Projekat:

Podrška proizvodnji organske hrane u južnoj Srbiji

Organic Food Production Support in South Serbia(OFPS)

„Organska proizvodnja – šansa za razvoj“

Konferencija

Leskovac, 13.03.2012.

Projekat

Podrška proizvodnji organske hrane u južnoj Srbiji

je finansiran od strane Austrijske razvojne agencije i predstavlja najvažniji projekat ove vrste u južnoj Srbiji.

Projekat stvara sinergiju izmedju resursa, znanja i stručnosti različitih medjunarodnih projekata koji se već realizuju u Srbiji, fokusirajući se na podršku sektoru organske hrane.

Opšti cilj Projekta je da stimuliše, promoviše i potpomogne razvoj sektora organske hrane u južnoj Srbiji u skladu sa najboljom EU praksom i nacionalnom zakonskom regulativom. Takođe, cilj projekta je podrška proizvodnji organske hrane i sektoru prerade na sve konkurentnijem domaćem i medjunarodnom tržištu i, na taj način, doprinos otvaranju novih radnih mesta u regionu.

Svrha ovog projekta je:

1. razviti profesionalne kapacitete Centra za razvoj Jablaničkog i Pčinjskog okruga u sektoru organske hrane,

2.osnovati sistem savetodavnih usluga kroz formalnu savetodavnu mrežu sa Pružaocima usluga za razvoj poslovanja (BDS) i

3.direktno podržati uzgajivače organske hrane i preradjivače šumskih plodova u proizvodnji, plasiranju i umrežavanju.

Očekivani rezultati:

1. CRJP razvija profesionalne kapacitete, veštine i znanja, omogućavajući stimulaciju, promociju i razvoj sektora organske hrane u

južnoj Srbiji u skladu sa praksom EU i nacionalnom regulativom;

2. Broj proizvodjača i preradjivača organske hrane će se povećati kroz proširivanje znanja o

proizvodnji i kroz podršku koja će se pružiti izabranim poljoprivrednim proizvodjačima i

preradjivačima;

3. Prozvodni kapaciteti izabranih proizvodjača i preradjivača organske hrane će se unaprediti u

poredjenju sa stanjem na početku implementacije ovog projekta;

4. Nova partnerstva za razvoj sektora organske hrane biće uspostavljena i formalizovana kroz

održivi participativni proces.

Ciljne grupe projekta:

1. poljoprivredni proizvodjači i preradjivači hrane2. organizacije koje predstavljaju poljoprivredne proizvodjače i preradjivače kao i sektor pružanja usluga3. CRJP i njegovi upošljenici4. indirektna ciljna grupa je Vlada Srbije kao i relevantna ministarstva

Šta smo do sada uradili?

Promovisali smo koncept organske proizvodnje

Novi Sad, 14. do 21. maj, 2011.

Novosadski sajam

Leskovac, 30. maj, 2011.

Seminar iz oblasti organske proizvodnje

Vlasina, 03. jun, 2011.

Sastanak sa proizvođačima

Sastanak sa mladim stručnjacima iz oblasti

tehnologije i poljoprivrede

Leskovac, 15. jul, 2011.

Sastanak sa mladim stručnjacima iz oblasti

tehnologije i poljoprivrede

Vranje, 20. jul, 2011.

Sastanak sa proizvođačima

Kukulovce, 27. jul, 2011.

Sastanak sa proizvođačima

Ćukovac, 08. avgust, 2011.

Sastanak sa proizvođačima

Bosilegrad, 09. i 16. januar, 2011.

Sastanak sa prerađivačima

Leskovac, 20. januar, 2011.

Promotivna konferencija-osnivanje mreže proizvođača i prerađivača

Predejane, 27. februar, 2011.

Poseta sajmu “Foodrex”

Beograd, 10. februar, 2011.

Obučavali smo se

Predejane, 05. i o6. jun, 2011.

Trening o primeni principa organske proizvodnje u voćarstvu

Beograd, 07. do o9. jun, 2011.

Trening trenera standarda ISO 22000, IFS, BRC, FSSC, SQF, Global Gap

Prohor Pčinjski, 21. do 24. jun, 2011.

Radionica o implementaciji i evaluaciji

projekata

Beograd, 25.novembar do 02.

decembar, 2011.

Edukacija vodećih proveravača standarda

bezbednosti hrane ISO 22000

Zrenjanin, 03. i 04. novembar 2011.

Radionica o reviziji Nacionalnog Akcionog Plana -NAP

Učestvovali smo u zajedničkim aktivnostima

Objavili smo više flajera, promotivnih materijala i brošura.

Započeli smo sa informativo-promotivnom kampanjom

Naši naredni koraci su:

Stvaranje mreže pružaoca usluga za razvoj poslovanja (BDS) koji će biti komptentni za sektor organske proizvodnje

Odlazak prve grupe učesnika projekta (procesora) na šestodnevni trening seminar na Paliću 18.03.2012.

Izrada analize lanca vrednosti za 4 proizvoda.

Posete manifestacijama organske hrane u regionu i potencijalnim tržištima.

Organizacija studijskih putovanja i poseta proizvodjačima organske hrane, udruženjima proizvodjača, kupcima, tržištima i instutucijama za pružanje podrške u izabranim zemljama.

Poseta izabranim manifestacijama u Austriji, Sloveniji, Nemačkoj ili Italiji sa ciljem da se razviju veze sa potencijalnim poslovnim partnerima.

Učešće na Letnjem kampu na jednoj organskoj farmi u EU za odabrane učenike srednje poljoprivredne škole u regionu.

Podrška razvoju marketinške strategije za organske proizvodePromotivne aktivnosti, dizajn, pakovanje za regionalne proizvode organske hrane

Najmanje tri učesnika projekta će izlagati svoje proizvode na nacionalnim ili internacionalnim sajmovimaNajmanje pet učesnika projekta će izlagati na dva regionalna sajma (u Beogradu ili Bujanovcu)Osnovaće se fond za podršku razvoju organske proizvodnje

Najznačajnije: Postavićemo osnovu za

organizovani razvoj organske proizvodnje u južnoj Srbiji

Pridružite nam se!