programa pirineus i experiÈncies gastronÒmiques
TRANSCRIPT
OBJECTIU. Consolidar el turisme a les comarques del Pirineu Català, mitjançant la seva promoció específica, destacant el caràcter global i transversal de la destinació.
ANY DE CREACIÓ. 2003.
Pirineus: un Programa territorial d’àmbit pirinenc
3
Alt Empordà
Alt Urgell
Alta Ribagorça
Berguedà
Cerdanya
Garrotxa
11 comarques englobades dins la marca Pirineus
Pallars Jussà
Pallars Sobirà
Ripollès
Solsonès
Val d’Aran
1 Programa, 11 comarques
4
8
Estratègia i Programa d’accions consensuat entre tots els socis del Programa
Pla estratègic Pirineus 2015-2018
Pla d’accions anual
De forma consensuada entre tots els socis de Pirineus es defineix:
9
En els últims anys, s’ha treballat principalment en els següents mercats:
Mercats
INTERNACIONALS Mercat ESPANYOL CATALUNYA
Alemanya
Benelux
Israel
Barcelona i àrea
Metropolitana França Com. Madrid
Com. Valenciana
País Basc
Navarra
Treball focalitzat principalment a mercats europeus
Pirineus de
Catalunya
10
Estratègia de promoció i comercialització
Acció a públic final a mercats pròxim i a prescriptors a mercats més llunyans
Mercats propers - marca coneguda Mercats llunyans – menys coneixement de marca
Públic final
Intermediació
Públic final
14
Accions Programa Pirineus
Programa de comunicació interna
Investigació i intel·ligència de mercat
16
Col·laboracions a esdeveniments del territori
Ral·li Noguera Pallaresa
Transpyr
Tour de France
GastroPirineus
17
Publicacions a mitjans
Pyrénées Magazine (França)
Wander Magazine (Alemanya)
Wanderlust (Alemanya)
El Mundo de los Pirineos (Espanya)
Pànxing Pirineus (Catalunya)
Etc.
22
Propera acció Pirineus: JORNADES INTERPIRINEUS
Ponència Christopher Doyle, Director Executiu a Europa de l'ATTA.
Networking amb agències de viatges de Catalunya.
Data límit d’inscripció: 17 de novembre
Creació de producte i comercialització
23
Creació de producte i comercialització
23 23
Els ITINERARIS es presenten com la gran oportunitat per Pirineus a nivell internacional
PRODUCTES ESTRELLA
Natura/ Paisatge Senderisme
Gastronomia Cultura i Patrimoni Esquí
CREACIÓ ITINERARIS
Entitats Públiques
Productors d’explotacions
agràries i ramaderes
Agències
receptives
Restaurants
“Menú Benvinguts a pagès”
Allotjaments
Benvinguts a Pagès
IMPLICACIÓ DEL TERRITORI
1% 7%
9%
19%
34%
4%
1% 3% 1%
5%
2%
14%
1,6% 4,6%
27,4%
13,1%
11,6%
6,7%
1,8%
7,2%
1,4%
11,1%
0,6%
13,1% Arròs i altres cereals
Aviram i ous
Begudes ( vi, cava i altres)
Carn i embotits
Formatges i làctics
Fruita Fresca
Fruits secs
Herbes aromàtiques, mel i altres productes dolços Llegums
Oli i Olives
Peix, marisc i derivats
12.019 visites a 182 explotacions
Comparativa entre el nombre de visitants i l’oferta d’explotacions en el conjunt de Catalunya
Oferta
Visitants
Benvinguts a Pagès 2016
El 10% de les explotacions participants obrien les seves portes per primera vegada. D’aquestes el 80% considera repetir l’experiència de forma ocasional o habitual. Del 45% de les explotacions participant que efectuaven visites de forma ocasional, manifesten voluntat per oferir-les de forma regular
Benvinguts a Pagès 2016
PRODUCTORS
Més del 80% dels professionals involucrats volen repetir la participació en l’edició 2017
Elements millor valorats:
1. Fer promoció dels productes del territori
2. Contribuir a promoure el turisme de la seva
comarca
Benvinguts a Pagès 2016
PRODUCTORS, RESTAURANTS, ALLOTJAMENTS
Més del 90% dels visitants:
1. Recomanarien la visita a Benvinguts a pagès
2. Recomanarien els productes que van conèixer
3. Repetiran en una segona edició
Benvinguts a Pagès 2016
VISITANTS
Club d’Enogastronomia
Cercle de gastronomia i Cercle
d’enoturisme
Barcelona Food & Wine
Ruta del Vi, Ruta de l’Oli
Experiències gastronòmiques
Pla de Màrqueting
turístic de Catalunya
2013 -2016
Nous programes de treball
Dels Clubs de Producte i
Certificacions a: Marques i Segells
Experiències gastronòmiques
Productes Avalats Marques i Segells
Marca Experiències Gastronòmiques
Segell Hotels Gastronòmics
Slow Food
Petits Grans Hotels
Experiències gastronòmiques
Orientació a la demanda Màrqueting online Coneixement dels mercats Innovació Orientació a resultats
• Hotels familiars amb tracte proper i mà • Allotjament de qualitat • Gastronomia excepcional
Segell hotels gastronòmics
•Acollida •Informació del web i de l’establiment •Allotjament •Gastronomia
Hotels de fins un màxim de 60 habitacions
Certificació
Segell hotels gastronòmics
Allotjaments
Museus i Centres
d’interpretació
Productors i elaboradors
Restaurants Rutes
Col·lectius de Cuina
Aules de Cuina
Comerç especialitzat
Esdeveniments Llotges i mercats
AAVV i empreses
d’activitats
Experiències gastronòmiques
Pla d’Accions 2017 (provisional fins aprovació)
Mercat d’escapades (Barcelona)
Mostra de vins i caves (Barcelona)
Mercat de Mercats (Barcelona)
Benvinguts a Pagès (Catalunya)
Parabere Forum (Barcelona)
Congrès Català de la Cuina (Barcelona)
Benchmark Gastronomia Llombardia (Itàlia)
Catàleg Experiències Gastronòmiques
Fulletó Hotels Gastronòmics
Mapa Experiències Gastronòmiques
Campanya comunicació i publicitat
Famtrips i Presstrips per a agents dels
mercats prioritaris
Presentacions a TTOO especialitzats
Estudi del perfil del turista gastronòmic
Promoció xarxes socials ACT
Cursos de formació específics