luis Alberto, siguió la actividad agrícola desde muy joven. Apenas terminó sus estudios de técnico agrícola en 1985, se incorporó a trabajar en el campo siendo guiado y apoyado por su padre. Tras morir Don Alberto en 1989, siguió en esta actividad.

DE LOS PROBLEMAS UNA OPORTUNIDADLuis Alberto estuvo en sus comienzos trabajando en cultivos tradicionales (trigo, arroz y remolacha), además de la ganadería. Sin embargo, asegura que “pasamos años muy malos siendo agricultores tradicionales”, esto implicó períodos de muy baja rentabilidad que coincidieron con la compra de un predio. Según comenta fue su falta de experiencia lo que le implicó enfrentar serias dificultades bancarias para “mantenerse a flote”.

De ese hecho aprendió lecciones puesto que ese tipo de dificultades son propias del mundo agrícola, por lo que “en el campo hay que ser riguroso, constante, y estar preparado para los momentos difíciles”.

Debido a esas dificultades, les surgió la inquietud por incursionar en otros cultivos. “Siempre

me inquietó hacer cosas distintas, que no hiciera todo el mundo”, comentó. Por tal motivo, para el año 1997 comenzó con su primera producción de frambuesas. Si bien en esa época se hablaba de que los berries eran rentables, aún no se conocía mucho el mercado y Luis tenía pocos conocimientos de su manejo.

El negocio partió con suerte, su primera producción se realizó con unas plantas regaladas por un amigo que les alcanzó para dos hectáreas. Sin embargo, esa misma suerte se esfumó luego que el primer año de cosecha los precios de las frambuesas se fueron a piso. El costo de cosecha y venta era el mismo, haciendo un negocio con cero rentabilidad. “Dejamos las plantas como dos años abandonadas”, asegura Luis. Así, concentró su tiempo en los cultivos tradicionales.

El escenario fue cambiando poco a poco y se fue viendo una recuperación de los precios de la frambuesa, lo que permitió rentabilizar más el negocio. De este modo, fueron aumentando la producción. Junto a su señora, María Oriana Hamame, crearon Agrícola San Alberto en el año 2001 y fue ella la que encabezó la recuperación de la producción de frambuesas. Como las vueltas de la vida son cortas, para el 2006 se centraron en los berries.

INCURSIÓN EN BERRIES ORGÁNICOSEn ese entonces la cosecha era extrema-

damente delicada porque prácticamente todo era para consumo en fresco, “era un trabajo enorme colocar cada frambuesa a mano delicadamente en un pocillo”, comenta Luis Alberto. Hoy casi toda la producción es destinada para fruta congelada o jugos.

Siguiendo con la idea de hacer cosas diferentes, les surgió la inquietud por incursionar en frambuesas orgánicas el año 2007. El manejo fue un poco más complejo, especialmente por el tema del control de malezas, porque prácticamente todo el trabajo tenían que hacerlo en forma manual. Actualmente, se ha podido mecanizar gran parte de las labores, además de la incorporación de mulch, que les han permitido hacer el control de malezas mucho más fácil.

Todo esto lo desarrollaron de manera bastante autodidacta, además del apoyo de asesores y proveedores que los fueron orientando en las mejores opciones para mejorar su producción.

Junto con esto, sumaron plantaciones de arándanos. De este modo, se fueron especializando en berries orgánicos. Hoy tienen 12 hectáreas de frambuesas, a las que se sumaran una segunda etapa este año. También, cuentan con 40 hectáreas de arándanos en producción, además de nuevas plantaciones y recambio de variedades.

A esto se suman espárragos y algunos cultivos

empresas agrícolas destacadas

Por María José Urcelay.

revista_Oct.indd 6 14-11-18 21:55

Page 7: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

7

tradicionales como remolacha, trigo y avena.El año pasado pudieron invertir en un nuevo proyecto, donde están evaluando incorporar otro frutal con el objeto de aumentar la diversificación.

Esta diversidad en la producción les ha permitido equilibrarse cuando un cultivo viene con dificultades de precio, climáticas u otro. “Es buena y compleja la diversificación”, asegura Luis. Buena por sortear años malos en algún rubro, pero a la vez compleja por la dificultad de manejo, requiriendo estar presente 24 horas los siete días de la semana.

EXPORTACIÓN DIRECTAEn un comienzo toda la fruta la fueron comercializando a través de exportadoras. Sin embargo, con este afán de arriesgarse en busca de mejores oportunidades para su negocio, Luis y María Oriana optaron por comenzar,

en el año 2011, con exportaciones directas de sus arándanos frescos, formando su propia exportadora. Hoy ya están presenten en Estados Unidos, Canadá y países de Asia y Europa. Todo esto apoyados por una empresa que les presta el servicio de logística de exportación.

Actualmente, todas sus frambuesas son congeladas, las cuales venden a empresas chilenas que las exportan. “Sin embargo, tenemos pensado poder exportarlas en forma directa”, asegura Luis.

empresas agrícolas destacadas

María Oriana Hamame junto a su marido Luis Alberto Alcaíno.

revista_Oct.indd 7 08-11-18 12:59

Page 8: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

8

QUE LOS HIJOS BUSQUEN SU PROPIO RUMBOCon la tradición agrícola de la familia, cabe preguntarse si alguno de los hijos muestra entusiasmo por el campo, a lo que Luis responde que “nosotros hemos pasado momentos dulces y amargos en la producción agrícola, entonces la verdad es que nunca los incentivé a que se

metieran en la agricultura”. De sus tres hijos los dos mayores ya se encuentran en la universidad.

Si bien no los ha presionado a que sigan sus pasos, no cierra la puerta. Si el día de mañana llegan al campo, espera que sea especializados en lo que a ellos les guste. Asegura que no quiere “empujarlos al campo, un poco como me

empujaron a mí por las circunstancias, situación que era común a todos los hijos de agricultores en esa época”.

Actualmente con su señora continúan trabajando codo a codo en la Agrícola, junto a un equipo estable de unos 30 colaboradores y más de 150 en período de cosecha. Luis ve la administración general, trabajando a toda hora los siete días de la semana. María Oriana, en el inicio estuvo a cargo de producción de plantas, siendo la mayoría de ellas producidas en sus propios predios.

Justamente a esa dedicación exclusiva se debe el éxito adquirido con los años. Es por ello que en los dos últimos ha invertido fuertemente en lograr un equipo de administración de Agrícola San Alberto para poder ir delegando más funciones invirtiendo en personal, software, equipos, instalaciones, oficinas y maquinarias, con el objetivo de consolidar este proyecto familiar.

empresas agrícolas destacadas

revista_Oct.indd 8 14-11-18 22:02

Page 9: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

9

revista_Oct.indd 9 08-11-18 12:59

Page 10: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

10

Durante la temporada 2017/18, Chile rompió todos los records, posicionándose como el principal exportador de arándanos a nivel mundial, con cerca de 110 mil toneladas, un 6% más que la temporada previa. Para la temporada 2018/19, Decofrut estima que las exportaciones de

arándanos frescos chilenos alcancen volúmenes similares a la campaña anterior, con cerca de 111 mil toneladas. Si bien existe arranque de algunos huertos, también se ha reportado aumento en los rendimientos por hectárea, sumado a la entrada en producción de nuevas plantaciones.

Las cosechas de arándanos en Chile comenzaron durante la semana 35 (en fecha similar a la campaña anterior) con volúmenes muy acotados

provenientes de la región de Coquimbo, siendo Emerald y Jewel las principales variedades recolectadas.

Hasta la semana 42, se han enviado 471 toneladas de arándano fresco, un 72% más que en igual periodo de la campaña anterior. El 57% ha sido destinado a Estados Unidos, un 40% Lejano Oriente y un 2% a Europa, entre otros mercados con menor volumen.

Buen inicio de la temporada 2018/19 para los arándanos chilenosAmérica RamírezJefe Departamento de Información e Inteligencia de Mercado Decofrut

columna

106154 COAGRA revista_Oct.indd 10 16-11-18 12:48

Page 11: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

11

columna

“Durante la temporada 2017/18, Chile rompió todos los records, posicionándose como el principal exportador de arándanos a nivel mundial, con cerca de 110 mil toneladas, un 6% más que la temporada previa.

En China, las primeras cotizaciones para el arándano chileno se registraron durante la semana 40 (4 semanas antes comparado con la temporada anterior), con precios de apertura en torno a US$36,00/caja 1,5 kilos (FOT), valor 8% superior respecto a los primeros precios registrados la campaña anterior. Actualmente el mercado se encuentra dominado por la fruta peruana, la cual ha presentado algunos problemas de condición, presionando a la baja los precios y las ventas.

Para más información, suscriba nuestros reportes semanales de mercado Fruitonline-Pro o nuestros Resúmenes de temporada en www.fruitonline.com o [email protected]

revista_Oct.indd 11 14-11-18 22:11

Page 12: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

12

reportaje central

Profesionalización en el Agro: ¿Mito o realidad?Por Constanza Henríquez.

¿Existe en Chile la profesionalización del sector agrícola? ¿Hemos logrado ese estándar? ¿Qué implica alcanzar este nivel? Son algunas de las interrogantes que surgen al hablar de este tema.

revista_Oct.indd 12 08-11-18 12:59

Page 13: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

13

reportaje central

Para el gerente general de Agrícola Sutil, Ignacio Valdés, la profesionalización en el Agro tiene sus orígenes hace unos 20 años atrás, sin embargo, se ha dado con mayor fuerza en los últimos diez años y hoy su importancia es total. A su juicio, “no profesionalizarse significa no estar en el negocio porque estar en él sino eres profesional es muy difícil”.

En tanto, el Country Head Bayer Cropscience Gabriel Assandri sostiene que Chile no está en pañales en esta materia, “hemos ido desarrollando el nivel de profesionalización en el Agro permanentemente”. Él explica que al ser un país netamente exportador debemos cumplir normas de alto estándar tecnológico y de calidad. Hoy en día Chile tiene cultivos con un alto grado de especialización en uva de mesa, cerezos, berries, maíz, raps y trigo, por nombrar algunos.

VARIABLES IMPLICADASPara alcanzar la profesionalización existe consenso en que hay variables que se deben considerar y tener en cuenta. La primera de ellas es una estructura organizacional adecuada que permita tener a nivel gerencial a los profesionales idóneos para lograr las metas propuestas. La

tradición dice que muchas veces los campos están en manos de los herederos sin importar sus capacidades y competencias. Pues bien, es justamente eso lo que debe cambiar a la hora de hablar de profesionalización.

Ignacio Valdés tiene una opinión clara al respecto: “Yo creo que se ha profesionalizando este tema. Las generaciones nuevas tienen una preparación mayor a la que tenían las generaciones anteriores. Años atrás era como

“Yo creo que se ha profesionalizando este tema. Las generaciones nuevas tienen una preparación mayor a la que tenían las generaciones anteriores. Años atrás

era como lógico que alguno de los hijos se hiciera cargo del campo, hoy en día eso no sucede”. A lo que agrega,

“Además hay un desafío en cómo Agronomía vuelve a ser una carrera de primer orden en el

manejo del Agro ”, comenta Ignacio Valdés

lógico que alguno de los hijos se hiciera cargo del campo, hoy en día eso no sucede”. A lo que agrega, “Además hay un desafío en cómo Agronomía vuelve a ser una carrera de primer orden en el manejo del Agro”.

La segunda variable es el poder de asociación que tienen los productores. Principalmente el hecho de hacer alianzas con otros es el camino para acceder a una economía de escala que les permita competir de igual a igual.

Ricardo Montesinos es ingeniero agrónomo, administra empresas familiares y tiene dos socios. Su fin siempre fue profesionalizarse, lograr metas y objetivos. Él es enfático y cree que “para competir a gran escala es absolutamente necesario asociarse con otro. Hoy en día Chile es un país pequeño y todas las exportaciones son pequeñas en relación a lo que existe en el mercado o en el mundo. Lo que nosotros producimos son cultivos tradicionales y competimos con Estados Unidos, Argentina, Canadá, UE, por lo tanto somos pequeños en relación a ellos y para poder profesionalizar necesitamos asociarnos para poder enfrentar esos costos”. Montesinos no ve desventajas en este tipo de asociaciones y explica que siempre

revista_Oct.indd 13 08-11-18 12:59

Page 14: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

14

“hay que aprender a poner el interés de la empresa por sobre los intereses personales”.

Cuenta que los socios son personas que conoce hace mucho tiempo y que obviamente lo primordial es la confianza y el convencimiento de que cada uno de ellos aporta con su experiencia y conocimiento. “En este caso somos tres socios que estamos en la actividad y los tres podemos ser competentes pero cada uno tiene habilidades diferentes que permiten que la empresa gane. El aporte de habilidades distintas en función de

una sola explotación es mejor. Así el que tiene la habilidad de hacer producir cada metro cuadrado lo mejor posible no va a perder el tiempo en otras áreas que antes le quitaban ese tiempo. Entonces un agricultor normalmente en su explotación hace absolutamente de todo y en el momento que logra asociarse con un grupo puede hacer un trabajo con especialización en cada área”, aconseja.

Montesinos piensa que aún falta mucho para alcanzar la profesionalización “porque en general somos bastantes conservadores y nos cuesta correr riesgos”. Además agrega: “El agricultor siempre ha sido individualista por sus características, no porque sea algo malo. Entonces juntarlos para que tengan una mirada común a largo plazo con otro no es fácil. Por lo tanto las nuevas generaciones son las llamadas a seguir ese paso”.

De igual forma piensa Ignacio Valdés: “Al agricultor no le sale fácil la asociación, no le sale natural cambiar su forma de trabajar de toda una vida y tener que hacer un trabajo distinto o tener que contratar un administrador profesional. El agricultor ha sido históricamente una persona que trabaja solo, que no mira para el lado”.

Pero hay otras formas de asociación que son igual de importantes y fundamentales como los gremios por ejemplo, donde se buscan

soluciones a las principales problemáticas de los productores, financiamiento de proyectos de investigación, desarrollo e innovación. La opinión de Gabriel Assandri es que, “los gremios deben tener estrecha relación con entidades gubernamentales como el SAG (Servicio Agrícola y Ganadero), a la hora de establecer protocolos de exportación para los distintos mercados, como así también impulsar la agricultura sustentable”.

Al igual que los gremios, las cooperativas son trascendentales en este camino porque como

reportaje central

Ignacio Valdés, gerente general de Agrícola Sutil

Ricardo Montesinos, director de Alisur S.A.

revista_Oct.indd 14 08-11-18 13:00

Page 15: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

15

explica Ricardo Montesinos “es la forma en que los agricultores pueden llegar a competir con el mundo ya que por el hecho de ser cooperativa hay ventajas tributarias y de otra índole que apoyan al pequeño agricultor”.

La incorporación de la tecnología es la tercera variable. En general este aspecto ha avanzado mucho más de lo que el común de la gente cree. La mayoría ha evolucionado y hoy día se trabaja con una profesionalización mucho mayor de la que había hace 25 años atrás. “Por nombrar algunos ejemplos: El 90% de los proyectos se hacen con riego tecnificado, tienes acceso a un dron por un millón de pesos con la vista aérea del campo, cosa que antes tenías que contratar un helicóptero. Yo creo que el tema ha avanzado y no estamos atrasados como se piensa”, sostiene Valdés.

A juicio de Assandri las mayores brechas tecnológicas en la fruticultura son la investigación, el desarrollo de nuevas variedades y su tasa de renovación. Así como también el incremento de la eficiencia en los procesos productivos. “Sin duda la digitalización y automatización de labores, en la medida que el cultivo lo permita, jugarán un papel preponderante al igual que el uso de tecnologías de monitoreo de riego, clima ocurrencia de plagas y enfermedades. Todo esto permite un manejo sustentable de la producción”.

reportaje central

Hay que mencionar que el nivel de los asesores tecnológicos en Chile es muy bueno y reconocido a nivel internacional. Cuentan con años de experiencia como asesores privados en fruticultura, entomología y fitopatología permitiendo que la producción de Chile sea reconocida por su calidad en todo el mundo.

PARA CONSIDERARIgnacio Valdés piensa que la mano de obra temporal es el gran desafío que tiene por delante la profesionalización: “Lo más importante y que menos se ha abordado es cómo profesionalizar la mano de obra, que son los temporeros y hacen el 80% de los trabajos. El desafío es profesionalizarla y educarla ya que una parte importante de ellos son extranjeros, algunos con los cuales ni siquiera te puedes comunicar. Con este grupo de personas es muy difícil mantener una estabilidad en el tiempo porque te van llegando diferentes personas en distintos momentos del año”.

A lo anterior agrega que es fundamental un mayor desarrollo en infraestructura vial y digital, así como también mayor investigación. “La mitad de los campos de Chile tienen una calidad de Internet realmente pésima. Eso genera brechas realmente importantes y lo segundo, es mayor inversión en investigación. Lo que se hace en Chile es muy bajo, yo pienso que muchas veces no está en concordancia lo

que hacen las universidades con lo que necesita la empresa privada. Entonces hay muchas dudas hoy en día que uno las tiene que resolver mirando para fuera”.

Assandri sostiene que “un área de foco es el desarrollo de nuevas variedades y programas de mejoramiento genético que permitan mantener el grado de competitividad en los diferentes mercados”.

Gabriel Assandri, Country Head Bayer Cropscience

revista_Oct.indd 15 14-11-18 22:17

Page 16: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

16

recomendaciones técnicas

Recomendaciones técnicas de Octubre

ESPECIE Objetivo Producto Dosis Observaciones

LECHUGAHORTALIZAS

Esclerotiniosis, Botritis Bellis® 100 - 150 g/100 L

Tratamiento preventivo de inmersión: sumergir las raíces de los plantines, pretrasplante por dos minutos y luego trasplantar. Utilizar la dosis menor en suelos sin antecedentes o con antecedentes de baja presión de esclerotinia.

TOMATE INVERNADERO (HORTALIZAS)

Botritis Tribac Bio 2 L/ha a través del riego y 300 cc/hL agua aplicado al follaje

Control preventivo de enfermedades fungosas y bacterianas. Se recomienda aplicar al suelo después del trasplante y continuar con aplicaciones foliares cada 7 días

TOMATE INVERNADERO (HORTALIZAS)

Mosquita Blanca Delico 100 EC 75 - 100 cc/h (1,2 L/ha)

Aplicar al comenzar la actividad del insecto, sobre los estados móviles y huevos.

TOMATE INVERNADERO(HORTALIZAS)

Botritis Altivo 50 WP 1 a 1,2 kg/ha Aplicar de manera preventiva, al presentarse las condiciones favorables para el desarrollo de la enfermedad.

HORTALIZAS Nutrición y defensa: daño por nemátodos

Kendal Nem 5-10 L/ha Vía Riego, al transplante, cada 20-30 días.

HORTALIZAS Nutrición y Defensa FOSFIMAX 40-20

2-3 L/ha Cada 10-12 días desde transplante.

HORTALIZAS Nutrición y Defensa KENDAL 2 L/ha Cada 10-12 días desde transplante.

TOMATE INVERNADERO(HORTALIZAS)

Polilla del Tomate, Mosquita Blanca y Trips

Gladiador 450 WP

40 g/hL (minimo

250 g/ha)

Aplicar, según monitoreo, al detectarse los primeros ejemplares. Para volúmenes de agua mayores de 800 litros por hectárea, respetar la dosis por concentración.

CEBOLLA Y AJO (HORTALIZAS)

Mildiú de la cebolla Impulso 25 SC 0,7 L/ha Aplicar de manera preventiva al existir condiciones favorables para el desarrollo de la enfermedad y antes de que aparezcan los primeros síntoma.

CEBOLLA (HORTALIZAS)

Mildiú, Botritis Comet® 25 EC 0,75 -1,0 (150-200 cc/ 100 L agua)

Realizar trat. preventivos según las condiciones de infección, utilizar la dosis menor cuando Comet se use en mezcla con otros fungicidas y la dosis mayor si se utiliza solo. Repetir a los 10 a 15 días. Max. de 2 aplic. en bunching y 3 aplicaciones en cebolla.

HORTALIZAS Bioestimulante Biotron Plus 2,0 - 3,0 L / ha Es un fertilizante foliar con efecto vigorizante y anti-estresante en las plantas. Acelera la recuperación de la planta sometidas a situaciones de estrés (ej. hídrico, térmico, etc.).

HORTALIZAS Promover crecimiento NITRO SLOW 2-3 L/ha Repetir cada 7 a 10 días.

POMACEAS Control Oidio - Venturia

Dominio 25 EC 00-130 g/ 10 - 15 cc/100 L

Aplicar para control simultáneo de Venturia y Oidio. Utilizar dosis máxima en condiciones favorables a la enfermedad.

Bioestimulación total(Manzanos y Perales)

DEFENDER ALGAE 2-3 L/ha Durante el desarrollo de brotes y crecimiento de frutos, cada 10-12 días.

Nutrición(Manzanos y Perales)

DEFENDER ZINC 0,5-0,7 L/ha Durante desarrollo vegetativo y etapa de formación de semillas cada 15 días.

Enmienda de suelo(Manzanos y Perales, también

carozos y uva de mesa)

HUMIC TOTAL 3-5 Kg/ha 2-3 aplicaciones hasta completar 10-15 Kg/ha.

revista_Oct.indd 16 14-11-18 22:42

Page 17: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

17

recomendaciones técnicas

CAROZOS Control Escama de San José y Polillas (cerezos)

Hurricane 70 WP 12 - 15 g / 100 L Aplicar al inicio de movimiento de ninfas de escama de San José y según monitoreo con trampas de feromonas para polilla. Respetar la carecia según los mercados de destino de la fruta.

Botritis, Monilia (cerezos) Altivo 50 WP 80 g/100 L (1,6 kg/ha)

Aplicar al presentarse condiciones favorables para el desarrollo de la enfermedad, especialmente en flor y precosecha. Mojamiento sugerido: 1500-2000 L/ha

Monilia, Botrytis, Oidio Vertice 43 SC Captan 80 WP

60 - 70 cc / hL 180 grs / hL

Fungicida sistémico de largo efecto residual y de amplio espectro; con acción protectora y curativa Fungicida sistémico de contacto, con muy buena fitocompatibilidad para el control preventivo de enfermedades.

ESPECIE Objetivo Producto Dosis Observaciones

POMACEAS Chanchito Blanco y Escama de San José

Imidan® 70 WP 100-130 g/ 100 L de agua (2,0 kg/ha)

Aplicar en los momentos críticos de la plaga o cuando se observen los primeros ejemplares. Imidan controla ninfas de Escama de San José. Máx. de aplicaciones por temporada: 3

Chanchito Blanco y Escama de San José

Mospilan® 40 g/100 L agua

Aplicar un mín. de 800 gr/ha en arboles de 4 a 4,5 m de altura. Máximo 2 aplic. con intervalo de 25 días.

Venturia y Oídio Trifmine® 30 WP 25-30 g/100 L agua

Aplicar según se presenten condiciones de infección. Realizar máximo 3 aplicaciones por temporada.

Control de Oidio, Venturia, Botrytis y Alternaria

Reflect Top 1.5 L/ha 75-100 cc/100 L de Agua

Aplicar en forma preventiva desde puntas verdes en adelante, a intervalos de 7-10 días o según condición

Control de Pulgones, Langostinos y Psilidos

Actara 0.4 Kg/ha 20-30 gr/100 L de Agua

Aplicar de acuerdo al monitoreo de plagas, o antes de la aparición de estas después de la floración y con brotes presentes

Control de Polillas y Pulgones

Voliam Flexi 0.5 Kg/ha 25-30 gr/100 L de Agua

Aplicar de acuerdo al monitoreo de plagas, o antes de la aparición de estas después de la floración y con brotes presentes

Desde 1910, una marca 100% japonesa. Fabricadas en Osaka, por japoneses.VENTAJAS• Alta dureza de HRC 61 lo que asegura una mayor duración del filo• Limpia sabia en sus hojas• Mangos soldados por puntos, sin remaches• Cierre bien diseñado para evitar enganches accidentales• Resortes poco expuestos y con recambios

PFENAGRI S.A.Av. Las Condes 9792 of. 1105

tel: 224671610 • email: [email protected]

T-55C para raleo y packing

S-200 cosechadora curva con resorte de torsión que disminu-

ye el agripamiento por suciedad y jugos

S-600 cosechadora curva Heavy Duty

25% más gran-de que el modelo

S-200

revista_Oct.indd 17 15-11-18 14:26

Page 18: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

18

recomendaciones técnicas

UVA DE MESA Y UVA VINIFERA

Oidio Azufre Mojable Super S WP SuperAzufre

450 gr. / 100 Lts agua

Aplicar preventivamente con brotes de 10 cm. Repetir aplicación cada 14 días. Considerar agitación permanente del producto en la aplicación .

Oidio Azufre Ventilado Super S DP SuperAzufre

18 - 20 kilos / Hà Aereo - Terrestre

Iniciar aplicaciones con brotes de 20 cm. repetir cada 12 días según condiciones vía Aérea y Terrestre.

ESPECIE Objetivo Producto Dosis Observaciones

CAROZOS Calibre (Almendros, Cerezos, Ciruelos, Durazneros, Nectarinos)

CITOGROWER 1-1,5 L/ha Cada 7 días desde caída de pétalos. 2-3 aplicaciones.

Nutrición-Bioestimulación (Almendros, Cerezos, Ciruelos, Durazneros, Nectarinos)

DEFENDER CALCIO + DRIN

2-4 L/ha + 1,5-2 L/ha

Durante el desarrollo de los frutos hasta cosecha. Drin ideal para estreses por altas temperaturas.

Control de enfermedades en floración (Tizon de Flor, Botrytis, Oidio, Monilia)

Tilt Plus 1.5 L /ha 100 cc/100 L de Agua

Aplicar desde pétalos expuestos a plena flor (50% de flores abiertas) y repetir a caída de pétalos para prevenir Botritis y el Tizón de flor

Control de enfermedades en floración (Tizon de Flor, Botrytis, Oidio, Monilia)

Timorex Gold 1.5-2.0 L/ha Aplicar en floración (primera aplicación 20% de flores abiertas y la asegunda aplicación en 80% de flores abiertas) y repetir a caída de pétalos para prevenir Botritis y el Tizón de flor

Control de enfermedades en floración (Tizon de Flor, Botrytis, Oidio, Monilia)

Amistar Top 0.6 L/ha 40 cc/100 L de Agua

Aplicar desde pétalos expuestos a plena flor (50% de flores abiertas) y repetir a caída de pétalos para prevenir Botritis y el Tizón de flor

Control de Pulgones Actara 0.2 Kg/ha 10-20 gr/100 L de Agua

Aplicar de acuerdo al monitoreo de plagas, o antes de la aparición de estas después de la floración y con brotes presentes

revista_Oct.indd 18 14-11-18 23:03

Page 19: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

19

recomendaciones técnicas

ESPECIE Objetivo Producto Dosis Observaciones

UVA DE MESA Y UVA VINIFERA

Botritis, Oídio Bellis® 40 a 80 g/100L (0,8 a 1,5 kg/ha)

Aplicar desde inicio a plena flor dentro de un programa de control, no dejando periodos descubiertos.

Botritis Cantus® 1,2 kg/ha Aplicar en periodos críticos como flor, pinta o precosecha, alternando con otro botriticida de diferente modo de acción. Cantus también puede ser aplicado al aparecer los primeros síntomas de la enfermedad en los racimos, rotándolo con fungicidas de otro modo de acción. Realizar máximo dos aplicaciones por temporada.

Botrytis, Penicillium spp, Alternaria spp

Switch 63.5 WG 0.8 - 1.0 Kg/ha 60-80 gr/100 L de Agua

Aplicar de manera preventiva en floración entre 50 y 100% de flores abiertas.

Control de Oidio y Botrytis

Timorex Gold 1.0-2.0 L/ha Realizar aplic. preventivas con intervalos de 7-10 días según condiciones de infestación. Al tratarse de un producto orgánico, no existen problemas de residuos ni de resistencia a enfermedades.

Control de Oidio y Botrytis

Score 250 0.2 L/ha10-20cc/100Lde Agua

Aplicar en forma preventiva desde inicios de brotación. Repetir a intervalos de 10 - 14 días.

Nutrición y Defensa FOSFIMAX 60-40 SP

3-4 Kg/ha Vía riego en prepinta y postcosecha.

Crecimiento de bayas y control palo negro

CITOGROWER + DEMAG

1-1,5 L/ha+ 3-4 L/ha

Desde bayas 2-4 mm, 2-3 aplicaciones.

revista_Oct.indd 19 14-11-18 23:08

Page 20: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

20

MAIZ Fertilización microgranulada junto a la semilla

Microstar® PZ 20 - 30 Kg / ha

Microfertilizante con efecto “Starter” que combina una fertilización precisa en contacto con la semilla, aumentando la disponibilidad y absorción de los nutrientes tales como nitrógeno, fósforo, azufre y zinc a nivel de la raíz en proporción equilibrada para una rápida partida con una mejor emergencia y establecimiento del maíz.

Malezas gramíneas y de hoja ancha.

Dinamic® 70 WG 0,4 - 0,6 Kg/ ha

Herbicida sistémico de pre-siembra incorporado (PSI) o de pre-emergencia del maíz y de la maleza, para el control de malezas de hoja ancha y gramíneas, anuales y perennes propagadas por semilla. Aplicar siempre en mezcla con Tiger 700 EC.

recomendaciones técnicas

ESPECIE Objetivo Producto Dosis Observaciones

FRUTALES Malezas gramíneas, ciperáceas y de hoja ancha.

Azote Plus 3,0 - 5,0 L / ha

Herbicida sistémico no selectivo, de baja volatilidad, absorbido activamente por las hojas y raíces, sinergizado con Tiocianato de amonio para el control post emergente de malezas gramíneas, ciperáceas y de hoja ancha.

Ballicas resistentes y gramineas anuales y perennes

Centurion Super 1,2 - 3.0 L / ha

Herbicida sistémico selectivo para el control de malezas gramíneas, anuales y perennes. Malezas anuales: aplicar cuando la maleza está en sus primeros estados de desarrollo (3-4 hojas)

Promotor de Raíces Pilatus 3,0 Lt/ha Bioestimulante de origen natural que promueve un máximo desarrollo de raices absorventes para la nutrición postcosecha.

ESPECIE Objetivo Producto Dosis Observaciones

UVA DE MESA Y UVA VINIFERA

Chanchito blanco y Trips

Mospilan® 50 g/100 L de agua

Para chanchito blanco aplicar según periodos de aparición de la plaga. Para control de trips, aplicar durante floración. Máximo 2 aplicaciones por temporada. Intervalo mínimo de 30 días.

revista_Oct.indd 20 14-11-18 23:16

Page 21: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

21

recomendaciones técnicas

TRIGO Royas (Trigos blancos y candeales) Juwel®Top 0,8-1 L/ha Aplicar, de preferencia, en forma preventiva a fines de macolla o inicio de encañado y/o con espiga recién expuesta. Evite aplicar con tiempo muy caluroso (temperatura igual o superior a 30°C).Aplicar a través de un pulverizador convencional utilizando 150 - 200 L de agua/ ha. En aplicaciones aéreas utilizar 30 a 50 L de agua/ha. Utilizar la dosis mayor en condiciones de alta presión de las enfermedades. Aplicaciones por temporada: máximo 2.

Royas (Trigos blancos y candeales) Diamant® 1,0 a 2,0 L/ha

Aplicar Diamant de preferencia de forma preventiva a fines de macolla o inicio de encañado y/o con espiga expuesta. Fungicida con efecto AgCelence.

ESPECIE Objetivo Producto Dosis Observaciones

Malezas de hoja ancha, maicillo y Hualcacho en Post-emergencia

Bengala 200 WP 1,1 Kg/ha Aplicar en post-emergencia del Maiz grano, cuando tenga de 4 a 7 hojas, sobre malezas en sus primeros estados de desarrollo (2 a 4 hojas) y en activo crecimiento. Mojar con 200 L de agua/ha y agregar 1 L/ha de Winspray Miscible.

Gusano del Choclo y Carpophilus (Maíz Dulce y Maiz Choclero)

Gladiador 450 WP 200 - 400 g/ha

Aplicar desde el inicio de la emisión de los estilos (seda) a intervalos de 7 días.

Malezas gramíneas y hoja ancha

Frontier®-P+ Heat® 1,2 - 1,4 L/ha + 115-135 g/ha

Aplicar de presiembra del cultivo, incorporando la mezcla de herbicidas con rastraje superficial (entre 5 a 8 cm). También puede ser aplicado de preemergencia inmediatamente después de la siembra, incorporado con un riego por pivote. En suelos arenosos o con poco contenido de materia orgánica, atenerse a las restricciones de la etiqueta.

106154 COAGRA revista_Oct.indd 21 16-11-18 12:48

Page 22: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán
Page 23: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán
Page 24: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

24

nuestra empresa

Proveedores de primer nivel para todas las necesidades agrícolas

Semillas Coagra:

La línea de Semillas de Coagra tiene una amplia oferta que involucra a las principales empresas proveedoras a nivel mundial. Todas ellas cuentan con los más altos estándares de calidad y se mantienen en la búsqueda constante por encontrar soluciones a las distintas necesidades del agro chileno.

Un abanico completo de semillas es lo que se puede encontrar en Coagra, gracias a una minuciosa selección de los más importantes proveedores de cada especie, “los cuales nos dan la seguridad de entregar el mejor material a nuestros clientes y el respaldo técnico detrás de la semilla que vendemos”, afirma Dragan Vajovic, gerente de línea Semillas y Fertilizantes de Coagra.

Actualmente, cuentan con 27 proveedores de semillas, varias de estas se producen directamente en Chile y otras son importadas íntegramente al país por los mismos proveedores. Coagra destaca especialmente en la venta de semillas de maíz con más de un 30% de participación de mercado.

Hoy se pueden encontrar en Coagra semillas de maíz, trigo, forrajeras, hortalizas y raps.

SEMILLAS DE MAÍZCoagra tiene una amplia variedad de alternativas en semillas de maíz dependiendo de la zona a sembrar y el propósito final, ya sea para grano, silo o doble propósito.

El alto rendimiento y la resistencia a los vaivenes climáticos son los factores más demandados en el último tiempo. Un ejemplo, es que debido al aumento de la superficie de siembras en la zona sur de maíces para silo, la semilla debe ser testeada en lo que se denomina Cold Test, para ver su capacidad de germinar en condiciones adversas.

El buen resultado de los híbridos cortos usados en la zona sur está dado por la adaptabilidad, ya que provienen de zonas en Europa muy similares a las condiciones climáticas de nuestro país.

A modo de ejemplo de la calidad de los productos que ofrece Coagra, en Pioneer tienen un estricto control sobre la germinación y el vigor, cumpliendo una serie de normas. “Esto nos da la seguridad que la semilla tendrá un muy buen comportamiento en los campos de nuestros agricultores”, asegura José Miguel Aspillaga, gerente técnico de Pioneer.

Los principales proveedores de Coagra y sus semillas maiceras destacadas son:Semillas Pioneer Chile:- Híbridos de doble propósito P0865, P0640 y el P9911.- Buen rendimiento y curva de secado. -Genética americana.Anasac Chile: - Marca comercial Dekalb.- DK585 grano intermedio.

Por María José Urcelay.

- DK469 grano semiprecoz.- Buena adaptación.- Genética americana.Semillas Tuniche: - 2710 grano intermedio.- 2770 silo intermedio.- 9005 silo precoz zona sur.- Buena adaptabilidad.- De la Región Metropolitana a Los Angeles, genética americana.- Zona sur, genética europea. Cis Semillas:- G8288 doble propósito tardío.- Exxplicit grano semiprecoz.- Exxupery grano intermedio.- Buen rendimiento.- Genética RAGT, Francia.Syngenta:- Miami grano intermedio.- Okland grano precoz.- buena curva de secado.- Genética europea.Semillas Kws Chile:- Kamparis grano semiprecoz.- Croissans silo precoz.

PAG 24-26.indd 24 15-11-18 15:17

Page 25: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

25

nuestra empresa

- 2571 doble propósito largo.- Ricardinio silo precoz.- Genética alemana.Curimapu Semillas:- LG3490 doble propósito.- LG30211 silo.- Buena adaptabilidad y rendimiento.-Genética LG, Francia.

SEMILLAS DE TRIGODebido a lo estecho del negocio de los granos, la elección de una buena semilla es clave en el resultado del ejercicio. Ricardo Bonert, asesor de variedades de Semillas Baer, comenta que “cada día los agricultores son más exigentes en tecnología y eso ha significado tener herramientas más especificas para cada uno, como son entregar una semilla de alta calidad con tratamiento para lograr altos rendimientos”.

Dentro de la gama de semillas de trigo existen varias alternativas: trigos invernales, intermedios y primaverales, además de trigo candeal.

Según la zona y fecha a siembra se define la variedad más adecuada y recomendada para cada caso.

Los principales proveedores de Coagra y las variedades que destacan de cada uno son:

Semillas Baer : Fritz (invernal) Instituto de Investigaciones Agropecuarias: Lleuque (candeal), Pantera (primaveral) y Rocky (invernal).Anasac Chile: Patras (invernal) y Don Manuel (primaveral).Curimapu Semillas: Orvantis y Gabrio (invernales). Genética europea Syngenta.

SEMILLAS FORRAJERASEn cuanto a semillas forrajeras, los proveedores juegan un rol muy importante en la asesoría técnica para poder recomendar la solución más adecuada a cada productor y acompañarlo desde el establecimiento en adelante. Coagra tiene una amplia paleta de semillas importadas y nacionales, las se encuentra con mayor incidencia desde Temuco al sur.

Commodities como Ballica Nui, tama y trébol rosado, por nombrar algunos, son producidos en su mayoría en Chile y las alfalfas son importadas.

Dentro de los proveedores se pueden destacar alguna de sus especialidades de forrajeras:

Barenbrug Chile : - Agriseeds.- MoreGrass.- Genética neozelandesa.Anasac Chile: - Alfalfas WL.- Ballicas PGG WRIGHTSON.- Seed Marc.- Genética estadounidense. A.C. Baldrich-Chile: - Súper Alfalfas AC Baldrich Chile.- Genética estadounidense.Cis Semillas: - Alfalfas Alforex.- Genética estadounidense.

PAG 24-26.indd 25 15-11-18 14:29

Page 26: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

26

nuestra empresa

SEMILLAS DE HORTALIZASLas hortalizas son el rubro con mayor número de especies, variedades Y proveedores de semillas. Por tal motivo, es fundamental el apoyo técnico de los proveedores sobre las características específicas de cada una.

Su mayor concentración está en la Región de Valparaíso, donde reina el tomate invernadero. También, en la Región Metropolitana y la Región de O’Higgins, las hortalizas son masivas, especialmente las cebollas, lechugas, melones y sandías.

Los proveedores de hortalizas están siempre constantemente en la búsqueda de las nuevas variedades que satisfagan los requerimientos de los productores. Además, cada uno tiene su “semilla estrella” según cada especie:

Anasac Chile: Cebolla Cobra.Semillas Agrical: Cebolla Delfos.Bayer: Arveja Tarma.Nunhems: Melón Salgari, Sandía Catira y Cebolla Campero.Hm Clause Chile: Poroto Ruby.

Semillas Tuniche: Maíz Choclero Pamela.Semillas Tracy: Maíz Dulce 5005.Semillas Latinoamericanas: Zapallo Buin y Paine.Rijk Zwaan Chile: Pepino Kaman.Bioamerica: Portainjerto Tomate ind. Portamino y Pimiento Mandrake.Syngenta: Melón Silverado .

SEMILLAS DE RAPSEn este cultivo industrial son muy importantes los ensayos que se realizan todos los años, los cuales van determinando el cambio de variedades que se debe usar en una zona en particular. “Los principales requerimientos de los productores es que tengan buen rendimiento y resistencia a enfermedades, aspectos que son abordados por nuestros proveedores”, comenta Vajovic:

Semillas Baer: - Variedad Phoenix CL.- Genética europea.Anasac Chile: - Variedad Veritas CL.- Genética europea.

Cis Semillas: -Variedad Implement CL.- Genética Bayer.

TRABAJO EN CONJUNTO DE COAGRA CON SUS PROVEEDORESPara que los productores estén al tanto de las últimas novedades del mercado Coagra realiza “reuniones con grupos de clientes, días de campo, ciclo de seminarios o visitas a terreno para ver ensayos y problemáticas de algún productor en especial”, asegura Dragan.

Es muy importante para Coagra la labor en conjunto que realice la marca con el distribuidor, esto implica trabajo de marketing, apoyo zonal y equipo de la empresa en terreno apoyando en la colocación de los productos, una labor en conjunto que ha sido muy fructífera a lo largo de los años y esperan seguir consolidando para el 2019 con toda su gran oferta de semillas disponibles para satisfacer las necesidades de cada productor.

106154 COAGRA PAG 24-26.indd 26 16-11-18 12:47

Page 27: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

27

Con el terremoto del 27 de febrero de 2010, la industria del vino perdió más del 12% de su producción. Esta cifra pudo haber sido mayor, ya que como el terremoto ocurrió justo antes de la vendimia, las reservas de vino eran acotadas.

Como solución a este pro-blema, el proyecto Fondef liderado por el profesor de la Facultad de Ingeniería de la UC, José Luis Almazán, ofrece protección antisísmi-ca para estanques de vino. Se trata de una investiga-ción que ya fue transferida a la industria a través de una licencia a la empresa

Tersainox.Según comenta Almazán,

uno de estos protectores, que ya ha sido instalado en una bodega, cuenta con un siste-ma de disipación de energía. La estructura se vincula al suelo a través de unos per-nos de anclaje, pero entre la estructura y el perno se coloca un elemento amorti-guador. El otro sistema es de aislamiento sísmico, y para eso diseñaron dos opciones, de aislamiento horizontal y el otro de aislamiento tridimensional.

Los protectores anti-sísmicos, agrega, son una tecnología diseñada caso a

caso, no universal. Hay que adaptarla a las condiciones de cada industria, al espacio disponible y a los materiales que se pueden usar.

Sobre otro aspecto impor-tante, el costo, el profesor de la UC revela que “el ob-jetivo siempre fue que no fuera más allá entre un 5% y un 10% del costo de un estanque o una estructura convencional. Eso fue lo más difícil de poder hacer, que fuera al menor costo posible”, dice respecto al valor que no supera el 5%.

“Tuvimos reuniones con viñas. A ellos les gustó mu-cho porque es una tecnología

que está a la mano, que se puede fabricar en Chile, con proveedores que ellos conocen y los beneficios de su uso son importantes a un costo más que razonables, así que esperamos que de aquí en adelante empiecen a adoptar esta tecnolo-gía a cabo de 5 o 10 años y sea como un estándar”, proyecta.

Ahora, adelanta Almazán, trabajan en los aspectos finales de un diseño simpli-ficado, una metodología que puedan usar los fabricantes de estos dispositivos, que debería estar operativo antes de fines de septiembre.

Protección antisísmica a bajo costo para estanques de vino

� Es una tecnología diseñada caso a caso, que ya fue transferida, y cuyo costo no supera el 5% del precio del contenedor.

COAGRA OCTUBRE.indd 1 24/10/2018 18:34:03revista_Oct.indd 27 08-11-18 13:00

Page 28: PROFESIONALIZACIÓN EN EL AGRO ¿MITO O REALIDAD? · el Agro. De esta forma, se aumentará la pro-ductividad por hectárea, se reducirá el costo por kilo producido y de paso disminuirán

revista_Oct.indd 28 08-11-18 13:00