proiect_calcul incertitudine
DESCRIPTION
incertitudine, calculTRANSCRIPT
a)
UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I MEDICIN VETERINAR
CLUJ NAPOCA
FACULTATEA DE TIINA I TEHNOLOGIA ALIMENTELOR
SIGURANA I PROTECIA CONSUMATORULUI
CALCUL INCERTITUDINE
COORDONATOR:TOFANA MARIA
STUDENT:BATINAS IULIA
HOTFOLUDI SANDA
HULPE RAMONA
a) Incertitudinea de tip B
b1) Balanta ShimadzuOperatie: cantarire 10g proba cu balanta Shimadzu
100 g.................................+/- 0.05 mg (0.00005g)
10g.....................................x
X= 0.000005 g
Incertitudinea extinsa = 0.000005g = 0.5 x 10-5 g pt K=2 si P=95%
Calculul incertitudinii compuse:
Calculul incertitudinii relative:
b2) Cilindru gradat
Operatie: Masurare 100 ml apa distilata cu cilindru gradat de 25 ml
25 ml .....................+/-0,001 ml
100 ml.....................x
x= 0,004 ml x 4 (cilindru 25 ml) = 0,016 mlIncertitudinea extinsa: U = 0,016 ml pentru k = 2 si P = 95%
Calculul incertitudinii compuse:
Calculul incertitudinii relative:
b3) Cilindru gradat
Operatie: Masurare 1 ml filtrat cu cilindru de 5 ml5 ml....................................toleranta de +/- 0,001 ml
1 ml ................................... x
X = 0,2 x 10-3 ml ( toleranta)
Incertitudinea extinsa: U =0,2 x 10-3 ml pentru k = 2 si P = 95%
Calculul incertitudinii compuse:
Calculul incertitudinii relative:
B4) Pipeta gradataOperatie: Masurare 1 ml Reactiv Griess cu pipeta de 5 ml5 ml....................................toleranta de +/- 0,001 ml
1 ml ................................... x
X = 0,0002 ml ( toleranta)Incertitudinea extinsa: U = 0,0002 ml pentru k = 2 si P = 95%
Calculul incertitudinii compuse:
Calculul incertitudinii relative:
B5) Cilindru gradat
Operatie: Masurare 11 ml apa distilata cu cilindru de 50m ml50 ml....................................toleranta de +/- 0,002 ml
11 ml ................................... x
X = 0,00044 ml ( toleranta)
Incertitudinea extinsa: U = 0,00044 ml pentru k = 2 si P = 95%
Calculul incertitudinii compuse:
Calculul incertitudinii relative:
Incertitudinea combinata:
Incertitudinea extinsa pentru k=2 si P=95%
Rezultat:
mg nitriti / 100g produs = 7,1 0,38%
_1479571037.unknown
_1479571045.unknown
_1479571049.unknown
_1479574675.unknown
_1479574857.unknown
_1479571053.unknown
_1479571054.unknown
_1479571052.unknown
_1479571047.unknown
_1479571048.unknown
_1479571046.unknown
_1479571041.unknown
_1479571043.unknown
_1479571044.unknown
_1479571042.unknown
_1479571039.unknown
_1479571040.unknown
_1479571038.unknown
_1479571033.unknown
_1479571035.unknown
_1479571036.unknown
_1479571034.unknown
_1479571031.unknown
_1479571032.unknown
_1479571029.unknown