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PROGRAMA 9.30 - 10.00 Recepción de asistentes 10.00 - 10.30 Apertura Institucional Dª. TERESA ROBLEDO DE DIOS, Directora Ejecutiva de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) D. ÁNGEL SÁNCHEZ SANZ, Presidente de la Asociación Española de Personas con Alergias a Alimentos y Látex (AEPNAA) D. MAURICIO GARCÍA DE QUEVEDO, Director General de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) 10.30 - 11.30 Presentación del documento Etiquetado Precautorio de Alérgenos (EPA): un enfoque científico basado en la evaluación cuantitativa del riesgo Visión de la industria: D. MIQUEL BONET, Responsable de la Unidad de Normas Alimentarias para la Región Ibérica. Nestlé España, S.A. Visión de los consumidores con alergia a los alimentos: Dª VIRGINIA NAVARRO SANTAMARÍA, Representante de la Asociación Española de Personas con Alergia a Alimentos y Látex (AEPNAA) e Investigadora del Laboratorio de Análisis del Gluten de la UPV/EHU (Universidad del País Vasco). 11.30 - 12.00 Pausa Café 12.00 - 12:30 Últimas actuaciones desarrolladas por el Centro Nacional de Alimentación Dª. Mª ISABEL PRIETO SANTOS, Jefe de Servicio de Biotecnología. Centro Nacional de Alimentación (CNA) 12.30 - 13.00 AECOSAN. Estado de situación de los trabajos a nivel de la Unión Europea Dª. Mª DOLORES GÓMEZ VÁZQUEZ, Jefa de Área de Gestión de Riesgos Nutricionales Subdirección General de Promoción de la Seguridad Alimentaria. Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) 13.00 Conclusiones y cierre D. JOSÉ MANUEL AVENDAÑO GARCÍA, Presidente del Grupo de Trabajo de Seguridad Alimentaria y Calidad de FIAB, Jefe de Gestión de la Calidad Grupo Nueva Pescanova Coctel INSCRIPCIÓN: Registro previo necesario. Asistencia gratuita. Aforo limitado. Se ruega confirmación de asistencia enviando ficha de inscripción adjunta a [email protected] JORNADA SOBRE EL ETIQUETADO PRECAUTORIO DE ALÉRGENOS Martes, 18 de octubre de 2016 Hotel NH Ventas Biarritz, 2 - 28028 Madrid Actuación financiada por el Convenio de colaboración MAGRAMA-FIAB

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Page 1: PROGRAMA JORNADA ETIQUETADO PRECAUTORIO DE … · 10.30 - 11.30 Presentación del documento Etiquetado Precautorio de Alérgenos (EPA): un enfoque científico basado en la evaluación

PROGRAMA

9.30 - 10.00 Recepción de asistentes

10.00 - 10.30 Apertura InstitucionalDª. TERESA ROBLEDO DE DIOS, Directora Ejecutiva de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN)D. ÁNGEL SÁNCHEZ SANZ, Presidente de la Asociación Española de Personas con Alergias a Alimentos y Látex (AEPNAA)D. MAURICIO GARCÍA DE QUEVEDO, Director General de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB)

10.30 - 11.30 Presentación del documento Etiquetado Precautorio de Alérgenos (EPA): un enfoque científico basado en la evaluación cuantitativa del riesgo

Visión de la industria: D. MIQUEL BONET, Responsable de la Unidad de Normas Alimentarias para la Región Ibérica. Nestlé España, S.A.Visión de los consumidores con alergia a los alimentos: Dª VIRGINIA NAVARRO SANTAMARÍA, Representante de la Asociación Española de Personas con Alergia a Alimentos y Látex (AEPNAA) e Investigadora del Laboratorio de Análisis del Gluten de la UPV/EHU (Universidad del País Vasco).

11.30 - 12.00 Pausa Café

12.00 - 12:30 Últimas actuaciones desarrolladas por el Centro Nacional de AlimentaciónDª. Mª ISABEL PRIETO SANTOS, Jefe de Servicio de Biotecnología. Centro Nacional de Alimentación (CNA)

12.30 - 13.00 AECOSAN. Estado de situación de los trabajos a nivel de la Unión EuropeaDª. Mª DOLORES GÓMEZ VÁZQUEZ, Jefa de Área de Gestión de Riesgos Nutricionales Subdirección General de Promoción de la Seguridad Alimentaria. Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN)

13.00 Conclusiones y cierreD. JOSÉ MANUEL AVENDAÑO GARCÍA, Presidente del Grupo de Trabajo de Seguridad Alimentaria y Calidad de FIAB, Jefe de Gestión de la Calidad Grupo Nueva Pescanova

Coctel

INSCRIPCIÓN: Registro previo necesario. Asistencia gratuita. Aforo limitado. Se ruega confirmación de asistencia enviando ficha de inscripción adjunta a [email protected]

JORNADA SOBRE EL ETIQUETADO PRECAUTORIO DE ALÉRGENOS

Martes, 18 de octubre de 2016 Hotel NH VentasBiarritz, 2 - 28028 Madrid

Actuación financiada por el Convenio de colaboración MAGRAMA-FIAB