program studi manajemen fakultas ekonomi dan …eprints.umm.ac.id/42358/1/pendahuluan.pdfdiberikan...
TRANSCRIPT
ANALISIS LOKASI USAHA TOKO ROTI DI KOTA MALANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
Ighfar Andra Kanafani
201410160311494
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
ANALISIS LOKASI USAHA TOKO ROTI DI KOTA MALANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
Ighfar Andra Kanafani
201410160311494
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
KATA PENGANTAR
Bismillahirrohmanirrohim.
Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT, Tuhan Yang Maha
Pengasih lagi Maha Penyayang atas segala karunia yang telah diberikan. Shalawat
serta salam semoga selalu terlimpah pada pemimpin kita hingga akhir zaman,
Rasulullah Muhammad SAW.
Tanpa terasa waktu berlalu begitu cepat sehingga penulis akhirnya dapat
menyelesaikan skripsi yang berjudul “Analisis Lokasi Usaha Toko Roti di Kota
Malang”. Skripsi ini disusun dalam rangka menyelesaikan tugas akhir pada
Program Sarjana (S1) Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Malang.
Saya ingin menyampaikan ucapan syukur dan terimakasih yang tulus kepada
yang terhormat :
1. Dr. Hj. Idah Zuhroh, M.M, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Dr. H. Marsudi, M.M, selaku Ketua Program Studi Manajemen
Universitas Muhammadiyah Malang
3. Dr. Fien Zulfikarijah, M.M. dan Dra. Triningsih Sri S. M.P., selaku Dosen
Pembimbing yang telah bersedia meluangkan waktunya untuk menuntun,
mengoreksi dan membimbing dalam penyusunan tugas akhir ini.
4. Dra. Aniek Rumijati, M.M. selaku Dosen Wali Kelas Manajemen I
angkatan 2014.
5. Bapak/ Ibu dosen Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan banyak ilmu
serta pelajaran di dalam maupun diluar bidang ilmu pengetahuan.
6. Terimakasih yang sebesar-besarnya kepada kedua orang tua penulis Endro
Wibowo D dan Sri Widayati yang telah merawat, membesarkan, mendidik
dan memberikan dukungan moral maupun materi kepada penulis hingga
memperoleh gelar sarjana.
7. Pemilik toko roti di Kota Malang yang telah meluangkan waktu untuk
dapat memberikan informasi yang dibutuhkan dalam penelitian ini.
8. Terimakasih untuk kakak saya Lailul Adlhiya dan adik saya Dicky
Subenta yang telah memberikan dukungan dalam hal apapun.
9. Untuk sahabat-sahabat seperjuangan Ita, Agung, Rocky, Kahfi, Adit,
Galang, Hafid, Bagus penulis ucapkan terimakasih atas semangat yang
diberikan sampai selesai tugas akhir ini.
10. Untuk kepala, laboran, parttime dan asisten Laboratorium Komputasi
Ekonomika Bisnis (LKEB) saya ucapkan terimakasih telah banyak
memberikan ilmu.
11. Terimakasih untuk Bias Wiedya Lestari yang telah memberikan motivasi
kepada saya untuk segera menyelesaikan tugas akhir ini.
12. Terimakasih untuk teman-teman Manajemen I 2014 atas kerjasamanya
untuk menyelesaikan tugas akhir ini.
13. Teman-teman seperjuangan bimbingan skripsi Alfian, Odi, Anam, Bayu,
Zulvani, Hafid, dan lainnya yang tidak tersebut saya ucapkan terimakasih
atas segala hal yang telah diberikan.
14. Pihak-pihak lain yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah
membantu dalam penyelesaian tugas akhir ini.
Kepada mereka semua, hanya ungkapan terimakasih dan do’a tulus yang dapat
saya persembahkan, semoga segala yang telah mereka berikan kepada saya
tercatat dengan tinta emas dalam lembaran catatan Roqib sebagai sebuah ibadah
yang tiada ternilai. Amiin.
Akhirnya, dengan segala keterbatasan dan kekurangannya, saya persembahkan
karya tulis ini kepada siapapun yang membutuhkannya. Kritik konstruktif dan
saran dari semua pihak sangat saya harapkan untuk penyempurnaan karya-karya
saya selanjutnya. Terimakasih.
Billahittaufiq Wal Hidayah
Malang, 8 Oktober 2018
Ighfar Andra Kanafani
DAFTAR ISI
ABSTRAK ............................................................................................................... i
KATA PENGANTAR ............................................................................................ ii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL .................................................................................................. vi
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ vii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ viii
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... ix
A. Latar Belakang .......................................................................................... x
B. Rumusan Masalah ..................................................................................... 1
C. Tujuan ....................................................................................................... 1
D. Manfaat ..................................................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. 4
A. Penelitian Terdahulu ................................................................................. 6
B. Landasan Teori.......................................................................................... 6
C. Kerangka Pikir .......................................................................................... 7
BAB III METODOLOGI PENELITIAN.............................................................. 18
A. Lokasi Penelitian ..................................................................................... 20
B. Jenis Penelitian........................................................................................ 20
C. Populasi dan Sampel ............................................................................... 20
D. Definisi Operasional Variabel ................................................................. 21
E. Jenis dan Sumber Data ............................................................................ 22
F. Teknik Pengumpulan Data ...................................................................... 22
G. Teknik Analisis Data............................................................................... 22
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ...................................... 25
A. Gambaran Umum Objek ......................................................................... 25
B. Karakteristik Responden ......................................................................... 26
C. Uji Instrumen Penelitian ......................................................................... 28
D. Analisis Data ........................................................................................... 31
E. Pembahasan............................................................................................. 38
BAB V PENUTUP ................................................................................................ 42
A. Kesimpulan ............................................................................................. 42
B. Saran ....................................................................................................... 42
Daftar Pustaka ....................................................................................................... 43
LAMPIRAN .......................................................................................................... 44
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Perbedaan Jasa dan Barang ..................................................................... 9
Tabel 3.1 Definisi Operasional Variabel ............................................................... 21
Tabel 3.2 Rentang Skala ....................................................................................... 22
Tabel 3.3 Kelas Rentang Skala ............................................................................. 23
Tabel 4.1 Data Usia Responden ............................................................................ 26
Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin .......................... 27
Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Lama Usaha ............................. 27
Tabel 4.4 Uji Validitas .......................................................................................... 29
Tabel 4.5 Uji Reliabilitas ...................................................................................... 30
Tabel 4.9 Kedekatan dengan Pelanggan ............................................................... 31
Tabel 4.10 Biaya Lokasi ....................................................................................... 33
Tabel 4.11 Transportasi ......................................................................................... 34
Tabel 4.12 Tempat Parkir ...................................................................................... 35
Tabel 4.13 Ketersediaan Tenaga Kerja ................................................................. 36
Tabel 4.14 Infrastruktur ........................................................................................ 37
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Pikir................................................................................... 19
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN 1 Kuesioner Penelitian .................................................................... 44
LAMPIRAN 2 Identitas Responden ..................................................................... 49
LAMPIRAN 3 Tabulasi Jawaban Responden ...................................................... 51
LAMPIRAN 4 Output SPSS ................................................................................. 52
Daftar Pustaka
Ariani, D. W. (2009). Manajemen Operasi Jasa. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Arikunto, S. (2006). Prosedur Penelitian Edisi Penelitian Keempat. Jakarta:
Penerbit Cipta.
Fu'ad, E. N. (2015). Pengaruh Pemilihan Lokasi Terhadap Kesuksesan Usaha
Berskala Mikro/Kecil Di Komplek Shopping Centre Jepara. Media
Ekonomi dan Manajemen, 56-67.
Heizer, J., & Render, B. (2015). Manajemen Operasi. Jakarta: Salemba Empat.
Joko, S. (2004). Manajemen Produksi dan Operasi. Malang: UMM Press.
Lupiyoadi, R., & Ikhsan, R. B. (2015). Praktikum Metode Riset Bisnis. Jakarta:
Salemba Empat.
Ma'arif, M. S., & Tanjung, H. (2003). Manajemen Operasi. Jakarta: Grasindo.
Masyhuri, & Zainuddin, M. (2008). Metodologi Penelitian: Pendekatan Praktis
dan Aplikatif. Bandung: Refika Aditama.
Saiman, L. (2014). Kewirausahaan: Teori, Praktik, dan Kasus-kasus. Jakarta:
Salemba Empat.
Sanusi, A. (2011). Metodologi Penelitian Bisnis. Jakarta: Salemba Empat.
Sigit, S. (2001). Pengantar Metodologi Penelitian: Sosial-Bisnis-Manajemen.
Yogyakarta: Pena Persada Offset.
Stevenson, W. J., & Chuong, S. C. (2014). Manajemen Operasi: Perspektif Asia.
Jakarta: Salemba Empat.
Wahyudi, N. (2014). Analisis Faktor-Faktor Pemilihan Lokasi Usaha Terhadap
Kesuksesan Usaha Jasa Mikro Di Kecamatan Sungai Kunjang. Ekonomia.
Zimmerer, T. W., & Scarborough, N. M. (2009). Kewirausahaan dan Manajemen
Usaha Kecil (Buku 2). Jakarta: Salemba Empat.