program pencahayaan (lighting) - difslive.com · o penerangan : agar anak ayam dapat melihat tempat...
TRANSCRIPT
PROGRAM PENCAHAYAAN (Lighting)
TIM BROILER MANAGEMENT
2017
FUNGSI DAN MANFAAT
Fungsi pencahayaan pada pemeliharaan broiler adalah :
o Penerangan : agar anak ayam dapat melihat tempat pakan dan minum serta mengenal lingkungannya.
o Kesejahteraan ternak (Amimal welfare): Penyediaan waktu dimana ternak beraktivitas dan jugaberistirahat
Manfaat Program Pencahayaan :
Periode gelap merupakan kebutuhan alami untuk semua ternak (istirahat-----welfare)
Periode terang dan gelap menstimulir sekresi hormon melatonin : penting bagi perkembangansistem kekebalan
Peningkatan efisiensi pakan dan keseragaman
Meningkatkan intake pakan setelah periode gelap
Menurunkan kejadian sudden death syndrome, asites, kanibalisme
CAKUPAN (IMPORTANT COMPONENTS)
1. Panjang periode pencahayaan : Jumlah waktu periode terang dan gelapdalam sehari (24 jam)
2. Pengaturan waktu periode terang dan gelap dalam sehari (24 jam) (Polapencahayaan)
3. Intensitas cahaya : seberapa terang cahaya (Lux)
4. Jenis cahaya : warna
Program pencahayaan pada broiler:
Umur (hari) Terang (jam) Gelap (jam) Intensitas (lux)
0-7 23 1 25
8-21 16 8 5-10
22-Panen 23 1 5-10
Note : Rekomendasi untuk capaian bobot panen antara 1-2 kg
Sistem pemeliharaan : Closed houses system
Aplikasi ?
1) Penggunaan lampupijar/bohlam : Kebutuhan ??
2) Penggunaan lampu neon : Kebutuhan ??
3) Sinar matahari (alami) ------>>> Kandang terbuka (Opened House)
Lanjutan ….. Aplikasi
CLOSED HOUSES SYSTEM
Jenis lampu bohlam : 4 Watt/m2 = 25 lux
Jenis lampu neon : 1 Watt/m2 = 25 lux
OPENED HOUSES SYSTEM
Jenis lampu bohlam : 8 Watt/m2 = 50 lux
Jenis lampu neon : 2 Watt/m2 = 50 lux
Mengapa intensitas cahaya di opened houses lebih tinggi?
▪ Faktor pencahayaan alami dari sinar matahari (intensitas tinggi)
▪ Perhatikan pada opened houses usahakan cahaya matahari tidakberlebihan. Perhatikan konstruksi, Perhatikan arah kandang yang ideal !
Daya Lampu (Watt) Tungsten (Lumen) Fluoresensi (Lumen)
20 170 830
25 230 1000
40 430
80 730
100 1600
Intensitas Cahaya (Lux) : 2 x B x LumenW x L x H^2
Keterangan : Penggunaan Rumus : untuk ketinggianB = Jumlah bola lampu (pijar/neon) bola lampu 2 meter di atas ayam.W = Lebar kandangL = Panjang kandang Sederhana : 1 watt/ 1.33 m = 10 luxH = Tinggi kandang
LampuBohlam
Lampuneon
?? Efisien
Rp Rp !!
Studi Kasus !Peternak A mengaplikasikan program pencahayaan pada ayam broiler untuk satu minggupertama adalah : 24 jam terang (hari pertama) dan 23 jam terang serta 1 jam gelap untukhari ke 2 – 7. Intensitas cahaya minggu pertama adalah 25 lux.
Ukuran kandang peternakan A adalah : Panjang = 15 m , Lebar = 6 meter
Peternak A mempertimbangkan penggunaan sumber cahaya Lampu Neon atau LampuBohlam.
Untuk masing-masing jenis lampu tersebut, berapa banyak lampu yang dibutuhkan untukluasan kandang tersebut? Lampu bohlam yang digunakan = 60 watt / lampu dan lampuneon yang digunakan 18 watt/lampu
Hitung ekonomi aspek nya? Berapa biaya untuk listrik pada minggu pertama !
Asumsi harga listrik per kwh Rp 1500,00
ASPEK LINGKUNGAN : SUHU, KELEMBABAN, UDARA,
KECEPATAN ANGINTIM BROILER MANAGEMENT
2017
Suhu dan Kelembaban/Relative Humidity (RH)
Standar kebutuhan suhu :
Umur Suhu lingkungan (0C)
Hari Pertama 32-34 0C
1 Minggu Penurunan 30 0C
2 Minggu Penurunan 26 0C
3 Minggu Penurunan 22 0C
4 Minggu-panen Penurunan 20 0C
Relative humidity (RH) : 60-80 %
PantingFeed
Intake Decrease
Too Hot!!
Dampak ?? Productivity decrease
ResikoPenyakit
Water intake
increase
Resiko ketika RH tidak sesuai ??
Terlalu Tinggi Terlalu Rendah
Sekam basah Berdebu
Meningkatkan resiko penyakit(Coccidiosis, cacing)
Masalah pernafasan pada ternak
Breast blister (memar/ pendarahan di bagian dada)
Penurunan produktivitas
Penurunan produktivitas Dehidrasi ---- pada DOC
Penurunan kualitas
Suhu + RH = Nyaman ???Suhu + RH = 90
Agar ayam nyaman : Perhatikan suhu dan kelembaban
Pergerakan udara/ angin dapat membantu menghilangkancekaman panas/ heat stress.
Amati Tabel Effective Temperature !! Kaitan Suhu-RH-Air Speed
Alat Ukur ??
Kualitas UdaraBerkaitan dengan komposisi udara di dalam kandang .
NH3 ≤ 25 ppm = 0.0025 vol %
CO2 ≤ 2500 ppm = 0.25 vol% Dampak :
Gangguan pernafasan : infeksi, membrane mukosa
Resiko penyakit
Asites (CO2 terlalu tinggi)
Penurunan produksi
Kebutaan (NH3 terlalu tinggi)
KECEPATAN ANGIN/ AIR VELOCITYSistem ventilasi memegang peranan penting .
Fungsi :
1. Mengurangi kelembaban
2. Menyediakan oksigen untuk pemenuhan kebutuhanmetabolisme unggas -------------- Pertukaran udara
3. Mengontrol RH
4. Menjaga kondisi liter
Sistem Ventilasi di Opened Houses Perhatikan manajemen tirai !!
Umur (hari) Sisi Kanan Sisi Kiri1-2 Tertutup Tertutup3-4 Tertutup Tertutup5-6 Buka Setengah Tertutup7-8 Buka Setengah Tertutup9-10 Buka Setengah Tertutup11-12 Buka Setengah Tertutup13-14 Terbuka Tertutup setengah
15-20 Terbuka Tertutup setengah
21-panen Terbuka Terbuka
Pergerakan Udara----- di sistem Ventilasi Alami
SISTEM TIRAI
Prinsip Penting !!
▪PERGERAKAN UDARA PANAS KEATAS
▪PERGERAKAN UDARA DINGIN KEBAWAH
ANGIN AKAN MELINTASI KANDANG
Sistem Ventilasi Closed Houses System
Perhatikan !
INLET ------------------- TEMPAT UDARA SEGAR MASUK : CONTOH : PAD COOLING
OUTLET ----------------- TEMPAT UDARA KOTOR DARI DALAM KANDANG KELUAR :
DITEMPATKAN KIPAS/ FAN
Inlet
outlet
Air Speed
TUGAS ??! 1. AMATI DAN CATAT INTENSITAS CAHAYA DI DALAM KANDANG! (MENGGUNAKAN ALAT)
TEPAT DI ATAS AYAM
2. HITUNG INSTENSITAS CAHAYA DI DALAM KANDANG (DENGAN MENGGUNAKAN RUMUS) !
JIKA JARAK LAMPU DENGAN AYAM ADALAH 2 METER
3. AMATI TINGKAH LAKU DOC DI DALAM BROODER, CATAT SUHU TEPAT DI ATAS AYAM , DIBAWAH BROODER, DI TEPI CHICK GUARD. KAITKAN KEDUANYA DAN SIMPULKAN!